Medie MarzoAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)d'all. int. a terra a pigmentazione biancapesanti3240,950,920,971,010,96d'all. int. a terra a pigmentazione giallaleggeri3250,950,920,970,990,96pesanti3260,950,920,970,990,96GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,230,200,270,280,25rosse3310,190,160,210,240,20livornesi3290,080,050,100,120,09ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,402,402,442,442,42maschi pesanti da taglio3342,402,402,442,442,42FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,552,552,592,592,57TACCHINI (prezzo base per Kg.)Tacchini Pesantifemmine3381,381,381,401,401,39maschi3391,381,381,401,401,39GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden Comet3412,702,702,742,742,72Tipo Livornese3422,752,752,792,792,77altri3432,602,602,642,642,62UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,7012,7012,7012,7012,70L grandi da 63 a 72 gr.34510,0010,0010,0010,0010,00M medie da 53 a 62 gr.3469,109,109,109,109,10S piccole meno di 53 gr.3478,708,708,708,708,70Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,152,052,252,352,20a busto3511,801,701,902,001,85tradizionali - super pesanti3491,751,651,851,951,80tradizionali - medi e pesanti3481,751,651,851,951,80GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,853,853,953,953,90Livornesi tradizionali3534,204,204,304,304,25GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalimedie3541,701,701,801,801,75pesanti3551,601,601,701,701,65a bustopesanti3561,601,601,701,701,65leggere3571,701,701,801,801,75FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3584,084,054,184,204,13TACCHINI (prezzo base per Kg.)femmineeviscerate senza frattaglie3592,202,202,302,302,25maschieviscerati senza frattaglie3602,202,202,302,302,25ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,204,204,304,304,25eviscerate senza frattaglie3625,105,105,205,205,15PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,124,004,224,354,17cosciotti3641,701,701,801,801,75ali non separate3651,701,701,751,751,73PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,205,205,305,305,25cosce3672,302,302,352,352,33ali3681,601,601,701,701,65maschifesa3695,205,205,305,305,25cosce3702,202,202,252,252,23ali3711,601,601,701,701,65CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,103,804,204,504,15CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4161,33161,00162,33163,00161,83GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERANorthern spring, prot. 15% base8240,00240,00242,00242,00241,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9164,67164,00165,67166,00165,17Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10164,00164,00165,00165,00164,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12176,67176,00178,67180,00177,67Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13163,67163,00164,67166,00164,17Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14161,33161,00162,33163,00161,83Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15168,67168,00169,67171,00169,17Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16164,67164,00166,67167,00165,67CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa)21165,33165,00166,33167,00165,83SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23421,67420,00426,67430,00424,17tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24415,67414,00420,67424,00418,17b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25250,67249,00252,67256,00251,67tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26245,67244,00248,67252,00247,17Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27445,67445,00446,67448,00446,17velata / setacciata (veronese)28441,67441,00443,67445,00442,67fioretto (veronese)29427,67427,00428,67430,00428,17PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30158,33151,00160,33168,00159,33Motrice (arrivo in s.c.)31162,33155,00164,33172,00163,33F.co arrivo alla rinfusa (*)32130,33123,00132,33140,00131,33Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33166,33159,00168,33176,00167,33Arrivo rinf.34137,33130,00139,33147,00138,33Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35178,00173,00180,00185,00179,00Arrivo rinf.36149,00144,00151,00156,00150,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37136,67129,00137,67145,00137,17Di grano duro (arr.rinf.)38136,67129,00137,67145,00137,17VariSpezzati di granturco (rinfusa)39257,00257,00258,00258,00257,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40140,00140,00148,00148,00144,00Glutine di mais41810,00800,00815,00825,00812,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42153,67153,00155,67157,00154,67Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43153,67153,00155,67157,00154,67Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47183,67183,00184,67186,00184,17Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00162,00162,00161,00RISONICarnaroli (resa 55-60)50643,33640,00693,33700,00668,33Vialone nano (resa 50-56)51433,33430,00513,33520,00473,33RISICarnaroli531513,331500,001613,331640,001563,33Vialone nano541210,001200,001310,001330,001260,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55260,00260,00290,00290,00275,00Grana Verde56195,00195,00205,00205,00200,00Farinaccio57164,00164,00170,00170,00167,00Pula vergine (rinf.)58110,00110,00115,00115,00112,50Pula (rinf.)5986,0086,0088,0088,0087,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63125,00125,00130,00130,00127,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67145,00145,00150,00150,00147,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7185,0085,0090,0090,0087,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372225,00225,00230,00230,00227,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73332,33330,00333,33336,00332,83Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75335,00335,00336,00336,00335,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76351,67350,00353,67357,00352,67Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77350,00350,00352,00352,00351,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81315,00315,00320,00320,00317,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83893,33890,00903,33910,00898,33Di granturco - acidità base 4% - da molino84930,00930,00950,00950,00940,00Di girasole85746,67745,00751,67755,00749,17Di palma86696,67690,00706,67710,00701,67Di soia87743,33740,00753,33755,00748,33Di soia geneticamente modificati88713,33710,00718,33720,00715,83Raffinati alimentariDi arachide891493,331480,001503,331520,001498,33Di granturco (mais) - da amideria901040,001040,001060,001060,001050,00Di granturco (mais) - da molino911070,001070,001090,001090,001080,00Di girasole92871,67870,00876,67880,00874,17Di semi vari93833,33830,00843,33850,00838,33Di soia94815,33812,00820,33822,00817,83Di soia geneticamente modificati95786,67780,00791,67795,00789,17OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0011,0011,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,5010,5011,5011,5011,00Di produzione Italiana (11)1033,603,604,354,353,97Di produzione estera (Spagna) (11)1043,333,303,553,653,44Di produzione estera (Grecia) (11)1053,473,453,703,703,59Di olivaRettificato (11)1063,053,053,103,103,07Di sansaRettificato (11)1071,501,501,551,551,52MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108262,00262,00280,00280,00271,00di lino comune110362,00362,00390,00390,00376,00Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111233,33230,00235,33242,00234,33di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112226,67220,00229,67243,00228,17di girasole estera 36/37% s.t.q.114192,33190,00194,67200,00193,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115158,33155,00163,33165,00160,83di soia normale nazionale117323,33315,00326,33333,00324,83di soia normale nazionale geneticamente modificata118299,00292,00302,00306,00300,50di soia normale estera geneticamente modificata120296,33290,00298,33303,00297,33di soia proteica nazionale121386,67380,00390,67394,00388,67di soia proteica nazionale geneticamente modificata122302,00302,00304,00304,00303,00di soia proteica estera geneticamente modificata124306,67301,00308,67312,00307,67Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127207,00207,00210,00210,00208,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128162,00162,00167,00167,00164,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130105,00105,00110,00110,00107,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311600,001600,001605,001605,001602,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132531,67530,00536,67540,00534,17grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133511,67510,00513,67517,00512,67grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134630,00620,00635,00645,00632,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONAAMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2012 - d.o.c.g.1358,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2012 - d.o.c.g. classico1368,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6167,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2014 ATTO AAMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto1397,007,007,507,507,25d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto1407,507,508,008,007,75PRODUZIONE 2014VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c. ripasso1453,803,804,004,003,90d.o.c. classico ripasso1463,803,804,104,103,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1471,501,501,701,701,60PRODUZIONE 2015BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c.1490,950,951,051,051,00- d.o.c. chiaretto1500,980,981,061,061,02- d.o.c. classico1511,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. classico1543,103,103,203,203,15SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.1566,006,006,506,506,25- d.o.c. classico (prezzo E/litro)1570,950,951,101,101,02CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.1590,900,901,001,000,95VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso1601,101,101,201,201,15- pinot grigio1621,351,351,451,451,40LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.1634,004,004,304,304,15VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/121645,205,205,805,805,50- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40- bianco veronese gr. 10/131663,903,904,504,504,20- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)1680,850,850,950,950,90- durello1695,905,906,306,306,10- garganega1704,204,204,504,504,35- merlot1715,205,205,805,805,50- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)1731,051,051,151,151,10VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco1753,603,604,304,303,95Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1763,003,004,004,003,50per uso industriale raffreddato1775,005,006,006,005,50FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,537,507,637,657,58Stagionatura minimo 12 mesi1796,986,957,087,107,03Stagionatura minimo 10 mesi1806,486,456,586,606,53Provolone ValpadanaMerce fresca1814,564,524,614,674,59Stagionatura oltre 3 mesi1824,864,824,914,974,89Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,834,794,864,904,84D'allevo fresco1845,515,475,615,655,56Mezzano1856,466,426,566,606,51Vecchio1868,017,978,318,358,16LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187255,00245,00275,00280,00265,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188226,67220,00236,67240,00231,67Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189100,00100,00110,00110,00105,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901153,331120,001203,331220,001178,33SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151914,464,464,464,464,46Lattonzoli da Kg. 251923,103,023,103,193,10Magroncelli da Kg. 301932,912,852,912,952,91Magroni da Kg. 401942,362,272,362,442,36Magroni da Kg. 501951,941,851,942,021,94Magroni da Kg. 651961,521,441,521,601,52Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,151,131,151,181,15da Kg. 161 a 1801981,241,211,241,271,24oltre Kg. 1801991,171,151,171,201,17OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162044,004,005,005,004,50bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222056,006,007,007,006,50CAVOLIbroccoli2100,250,250,350,350,30cappucci2110,200,200,250,250,23verze2120,200,200,250,250,23FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,601,601,651,651,62pleurotus2261,871,802,302,302,08LATTUGAgentile2290,300,300,400,400,35PATATElunghe2330,300,300,320,320,31PORRIporri2460,450,450,500,500,47RADICCHIOda campo2470,480,400,580,700,53rosso semi lungo veneto2490,500,450,580,700,54rosso tondo veneto2500,270,250,350,400,31SEDANOrapa2530,650,650,750,750,70ZUCCHE E ZUCCHINIzucche altre varietà2570,450,450,550,550,50FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 81 a 90 gr.2610,400,400,450,450,43pezzature da 91 a 105 gr.2620,450,450,500,500,47pezzature da 106 a 115 gr.2630,550,550,600,600,57pezzature da 116 a 125 gr.2640,650,650,700,700,67pezzature da 126 a 145 gr.2650,900,901,001,000,95MELEgolden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,400,400,450,450,43morgenduft (calibro70 e oltre)2830,300,300,350,350,32