Lunedi' 07 gennaioCereali07/gennaio/2019CEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)20,000,00Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)30,000,00Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4217,00218,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5210,00212,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6207,00208,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27268,00270,00Northern spring, prot. 15% base8263,00265,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9216,00218,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10226,00227,00GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25%110,000,00ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12190,00192,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13175,00176,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14174,00175,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15181,00182,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16174,00176,00Ad uso energetico7270,000,00CEREALI MINORI E FORAGGERIavena170,000,00orzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%180,000,00orzo vestito naz. p.s. 56/60 um. 14%190,000,00orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%200,000,00orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa)21232,00234,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22225,00226,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00435,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00429,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00276,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00272,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00466,00velata / setacciata (veronese)28461,00463,00fioretto (veronese)29447,00448,00PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30180,00182,00Motrice (arrivo in s.c.)31184,00186,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32152,00154,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33184,00196,00Arrivo rinf.34155,00157,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35207,00209,00Arrivo rinf.36178,00180,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37147,00148,00Di grano duro (arr.rinf.)38147,00148,00VariSpezzati di granturco (rinfusa)39274,00275,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40163,00164,00Glutine di mais41750,00760,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42173,00175,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43171,00173,00Manioca (base 64% di amido) frant.440,000,00Manioca (base 68% di amido) frant.450,000,00Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo)460,000,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47216,00217,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48135,00142,00RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50430,00490,00Vialone nano (resa 50-56)51430,00480,00RISICarnaroli531030,001080,00Vialone nano541130,001190,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55305,00345,00Grana Verde56225,00235,00Pula vergine (rinf.)58123,00128,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)610,000,00Fieno maggengo imballato620,000,00Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63160,00165,00Fieno agostano imballato640,000,00Erba medica imballata sul campo (*)650,000,00Erba medica imballata660,000,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67170,00175,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo680,000,00Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe690,000,00Paglia di frumento imballata in rotoballe700,000,00Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71135,00140,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73342,00343,00Semi di soia esteri (F.co arrivo)740,000,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75338,00340,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76359,00360,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77355,00356,00Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.780,000,00Semi di colza nazionale alimentare tipo 00790,000,00Semi di colza naz. uso energetico800,000,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81260,00275,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi colza820,000,00Di granturco - acidita base 4% - da amideria83635,00640,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84685,00690,00Di girasole85600,00605,00Di palma86570,00575,00Di soia87635,00650,00Di soia geneticamente modificati88605,00610,00Raffinati alimentariDi arachide891285,001295,00Di granturco (mais) - da amideria90770,00790,00Di granturco (mais) - da molino91830,00850,00Di girasole92755,00760,00Di semi vari930,000,00Di soia94715,00730,00Di soia geneticamente modificati95695,00700,00OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13)960,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16)970,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20)980,000,00Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6710,000,00OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,000,00OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,0011,50Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,506,30Di produzione estera (Spagna) (11)1042,653,10Di produzione estera (Grecia) (11)1053,303,40Di olivaRettificato (11)1062,502,55Di sansaRettificato (11)1071,451,50MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108269,00273,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109232,00234,00di lino comune110370,00392,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111265,00267,00di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)1120,000,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672250,00253,00di cotone estera proteine minimo 48%1130,000,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114224,00225,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115160,00169,00di girasole integrale estera 27/28% s.t.q1160,000,00di soia normale nazionale117382,00384,00di soia normale nazionale geneticamente modificata118329,00332,00di soia normale estera1190,000,00di soia normale estera geneticamente modificata120327,00329,00di soia proteica nazionale121442,00444,00di soia proteica nazionale geneticamente modificata122339,00341,00di soia proteica estera1230,000,00di soia proteica estera geneticamente modificata124337,00339,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)1250,000,00cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126240,00245,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127220,00225,00cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128205,00210,00fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129160,00165,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130150,00152,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311510,001515,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132530,00535,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133505,00510,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134585,00590,00Uva/Vino07/gennaio/2019VINI DELLA PROVINCIA DI VERONAAMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,508,00- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,508,50- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,50PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6730,000,00- d.o.c. atto a ripasso6833,303,70- d.o.c. classico atto a ripasso6843,403,80PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,202,40- d.o.c. classico6922,202,50 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,50- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,60- d.o.c. atto a ripasso7373,103,50- d.o.c. classico atto a ripasso7383,203,70PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7481,101,20- d.o.c. chiaretto7491,151,25- d.o.c. classico7501,301,40VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7582,102,40- d.o.c. classico7622,202,40 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7612,202,50 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,302,50SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,608,00- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,001,10CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,850,95GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,307,80- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7531,051,15VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7451,401,50LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,902,30DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco (gr. 12)7440,650,70- pinot grigio7280,951,05VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137574,505,00- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,95- durello (prezzo E/litro)7550,750,95- merlot7545,806,30- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,95VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco7460,000,00Lattiero/Caseari07/gennaio/2019PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,507,50per uso industriale raffreddato17713,5014,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,306,40Stagionato 10/12 mesi7327,657,75Stagionato oltre 15 mesi7338,008,20Stagionato oltre 20 mesi7348,358,55Provolone ValpadanaMerce fresca1814,754,85Stagionatura oltre 3 mesi1825,055,15Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,355,50D'allevo fresco1846,056,25Mezzano1857,157,25Vecchio1869,009,20LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187410,00430,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188340,00350,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189150,00170,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901950,002100,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151910,000,00Lattonzoli da Kg. 251920,000,00Magroncelli da Kg. 301930,000,00Magroni da Kg. 401940,000,00Magroni da Kg. 501950,000,00Magroni da Kg. 651960,000,00Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601970,000,00da Kg. 161 a 1801980,000,00oltre Kg. 1801990,000,00Ortofrutta07/gennaio/2019PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOrossi2020,000,00secco cat. I cal.45 e oltre Veneto2030,000,00ASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162040,000,00bianchi cat. I diam. mm. 22+6850,000,00bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222050,000,00verdi cat. I diam. 8 mm e oltre2060,000,00BIETOLEda costa2070,000,00CATALOGNAcatalogna2080,000,00CAVOLFIORIcoronati2090,000,00CAVOLIbroccoli2100,000,00cappucci2110,000,00verze2120,000,00CETRIOLIcetrioli2130,000,00CIPOLLEbianche Verona2140,000,00dorate2150,000,00cipollotti mazzi2160,000,00ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,000,00prezzemolo liscio2180,000,00FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2190,000,00FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,000,00boby (raccolti a mano)2210,000,00cornetti2220,000,00mangiatutto (piattoni)2230,000,00storta o anellini2240,000,00FUNGHI COLTIVATIprataiolo2250,000,00pleurotus2260,000,00pioppino2270,000,00LATTUGAcappuccia2280,000,00gentile2290,000,00iceberg2300,000,00MELANZANElunghe2310,000,00tonde2320,000,00PATATElunghe2330,000,00tonde2340,000,00prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura)2350,000,00PEPERONIgialli2360,000,00rossi2370,000,00verdi2380,000,00tipo lombardo2390,000,00tipo muchetto2400,000,00POMODORIgrappolo2410,000,00tondi e costoluti da insalata2420,000,00allungato peretto da insalata2430,000,00quadrato da salsa2440,000,00Cuori di bue2450,000,00PORRIporri2460,000,00RADICCHIOda campo2470,000,00rosso precoce lungo2480,000,00rosso semi lungo veneto2490,000,00rosso tondo veneto2500,000,00RADICIamare Soncino2510,000,00RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2520,000,00SEDANOrapa2530,000,00verde2540,000,00SPINACIcon radice2550,000,00ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,000,00zucche altre varietà2570,000,00zucchini2580,000,00zucchini con fiore2590,000,00fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2600,000,00FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,000,00pezzature da 81 a 90 gr.2610,000,00pezzature da 91 a 105 gr.2620,000,00pezzature da 106 a 115 gr.2630,000,00pezzature da 116 a 125 gr.2640,000,00pezzature da 126 a 145 gr.2650,000,00ALBICOCCHEaurora2660,000,00harcot2670,000,00reale di Imola2680,000,00sun giant2690,000,00CASTAGNEcomuni locali2700,000,00marroni locali2710,000,00CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2720,000,00Polpa duraduroni2730,000,00more2740,000,00COCOMERIcocomeri e/o angurie2750,000,00DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,000,00FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2770,000,00MELEcotogne2780,000,00fuji2790,000,00golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,000,00granny smith (calibro 70 e oltre)2810,000,00gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,000,00morgenduft (calibro70 e oltre)2830,000,00red delicius (calibro 70 e oltre)2840,000,00MELONIliscio tipo Tamaris jolly2850,000,00retati2860,000,00NETTARINEA pasta BIANCAcalibro C2870,000,00calibro B2880,000,00calibro A2890,000,00calibro AA2900,000,00calibro AAA2910,000,00A pasta GIALLAcalibro C2920,000,00calibro B2930,000,00calibro A2940,000,00calibro AA2950,000,00calibro AAA2960,000,00PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,000,00butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre)2980,000,00conference (calibro 65 e oltre)2990,000,00kaiser (calibro 65 e oltre)3000,000,00decana del comizio (calibro 65 e oltre)3010,000,00dott. guiot (calibro 60 e oltre)3020,000,00max red bartlett (calibro 60 e oltre)3030,000,00s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,000,00s. maria (calibro 60 e oltre)3050,000,00williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,000,00PESCHEA pasta BIANCAcalibro C3070,000,00calibro B3080,000,00calibro A3090,000,00calibro AA3100,000,00calibro AAA3110,000,00A pasta GIALLAcalibro C3120,000,00calibro B3130,000,00calibro A3140,000,00calibro AA3150,000,00calibro AAA3160,000,00SUSINEangeleno3170,000,00black stark - diamond3180,000,00blue free3190,000,00goccia doro3200,000,00grossa di Felisio3210,000,00president3220,000,00stanley3230,000,00