Lunedi' 17 febbraioCereali17/febbraio/2020CEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2212,00215,00Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3204,00207,00Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4201,00202,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5196,00197,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6193,00194,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27270,00272,00Northern spring, prot. 15% base8270,00271,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9204,00205,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10207,00208,00GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25%110,000,00ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12188,00190,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13171,00172,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14168,00169,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15173,00175,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16175,00176,00Ad uso energetico7270,000,00CEREALI MINORI E FORAGGERIavena170,000,00orzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%180,000,00orzo vestito naz. p.s. 56/60 um. 14%19168,00170,00orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%20178,00180,00orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa)21182,00185,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)220,000,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23405,00410,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24399,00404,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25279,00281,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26274,00277,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00466,00velata / setacciata (veronese)28461,00463,00fioretto (veronese)29447,00448,00PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30136,00138,00Motrice (arrivo in s.c.)31140,00142,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32108,00110,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33143,00155,00Arrivo rinf.34114,00116,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35172,00174,00Arrivo rinf.36143,00145,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37110,00111,00Di grano duro (arr.rinf.)38110,00111,00VariSpezzati di granturco (rinfusa)39261,00262,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40155,00156,00Glutine di mais41750,00755,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42167,00170,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43166,00168,00Manioca (base 64% di amido) frant.440,000,00Manioca (base 68% di amido) frant.450,000,00Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo)460,000,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47201,00202,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48187,00190,00RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50380,00430,00Vialone nano (resa 53-59)51550,00600,00RISICarnaroli53970,001020,00Vialone nano541320,001370,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00370,00Grana Verde56250,00260,00Pula vergine (rinf.)58115,00120,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)610,000,00Fieno maggengo imballato620,000,00Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63100,00110,00Fieno agostano imballato640,000,00Erba medica imballata sul campo (*)650,000,00Erba medica imballata660,000,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67135,00145,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo680,000,00Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe690,000,00Paglia di frumento imballata in rotoballe700,000,00Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7180,0090,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73361,00365,00Semi di soia esteri (F.co arrivo)740,000,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75361,00363,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76375,00377,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77373,00375,00Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.780,000,00Semi di colza nazionale alimentare tipo 00790,000,00Semi di colza naz. uso energetico800,000,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81255,00270,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi colza820,000,00Di granturco - acidita base 4% - da amideria830,000,00Di granturco - acidità base 4% - da molino840,000,00Di girasole85725,00730,00Di palma86790,00795,00Di soia87775,00780,00Di soia geneticamente modificati88750,00755,00Raffinati alimentariDi arachide891790,001800,00Di granturco (mais) - da amideria901230,001240,00Di granturco (mais) - da molino910,000,00Di girasole92915,00920,00Di semi vari930,000,00Di soia94865,00870,00Di soia geneticamente modificati95840,00845,00OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13)960,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16)970,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20)980,000,00Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,000,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6710,000,00OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,000,00OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,0011,50Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,204,60Di produzione estera (Spagna) (11)1042,002,35Di produzione estera (Grecia) (11)1052,552,80Di olivaRettificato (11)1061,952,00Di sansaRettificato (11)1071,121,14MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108276,00280,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109249,00251,00di lino comune110410,00430,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111259,00261,00di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)1120,000,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672250,00251,00di cotone estera proteine minimo 48%1130,000,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114215,00217,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115168,00170,00di girasole integrale estera 27/28% s.t.q1160,000,00di soia normale nazionale117367,00369,00di soia normale nazionale geneticamente modificata118336,00340,00di soia normale estera1190,000,00di soia normale estera geneticamente modificata120336,00338,00di soia proteica nazionale121417,00419,00di soia proteica nazionale geneticamente modificata122348,00349,00di soia proteica estera1230,000,00di soia proteica estera geneticamente modificata124345,00347,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)1250,000,00cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126215,00225,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127205,00210,00cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128190,00195,00fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00200,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00150,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311570,001575,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132705,00710,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133680,00685,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134840,00845,00Uva/Vino17/febbraio/2020UVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6172,502,70- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6182,502,80VINI DELLA PROVINCIA DI VERONAAMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,508,00- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,508,50- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7606,507,50- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7656,508,00- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7716,507,50- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7726,508,00PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7372,903,20- d.o.c. classico atto a ripasso7382,903,30PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,301,50- d.o.c. classico7621,401,90 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7610,000,00 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7630,000,00- d.o.c. atto a ripasso7902,603,10- d.o.c. classico atto a ripasso7912,703,20PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,951,10- d.o.c. chiaretto7741,051,15- d.o.c. classico7751,101,20VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,201,50- d.o.c. classico7961,301,90SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7767,508,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,101,20CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 7940,800,90GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7777,007,50- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7781,001,05VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso7810,000,00- d.o.c. bianco7800,000,00- pinot grigio7791,451,55LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,301,60DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,850,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127925,005,50- bianco veronese gr. 10/137854,304,80- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7860,700,80- durello (prezzo E/litro)7830,800,90- merlot7825,505,80- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7840,700,80VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7880,000,00- bianco7894,004,50Lattiero/Caseari17/febbraio/2020PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,007,00per uso industriale raffreddato17713,0014,00FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,755,90Stagionato 10/12 mesi7327,057,20Stagionato oltre 15 mesi7338,258,40Stagionato oltre 20 mesi7348,708,90Provolone ValpadanaMerce fresca1814,784,88Stagionatura oltre 3 mesi1824,985,08Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,155,30D'allevo fresco1845,856,05Mezzano1857,007,10Vecchio1869,409,55Asiago DOPFresco (Pressato) con almeno 20 giorni di maturazione7980,000,00Stagionato con maturazione 2-3 mesi7990,000,00Stagionato "Mezzano" con almeno 4 mesi di maturazione fino a un massimo di 6 mesi8000,000,00Stagionato "Vecchio" con almeno 10 mesi di maturazione fino a un massimo di 14 mesi 8010,000,00LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187385,00395,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188380,00390,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189240,00250,00Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021620,001650,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031600,001650,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151910,000,00Lattonzoli da Kg. 251920,000,00Magroncelli da Kg. 301930,000,00Magroni da Kg. 401940,000,00Magroni da Kg. 501950,000,00Magroni da Kg. 651960,000,00Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601970,000,00da Kg. 161 a 1801980,000,00oltre Kg. 1801990,000,00Ortofrutta17/febbraio/2020PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOrossi2020,000,00secco cat. I cal.45 e oltre Veneto2030,000,00ASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162040,000,00bianchi cat. I diam. mm. 22+6850,000,00bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222050,000,00verdi cat. I diam. 8 mm e oltre2060,000,00BIETOLEda costa2070,000,00CATALOGNAcatalogna2080,000,00CAVOLFIORIcoronati2090,000,00CAVOLIbroccoli2100,951,05cappucci2110,250,35verze2120,250,30CETRIOLIcetrioli2130,000,00CIPOLLEbianche Verona2140,000,00dorate2150,000,00cipollotti mazzi2160,000,00ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,000,00prezzemolo liscio2180,000,00FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2190,000,00FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,000,00boby (raccolti a mano)2210,000,00cornetti2220,000,00mangiatutto (piattoni)2230,000,00storta o anellini2240,000,00FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,80pleurotus2260,000,00pioppino2270,000,00LATTUGAcappuccia2280,000,00gentile2290,400,50iceberg2300,000,00MELANZANElunghe2310,000,00tonde2320,000,00PATATElunghe2330,000,00tonde2340,000,00prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura)2350,000,00PEPERONIgialli2360,000,00rossi2370,000,00verdi2380,000,00tipo lombardo2390,000,00tipo muchetto2400,000,00POMODORIgrappolo2410,000,00tondi e costoluti da insalata2420,000,00allungato peretto da insalata2430,000,00quadrato da salsa2440,000,00Cuori di bue2450,000,00PORRIporri2460,500,55RADICCHIOda campo2470,000,00rosso precoce lungo2480,450,50rosso semi lungo veneto2490,600,70rosso tondo veneto2500,300,40RADICIamare Soncino2510,000,00RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2520,000,00SEDANOrapa2530,700,75verde2540,000,00SPINACIcon radice2550,000,00ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,650,75zucche altre varietà2570,000,00zucchini2580,000,00zucchini con fiore2590,000,00fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2600,000,00FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,500,55pezzature da 81 a 90 gr.2610,600,70pezzature da 91 a 105 gr.2620,750,85pezzature da 106 a 115 gr.2630,951,05pezzature da 116 a 125 gr.2640,000,00pezzature da 126 a 145 gr.2650,000,00ALBICOCCHEaurora2660,000,00harcot2670,000,00reale di Imola2680,000,00sun giant2690,000,00CASTAGNEcomuni locali2700,000,00marroni locali2710,000,00CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2720,000,00Polpa duraduroni2730,000,00more2740,000,00COCOMERIcocomeri e/o angurie2750,000,00DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,000,00FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2770,000,00MELEcotogne2780,000,00fuji2790,400,50golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,200,25granny smith (calibro 70 e oltre)2810,000,00gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,000,00morgenduft (calibro70 e oltre)2830,000,00red delicius (calibro 70 e oltre)2840,000,00MELONIliscio tipo Tamaris jolly2850,000,00retati2860,000,00NETTARINEA pasta BIANCAcalibro C2870,000,00calibro B2880,000,00calibro A2890,000,00calibro AA2900,000,00calibro AAA2910,000,00A pasta GIALLAcalibro C2920,000,00calibro B2930,000,00calibro A2940,000,00calibro AA2950,000,00calibro AAA2960,000,00PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,700,90butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre)2980,000,00conference (calibro 65 e oltre)2990,000,00kaiser (calibro 65 e oltre)3000,000,00decana del comizio (calibro 65 e oltre)3010,000,00dott. guiot (calibro 60 e oltre)3020,000,00max red bartlett (calibro 60 e oltre)3030,000,00s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,000,00s. maria (calibro 60 e oltre)3050,000,00williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,000,00PESCHEA pasta BIANCAcalibro C3070,000,00calibro B3080,000,00calibro A3090,000,00calibro AA3100,000,00calibro AAA3110,000,00A pasta GIALLAcalibro C3120,000,00calibro B3130,000,00calibro A3140,000,00calibro AA3150,000,00calibro AAA3160,000,00SUSINEangeleno3170,000,00black stark - diamond3180,000,00blue free3190,000,00goccia doro3200,000,00grossa di Felisio3210,000,00president3220,000,00stanley3230,000,00