Lunedi' 18 gennaioCereali18/gennaio/2021CEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2236,00*237,00*Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3232,00*233,00*Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4231,00*232,00*Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)50,00*0,00*Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)60,00*0,00*GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27285,00*290,00*Northern spring, prot. 15% base8293,00*297,00*Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa90,00*0,00*Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10235,00*236,00*GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25%110,00*0,00*ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12220,00*225,00*Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13210,00*212,00*Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14205,00*206,00*Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15219,00*220,00*Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16223,00*224,00*Ad uso energetico7270,00*0,00*CEREALI MINORI E FORAGGERIavena170,00*0,00*orzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%180,00*0,00*orzo vestito naz. p.s. 56/60 um. 14%19190,00*192,00*orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%20195,00*197,00*orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa)21208,00*210,00*grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)220,00*0,00*SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23470,00*475,00*tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24459,00*464,00*b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25339,00*341,00*tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26334,00*337,00*Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00*471,00*velata / setacciata (veronese)28466,00*468,00*fioretto (veronese)29452,00*453,00*PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30221,00*223,00*Motrice (arrivo in s.c.)31225,00*227,00*F.co arrivo alla rinfusa (*)32193,00*195,00*Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33226,00*238,00*Arrivo rinf.34197,00*199,00*Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35230,00*232,00*Arrivo rinf.36201,00*203,00*Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37181,00*182,00*Di grano duro (arr.rinf.)38179,00*180,00*VariSpezzati di granturco (rinfusa)39284,00*287,00*Farinetta di granturco per uso zootecnico40181,00*183,00*Glutine di mais41785,00*790,00*Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42195,00*196,00*Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43195,00*198,00*Manioca (base 64% di amido) frant.440,00*0,00*Manioca (base 68% di amido) frant.450,00*0,00*Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo)460,00*0,00*Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47219,00*221,00*Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48218,00*220,00*RISONICarnaroli (resa 56-60) (*)50480,00*530,00*Vialone nano (resa 50-56) *51430,00*480,00*RISICarnaroli531230,00*1280,00*Vialone nano541160,00*1220,00*SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55375,00*405,00*Grana Verde56280,00*290,00*Pula vergine (rinf.)58130,00*135,00*FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)610,00*0,00*Fieno maggengo imballato620,00*0,00*Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63135,00*140,00*Fieno agostano imballato640,00*0,00*Erba medica imballata sul campo (*)650,00*0,00*Erba medica imballata660,00*0,00*Erba medica imballata (f.co arrivo)67145,00*155,00*PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo680,00*0,00*Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe690,00*0,00*Paglia di frumento imballata in rotoballe700,00*0,00*Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71100,00*110,00*SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73498,00*500,00*Semi di soia esteri (F.co arrivo)740,00*0,00*Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75495,00*499,00*Semi di soia integrali tostati base 13% di um76524,00*526,00*Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77510,00*512,00*Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.780,00*0,00*Semi di colza nazionale alimentare tipo 00790,00*0,00*Semi di colza naz. uso energetico800,00*0,00*Semi di cotone estero (franco arrivo)81345,00*355,00*OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi colza820,00*0,00*Di granturco - acidita base 4% - da amideria830,00*0,00*Di granturco - acidità base 4% - da molino840,00*0,00*Di girasole85955,00*960,00*Di palma86955,00*960,00*Di soia87920,00*925,00*Di soia geneticamente modificati88900,00*905,00*Raffinati alimentariDi arachide892290,00*2300,00*Di granturco (mais) - da amideria901280,00*1290,00*Di granturco (mais) - da molino910,00*0,00*Di girasole921195,00*1200,00*Di semi vari930,00*0,00*Di soia941020,00*1025,00*Di soia geneticamente modificati951000,00*1005,00*OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13)960,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16)970,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20)980,00*0,00*Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6710,00*0,00*OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,00*0,00*OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1010,00*0,00*Del Garda D.O.P. Orientale1020,00*0,00*Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1033,90*5,00*Di produzione estera (Spagna) (11)1042,65*2,75*Di produzione estera (Grecia) (11)1053,00*3,10*Di olivaRettificato (11)1062,10*2,15*Di sansaRettificato (11)1071,17*1,19*MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108280,00*282,00*di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109268,00*270,00*di lino comune110399,00*411,00*Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111346,00*348,00*di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112345,00*347,00*di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672334,00*337,00*di cotone estera proteine minimo 48%1130,00*0,00*di girasole estera 36/37% s.t.q.114327,00*330,00*di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.1150,00*0,00*di girasole integrale estera 27/28% s.t.q1160,00*0,00*di soia normale nazionale117538,00*540,00*di soia normale nazionale geneticamente modificata118498,00*500,00*di soia normale estera1190,00*0,00*di soia normale estera geneticamente modificata120494,00*500,00*di soia proteica nazionale121597,00*600,00*di soia proteica nazionale geneticamente modificata122507,00*512,00*di soia proteica estera1230,00*0,00*di soia proteica estera geneticamente modificata124505,00*510,00*Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)1250,00*0,00*cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126205,00*215,00*cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127195,00*200,00*cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128175,00*180,00*fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129195,00*205,00*fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130150,00*155,00*Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311450,00*1455,00*grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132730,00*735,00*grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133705,00*710,00*grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134820,00*825,00*Uva/Vino18/gennaio/2021VINI DELLA PROVINCIA DI VERONAAMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,20*7,70*- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7657,30*7,80*- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,20*7,70*- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7727,30*7,80*- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g.8047,00*7,50*- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8057,10*7,60*PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,95*1,05*VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,10*1,50*- d.o.c. classico7961,30*1,60*- d.o.c. atto a ripasso8072,50*3,00*- d.o.c. classico atto a ripasso8062,60*3,00*SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7766,50*8,00* - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,00*1,15*VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7880,00*0,00*- bianco7890,00*0,00*PRODUZIONE 2020BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8080,95*1,00*- d.o.c. chiaretto8091,00*1,05*- d.o.c. classico8101,05*1,10*VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8111,20*1,50*- d.o.c. classico8120,00*0,00*- d.o.c. atto a ripasso8140,00*0,00*- d.o.c. classico atto a ripasso8130,00*0,00*SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 8156,50*8,00* - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8161,00*1,15*CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8170,85*0,90*GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega8185,00*5,50*- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)8190,00*0,00*d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro)8330,80*0,85*d.o.c. bianco8345,00*5,50*VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio8201,25*1,45*LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8231,80*2,20*DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8240,80*0,95*VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8255,20*5,80*- durello (prezzo E/litro)8260,00*0,00*- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)8275,80*6,20*- bianco veronese gr. 10/138280,00*0,00*- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)8290,68*0,72*- rosso veronese gr. 10/128300,00*0,00*VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso8313,50*4,00*- bianco8323,50*4,00*Lattiero/Caseari18/gennaio/2021PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,50*7,50*per uso industriale raffreddato17718,00*19,00*FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,15*6,25*Stagionato 10/12 mesi7327,55*7,65*Stagionato oltre 15 mesi7338,50*8,85*Stagionato oltre 20 mesi7349,40*9,55*Provolone ValpadanaMerce fresca1814,77*4,87*Stagionatura oltre 3 mesi1824,97*5,07*Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,00*5,20*D'allevo fresco1845,85*5,95*Mezzano1856,90*7,00*Vecchio1869,30*9,45*LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187350,00*365,00*Latte Estero di provenienza Germania - Austria188345,00*355,00*Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189210,00*220,00*Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021670,00*1740,00*Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031600,00*1670,00*SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151910,00*0,00*Lattonzoli da Kg. 251920,00*0,00*Magroncelli da Kg. 301930,00*0,00*Magroni da Kg. 401940,00*0,00*Magroni da Kg. 501950,00*0,00*Magroni da Kg. 651960,00*0,00*Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601970,00*0,00*da Kg. 161 a 1801980,00*0,00*oltre Kg. 1801990,00*0,00*Ortofrutta18/gennaio/2021PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOrossi2020,000,00secco cat. I cal.45 e oltre Veneto2030,000,00ASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162040,000,00bianchi cat. I diam. mm. 22+6850,000,00bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222050,000,00verdi cat. I diam. 8 mm e oltre2060,000,00BIETOLEda costa2070,000,00CATALOGNAcatalogna2080,000,00CAVOLFIORIcoronati2090,250,35CAVOLIbroccoli2101,201,50cappucci2110,500,60verze2120,300,35CETRIOLIcetrioli2130,000,00CIPOLLEbianche Verona2140,000,00dorate2150,000,00cipollotti mazzi2160,000,00ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,000,00prezzemolo liscio2180,000,00FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2190,000,00FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,000,00boby (raccolti a mano)2210,000,00cornetti2220,000,00mangiatutto (piattoni)2230,000,00storta o anellini2240,000,00FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,80pleurotus2260,000,00pioppino2270,000,00LATTUGAcappuccia2280,000,00gentile2290,400,50iceberg2300,000,00MELANZANElunghe2310,000,00tonde2320,000,00PATATElunghe2330,000,00tonde2340,000,00prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura)2350,000,00PEPERONIgialli2360,000,00rossi2370,000,00verdi2380,000,00tipo lombardo2390,000,00tipo muchetto2400,000,00POMODORIgrappolo2410,000,00tondi e costoluti da insalata2420,000,00allungato peretto da insalata2430,000,00quadrato da salsa2440,000,00Cuori di bue2450,000,00PORRIporri2460,650,75RADICCHIOda campo2472,002,20rosso precoce lungo2480,500,60rosso semi lungo veneto2490,600,70rosso tondo veneto2500,400,50RADICIamare Soncino2510,700,80RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2520,000,00SEDANOrapa2530,700,75verde2540,000,00SPINACIcon radice2550,000,00ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,000,00zucche altre varietà2570,000,00zucchini2580,000,00zucchini con fiore2590,000,00fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2600,000,00FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,600,70pezzature da 81 a 90 gr.2610,800,90pezzature da 91 a 105 gr.2620,951,05pezzature da 106 a 115 gr.2630,000,00pezzature da 116 a 125 gr.2640,000,00pezzature da 126 a 145 gr.2650,000,00ALBICOCCHEaurora2660,000,00harcot2670,000,00reale di Imola2680,000,00sun giant2690,000,00CASTAGNEcomuni locali2700,000,00marroni locali2710,000,00CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2720,000,00Polpa duraduroni2730,000,00more2740,000,00COCOMERIcocomeri e/o angurie2750,000,00DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,000,00FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2770,000,00MELEcotogne2780,000,00fuji2790,300,35golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,250,35granny smith (calibro 70 e oltre)2810,000,00gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,000,00morgenduft (calibro70 e oltre)2830,280,30red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,35MELONIliscio tipo Tamaris jolly2850,000,00retati2860,000,00NETTARINEA pasta BIANCAcalibro C2870,000,00calibro B2880,000,00calibro A2890,000,00calibro AA2900,000,00calibro AAA2910,000,00A pasta GIALLAcalibro C2920,000,00calibro B2930,000,00calibro A2940,000,00calibro AA2950,000,00calibro AAA2960,000,00PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,500,60butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre)2980,000,00conference (calibro 65 e oltre)2990,000,00kaiser (calibro 65 e oltre)3000,450,60decana del comizio (calibro 65 e oltre)3010,000,00dott. guiot (calibro 60 e oltre)3020,000,00max red bartlett (calibro 60 e oltre)3030,000,00s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,600,70s. maria (calibro 60 e oltre)3050,000,00williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,450,55PESCHEA pasta BIANCAcalibro C3070,000,00calibro B3080,000,00calibro A3090,000,00calibro AA3100,000,00calibro AAA3110,000,00A pasta GIALLAcalibro C3120,000,00calibro B3130,000,00calibro A3140,000,00calibro AA3150,000,00calibro AAA3160,000,00SUSINEangeleno3170,000,00black stark - diamond3180,000,00blue free3190,000,00goccia doro3200,000,00grossa di Felisio3210,000,00president3220,000,00stanley3230,000,00