MEDIE NOVEMBRE 2022AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,591,591,611,611,60GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,550,550,590,590,57rosse3310,450,430,480,490,46livornesi3290,290,280,320,320,30OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3325,805,806,006,005,90ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,683,653,723,753,70FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,563,563,613,613,58TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,172,152,192,192,17Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,703,703,803,803,75medie da kg. 4,5/5,53373,403,403,503,503,45CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,954,955,055,055,00GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,423,423,473,473,45Tipo Livornese3423,583,583,633,633,60UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,1819,1019,1819,4019,18L grandi da 63 a 72 gr.34517,3817,3017,3817,6017,38M medie da 53 a 62 gr.34615,9715,9015,9716,2015,97S piccole meno di 53 gr.34713,9713,9013,9714,2013,97fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71621,4521,4021,4521,6021,45L grandi da 63 a 72 gr.71719,6519,6019,6519,8019,65M medie da 53 a 62 gr.71818,4518,4018,4518,6018,45S piccole meno di 53 gr.71915,4515,4015,4515,6015,45Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,103,103,203,203,15a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,353,353,453,453,40a busto3513,103,103,203,203,15GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,155,155,255,255,20Livornesi tradizionali3535,905,906,006,005,95GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,106,106,306,306,20GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,582,502,682,702,62a bustopesanti3562,582,502,682,702,62leggere3572,582,502,682,702,62FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,705,705,805,805,75a busto8366,706,706,806,806,75TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,593,553,693,703,64ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,756,706,856,906,80a busto3627,657,607,757,807,70PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,956,957,057,057,00cosciotti3643,003,003,103,103,05ali non separate3652,352,352,452,452,40PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3668,368,258,468,508,41cosce3673,793,753,893,903,84ali3682,352,352,452,452,40maschifesa3698,368,258,468,508,41cosce3703,793,753,893,903,84ali3712,352,352,452,452,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,007,007,107,107,05CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2407,25401,00411,50416,00409,38Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3371,25363,00373,25380,00372,25Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4362,00350,00363,00371,00362,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5356,00344,00359,00367,00357,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27491,00478,00493,00510,00492,00Northern spring, prot. 15% base8491,50478,00493,50508,00492,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10363,50348,00365,50377,00364,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12405,25399,00406,25410,00405,75Ibrido alimentare (comunitario)891391,25385,00396,25400,00393,75Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13356,00343,00358,00367,00357,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14340,25329,00342,25352,00341,25Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15359,50350,00362,00370,00360,75Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16335,25322,00338,25350,00336,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19303,00295,00308,00313,00305,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20322,00314,00325,00330,00323,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21332,50324,00333,50340,00333,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23667,50650,00672,50685,00670,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24656,50639,00661,50674,00659,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25536,50519,00538,50551,00537,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26531,50514,00534,50547,00533,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27641,25625,00642,25656,00641,75bramata fine (veronese)28637,25621,00639,25653,00638,25fioretto (veronese)29623,25607,00624,25638,00623,75PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30304,75286,00306,75313,00305,75Motrice (arrivo in s.c.)31308,75290,00310,75317,00309,75F.co arrivo alla rinfusa (*)32276,75258,00278,75285,00277,75Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33328,75308,00340,75349,00334,75Arrivo rinf.34299,75279,00301,75310,00300,75Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35340,75327,00342,75349,00341,75Arrivo rinf.36311,75298,00313,75320,00312,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37279,25259,00280,25288,00279,75Di grano duro (arr.rinf.)38279,25259,00280,25288,00279,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39490,75480,00492,75502,00491,75Farinetta di granturco per uso zootecnico40318,00305,00319,00328,00318,50Glutine di mais411202,501190,001207,501215,001205,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42337,50336,00341,50342,00339,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43336,00333,00340,00342,00338,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47383,75380,00384,75386,00384,25Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48345,00345,00350,00350,00347,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)501202,501150,001302,501330,001252,50Vialone nano (resa 58) (*)511147,501080,001267,501300,001207,50RISICarnaroli532965,002860,003005,003060,002985,00Vialone nano542935,002800,002995,003060,002965,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55582,50570,00612,50620,00597,50Grana Verde56367,50355,00377,50385,00372,50Pula vergine (rinf.)58267,50255,00272,50280,00270,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63210,00210,00220,00220,00215,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67290,00290,00300,00300,00295,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71120,00120,00125,00125,00122,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73580,50549,00582,50607,00581,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75575,50563,00577,50590,00576,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932569,00564,00571,00576,00570,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76622,50585,00624,50657,00623,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77615,00580,00618,00653,00616,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81470,00470,00498,75500,00484,38OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861402,501310,001412,501520,001407,50Di soia871512,501430,001517,501625,001515,00Di soia geneticamente modificati881462,501380,001467,501575,001465,00Raffinati alimentariDi arachide892570,002560,002590,002600,002580,00Di granturco (mais) - da amideria901790,001770,001810,001840,001800,00Di girasole921567,501520,001577,501620,001572,50Di soia941686,251600,001691,251800,001688,75Di soia geneticamente modificati951632,501550,001637,501745,001635,00OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)97105,00105,00125,00125,00115,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-20)98135,00135,00140,00140,00137,50Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)67095,0095,00105,00105,00100,00per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)671120,00120,00125,00125,00122,50OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva10078,7575,0088,7595,0083,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10111,3311,1011,7912,5011,56Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1035,195,105,595,705,39Di produzione estera (Spagna) (11)1044,134,074,234,304,18Di produzione estera (Grecia) (11)1054,294,254,504,554,39Di olivaRettificato (11)1063,993,954,044,094,01Di sansaRettificato (11)1072,962,922,993,042,97MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108401,00393,00403,00415,00402,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109406,00403,00408,00412,00407,00di lino comune110577,00577,00602,00602,00589,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111395,00395,00400,00400,00397,50di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112393,75390,00398,75400,00396,25di girasole estera 36/37% s.t.q.114383,50368,00385,50400,00384,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115313,75310,00318,75320,00316,25di soia normale nazionale117620,75590,00622,75657,00621,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118546,67535,00548,67562,00547,67di soia proteica nazionale121670,75640,00672,75707,00671,75di soia proteica estera geneticamente modificata124553,25532,00557,50595,00555,38Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)125380,00380,00385,00385,00382,50cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126345,00345,00350,00350,00347,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127325,00325,00330,00330,00327,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128315,00315,00320,00320,00317,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129265,00265,00270,00270,00267,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130255,00255,00260,00260,00257,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312230,002200,002235,002265,002232,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321303,751285,001308,751335,001306,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331268,751250,001273,751300,001271,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341532,501510,001537,501575,001535,00Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g 87410,2510,0010,9011,0010,57- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico 87510,9010,8011,5011,5011,20- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.87610,2510,0010,7511,0010,50- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. classico87710,7510,5011,2511,5011,00- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8703,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8713,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8733,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8451,901,902,102,102,00- d.o.c. classico8462,502,502,702,702,60- d.o.c. atto a superiore8782,102,102,302,302,20- d.o.c. atto a superiore classico8792,602,602,802,802,70- d.o.c. ripasso8483,002,903,273,403,13- d.o.c. classico ripasso8473,603,603,903,903,75SOAVE (prezzo E/litro )- d.o.c. 8496,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8501,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8510,850,850,900,900,88GARDA (quotazione base per litro)- d.o.c. garganega8520,750,750,800,800,78d.o.c. bianco8550,750,750,800,800,78LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8593,603,603,803,803,70VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8625,805,806,006,005,90- rosso veronese gr. 10/128675,805,806,006,005,90PRODUZIONE 2022BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 8921,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto8931,101,101,151,151,12- d.o.c. classico8941,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,202,202,402,402,30- d.o.c. superiore9022,302,302,602,602,45- d.o.c. superiore classico9032,802,803,103,102,95SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,151,151,07CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9060,850,850,900,900,88GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9070,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio 9081,101,101,201,201,15d.o.c. chardonnay 9090,950,951,001,000,97d.o.c. bianco 9100,750,750,800,800,78VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9111,451,451,501,501,48LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9143,503,503,803,803,65DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9151,051,051,201,201,12- bianco9160,700,700,800,800,75VINI I.G.T. Verona - merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9175,505,506,006,005,75- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9205,705,705,905,905,80- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9210,850,850,900,900,88VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9245,005,005,505,505,25PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico8802,602,602,802,802,70- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,903,904,104,104,00- Soave8821,001,001,201,201,10- Pinot grigio delle venezie8831,501,501,651,651,57- Valpolicella d.o.c classico8843,003,003,203,203,10PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- Chiaretto di Bardolino 9251,501,501,601,601,55- Valpolicella doc9273,003,003,203,203,10- Pinot grigio delle venezie9281,501,501,601,601,55Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico17611,5011,5012,5012,5012,00per uso industriale raffreddato17716,7516,0017,7518,0017,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,977,808,128,258,05Stagionato 10/12 mesi7329,339,159,439,559,38Stagionato oltre 15 mesi7339,739,5010,0210,209,88Stagionato oltre 20 mesi73410,3510,0510,5010,7010,43Provolone ValpadanaMerce fresca1817,017,007,117,157,06Stagionatura oltre 3 mesi1827,217,207,317,357,26Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,547,407,747,857,64D'allevo fresco1848,448,308,548,658,49Mezzano1859,048,909,149,259,09Vecchio1869,969,9010,0610,1510,01LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187670,00670,00685,00685,00677,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188645,00645,00655,00655,00650,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189348,75345,00358,75360,00353,75Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8023165,003110,003245,003340,003205,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8033145,003090,003225,003320,003185,00