MEDIE GENNAIO 2023AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,281,281,301,301,29GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,500,500,540,540,52rosse3310,360,350,400,430,38livornesi3290,210,200,230,250,22ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,703,703,753,753,73FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,563,563,613,613,58TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,951,951,971,971,96GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,353,353,403,403,38Tipo Livornese3423,583,583,633,633,61UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,4019,4019,4019,4019,40L grandi da 63 a 72 gr.34517,6017,6017,6017,6017,60M medie da 53 a 62 gr.34616,2016,2016,2016,2016,20S piccole meno di 53 gr.34714,2014,2014,2014,2014,20fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71621,6021,6021,6021,6021,60L grandi da 63 a 72 gr.71719,8019,8019,8019,8019,80M medie da 53 a 62 gr.71818,6018,6018,6018,6018,60S piccole meno di 53 gr.71915,6015,6015,6015,6015,60Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,652,652,752,752,70a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,003,003,103,103,05a busto3512,652,652,752,752,70GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,954,955,055,055,00Livornesi tradizionali3535,905,906,006,005,95GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,106,106,306,306,20GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,472,452,572,602,52a bustopesanti3562,452,452,552,552,50leggere3572,472,452,572,602,52FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,705,705,805,805,75a busto8366,706,706,706,706,70TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,203,203,303,303,25ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,806,806,906,906,85a busto3627,707,707,807,807,75PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,905,906,006,005,95cosciotti3642,552,552,652,652,60ali non separate3652,302,302,402,402,35PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3667,407,407,507,507,45cosce3673,303,303,403,403,35ali3682,202,202,302,302,25maschifesa3697,007,007,507,507,25cosce3703,203,203,303,303,25ali3712,202,202,302,302,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,205,806,306,706,25CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2382,25376,00386,25390,00384,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3335,50325,00337,50344,00336,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4325,50315,00326,50333,00326,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5318,50308,00320,50327,00319,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27446,00436,00448,00457,00447,00Northern spring, prot. 15% base8445,50436,00447,50455,00446,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10320,75310,00324,00330,00322,38GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12380,25379,00381,25385,00380,75Ibrido alimentare (comunitario)891366,25365,00371,25375,00368,75Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13318,00311,00320,00326,00319,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14311,25305,00312,25316,00311,75Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15321,50313,00323,50330,00322,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16306,00298,00307,50314,00306,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19278,75271,00283,75289,00281,25orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20297,75290,00300,75306,00299,25orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21307,75300,00310,75314,00309,25SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23605,00595,00610,00615,00607,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24594,00584,00599,00604,00596,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25474,00464,00476,00481,00475,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26469,00459,00472,00477,00470,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27774,50600,00775,50835,00775,00bramata fine (veronese)28769,50596,00771,50835,00770,50fioretto (veronese)29763,00582,00764,00835,00763,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30267,25246,00269,25288,00268,25Motrice (arrivo in s.c.)31271,25250,00273,25292,00272,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32239,25218,00241,25260,00240,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33280,25254,00292,25316,00286,25Arrivo rinf.34251,25225,00253,25277,00252,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35322,50302,00324,50336,00323,50Arrivo rinf.36293,50273,00295,50307,00294,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37229,25222,00230,25250,00229,75Di grano duro (arr.rinf.)38229,25222,00230,25250,00229,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39458,75455,00460,75464,00459,75Farinetta di granturco per uso zootecnico40287,25285,00290,75292,00289,00Glutine di mais411151,251120,001156,251185,001153,75Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42339,00336,00343,00345,00341,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47361,25360,00362,25366,00361,75Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48345,00345,00350,00350,00347,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)501210,001150,001310,001330,001260,00Vialone nano (resa 58) (*)511180,001180,001300,001300,001240,00RISICarnaroli532990,002900,003030,003060,003010,00Vialone nano543000,003000,003060,003060,003030,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55590,00590,00620,00620,00605,00Grana Verde56380,00380,00390,00390,00385,00Pula vergine (rinf.)58275,00275,00280,00280,00277,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63212,50210,00222,50225,00217,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67292,50290,00302,50305,00297,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71120,00120,00125,00125,00122,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73544,25543,00546,25550,00545,25Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75552,00548,00556,75558,00554,38Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932549,50548,00552,75555,00551,12Semi di soia integrali tostati base 13% di um76573,75570,00577,00579,00575,38Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77571,75570,00575,50577,00573,62Semi di cotone estero (franco arrivo)81462,50460,00492,50495,00477,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861237,501200,001247,501290,001242,50Di soia871197,501150,001202,501275,001200,00Di soia geneticamente modificati881147,501100,001152,501225,001150,00Raffinati alimentariDi arachide892520,002500,002540,002550,002530,00Di granturco (mais) - da amideria901610,001580,001630,001660,001620,00Di granturco (mais) - da molino911660,001630,001680,001710,001670,00Di girasole921375,001340,001385,001410,001380,00Di soia941367,501320,001372,501445,001370,00Di soia geneticamente modificati951317,501270,001322,501395,001320,00OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10112,5012,5013,0013,0012,75Del Garda D.O.P. Orientale10213,0013,0013,5013,5013,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1035,865,806,306,306,08Di produzione estera (Spagna) (11)1045,215,155,455,455,33Di produzione estera (Grecia) (11)1055,455,455,655,655,55Di olivaRettificato (11)1065,245,245,295,305,27Di sansaRettificato (11)1073,223,223,253,253,24MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108405,25400,00407,25415,00406,25di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109395,25390,00397,25405,00396,25di lino comune110577,00577,00602,00602,00589,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111395,00395,00400,00400,00397,50di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112390,00390,00395,00395,00392,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672380,00380,00385,00385,00382,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114363,75360,00368,75370,00366,25di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115315,00315,00320,00320,00317,50di soia normale nazionale117632,50610,00634,50652,00633,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118607,50585,00609,50627,00608,50di soia proteica nazionale121682,50660,00684,50702,00683,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122617,50595,00622,50640,00620,00di soia proteica estera geneticamente modificata124612,00592,00615,00630,00613,50Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)125380,00380,00385,00385,00382,50cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126345,00345,00350,00350,00347,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127325,00325,00330,00330,00327,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128315,00315,00320,00320,00317,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129265,00265,00270,00270,00267,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130255,00255,00260,00260,00257,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312162,502130,002167,502205,002165,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321117,501055,001122,501185,001120,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331082,501020,001087,501150,001085,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341347,501285,001352,501415,001350,00Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g 87410,6210,5011,1211,5010,88- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico 87511,1211,0011,6212,0011,38- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.87610,6210,5011,1211,5010,88- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. classico87711,1211,0011,6212,0011,38- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8703,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso8713,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso8733,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2022BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 8921,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto8931,101,101,151,151,12- d.o.c. classico8941,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,202,202,402,402,30- d.o.c. classico8992,302,302,802,802,55- d.o.c. superiore9022,302,302,602,602,45- d.o.c. superiore classico9032,802,803,103,102,95SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,151,151,07CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9060,850,850,900,900,88GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9070,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio 9081,101,101,201,201,15d.o.c. chardonnay 9090,950,951,001,000,97d.o.c. bianco 9100,750,750,800,800,78VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9111,491,451,581,601,53LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9143,603,503,853,903,72DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9151,051,051,201,201,12- bianco9160,700,700,800,800,75VINI I.G.T. Verona - merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9175,505,506,006,005,75- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9205,705,705,905,905,80- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9210,850,850,900,900,88VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9245,005,005,505,505,25PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico8802,602,602,802,802,70- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,903,904,104,104,00- Soave8821,001,001,201,201,10- Pinot grigio delle venezie8831,501,501,651,651,57- Valpolicella d.o.c classico8843,003,003,203,203,10PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- Chiaretto di Bardolino 9251,501,501,601,601,55- Valpolicella doc9273,003,003,203,203,10- Pinot grigio delle venezie9281,501,501,601,601,55-Valpolicella doc classico9333,003,003,403,403,20Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico17611,1211,0012,1212,5011,62per uso industriale raffreddato17715,7515,0016,7518,0016,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7318,088,008,228,258,15Stagionato 10/12 mesi7329,449,409,549,559,49Stagionato oltre 15 mesi7339,899,8510,1910,2010,04Stagionato oltre 20 mesi73410,5310,4510,6710,7010,60Provolone ValpadanaMerce fresca1817,047,007,147,157,09Stagionatura oltre 3 mesi1827,247,207,347,357,29Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,707,707,907,907,80D'allevo fresco1848,608,608,708,708,65Mezzano1859,159,159,259,259,20Vecchio18610,0510,0510,1510,1510,10LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187541,25520,00568,75605,00555,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188442,50410,00470,00520,00456,25Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189196,25190,00206,25220,00201,25Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022195,002000,002290,002460,002242,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032077,501900,002172,502340,002125,00