MEDIE FEBBRAIO 2023AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,281,281,301,301,29GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,500,500,540,540,52rosse3310,470,440,510,520,49livornesi3290,290,260,300,320,30ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,663,653,713,753,69FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,583,583,633,633,60TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,911,901,931,971,92GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,353,353,413,423,38Tipo Livornese3423,583,583,633,633,60UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,8519,6019,8520,0019,85L grandi da 63 a 72 gr.34518,0517,8018,0518,2018,05M medie da 53 a 62 gr.34616,6516,4016,6516,8016,65S piccole meno di 53 gr.34714,6514,4014,6514,8014,65fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71622,0521,8022,0522,2022,05L grandi da 63 a 72 gr.71720,2520,0020,2520,4020,25M medie da 53 a 62 gr.71819,0518,8019,0519,2019,05S piccole meno di 53 gr.71916,0515,8016,0516,2016,05Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,652,652,752,752,70a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,003,003,103,103,05a busto3512,652,652,752,752,70GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,964,955,065,105,01Livornesi tradizionali3535,905,906,006,005,95GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,106,106,306,306,20GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,642,602,742,752,69a bustopesanti3562,452,452,552,552,50leggere3572,642,602,742,752,69FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,705,705,805,805,75a busto8366,706,706,706,706,70TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,123,103,233,303,18ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,736,706,826,906,78a busto3627,627,607,737,807,67PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,905,906,006,005,95cosciotti3642,552,552,652,652,60ali non separate3652,302,302,402,402,35PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3667,257,207,357,507,30cosce3673,233,203,323,403,28ali3682,202,202,302,302,25maschifesa3697,007,007,357,507,17cosce3703,123,103,233,303,18ali3712,202,202,302,302,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,355,005,455,905,40CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2370,00370,00378,75380,00374,38Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3320,00317,00322,00325,00321,00Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4307,75305,00308,75311,00308,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27441,75431,00443,75450,00442,75Northern spring, prot. 15% base8442,50431,00444,50450,00443,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10301,75294,00305,00310,00303,38GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12389,00389,00390,00390,00389,50Ibrido alimentare (comunitario)891378,00378,00383,00383,00380,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13308,00308,00310,00310,00309,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14303,75302,00304,75306,00304,25Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15309,00306,00311,00314,00310,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16298,75292,00303,75306,00301,25CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19271,00271,00276,00276,00273,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20278,75275,00286,00293,00282,38orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21285,00280,00295,00305,00290,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23583,75580,00588,75590,00586,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24569,75565,00574,75579,00572,25b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25452,75449,00454,75456,00453,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26447,75444,00450,75452,00449,25Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27843,75835,00861,25875,00852,50bramata fine (veronese)28843,75835,00861,25875,00852,50fioretto (veronese)29843,75835,00861,25875,00852,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30250,25244,00252,25258,00251,25Motrice (arrivo in s.c.)31254,25248,00256,25262,00255,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32222,25216,00224,25230,00223,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33253,75249,00265,75271,00259,75Arrivo rinf.34224,75220,00226,75232,00225,75Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35287,00282,00289,00304,00288,00Arrivo rinf.36258,00253,00260,00275,00259,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37228,00222,00229,00235,00228,50Di grano duro (arr.rinf.)38228,00222,00229,00235,00228,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39453,00453,00455,00455,00454,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40285,00285,00290,00290,00287,50Glutine di mais411062,501050,001067,501105,001065,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47355,25350,00356,25361,00355,75Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48346,25345,00351,25355,00348,75RISONICarnaroli (resa 60) (*)501150,001150,001250,001250,001200,00Vialone nano (resa 58) (*)511180,001180,001300,001300,001240,00RISICarnaroli532900,002900,002940,002940,002920,00Vialone nano543000,003000,003060,003060,003030,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55582,50580,00612,50620,00597,50Grana Verde56372,50370,00382,50390,00377,50Pula vergine (rinf.)58267,50265,00272,50280,00270,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63222,50215,00232,50245,00227,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67295,00295,00305,00305,00300,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71120,00120,00125,00125,00122,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73551,50548,00554,25557,00552,88Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75575,50567,00578,50583,00577,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932556,25555,00561,25565,00558,75Semi di soia integrali tostati base 13% di um76588,75583,00591,25595,00590,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77588,75583,00591,25595,00590,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81453,75450,00491,25495,00472,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861200,001180,001210,001230,001205,00Di soia871140,001120,001145,001165,001142,50Di soia geneticamente modificati881090,001070,001095,001115,001092,50Raffinati alimentariDi arachide892475,002460,002495,002500,002485,00Di granturco (mais) - da amideria901567,501560,001587,501590,001577,50Di granturco (mais) - da molino911617,501610,001637,501640,001627,50Di girasole921295,001270,001305,001320,001300,00Di soia941310,001290,001315,001335,001312,50Di soia geneticamente modificati951260,001240,001265,001285,001262,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10112,5012,5013,0013,0012,75Del Garda D.O.P. Orientale10213,0013,0013,5013,5013,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1035,865,856,306,306,08Di produzione estera (Spagna) (11)1045,215,205,455,455,33Di produzione estera (Grecia) (11)1055,465,455,665,685,56Di olivaRettificato (11)1065,034,955,155,305,09Di sansaRettificato (11)1073,113,073,143,253,13MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108400,00400,00402,00402,00401,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109392,50390,00394,50397,00393,50di lino comune110577,75577,00602,75605,00590,25Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111395,00395,00400,00400,00397,50di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112390,00390,00395,00395,00392,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672383,25380,00386,00387,00384,62di girasole estera 36/37% s.t.q.114361,50355,00364,25372,00362,88di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115316,50315,00320,00320,00318,25di soia normale nazionale117628,00618,00630,00645,00629,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118607,75600,00610,50620,00609,12di soia proteica nazionale121677,25665,00679,25695,00678,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122617,75610,00621,25630,00619,50di soia proteica estera geneticamente modificata124614,00608,00617,00626,00615,50Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)125375,00370,00380,00385,00377,50cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126340,00335,00345,00350,00342,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127320,00315,00325,00330,00322,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128310,00305,00315,00320,00312,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129265,00265,00270,00270,00267,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130255,00255,00260,00260,00257,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312165,002150,002170,002175,002167,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132967,50910,00972,501025,00970,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133932,50875,00937,50990,00935,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341195,001140,001200,001255,001197,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g 87411,0011,0011,5011,5011,25- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico 87511,5011,5012,0012,0011,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.87611,0011,0011,5011,5011,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. classico87711,5011,5012,0012,0011,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8703,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso8713,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso8733,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2022BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 8921,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto8931,101,101,151,151,12- d.o.c. classico8941,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,202,202,402,402,30- d.o.c. classico8992,302,302,802,802,55- d.o.c. superiore9022,302,302,602,602,45- d.o.c. superiore classico9032,802,803,103,102,95SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,161,201,08CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9060,850,850,900,900,88GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9070,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio 9081,101,101,201,201,15d.o.c. chardonnay 9090,950,951,001,000,97d.o.c. bianco 9100,750,750,800,800,78LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9143,703,703,903,903,80DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9151,051,051,201,201,12- bianco9160,700,700,800,800,75VINI I.G.T. Verona - merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9175,505,506,006,005,75- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9205,705,705,905,905,80- rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro)9351,101,101,901,901,50- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9210,850,850,900,900,88- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9373,003,004,004,003,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9245,005,005,505,505,25PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,903,904,154,304,02PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- Chiaretto di Bardolino 9251,501,501,601,601,55- Valpolicella doc9273,003,003,203,203,10- Pinot grigio delle venezie9281,501,501,601,601,55-Valpolicella doc classico9333,003,003,433,503,21-Soave9341,001,001,201,201,10Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1769,758,5010,7511,5010,25per uso industriale raffreddato17713,2512,0014,2515,0013,75FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,847,707,998,107,91Stagionato 10/12 mesi7329,199,059,299,409,24Stagionato oltre 15 mesi7339,649,509,9410,059,79Stagionato oltre 20 mesi73410,1410,0010,2910,4010,21Provolone ValpadanaMerce fresca1816,946,907,047,106,99Stagionatura oltre 3 mesi1827,147,107,247,307,19Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,677,657,887,907,78D'allevo fresco1848,588,558,688,708,62Mezzano1859,159,159,259,259,20Vecchio18610,0510,0510,1510,1510,10LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187518,75505,00540,00550,00529,38Latte Spot biologico nazionale936608,75600,00618,75625,00613,75Latte Estero di provenienza Germania - Austria188415,00400,00432,50440,00423,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189211,25190,00221,25230,00216,25Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022075,002000,002175,002250,002125,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031975,001900,002075,002150,002025,00