MEDIE OTTOBRE 2023AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,401,381,421,481,41GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,380,370,420,450,40rosse3310,230,200,270,340,25livornesi3290,140,110,170,240,15ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,503,503,553,553,52FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,443,433,493,513,46TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,691,691,711,711,70GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,623,603,683,703,65Tipo Livornese3423,703,703,753,753,73UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34418,7018,7018,7018,7018,70L grandi da 63 a 72 gr.34516,9016,9016,9016,9016,90M medie da 53 a 62 gr.34615,5015,5015,5015,5015,50S piccole meno di 53 gr.34713,5013,5013,5013,5013,50fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71620,9020,9020,9020,9020,90L grandi da 63 a 72 gr.71719,1019,1019,1019,1019,10M medie da 53 a 62 gr.71817,9017,9017,9017,9017,90S piccole meno di 53 gr.71914,9014,9014,9014,9014,90Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,992,953,093,203,04a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,403,353,503,653,45a busto3512,992,953,093,203,04GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,555,505,655,705,60Livornesi tradizionali3536,156,156,256,256,20GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,256,256,456,456,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,102,052,202,302,15a bustopesanti3562,102,052,202,302,15leggere3572,102,052,202,302,15FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,435,405,535,605,48a busto8366,436,406,536,606,48TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,652,652,752,752,70ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,356,356,456,456,40a busto3627,257,257,357,357,30PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,196,156,296,406,24cosciotti3642,922,903,023,102,97ali non separate3652,452,452,552,552,50PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,056,006,156,206,10cosce3672,602,552,702,752,65ali3682,202,202,302,302,25maschifesa3696,056,006,156,206,10cosce3702,502,452,602,652,55ali3712,202,202,302,302,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,556,506,656,806,60CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2302,60297,00304,60317,00303,60Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938261,60260,00263,60267,00262,60Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3243,00242,00245,20246,00244,10Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4225,00224,00226,00230,00225,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5206,60204,00208,60215,00207,60Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6198,60196,00201,60208,00200,10GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27360,00355,00365,00370,00362,50Northern spring, prot. 15% base8368,00368,00370,00370,00369,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9225,80223,00226,80228,00226,30Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10225,00225,00228,00228,00226,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12280,00270,00292,00310,00286,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13223,80223,00225,80229,00224,80Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14211,40210,00212,40216,00211,90Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15220,00220,00221,00221,00220,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16225,00225,00227,60230,00226,30CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20198,80198,00203,80205,00201,30orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21206,60205,00216,00220,00211,30SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23505,00505,00510,00510,00507,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24490,00490,00495,00495,00492,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25394,00394,00396,00396,00395,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26389,00389,00392,00392,00390,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27714,00710,00729,00735,00721,50bramata fine (veronese)28714,00710,00729,00735,00721,50fioretto (veronese)29714,00710,00729,00735,00721,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30129,40126,00131,40138,00130,40Motrice (arrivo in s.c.)31133,40130,00135,40142,00134,40F.co arrivo alla rinfusa (*)32101,4098,00103,40110,00102,40Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33143,00139,00155,00162,00149,00Arrivo rinf.34114,00110,00116,00123,00115,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35184,80179,00186,80197,00185,80Arrivo rinf.36155,80150,00157,80168,00156,80Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37119,60119,00120,60123,00120,10Di grano duro (arr.rinf.)38119,60119,00120,60123,00120,10VariSpezzati di granturco (rinfusa)39390,40390,00392,40394,00391,40Glutine di mais41673,00665,00678,00705,00675,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42260,60255,00262,60272,00261,60Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43242,80237,00247,80260,00245,30Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47269,00265,00270,00276,00269,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48305,00305,00310,00310,00307,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50600,00600,00690,00690,00645,00Vialone nano (resa 58) (*)51920,00920,001000,001000,00960,00RISICarnaroli531850,001850,001930,001930,001890,00Vialone nano542600,002600,002700,002700,002650,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55515,00510,00545,00555,00530,00Grana Verde56223,00220,00233,00240,00228,00Pula vergine (rinf.)58180,00160,00185,00220,00182,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00170,00170,00155,00Erba medica imballata sul campo (*)65180,00180,00190,00190,00185,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67197,00195,00207,00210,00202,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7186,0080,0096,00100,0091,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73410,40404,00412,00423,00411,20Semi di soia esteri (F.co arrivo)74413,75410,00419,25425,00416,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75480,00480,00490,00490,00485,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932413,33410,00417,00422,00415,17Semi di soia integrali tostati base 13% di um76459,00455,00463,80470,00461,40Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77454,00450,00462,00470,00458,00Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78361,00360,00365,00369,00363,00Semi di colza naz. uso energetico80387,00380,00392,00400,00389,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81412,50410,00440,00440,00426,25OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861098,001095,001108,001110,001103,00Di soia87963,00940,00968,00980,00965,50Di soia geneticamente modificati88913,00890,00918,00930,00915,50Raffinati alimentariDi arachide892418,002400,002438,002450,002428,00Di granturco (mais) - da amideria901192,001190,001212,001220,001202,00Di granturco (mais) - da molino911182,001180,001192,001200,001187,00Di girasole921012,001000,001022,001030,001017,00Di soia941133,001110,001138,001150,001135,50Di soia geneticamente modificati951083,001060,001088,001100,001085,50OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,750,750,900,900,82OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10114,5014,5015,0015,0014,75Del Garda D.O.P. Orientale10215,0015,0015,5015,5015,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1038,548,408,969,008,75Di produzione estera (Spagna) (11)1047,907,908,008,007,95Di produzione estera (Grecia) (11)1057,967,908,068,108,01Di olivaRettificato (11)1066,996,977,077,107,03Di sansaRettificato (11)1073,353,353,383,383,37MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108376,80373,00378,80387,00377,80di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109346,80343,00348,80357,00347,80di lino comune110516,00500,00531,00535,00523,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111322,00320,00327,00330,00324,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672310,00310,00315,00315,00312,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114317,00310,00319,00327,00318,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115198,00195,00202,00209,00200,00di soia normale nazionale117527,00498,00529,00570,00528,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118507,00476,00511,00554,00509,00di soia proteica nazionale121565,00540,00568,00603,00566,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122517,00486,00520,00563,00518,50di soia proteica estera geneticamente modificata124516,00485,00520,00564,00518,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126322,00320,00327,00330,00324,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127307,00305,00317,00320,00312,00cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128272,00270,00287,00290,00279,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129274,00270,00294,00300,00284,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130254,00250,00264,00270,00259,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312698,002690,002703,002715,002700,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132874,00870,00879,00880,00876,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133839,00835,00844,00845,00841,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341065,001065,001070,001070,001067,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,400,400,500,500,45- collina zona classica 6240,450,450,550,550,50CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,380,380,450,450,42VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6261,001,001,301,301,15- zona classica6271,101,101,401,401,25- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,202,202,502,502,35- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,302,302,602,602,45SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,450,450,43- zona classica (base babo 16,5)6310,750,750,800,800,78VALDADIGE- pinot grigio6340,770,770,820,820,79LUGANA- terreni zona d.o.c. 6351,901,902,402,402,15DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,380,380,450,450,42- pinot grigio (base 17 babo)7230,500,500,550,550,53GARDA DOC - bianco7240,380,380,450,450,42- chardonnay7250,450,450,500,500,47- pinot grigio (base 17 babo) 7260,500,500,570,580,53ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,430,430,480,480,45- Cabernet6400,400,400,450,450,43- Merlot6410,300,300,350,350,32- bianco Verona6420,250,250,350,350,30- rosso Verona6430,300,300,400,400,35ATTE A V.D.T.- bianco6440,200,200,250,250,23UVE DA VINO DI PRODUZIONE BIOLOGICA - Uve atte a pinot grigio doc delle Venezie 8870,600,600,650,650,62VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.87611,0011,0012,0012,0011,50- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8733,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2022VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,102,102,302,302,20SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,151,151,07DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9151,001,001,101,101,05VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro)9351,101,101,901,901,50- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9373,003,004,004,003,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9244,504,505,005,004,75PRODUZIONE 2023BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 9421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto9431,051,051,101,101,08- d.o.c. classico9441,151,151,201,201,17SOAVE - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9521,001,001,151,151,07CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9530,850,850,950,950,90GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9540,730,730,800,800,77- d.o.c. pinot grigio 9551,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay 9561,051,051,101,101,08d.o.c. bianco (minimo 10,5 gradi)9570,700,700,750,750,72VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9581,451,451,501,501,48DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9621,001,001,151,151,07- bianco 9630,700,700,750,750,72VINI I.G.T. Verona - merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9655,005,006,006,005,50- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9685,505,506,006,005,75- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9690,850,850,900,900,88VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9735,125,005,625,805,37Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,207,008,208,507,70per uso industriale raffreddato17712,2011,0013,2014,5012,70FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,357,357,507,507,42Stagionato 10/12 mesi7328,658,658,758,758,70Stagionato oltre 15 mesi7339,589,559,8810,009,73Stagionato oltre 20 mesi73410,1410,1010,2810,4010,21Provolone ValpadanaMerce fresca1816,306,306,406,406,35Stagionatura oltre 3 mesi1826,506,506,606,606,55Monte veronese d.o.p.A latte intero1836,906,907,107,107,00D'allevo fresco1847,857,857,957,957,90Mezzano1859,059,059,159,159,10Vecchio18610,1710,0510,2710,3510,22LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187546,00540,00556,00560,00551,00Latte Spot biologico nazionale936626,00620,00636,00640,00631,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188510,00510,00520,00520,00515,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189295,00280,00305,00310,00300,00Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022646,002530,002746,002850,002696,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032612,002500,002712,002800,002662,00