Medie SettembreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)d'all. int. a terra a pigmentazione biancapesanti3240,960,890,981,050,97d'all. int. a terra a pigmentazione giallaleggeri3250,930,860,951,010,94pesanti3260,960,890,981,050,97GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,060,060,080,080,07rosse3310,080,060,100,110,09livornesi3290,030,030,050,050,04ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,372,352,412,442,39maschi pesanti da taglio3342,372,352,412,442,39FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,352,352,392,392,37TACCHINI (prezzo base per Kg.)Tacchini Pesantifemmine3381,221,201,241,271,23maschi3391,221,201,241,271,23GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden Comet3412,552,552,592,592,57Tipo Livornese3422,652,652,692,692,67altri3432,452,452,492,492,47UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,1211,9012,1212,2012,12L grandi da 63 a 72 gr.3459,149,009,149,209,14M medie da 53 a 62 gr.3468,248,108,248,308,24S piccole meno di 53 gr.3477,847,707,847,907,84Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,041,952,142,202,09a busto3511,791,601,892,051,84tradizionali - super pesanti3491,741,551,842,001,79tradizionali - medi e pesanti3481,741,551,842,001,79GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,753,753,853,853,80Livornesi tradizionali3534,004,004,104,104,05GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalimedie3541,241,201,341,401,29pesanti3551,341,301,441,501,39a bustopesanti3561,341,301,441,501,39leggere3571,241,201,341,401,29FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,703,703,803,803,75TACCHINI (prezzo base per Kg.)femmineeviscerate senza frattaglie3591,931,902,032,081,98maschieviscerati senza frattaglie3601,931,902,032,081,98ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,124,104,224,254,17eviscerate senza frattaglie3625,025,005,125,155,07PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,283,904,384,704,33cosciotti3641,601,401,701,901,65ali non separate3651,671,601,761,801,72PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,904,805,065,204,98cosce3671,861,801,962,101,91ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3694,904,805,065,204,98cosce3701,561,501,661,801,61ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,103,804,264,454,18CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4153,00153,00155,00155,00154,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5149,00149,00152,00152,00150,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERANorthern spring, prot. 15% base8249,50248,00251,50252,00250,50Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9158,00156,00159,00161,00158,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10158,00158,00160,00160,00159,00GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% 11121,50121,00125,50126,00123,50ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12185,00185,00190,00190,00187,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14160,25159,00162,00165,00161,12Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16181,50180,00183,50185,00182,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14%19140,00140,00145,00145,00142,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20149,00149,00152,00152,00150,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21157,00157,00158,00158,00157,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23391,25390,00396,25400,00393,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24385,25384,00390,25394,00387,75b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25225,25224,00227,25231,00226,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26220,25219,00223,25227,00221,75Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27435,00435,00436,00436,00435,50velata / setacciata (veronese)28431,00431,00433,00433,00432,00fioretto (veronese)29417,00417,00418,00418,00417,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30114,75113,00116,75118,00115,75Motrice (arrivo in s.c.)31118,75117,00120,75122,00119,75F.co arrivo alla rinfusa (*)3286,7585,0088,7590,0087,75Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33122,75121,00124,75126,00123,75Arrivo rinf.3493,7592,0095,7597,0094,75Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35170,75167,00172,75174,00171,75Arrivo rinf.36141,75138,00143,75145,00142,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)3793,7590,0094,75100,0094,25Di grano duro (arr.rinf.)3893,7590,0094,75100,0094,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39264,00263,00265,00266,00264,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40145,75145,00147,75150,00146,75Glutine di mais41837,50830,00842,50850,00840,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42159,75158,00161,75165,00160,75Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43153,25150,00155,25160,00154,25Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47176,50175,00177,50178,00177,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00162,00162,00161,00RISICarnaroli531650,001650,001750,001750,001700,00Vialone nano541160,001160,001260,001260,001210,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55296,25280,00326,25345,00311,25Grana Verde56208,75200,00218,75230,00213,75Farinaccio57174,00174,00180,00180,00177,00Pula vergine (rinf.)58125,00125,00130,00130,00127,50Pula (rinf.)59106,00106,00108,00108,00107,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato6295,0095,00100,00100,0097,50Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63110,00110,00115,00115,00112,50Erba medica imballata66100,00100,00105,00105,00102,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67125,00125,00130,00130,00127,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7170,0070,0075,0075,0072,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372210,50208,00226,25230,00218,38SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73335,00335,00338,00338,00336,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75343,75340,00348,75350,00346,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76366,25355,00368,25372,00367,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77364,25353,00366,25370,00365,25Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78321,25315,00326,25335,00323,75Semi di cotone estero (franco arrivo)81297,50295,00307,50310,00302,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83867,50860,00877,50890,00872,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84885,00880,00905,00910,00895,00Di girasole85722,50710,00727,50735,00725,00Di palma86740,00720,00750,00770,00745,00Di soia87716,25710,00721,25725,00718,75Di soia geneticamente modificati88710,00705,00715,00720,00712,50Raffinati alimentariDi arachide891930,001890,001940,001970,001935,00Di granturco (mais) - da amideria90997,50990,001017,501030,001007,50Di granturco (mais) - da molino911055,001050,001075,001080,001065,00Di girasole92862,50850,00867,50875,00865,00Di semi vari93792,50790,00802,50810,00797,50Di soia94793,75785,00798,75805,00796,25Di soia geneticamente modificati95786,25780,00791,25795,00788,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0011,0011,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,5010,5011,5011,5011,00Di produzione Italiana (11)1034,104,004,384,454,24Di produzione estera (Spagna) (11)1043,453,453,603,603,53Di produzione estera (Grecia) (11)1053,503,503,623,673,56Di olivaRettificato (11)1063,233,203,283,303,25Di sansaRettificato (11)1071,491,451,541,551,51MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108260,00260,00278,00278,00269,00di lino comune110340,00335,00372,00377,00356,00Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111230,00230,00235,00235,00232,50di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112230,00230,00233,00233,00231,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114211,00210,00214,75217,00212,88di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115160,00155,00163,00173,00161,50di soia normale nazionale117358,75350,00361,75368,00360,25di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118333,75325,00336,75343,00335,25di soia normale estera geneticamente modificata120330,00324,00332,00338,00331,00di soia proteica nazionale121422,50415,00427,50430,00425,00di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122342,25335,00344,25350,00343,25di soia proteica estera123423,75413,00424,75429,00424,25di soia proteica estera geneticamente modificata124340,25333,00342,25350,00341,25Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127200,00200,00205,00205,00202,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128160,00160,00165,00165,00162,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130105,00105,00110,00110,00107,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311660,001660,001665,001665,001662,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132627,50620,00632,50645,00630,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133597,50590,00602,50615,00600,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134697,50690,00702,50715,00700,00Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c.6230,400,400,450,450,43- collina zona classica6240,450,450,500,500,47CUSTOZA- d.o.c.6250,380,380,430,430,41VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6261,001,001,201,201,10- zona classica6271,001,001,201,201,10- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,102,102,202,202,15- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,102,102,302,302,20SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,340,340,360,360,35- zona classica (base babo 16,5)6310,450,450,550,550,50VALDADIGE- bianca6320,400,400,500,500,45- nera6330,400,400,500,500,45- pinot grigio (base 18 babo)6340,650,650,700,700,67LUGANA- d.o.c.6351,701,702,002,001,85DURELLO- d.o.c.6360,340,340,380,380,36ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,400,400,450,450,43- Pinot bianco6380,400,400,450,450,43- Pinot grigio6390,550,530,580,580,56- bianco Verona6420,220,220,250,250,23- rosso Verona6430,250,250,300,300,28ATTE A V.D.T.- bianco6440,200,200,200,200,20VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00PRODUZIONE 2014 ATTO AAMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto1397,507,508,508,508,00d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto1408,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2014VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1471,501,501,701,701,60PRODUZIONE 2015BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c.1490,900,901,021,050,96- d.o.c. chiaretto1500,930,931,031,060,98- d.o.c. classico1511,001,001,081,101,04VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6193,403,403,603,603,50- d.o.c. classico1543,103,103,203,203,15- d.o.c. classico atto a ripasso6203,503,503,703,703,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.1566,006,006,506,506,25- d.o.c. classico (prezzo E/litro)1570,900,901,101,101,00CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.1590,800,801,001,000,90VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/121645,205,205,805,805,50- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40- bianco veronese gr. 10/131663,903,904,504,504,20- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)1680,850,850,950,950,90- durello1695,905,906,306,306,10- garganega1704,204,204,504,504,35- merlot1715,205,205,805,805,50- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)1731,001,001,151,151,07VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco1754,004,004,304,304,15Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,007,008,008,007,50per uso industriale raffreddato17713,2511,0014,2516,0013,75FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,297,277,397,427,34Stagionatura minimo 12 mesi1796,776,756,876,906,82Stagionatura minimo 10 mesi1806,356,286,456,526,40Provolone ValpadanaMerce fresca1814,254,224,304,354,28Stagionatura oltre 3 mesi1824,554,524,604,654,58Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,574,574,604,604,58D'allevo fresco1845,255,255,355,355,30Mezzano1856,206,206,306,306,25Vecchio1867,757,758,058,057,90LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187372,50355,00385,00395,00378,75Latte Estero di provenienza Germania - Austria188378,75355,00388,75400,00383,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189226,25210,00236,25245,00231,25Panna di centrifuga 40% M.G.1902120,002030,002170,002200,002145,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151913,963,893,964,003,96Lattonzoli da Kg. 251922,922,882,922,952,92Magroncelli da Kg. 301932,622,582,622,662,62Magroni da Kg. 401942,302,272,302,332,30Magroni da Kg. 501952,072,052,072,092,07Magroni da Kg. 651961,741,721,741,761,74Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,641,621,641,671,64da Kg. 161 a 1801981,711,691,711,741,71oltre Kg. 1801991,661,641,661,691,66OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,300,300,400,400,35CAVOLIcappucci2110,200,200,250,250,23verze2120,250,250,300,300,28CETRIOLIcetrioli2130,300,250,380,450,34FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,550,500,620,650,59boby (raccolti a mano)2211,331,201,471,801,40cornetti2224,004,004,504,504,25storta o anellini2241,751,502,252,502,00FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,601,601,651,651,62LATTUGAgentile2290,450,400,550,650,50MELANZANEtonde2320,350,300,400,500,38PATATElunghe2330,250,250,300,300,28PEPERONIgialli2360,580,550,680,700,62rossi2370,610,600,710,750,66verdi2380,420,400,550,600,49tipo lombardo2391,501,501,701,701,60tipo muchetto2401,201,201,501,501,35POMODORIgrappolo2410,790,750,941,000,86tondi e costoluti da insalata2420,560,500,690,750,62allungato peretto da insalata2430,390,350,480,550,43Cuori di bue2450,600,500,700,800,65RADICCHIOda campo2470,500,500,600,600,55RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2523,103,003,353,503,22SEDANOrapa2530,650,650,750,750,70SPINACIcon radice2550,660,600,740,800,70ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,320,300,400,400,36zucchini2580,250,200,310,450,28FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaFRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2772,252,003,253,502,75MELEgolden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,300,300,400,450,35gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,300,300,400,400,35MELONIretati2860,380,350,450,500,41NETTARINEA pasta BIANCAcalibro A2890,300,300,350,350,32calibro AA2900,400,400,450,450,43A pasta GIALLAcalibro B2930,200,200,250,250,23calibro A2940,350,350,400,400,38calibro AA2950,470,450,530,550,50calibro AAA2960,550,500,600,650,58PEREwilliams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,600,600,700,700,65PESCHEA pasta BIANCAcalibro A3090,350,350,400,400,38calibro AA3100,550,550,650,650,60A pasta GIALLAcalibro B3130,250,250,300,300,28calibro A3140,350,350,400,400,38calibro AA3150,400,400,450,450,43calibro AAA3160,500,500,550,550,53SUSINEpresident3220,500,500,600,600,55stanley3230,420,350,480,600,45