MEDIE NOVEMBRE 2023AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,381,381,401,401,39GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,430,430,470,470,45rosse3310,340,330,380,390,36livornesi3290,240,230,260,270,25OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3325,935,806,076,206,00ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,503,503,553,553,52FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,543,503,593,653,56TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,691,691,711,711,70Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,603,603,703,703,65medie da kg. 4,5/5,53373,303,303,403,403,35CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,804,804,904,904,85GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,653,653,703,703,67Tipo Livornese3423,703,703,753,753,73UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34418,7518,7018,7518,9018,75L grandi da 63 a 72 gr.34516,9516,9016,9517,1016,95M medie da 53 a 62 gr.34615,5515,5015,5515,7015,55S piccole meno di 53 gr.34713,5513,5013,5513,7013,55fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71620,9520,9020,9521,1020,95L grandi da 63 a 72 gr.71719,1519,1019,1519,3019,15M medie da 53 a 62 gr.71817,9517,9017,9518,1017,95S piccole meno di 53 gr.71914,9514,9014,9515,1014,95Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,952,953,053,053,00a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,353,353,453,453,40a busto3512,952,953,053,053,00GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,605,605,705,705,65Livornesi tradizionali3536,156,156,256,256,20GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,256,256,456,456,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,302,302,402,402,35a bustopesanti3562,302,302,402,402,35leggere3572,302,302,402,402,35FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,605,555,705,805,65a busto8366,606,556,706,806,65TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,652,652,752,752,70ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,356,356,456,456,40a busto3627,257,257,357,357,30PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,156,156,256,256,20cosciotti3642,902,903,003,002,95ali non separate3652,452,452,552,552,50PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,186,106,276,306,22cosce3672,732,652,832,852,78ali3682,202,202,302,302,25maschifesa3696,186,106,276,306,22cosce3702,622,552,732,752,67ali3712,202,202,302,302,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,966,707,067,157,01CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2329,25323,00331,25335,00330,25Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938270,25268,00272,25273,00271,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3249,25247,00250,25251,00249,75Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4234,75231,00235,75237,00235,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5217,25215,00219,25220,00218,25Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6209,25207,00212,25213,00210,75GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27358,75355,00363,75365,00361,25Northern spring, prot. 15% base8362,75360,00366,25370,00364,50Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9233,75229,00234,75237,00234,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12270,00270,00275,00275,00272,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13229,00229,00231,00231,00230,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14217,00217,00218,00218,00217,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15225,00225,00230,00230,00227,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16227,00225,00230,00232,00228,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21217,50210,00228,50235,00223,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23512,50510,00517,50520,00515,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24497,50495,00502,50505,00500,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25401,50399,00403,50406,00402,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26396,50394,00399,50402,00398,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27718,75715,00733,75735,00726,25bramata fine (veronese)28718,75715,00733,75735,00726,25fioretto (veronese)29718,75715,00733,75735,00726,25PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30153,75141,00155,75170,00154,75Motrice (arrivo in s.c.)31157,75145,00159,75174,00158,75F.co arrivo alla rinfusa (*)32125,75113,00127,75142,00126,75Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33166,25155,00178,25192,00172,25Arrivo rinf.34137,25126,00139,25153,00138,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35194,75184,00196,75209,00195,75Arrivo rinf.36165,75155,00167,75180,00166,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37135,25125,00136,25147,00135,75Di grano duro (arr.rinf.)38135,25125,00136,25147,00135,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39393,50392,00395,50396,00394,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40200,00200,00205,00205,00202,50Glutine di mais41726,67720,00731,67735,00729,17Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42254,50253,00256,50257,00255,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43239,25237,00242,00242,00240,62Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47263,00260,00264,00266,00263,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48305,00305,00310,00310,00307,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50600,00600,00690,00690,00645,00Vialone nano (resa 58) (*)51965,00920,001045,001060,001005,00RISICarnaroli531850,001850,001930,001930,001890,00Vialone nano542712,502600,002812,502850,002762,50SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55538,75535,00568,75570,00553,75Grana Verde56243,75240,00253,75255,00248,75Pula vergine (rinf.)58151,25150,00156,25160,00153,75FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00170,00170,00155,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67192,50190,00202,50205,00197,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7193,7590,00103,75110,0098,75SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73445,00430,00448,00458,00446,50Semi di soia esteri (F.co arrivo)74440,00440,00445,00445,00442,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75470,00470,00475,00475,00472,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76481,25470,00486,25500,00483,75Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77476,25465,00486,25500,00481,25Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78366,67365,00370,67374,00368,67Semi di colza naz. uso energetico80387,50385,00392,50395,00390,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81422,50420,00452,50460,00437,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861085,001070,001095,001115,001090,00Di soia87970,00945,00975,00990,00972,50Di soia geneticamente modificati88920,00895,00925,00940,00922,50Raffinati alimentariDi arachide892375,002370,002395,002410,002385,00Di granturco (mais) - da amideria901182,501180,001202,501210,001192,50Di granturco (mais) - da molino911172,501170,001182,501190,001177,50Di girasole921022,501000,001032,501050,001027,50Di soia941140,001115,001145,001160,001142,50Di soia geneticamente modificati951090,001065,001095,001110,001092,50OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)961,001,001,151,151,07per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)971,001,001,301,301,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-20)981,351,351,451,451,40Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,990,951,051,051,02per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6701,101,101,201,201,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6711,251,251,351,351,30OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,750,750,940,950,84OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10114,5014,5015,0015,0014,75Del Garda D.O.P. Orientale10215,0015,0015,5015,5015,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1038,108,008,708,708,40Di produzione estera (Spagna) (11)1047,787,707,958,007,86Di produzione estera (Grecia) (11)1057,957,908,058,108,00Di olivaRettificato (11)1066,856,796,937,006,89Di sansaRettificato (11)1073,243,193,273,333,25MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108375,50373,00377,50380,00376,50di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109345,50343,00347,50350,00346,50di lino comune110530,00530,00545,00545,00537,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111331,25320,00336,25345,00333,75di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672319,75310,00322,50330,00321,12di girasole estera 36/37% s.t.q.114343,50330,00345,50360,00344,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115190,00190,00192,50194,00191,25di soia normale nazionale117573,75565,00575,75587,00574,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118558,75550,00560,75572,00559,75di soia proteica nazionale121608,75600,00609,75621,00609,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122568,75560,00569,75581,00569,25di soia proteica estera geneticamente modificata124566,25555,00568,25582,00567,25Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126321,25320,00326,25330,00323,75cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127306,25305,00316,25320,00311,25cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128271,25270,00286,25290,00278,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129270,00270,00290,00290,00280,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130250,00250,00260,00260,00255,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312741,252725,002746,252760,002743,75grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132847,50820,00852,50880,00850,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133812,50785,00817,50845,00815,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341010,00975,001015,001050,001012,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.87611,0011,0012,0012,0011,50- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8733,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2022VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,102,102,302,302,20- d.o.c. classico8992,202,202,402,402,30- d.o.c. ripasso9013,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso9003,303,303,503,503,40SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,151,151,07VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro)9351,101,101,901,901,50- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9373,003,004,004,003,50PRODUZIONE 2023BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 9421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto9431,051,051,101,101,08- d.o.c. classico9441,151,151,201,201,17SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9516,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9521,001,001,171,201,09CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9530,900,900,950,950,93GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9540,730,730,800,800,77- d.o.c. pinot grigio 9551,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay 9561,051,051,101,101,08d.o.c. bianco (minimo 10,5 gradi)9570,700,700,750,750,72VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9581,451,451,501,501,48LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9614,504,505,505,505,00DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9621,001,001,151,151,07- bianco 9630,700,700,750,750,72VINI I.G.T. Verona - merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9655,005,006,006,005,50- durello (prezzo E/litro)9660,850,850,900,900,88- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9685,505,506,006,005,75- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9690,860,850,921,000,89VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9735,305,305,805,805,55PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88012,0012,0013,0013,0012,50- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,303,303,503,503,40UVE IN APPASSIMENTO 2023 -Valpolicella classico9863,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,401,401,601,601,50Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,507,508,508,508,00per uso industriale raffreddato17713,7513,5014,7515,0014,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,387,357,537,557,45Stagionato 10/12 mesi7328,678,658,788,808,72Stagionato oltre 15 mesi7339,729,7010,0310,059,88Stagionato oltre 20 mesi73410,4210,4010,5310,5510,47Provolone ValpadanaMerce fresca1816,356,306,456,506,40Stagionatura oltre 3 mesi1826,556,506,656,706,60Monte veronese d.o.p.A latte intero1836,946,907,147,207,04D'allevo fresco1847,897,857,998,057,94Mezzano1859,099,059,199,259,14Vecchio18610,5410,4010,6410,7510,59LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187565,00555,00575,00580,00570,00Latte Spot biologico nazionale936640,00640,00650,00650,00645,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188530,00515,00540,00545,00535,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189293,75285,00303,75310,00298,75Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022852,502800,002952,503030,002902,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032817,502750,002917,503010,002867,50