MEDIE DICEMBRE 2023AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,381,381,401,401,39GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,430,430,470,470,45rosse3310,300,300,340,340,32livornesi3290,200,200,220,220,21OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3326,106,106,306,306,20ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,503,503,553,553,52FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,603,603,653,653,62TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,691,691,711,711,70Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,603,603,703,703,65medie da kg. 4,5/5,53373,303,303,403,403,35CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,854,854,954,954,90GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,653,653,703,703,67Tipo Livornese3423,703,703,753,753,73UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34418,9018,9018,9018,9018,90L grandi da 63 a 72 gr.34517,1017,1017,1017,1017,10M medie da 53 a 62 gr.34615,7015,7015,7015,7015,70S piccole meno di 53 gr.34713,7013,7013,7013,7013,70fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71621,1021,1021,1021,1021,10L grandi da 63 a 72 gr.71719,3019,3019,3019,3019,30M medie da 53 a 62 gr.71818,1018,1018,1018,1018,10S piccole meno di 53 gr.71915,1015,1015,1015,1015,10Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,952,953,053,053,00a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,353,353,453,453,40a busto3512,952,953,053,053,00GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,605,605,705,705,65Livornesi tradizionali3536,156,156,256,256,20GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,256,256,456,456,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,302,302,402,402,35a bustopesanti3562,302,302,402,402,35leggere3572,302,302,402,402,35FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,705,705,805,805,75a busto8366,706,706,806,806,75TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,652,652,752,752,70ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,356,356,456,456,40a busto3627,257,257,357,357,30PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,156,156,256,256,20cosciotti3642,902,903,003,002,95ali non separate3652,452,452,552,552,50PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,206,206,306,306,25cosce3672,752,752,852,852,80ali3682,202,202,302,302,25maschifesa3696,206,206,306,306,25cosce3702,652,652,752,752,70ali3712,202,202,302,302,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,057,057,157,157,10CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2333,00333,00335,00335,00334,00Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938271,00271,00273,00273,00272,00Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3250,00250,00251,00251,00250,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4236,00236,00237,00237,00236,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5218,00218,00220,00220,00219,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6210,00210,00213,00213,00211,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27360,00360,00365,00365,00362,50Northern spring, prot. 15% base8360,00360,00365,00365,00362,50Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9234,00234,00235,00235,00234,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12270,00270,00275,00275,00272,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13224,67224,00226,67228,00225,67Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14214,00214,00215,00215,00214,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15225,00225,00227,00227,00226,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16222,67220,00223,67226,00223,17CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21221,67220,00235,00235,00228,33SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23515,00515,00520,00520,00517,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24500,00500,00505,00505,00502,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25404,00404,00406,00406,00405,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26399,00399,00402,00402,00400,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27720,00720,00735,00735,00727,50bramata fine (veronese)28720,00720,00735,00735,00727,50fioretto (veronese)29720,00720,00735,00735,00727,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30179,67176,00181,67186,00180,67Motrice (arrivo in s.c.)31183,67180,00185,67190,00184,67F.co arrivo alla rinfusa (*)32151,67148,00153,67158,00152,67Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33190,67187,00202,67207,00196,67Arrivo rinf.34161,67158,00163,67168,00162,67Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35217,00212,00219,00224,00218,00Arrivo rinf.36188,00183,00190,00195,00189,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37153,00151,00154,00155,00153,50Di grano duro (arr.rinf.)38153,00151,00154,00155,00153,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39393,00393,00395,00395,00394,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40196,33195,00201,33202,00198,83Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42253,00253,00255,00255,00254,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43240,00240,00242,00242,00241,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47260,00260,00261,00261,00260,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48305,00305,00310,00310,00307,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50600,00600,00690,00690,00645,00Vialone nano (resa 58) (*)51980,00980,001060,001060,001020,00RISICarnaroli531850,001850,001930,001930,001890,00Vialone nano542750,002750,002850,002850,002800,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55540,00540,00570,00570,00555,00Grana Verde56245,00245,00255,00255,00250,00Pula vergine (rinf.)58150,00150,00155,00155,00152,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00170,00170,00155,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67190,00190,00200,00200,00195,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71100,00100,00110,00110,00105,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73459,00455,00462,00465,00460,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76505,00500,00510,00515,00507,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77500,00495,00510,00515,00505,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81433,33430,00463,33470,00448,33OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861115,001115,001125,001125,001120,00Di soia87986,67980,00991,671005,00989,17Di soia geneticamente modificati88936,67930,00941,67955,00939,17Raffinati alimentariDi arachide892360,002350,002380,002400,002370,00Di granturco (mais) - da amideria901220,001220,001240,001240,001230,00Di granturco (mais) - da molino911210,001210,001220,001220,001215,00Di girasole921020,001020,001030,001030,001025,00Di soia941156,671150,001161,671175,001159,17Di soia geneticamente modificati951106,671100,001111,671125,001109,17OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)961,001,001,151,151,07per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)971,001,001,301,301,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-20)981,351,351,451,451,40Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6701,101,101,201,201,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6711,251,251,351,351,30OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,950,901,101,101,02OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10114,5014,5015,0015,0014,75Del Garda D.O.P. Orientale10215,0015,0015,5015,5015,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1038,008,008,908,908,45Di produzione estera (Spagna) (11)1047,807,808,008,007,90Di produzione estera (Grecia) (11)1057,907,908,008,007,95Di olivaRettificato (11)1067,297,297,377,377,33Di sansaRettificato (11)1073,693,693,723,723,71MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108371,00370,00373,00375,00372,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109341,00340,00343,00345,00342,00di lino comune110521,67515,00536,67545,00529,17Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111353,33350,00358,33365,00355,83di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672339,67333,00341,67350,00340,67di girasole estera 36/37% s.t.q.114361,67356,00363,67368,00362,67di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115190,00190,00192,00192,00191,00di soia normale nazionale117560,33555,00562,33565,00561,33di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118544,00540,00546,00550,00545,00di soia proteica nazionale121599,67590,00600,67608,00600,17di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122554,00550,00555,00559,00554,50di soia proteica estera geneticamente modificata124545,00545,00547,00547,00546,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126320,00320,00325,00325,00322,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127305,00305,00315,00315,00310,00cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128270,00270,00285,00285,00277,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129270,00270,00290,00290,00280,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130250,00250,00260,00260,00255,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312711,672705,002716,672730,002714,17grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132800,00790,00805,00810,00802,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133765,00755,00770,00775,00767,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134941,67925,00946,67960,00944,17Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8733,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2022VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,102,102,302,302,20- d.o.c. classico8992,202,202,402,402,30- d.o.c. ripasso9013,003,003,403,403,20- d.o.c. classico ripasso9003,003,003,503,503,25SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,151,151,07VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro)9351,101,101,901,901,50- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9373,003,004,004,003,50PRODUZIONE 2023BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 9421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto9431,051,051,101,101,08- d.o.c. classico9441,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a superiore9492,102,102,302,302,20- d.o.c. atto a superiore classico9502,202,202,402,402,30SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9516,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9521,001,001,201,201,10CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9530,900,900,950,950,92GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9540,730,730,800,800,77- d.o.c. pinot grigio 9551,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay 9561,051,051,101,101,08d.o.c. bianco (minimo 10,5 gradi)9570,700,700,750,750,72VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9581,451,451,501,501,48LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9614,504,505,505,505,00DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9621,001,001,171,201,08- bianco 9630,700,700,750,750,72VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,301,301,901,901,60- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9655,005,006,006,005,50- durello (prezzo E/litro)9660,850,850,900,900,88- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9685,505,506,006,005,75- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9690,900,901,001,000,95- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9705,005,007,007,006,00- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9713,003,004,004,003,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9735,505,506,006,005,75PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88012,0012,0013,0013,0012,50- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,303,303,503,503,40UVE IN APPASSIMENTO 2023 -Valpolicella classico9863,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,401,401,601,601,50Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,507,508,508,508,00per uso industriale raffreddato17714,0014,0015,0015,0014,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,507,457,657,707,58Stagionato 10/12 mesi7328,808,758,908,958,85Stagionato oltre 15 mesi7339,859,8010,1510,2010,00Stagionato oltre 20 mesi73410,5510,5010,6510,7010,60Provolone ValpadanaMerce fresca1816,456,406,556,606,50Stagionatura oltre 3 mesi1826,656,606,756,806,70Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,107,057,307,357,20D'allevo fresco1848,058,008,158,208,10Mezzano1859,259,209,359,409,30Vecchio18610,7510,7010,8510,9010,80LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187551,67540,00565,00575,00558,33Latte Spot biologico nazionale936640,00640,00650,00650,00645,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188500,00480,00510,00535,00505,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189253,33230,00263,33290,00258,33Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022843,332770,002943,333030,002893,33Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032823,332750,002923,333010,002873,33