MEDIE ANNO 2023AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,411,281,431,531,42GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,440,350,480,560,46rosse3310,300,150,340,520,32livornesi3290,170,070,190,320,18OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3326,005,806,166,306,08ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,563,503,613,753,59FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,523,433,573,653,55TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,781,651,801,971,79Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,603,603,703,703,65medie da kg. 4,5/5,53373,303,303,403,403,35CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,824,804,924,954,87GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,533,353,583,703,55Tipo Livornese3423,673,583,723,753,70UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,2518,4019,2520,2019,25L grandi da 63 a 72 gr.34517,4516,6017,4518,4017,45M medie da 53 a 62 gr.34616,0515,2016,0517,0016,05S piccole meno di 53 gr.34714,0513,2014,0515,0014,05fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71621,4520,6021,4522,4021,45L grandi da 63 a 72 gr.71719,6518,8019,6520,6019,65M medie da 53 a 62 gr.71818,4517,6018,4519,4018,45S piccole meno di 53 gr.71915,4514,6015,4516,4015,45Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,982,653,083,333,03a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,363,003,463,703,41a busto3512,982,653,083,333,03GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,344,955,445,705,39Livornesi tradizionali3536,095,906,196,256,14GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,216,106,416,456,31GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,322,052,422,752,37a bustopesanti3562,292,052,392,602,34leggere3572,322,052,422,752,37FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,595,405,695,805,64a busto8366,596,406,646,806,62TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,842,552,943,302,89ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,506,356,606,906,55a busto3627,407,257,507,807,45PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,185,906,286,506,23cosciotti3642,912,553,013,302,96ali non separate3652,412,302,512,552,46PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,535,806,637,506,58cosce3672,852,352,953,402,90ali3682,202,202,302,302,25maschifesa3696,445,806,637,506,53cosce3702,752,252,853,302,80ali3712,202,202,302,302,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,754,505,857,155,80CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2318,43270,00322,33390,00320,38Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938261,55250,00264,36273,00262,95Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3270,55240,00272,79344,00271,67Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4255,16218,00256,74333,00255,95Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5227,85204,00230,22327,00229,04Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6203,57194,00206,43213,00205,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27394,88355,00398,34457,00396,61Northern spring, prot. 15% base8394,87360,00397,20455,00396,03Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9233,83220,00234,83256,00234,33Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10257,44218,00259,59330,00258,51GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% 11170,00167,00174,67177,00172,33ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12345,61270,00349,03415,00347,32Ibrido alimentare (comunitario)891378,62365,00383,62415,00381,12Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13259,47220,00261,47326,00260,47Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14248,49207,00249,49316,00248,99Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15263,13215,00264,85330,00263,99Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16254,53220,00256,64314,00255,59CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%18148,00148,00152,00152,00150,00orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19202,94155,00211,88289,00207,41orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20227,66185,00232,69306,00230,17orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21238,92195,00248,79314,00243,86SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23537,78505,00542,78615,00540,28tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24523,22490,00528,22604,00525,72b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25416,78394,00418,78481,00417,78tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26411,78389,00414,78477,00413,28Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27806,84600,00823,04925,00814,94bramata fine (veronese)28806,40596,00822,69925,00814,54fioretto (veronese)29805,82582,00822,02925,00813,92PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30194,76126,00196,76288,00195,76Motrice (arrivo in s.c.)31198,76130,00200,76292,00199,76F.co arrivo alla rinfusa (*)32166,7698,00168,76260,00167,76Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33205,13139,00217,13316,00211,13Arrivo rinf.34176,13110,00178,13277,00177,13Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35240,89179,00242,89336,00241,89Arrivo rinf.36211,89150,00213,89307,00212,89Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37177,27116,00178,27263,00177,77Di grano duro (arr.rinf.)38177,27116,00178,27263,00177,77VariSpezzati di granturco (rinfusa)39417,78390,00419,78464,00418,78Farinetta di granturco per uso zootecnico40257,40195,00265,85292,00261,62Glutine di mais41863,90665,00868,901185,00866,40Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42294,11253,00296,29345,00295,20Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43244,40237,00248,20265,00246,30Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47314,20260,00315,20366,00314,70Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48330,89305,00335,89365,00333,39RISONICarnaroli (resa 60) (*)50960,74600,001057,041330,001008,89Vialone nano (resa 58) (*)511123,33920,001228,521400,001175,93RISICarnaroli532539,271850,002588,053060,002563,66Vialone nano543043,902600,003112,683320,003078,29SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55533,78490,00563,78620,00548,78Grana Verde56275,89220,00285,89390,00280,89Pula vergine (rinf.)58221,22150,00226,22280,00223,72FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)61112,2290,00145,56150,00128,89Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63181,82140,00203,33280,00192,58Erba medica imballata sul campo (*)65160,00110,00172,35190,00166,18Erba medica imballata (f.co arrivo)67238,94180,00248,94315,00243,94PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo6845,0045,0050,0050,0047,50Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6950,0050,0060,0060,0055,00Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71101,8470,00109,61130,00105,72SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73482,26404,00484,85557,00483,55Semi di soia esteri (F.co arrivo)74419,00410,00424,40445,00421,70Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75512,11460,00520,51583,00516,31Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932507,14410,00510,68565,00508,91Semi di soia integrali tostati base 13% di um76518,54455,00522,95595,00520,74Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77511,98450,00518,91595,00515,44Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78367,85360,00372,08385,00369,96Semi di colza naz. uso energetico80395,56380,00400,56420,00398,06Semi di cotone estero (franco arrivo)81451,05410,00480,81495,00465,93OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861162,891070,001172,891300,001167,89Di soia871031,89870,001036,891275,001034,39Di soia geneticamente modificati88981,89820,00986,891225,00984,39Raffinati alimentariDi arachide892394,442250,002414,442550,002404,44Di granturco (mais) - da amideria901349,091180,001370,231660,001359,66Di granturco (mais) - da molino911374,771170,001389,771710,001382,27Di girasole921108,00970,001118,001410,001113,00Di soia941201,891040,001206,891445,001204,39Di soia geneticamente modificati951151,89990,001156,891395,001154,39OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)961,001,001,151,151,08per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)971,001,001,301,301,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-20)981,351,351,451,451,40Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,990,951,051,051,02per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6701,101,101,201,201,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6711,251,251,351,351,30OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,800,750,971,100,88OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10113,5312,5014,0315,0013,78Del Garda D.O.P. Orientale10214,0313,0014,5315,5014,28Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1037,175,807,599,107,38Di produzione estera (Spagna) (11)1046,495,156,668,006,57Di produzione estera (Grecia) (11)1056,655,456,828,106,74Di olivaRettificato (11)1065,934,856,037,375,98Di sansaRettificato (11)1073,352,993,384,133,36MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108387,78370,00389,78415,00388,78di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109370,22340,00372,22405,00371,22di lino comune110552,98500,00572,64610,00562,81Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111360,71320,00365,71405,00363,21di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112390,00390,00395,00395,00392,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672353,18310,00356,37392,00354,78di girasole estera 36/37% s.t.q.114342,47310,00345,40375,00343,93di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115256,40190,00259,64320,00258,02di girasole integrale estera 27/28% s.t.q11630,0030,0030,0030,0030,00di soia normale nazionale117554,89490,00556,89652,00555,89di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118535,05475,00537,39627,00536,22di soia normale estera geneticamente modificata120563,00563,00563,00563,00563,00di soia proteica nazionale121599,88535,00601,84702,00600,86di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122545,57485,00549,25640,00547,41di soia proteica estera geneticamente modificata124541,27480,00544,38630,00542,82Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)125373,21360,00378,21385,00375,71cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126329,52320,00334,52350,00332,02cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127312,26305,00320,00330,00316,13cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128288,55270,00299,03320,00293,79fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129272,69265,00287,31300,00280,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130256,28250,00264,49270,00260,38Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312413,112100,002418,112760,002415,61grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132881,00790,00886,001185,00883,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133845,56755,00850,561150,00848,06grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341081,00925,001086,001415,001083,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,400,400,500,500,45- collina zona classica 6240,450,450,550,550,50CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,380,380,450,450,42VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6261,001,001,301,301,15- zona classica6271,101,101,401,401,25- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,202,202,502,502,35- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,302,302,602,602,45SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,450,450,43- zona classica (base babo 16,5)6310,750,750,800,800,78VALDADIGE- pinot grigio6340,770,770,820,820,80LUGANA- terreni zona d.o.c. 6351,901,902,402,402,15DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,380,380,450,450,42- pinot grigio (base 17 babo)7230,500,500,550,550,52GARDA DOC - bianco7240,380,380,450,450,42- chardonnay7250,450,450,500,500,48- pinot grigio (base 17 babo) 7260,500,500,560,580,53ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,430,430,480,480,46- Cabernet6400,400,400,450,450,43- Merlot6410,300,300,350,350,33- bianco Verona6420,250,250,350,350,30- rosso Verona6430,300,300,400,400,35ATTE A V.D.T.- bianco6440,200,200,250,250,23UVE DA VINO DI PRODUZIONE BIOLOGICA - Uve atte a pinot grigio doc delle Venezie 8870,600,600,650,650,62VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g 87410,8810,5011,3811,5011,12- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico 87511,3811,0011,8812,0011,62- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g.87610,9510,5011,7712,0011,36- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. classico87711,4411,0012,2312,5011,84- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8703,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso8713,603,603,903,903,75PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,353,203,553,603,45- d.o.c. classico ripasso8733,503,203,803,903,65PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,493,203,793,903,64PRODUZIONE 2022BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 8921,001,001,051,051,03- d.o.c. chiaretto8931,101,101,151,151,12- d.o.c. classico8941,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,182,102,382,402,28- d.o.c. classico8992,282,202,722,802,50- d.o.c. superiore9022,302,302,602,602,45- d.o.c. superiore classico9032,802,803,103,102,95- d.o.c. ripasso9013,113,003,403,403,26- d.o.c. classico ripasso9003,173,003,503,503,34SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,181,201,09CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9060,850,850,900,900,88GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9070,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio 9081,101,101,201,201,15d.o.c. chardonnay 9090,950,951,001,000,97d.o.c. bianco 9100,750,750,800,800,78VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9111,491,451,581,601,53LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9143,683,503,893,903,79DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9151,031,001,171,201,10- bianco9160,700,700,800,800,75VINI I.G.T. Verona - merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9175,505,506,006,005,75- durello (prezzo E/litro)9180,850,850,950,950,90- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9205,705,705,905,905,80- rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro)9351,101,101,901,901,50- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9210,850,850,900,900,88- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9373,003,004,004,003,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9244,744,505,395,505,06PRODUZIONE 2023BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 9421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto9431,051,051,101,101,08- d.o.c. classico9441,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a superiore9492,102,102,302,302,20- d.o.c. atto a superiore classico9502,202,202,402,402,30SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9516,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9521,001,001,181,201,09CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9530,890,850,950,950,92GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9540,730,730,800,800,77- d.o.c. pinot grigio 9551,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay 9561,051,051,101,101,08d.o.c. bianco (minimo 10,5 gradi)9570,700,700,750,750,73VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9581,451,451,501,501,47LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9614,504,505,505,505,00DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9621,001,001,151,201,08- bianco 9630,700,700,750,750,73VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,301,301,901,901,60- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9655,005,006,006,005,50- durello (prezzo E/litro)9660,850,850,900,900,88- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9685,505,506,006,005,75- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9690,870,850,941,000,91- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9705,005,007,007,006,00- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9713,003,004,004,003,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9735,275,005,776,005,52PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88010,872,6011,7813,0011,32- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,863,304,134,303,99- Soave8821,001,001,201,201,10- Pinot grigio delle venezie8831,501,501,651,651,57- Valpolicella d.o.c classico8843,003,003,203,203,10UVE IN APPASSIMENTO 2023 -Valpolicella classico9863,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- Chiaretto di Bardolino 9251,501,501,601,601,55- Valpolicella doc9273,003,003,203,203,10- Pinot grigio delle venezie9281,501,501,601,601,55-Valpolicella doc classico9333,003,003,483,503,24-Soave9341,001,001,201,201,10PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,401,401,601,601,50Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1768,307,009,3012,508,80per uso industriale raffreddato17712,5210,5013,5218,0013,02FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,527,357,678,257,59Stagionato 10/12 mesi7328,838,658,939,558,88Stagionato oltre 15 mesi7339,579,409,8710,209,72Stagionato oltre 20 mesi73410,139,9010,2810,7010,20Provolone ValpadanaMerce fresca1816,606,306,707,156,65Stagionatura oltre 3 mesi1826,806,506,907,356,85Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,226,907,427,907,32D'allevo fresco1848,167,858,268,708,21Mezzano1859,048,959,149,409,09Vecchio18610,119,9510,2110,9010,16LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187517,33435,00532,44605,00524,89Latte Spot biologico nazionale936607,80585,00617,80650,00612,80Latte Estero di provenienza Germania - Austria188448,89345,00463,00545,00455,94Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189222,33120,00232,56310,00227,44Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022367,562000,002467,113030,002417,33Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032281,331900,002380,893010,002331,11