MEDIE GENNAIO 2024AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,031,021,071,081,05GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,410,400,450,460,43rosse3310,220,220,270,290,25livornesi3290,150,140,190,200,17ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,203,203,303,303,25FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,473,403,533,563,50TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,601,601,641,641,62GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,643,643,683,683,66Tipo Livornese3423,703,703,743,743,72UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34418,4318,4018,4318,5018,43L grandi da 63 a 72 gr.34516,6316,6016,6316,7016,63M medie da 53 a 62 gr.34615,2315,2015,2315,3015,23S piccole meno di 53 gr.34713,2313,2013,2313,3013,23fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71620,6320,6020,6320,7020,63L grandi da 63 a 72 gr.71718,8318,8018,8318,9018,83M medie da 53 a 62 gr.71817,6317,6017,6317,7017,63S piccole meno di 53 gr.71914,6314,6014,6314,7014,63Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,102,102,402,402,25a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,702,703,003,002,85a busto3512,102,102,402,402,25GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,505,505,705,705,60Livornesi tradizionali3536,106,106,306,306,20GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,206,206,406,406,30GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,032,002,232,302,13a bustopesanti3562,032,002,232,302,13leggere3572,032,002,232,302,13FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,175,105,475,505,32a busto8366,176,106,476,506,32TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,302,302,502,502,40ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,006,006,306,306,15a busto3626,906,907,207,207,05PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,005,005,405,405,20cosciotti3642,202,202,502,502,35ali non separate3652,102,102,302,302,20PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,205,205,605,605,40cosce3672,402,402,602,602,50ali3682,102,102,302,302,20maschifesa3695,205,205,605,605,40cosce3702,302,302,502,502,40ali3712,102,102,202,202,15CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,636,206,937,306,78CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2333,00333,00335,00335,00334,00Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938271,00271,00273,00273,00272,00Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3244,25242,00245,25249,00244,75Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4229,00225,00230,00235,00229,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5215,00214,00217,00220,00216,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6207,75207,00210,75213,00209,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27357,25352,00360,25363,00358,75Northern spring, prot. 15% base8358,50357,00361,50363,00360,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10225,00225,00228,00228,00226,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12270,00270,00275,00275,00272,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13217,50216,00219,50224,00218,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14210,50210,00211,50213,00211,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15220,25218,00221,75225,00221,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16209,00205,00210,00218,00209,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21225,00225,00232,00232,00228,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23502,50495,00507,50515,00505,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24487,50480,00492,50500,00490,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25392,75389,00394,75401,00393,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26387,75384,00390,75397,00389,25Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27720,00720,00735,00735,00727,50bramata fine (veronese)28720,00720,00735,00735,00727,50fioretto (veronese)29720,00720,00735,00735,00727,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30180,75176,00182,75186,00181,75Motrice (arrivo in s.c.)31184,75180,00186,75190,00185,75F.co arrivo alla rinfusa (*)32138,00125,00140,00158,00139,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33193,25190,00200,25207,00196,75Arrivo rinf.34150,50140,00152,50168,00151,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35219,50212,00221,50224,00220,50Arrivo rinf.36183,25170,00185,25195,00184,25Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37140,00132,00141,00153,00140,50Di grano duro (arr.rinf.)38140,00132,00141,00153,00140,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39390,75390,00392,75395,00391,75Farinetta di granturco per uso zootecnico40195,00195,00200,00200,00197,50Glutine di mais41950,00950,00960,00960,00955,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42247,25245,00249,25250,00248,25Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43239,50238,00241,50242,00240,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47256,00252,00257,00261,00256,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48308,75305,00313,75315,00311,25RISONICarnaroli (resa 60) (*)50585,00580,00675,00690,00630,00Vialone nano (resa 58) (*)511015,00980,001095,001120,001055,00RISICarnaroli531820,001810,001900,001930,001860,00Vialone nano542820,002750,002920,002970,002870,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55540,00540,00570,00570,00555,00Grana Verde56245,00245,00255,00255,00250,00Pula vergine (rinf.)58150,00150,00155,00155,00152,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63130,00125,00160,00165,00145,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67181,25180,00191,25195,00186,25PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71111,25105,00121,25125,00116,25SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73455,00449,00458,00465,00456,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75475,00470,00485,00490,00480,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932470,00470,00475,00475,00472,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76493,75480,00498,75510,00496,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77488,75475,00503,75515,00496,25Semi di cotone estero (franco arrivo)81463,75460,00488,75500,00476,25OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861113,751100,001123,751130,001118,75Di soia87931,25920,00936,25945,00933,75Di soia geneticamente modificati88881,25870,00886,25895,00883,75Raffinati alimentariDi arachide892320,002310,002340,002350,002330,00Di granturco (mais) - da amideria901197,501180,001217,501240,001207,50Di granturco (mais) - da molino911187,501170,001197,501220,001192,50Di girasole921000,001000,001010,001010,001005,00Di soia941101,251090,001106,251115,001103,75Di soia geneticamente modificati951051,251040,001056,251065,001053,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10115,3215,0015,8216,0015,57Del Garda D.O.P. Orientale10215,8215,5016,3216,5016,07Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1039,228,909,8210,009,52Di produzione estera (Spagna) (11)1048,408,008,758,908,57Di produzione estera (Grecia) (11)1058,508,108,859,008,68Di olivaRettificato (11)1068,548,298,628,778,58Di sansaRettificato (11)1074,744,494,774,954,76MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108364,25358,00366,25370,00365,25di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109334,25328,00336,25340,00335,25di lino comune110518,75515,00537,50540,00528,12Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111366,25365,00371,25375,00368,75di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672354,25353,00356,25360,00355,25di girasole estera 36/37% s.t.q.114334,00330,00336,00343,00335,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115190,00190,00192,00192,00191,00di soia normale nazionale117568,75565,00570,75577,00569,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118543,75540,00547,25555,00545,50di soia proteica nazionale121613,75610,00614,75621,00614,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122553,75550,00556,75563,00555,25di soia proteica estera geneticamente modificata124551,25545,00556,25560,00553,75Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126311,25305,00316,25325,00313,75cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127296,25290,00306,25315,00301,25cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128261,25255,00276,25285,00268,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129265,00260,00285,00290,00275,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130245,00240,00255,00260,00250,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1312580,002505,002585,002660,002582,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132738,75720,00743,75770,00741,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133703,75685,00708,75735,00706,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134850,00825,00855,00900,00852,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.99010,5010,5011,0011,0010,75- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico 99111,0011,0011,5011,5011,25VALPOLICELLA- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.93010,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico93111,0011,0011,5011,5011,25PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8733,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2021VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. ripasso8483,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso8473,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2022VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8982,102,102,302,302,20- d.o.c. classico8992,202,202,402,402,30- d.o.c. ripasso9012,952,803,383,403,16- d.o.c. classico ripasso9002,982,903,423,503,20SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9046,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9051,001,001,151,151,07VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro)9351,101,101,901,901,50- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9373,003,004,004,003,50PRODUZIONE 2023BARDOLINO (prezzo E/litro)- d.o.c. 9421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto9431,051,051,101,101,08- d.o.c. classico9441,151,151,201,201,17VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 9452,002,002,202,202,10- d.o.c. classico9462,102,102,302,302,20- d.o.c. atto a superiore9492,102,102,302,302,20- d.o.c. atto a superiore classico9502,202,202,402,402,30SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9516,556,507,507,507,03 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9521,001,001,201,201,10CUSTOZA (prezzo E/litro)d.o.c. 9530,900,900,950,950,93GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9540,730,730,800,800,77- d.o.c. pinot grigio 9551,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay 9561,051,051,101,101,08d.o.c. bianco (minimo 10,5 gradi)9570,700,700,750,750,72VALDADIGE (prezzo E/litro)- pinot grigio9581,451,451,501,501,48LUGANA (prezzo E/litro)- d.o.c.9614,504,505,505,505,00DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio9621,001,001,201,201,10- bianco 9630,700,700,780,800,74VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,301,301,901,901,60- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9655,005,006,006,005,50- durello (prezzo E/litro)9660,850,850,900,900,88- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9685,505,506,156,205,83- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)9690,900,901,001,000,95- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9705,005,007,007,006,00- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9713,003,004,004,003,50- rosato verona (prezzo E/litro)9870,750,750,900,900,82VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco9735,505,506,156,205,83PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88012,0012,0013,0013,0012,50- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,303,303,503,503,40UVE IN APPASSIMENTO 2023 -Valpolicella classico9863,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,401,401,601,601,50- Custoza doc 9881,351,351,551,551,45- Bardolino doc 9891,451,451,601,601,52Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,996,507,998,507,49per uso industriale raffreddato17713,3612,5014,3615,0013,86FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,597,557,747,807,66Stagionato 10/12 mesi7328,948,909,049,108,99Stagionato oltre 15 mesi73310,0410,0010,3410,4010,19Stagionato oltre 20 mesi73410,6410,6010,7410,8010,69Provolone ValpadanaMerce fresca1816,556,556,656,656,60Stagionatura oltre 3 mesi1826,756,756,856,856,80Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,157,157,357,357,25D'allevo fresco1848,108,108,208,208,15Mezzano1859,309,309,409,409,35Vecchio18610,8510,8010,9511,0010,90LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187501,25500,00513,75515,00507,50Latte Spot biologico nazionale936630,00630,00640,00640,00635,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188462,50450,00472,50480,00467,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189217,50190,00227,50255,00222,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022557,502520,002657,502670,002607,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032537,502500,002637,502650,002587,50