Medie OttobreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)d'all. int. a terra a pigmentazione biancapesanti3241,041,041,061,061,05d'all. int. a terra a pigmentazione giallaleggeri3250,990,991,011,011,00pesanti3261,041,041,061,061,05GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,090,060,100,120,10rosse3310,210,090,230,320,22livornesi3290,100,030,120,190,11ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,412,402,452,492,43maschi pesanti da taglio3342,412,402,452,492,43FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,382,352,422,442,40TACCHINI (prezzo base per Kg.)Tacchini Pesantifemmine3381,291,271,311,331,30maschi3391,291,271,311,331,30GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden Comet3412,562,552,602,642,58Tipo Livornese3422,662,652,702,742,68altri3432,462,452,502,542,48UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,6812,4012,6812,9012,68L grandi da 63 a 72 gr.3459,689,409,689,909,68M medie da 53 a 62 gr.3468,608,408,608,808,60S piccole meno di 53 gr.3478,107,908,108,308,10Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,102,102,202,202,15a busto3511,951,952,052,052,00tradizionali - super pesanti3491,901,902,002,001,95tradizionali - medi e pesanti3481,901,902,002,001,95GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,763,753,863,903,81Livornesi tradizionali3534,034,004,124,204,08GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalimedie3541,551,301,651,851,60pesanti3551,541,401,641,751,59a bustopesanti3561,541,401,641,751,59leggere3571,551,301,651,851,60FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,753,703,853,903,80TACCHINI (prezzo base per Kg.)femmineeviscerate senza frattaglie3592,042,002,142,202,09maschieviscerati senza frattaglie3602,042,002,142,202,09ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,184,154,284,354,23eviscerate senza frattaglie3625,085,055,185,255,12PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,604,604,704,704,65cosciotti3641,901,902,002,001,95ali non separate3651,701,701,801,801,75PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,205,205,305,305,25cosce3672,192,102,292,402,24ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,205,205,305,305,25cosce3701,901,802,002,151,95ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,924,555,035,304,97CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4158,50154,00159,50166,00159,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERANorthern spring, prot. 15% base8253,00248,00255,00260,00254,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9158,75155,00159,75166,00159,25Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10163,75158,00165,75172,00164,75GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12185,00185,00190,00190,00187,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14161,25159,00162,25166,00161,75Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15173,00173,00175,00175,00174,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16172,75170,00174,25176,00173,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14%19140,00140,00145,00145,00142,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20152,00149,00154,25156,00153,12orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21161,00157,00162,00165,00161,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23390,00390,00395,00395,00392,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24384,00384,00389,00389,00386,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25224,00224,00226,00226,00225,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26219,00219,00222,00222,00220,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27435,00435,00436,00436,00435,50velata / setacciata (veronese)28431,00431,00433,00433,00432,00fioretto (veronese)29417,00417,00418,00418,00417,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30114,50114,00116,50118,00115,50Motrice (arrivo in s.c.)31118,50118,00120,50122,00119,50F.co arrivo alla rinfusa (*)3286,5086,0088,5090,0087,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33122,50122,00124,50126,00123,50Arrivo rinf.3493,5093,0095,5097,0094,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35164,75164,00166,75169,00165,75Arrivo rinf.36135,75135,00137,75140,00136,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)3798,0095,0099,00102,0098,50Di grano duro (arr.rinf.)3898,0095,0099,00102,0098,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39264,75263,00265,75269,00265,25Farinetta di granturco per uso zootecnico40145,75145,00147,75150,00146,75Glutine di mais41845,00845,00850,00850,00847,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42154,00153,00155,75158,00154,88Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43150,50150,00152,50154,00151,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47171,00170,00172,00174,00171,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00162,00162,00161,00RISONICarnaroli (resa 55-60)50466,67460,00506,67510,00486,67Vialone nano (resa 50-56)51493,33470,00550,00570,00521,67RISICarnaroli531200,001200,001250,001250,001225,00Vialone nano541300,001300,001350,001350,001325,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55318,75315,00348,75350,00333,75Grana Verde56227,50220,00237,50240,00232,50Farinaccio57160,25149,00166,25180,00163,25Pula vergine (rinf.)58111,25100,00116,25130,00113,75Pula (rinf.)5992,2581,0094,25108,0093,25FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato62100,00100,00105,00105,00102,50Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63115,00115,00120,00120,00117,50Erba medica imballata66110,00110,00115,00115,00112,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67135,00135,00140,00140,00137,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7170,0070,0075,0075,0072,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372200,00200,00220,00220,00210,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73343,50335,00346,50358,00345,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75348,50340,00351,25362,00349,88Semi di soia integrali tostati base 13% di um76363,00355,00365,00376,00364,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77360,25353,00362,25371,00361,25Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78315,00315,00320,00320,00317,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81282,50280,00288,75300,00285,62OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83810,00800,00820,00840,00815,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84865,00860,00885,00890,00875,00Di girasole85710,00710,00715,00715,00712,50Di palma86685,00670,00695,00710,00690,00Di soia87733,75710,00738,75770,00736,25Di soia geneticamente modificati88727,50705,00732,50760,00730,00Raffinati alimentariDi arachide891835,001830,001845,001860,001840,00Di granturco (mais) - da amideria90940,00930,00960,00980,00950,00Di granturco (mais) - da molino911020,001010,001040,001060,001030,00Di girasole92830,00830,00835,00835,00832,50Di semi vari93807,50800,00817,50840,00812,50Di soia94813,75790,00818,75850,00816,25Di soia geneticamente modificati95803,75780,00808,75840,00806,25OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-14)961,001,001,401,401,20Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13)6700,900,901,201,201,05OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,720,700,800,800,76OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0011,0011,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,5010,5011,5011,5011,00Di produzione Italiana (11)1034,554,255,075,804,81Di produzione estera (Spagna) (11)1043,453,453,603,603,53Di produzione estera (Grecia) (11)1053,503,503,603,603,55Di olivaRettificato (11)1063,113,003,153,233,13Di sansaRettificato (11)1071,451,451,501,501,48MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108255,50255,00273,50275,00264,50di lino comune110345,00345,00380,00380,00362,50Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111230,00230,00235,00235,00232,50di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112231,25230,00234,25238,00232,75di girasole estera 36/37% s.t.q.114203,75200,00209,25213,00206,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115151,75145,00156,00158,00153,88di soia normale nazionale117358,50350,00361,50375,00360,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118329,50322,00332,50345,00331,00di soia normale estera geneticamente modificata120327,50320,00329,50342,00328,50di soia proteica nazionale121422,50415,00424,50437,00423,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122340,00332,00342,00354,00341,00di soia proteica estera123413,00413,00414,00414,00413,50di soia proteica estera geneticamente modificata124337,50330,00339,50352,00338,50Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127205,00205,00210,00210,00207,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128165,00165,00170,00170,00167,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130105,00105,00110,00110,00107,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311670,001660,001675,001685,001672,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132652,50650,00657,50660,00655,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133622,50620,00627,50630,00625,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134722,50720,00727,50730,00725,00Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c.6230,400,400,450,450,43- collina zona classica6240,450,450,500,500,47CUSTOZA- d.o.c.6250,380,380,430,430,41VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6261,001,001,201,201,10- zona classica6271,001,001,201,201,10- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,102,102,202,202,15- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,102,102,302,302,20SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,340,340,360,360,35- zona classica (base babo 16,5)6310,450,450,550,550,50VALDADIGE- bianca6320,400,400,500,500,45- nera6330,400,400,500,500,45- pinot grigio (base 18 babo)6340,650,650,700,700,68LUGANA- d.o.c.6351,701,702,002,001,85DURELLO- d.o.c.6360,340,340,380,380,36ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,400,400,450,450,43- Pinot bianco6380,400,400,450,450,43- Pinot grigio6390,550,550,580,580,56- Cabernet6400,250,250,350,350,30- Merlot6410,250,250,350,350,30- bianco Verona6420,220,220,250,250,23- rosso Verona6430,250,250,300,300,28ATTE A V.D.T.- bianco6440,200,200,200,200,20- rosso6690,200,200,200,200,20VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00PRODUZIONE 2014 ATTO AAMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto1397,507,508,508,508,00d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto1408,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2014VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1471,501,501,701,701,60PRODUZIONE 2015VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6193,403,403,603,603,50- d.o.c. classico1543,103,103,203,203,15- d.o.c. classico atto a ripasso6203,503,503,703,703,60VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- garganega1704,204,204,504,504,35PRODUZIONE 2016VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. pinot grigio6571,401,401,451,451,42VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)6451,001,001,101,101,05Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,257,008,259,007,75per uso industriale raffreddato17715,2515,0016,2517,0015,75FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,387,327,487,607,43Stagionatura minimo 12 mesi1796,886,806,977,106,92Stagionatura minimo 10 mesi1806,476,426,576,656,52Provolone ValpadanaMerce fresca1814,394,304,444,554,41Stagionatura oltre 3 mesi1824,654,604,704,804,68Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,744,574,795,054,76D'allevo fresco1845,445,255,545,805,49Mezzano1856,396,206,496,756,44Vecchio1868,047,858,348,608,19LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187405,00390,00418,75430,00411,88Latte Estero di provenienza Germania - Austria188415,00395,00425,00445,00420,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189247,50240,00262,50270,00255,00Panna di centrifuga 40% M.G.1902237,502150,002312,502400,002275,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151914,004,004,004,004,00Lattonzoli da Kg. 251922,962,962,962,962,96Magroncelli da Kg. 301932,672,672,672,672,67Magroni da Kg. 401942,332,332,332,332,33Magroni da Kg. 501952,092,092,092,092,09Magroni da Kg. 651961,761,761,761,761,76Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,631,591,631,671,63da Kg. 161 a 1801981,701,661,701,741,70oltre Kg. 1801991,651,611,651,691,65OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,450,400,540,550,49CAVOLIcappucci2110,200,200,250,250,23verze2120,250,250,300,300,28CETRIOLIcetrioli2130,410,350,470,500,44FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,590,500,700,700,64boby (raccolti a mano)2211,231,101,431,801,33storta o anellini2241,831,502,332,502,08FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,601,601,651,651,62LATTUGAgentile2290,440,400,540,550,49MELANZANEtonde2320,450,400,520,600,49PATATElunghe2330,280,250,330,350,30PEPERONIgialli2360,620,600,710,750,67rossi2370,660,600,740,750,70verdi2380,400,400,500,500,45tipo lombardo2391,301,301,501,501,40tipo muchetto2401,271,201,501,501,38POMODORIgrappolo2410,760,700,860,900,81tondi e costoluti da insalata2420,730,700,851,000,79allungato peretto da insalata2430,350,350,450,450,40Cuori di bue2450,720,600,851,000,79RADICCHIOda campo2470,400,400,500,500,45rosso semi lungo veneto2490,830,800,931,000,88rosso tondo veneto2500,730,700,820,900,78RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2523,003,003,423,503,21SEDANOrapa2530,650,650,750,750,70SPINACIcon radice2550,470,400,560,600,52ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,300,300,400,400,35zucchini2580,560,400,660,900,61FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaDIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,530,500,700,700,62FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2772,502,003,004,002,75MELEgolden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,300,300,350,350,32granny smith (calibro 70 e oltre)2810,250,250,350,350,30gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,300,300,400,400,35morgenduft (calibro70 e oltre)2830,300,300,350,350,32red delicius (calibro 70 e oltre)2840,350,350,400,400,38PEREwilliams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,600,600,700,700,65