MEDIE OTTOBRE 2024 AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,481,451,521,531,50GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,510,490,550,550,53rosse3310,480,400,550,590,52livornesi3290,330,290,370,380,35ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,263,203,363,403,31FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,463,403,513,553,49TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,941,841,992,041,96GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,733,693,783,793,75Tipo Livornese3423,793,753,833,843,81UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,0818,9019,0819,3019,08L grandi da 63 a 72 gr.34517,2717,1017,2717,5017,27M medie da 53 a 62 gr.34615,8815,7015,8816,1015,88S piccole meno di 53 gr.34713,8813,7013,8814,1013,88fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71621,2721,1021,2721,5021,27L grandi da 63 a 72 gr.71719,4819,3019,4819,7019,48M medie da 53 a 62 gr.71818,2718,1018,2718,5018,27S piccole meno di 53 gr.71915,2815,1015,2815,5015,28Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,233,153,523,553,38a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,623,553,933,953,78a busto3513,233,153,523,553,38GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,685,605,885,905,78Livornesi tradizionali3536,276,206,476,506,38GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,276,206,476,506,38GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,492,352,692,752,59a bustopesanti3562,352,252,552,602,45leggere3572,512,352,712,802,61FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,245,155,545,605,39a busto8366,336,206,626,706,47TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,032,803,233,353,12ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,286,156,586,656,43a busto3627,177,057,477,557,32PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,976,907,387,407,18cosciotti3643,273,203,583,603,42ali non separate3652,452,302,652,702,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3667,557,157,958,207,75cosce3673,152,903,353,503,25ali3682,302,102,422,502,36maschifesa3697,557,157,958,207,75cosce3703,052,753,223,403,14ali3712,302,102,402,502,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,116,557,417,707,26CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2307,25305,00312,25313,00309,75Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938267,25265,00269,25270,00268,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3247,25245,00249,25250,00248,25Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4235,25232,00237,25238,00236,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5223,50219,00225,50228,00224,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27330,00330,00333,50335,00331,75Northern spring, prot. 15% base8327,50322,00330,50336,00329,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10238,25234,00240,25243,00239,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12255,00255,00260,00260,00257,50Ibrido farinoso Nazionale e/o Comunitario con garanzie - Aflatossina B1 max. 3 ppb - Deossinivalenolo DON max. 3.000 ppb1011250,50245,00252,50256,00251,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13230,75227,00232,75235,00231,75Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14213,50212,00214,50215,00214,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15232,50230,00237,00240,00234,75Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16240,00234,00241,00246,00240,50Ad uso energetico727180,00175,00190,00195,00185,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19183,75180,00188,75190,00186,25orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20206,25200,00211,25215,00208,75orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21224,00220,00232,50235,00228,25SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23488,75485,00493,75495,00491,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24473,75470,00478,75480,00476,25b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25422,75419,00424,75426,00423,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26417,75414,00420,75422,00419,25Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27710,00710,00725,00725,00717,50bramata fine (veronese)28710,00710,00725,00725,00717,50fioretto (veronese)29710,00710,00725,00725,00717,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30161,50154,00163,50171,00162,50Motrice (arrivo in s.c.)31165,50158,00167,50175,00166,50F.co arrivo alla rinfusa (*)32110,50103,00112,50120,00111,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33167,00161,00169,00176,00168,00Arrivo rinf.34117,00111,00119,00126,00118,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35206,25205,00208,25212,00207,25Arrivo rinf.36164,25163,00166,25170,00165,25Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37125,00119,00126,00131,00125,50Di grano duro (arr.rinf.)38125,00119,00126,00131,00125,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39388,50387,00390,50391,00389,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40215,00215,00220,00220,00217,50Glutine di mais41815,00810,00850,00860,00832,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42202,50200,00204,50207,00203,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43202,50200,00204,50207,00203,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47227,50224,00230,75235,00229,12Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48305,00305,00310,00310,00307,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50835,00820,00915,00930,00875,00Vialone nano (resa 58) (*)51915,00900,00985,001000,00950,00RISICarnaroli532380,002350,002380,002410,002380,00Vialone nano542830,002800,002830,002860,002830,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55537,50530,00567,50580,00552,50Grana Verde56280,00280,00290,00290,00285,00Pula vergine (rinf.)58140,00140,00145,00145,00142,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63132,50130,00152,50160,00142,50Erba medica imballata sul campo (*)65140,00140,00160,00160,00150,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67196,25190,00206,25215,00201,25PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71120,00115,00130,00140,00125,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73439,33438,00443,00445,00441,17Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75422,00417,00425,00429,00423,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76482,00480,00487,00489,00484,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77440,00435,00445,75450,00442,88Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78462,50450,00467,50480,00465,00Semi di colza naz. uso energetico80455,00440,00460,00475,00457,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81406,67400,00436,67440,00421,67OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83922,50920,00942,50950,00932,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84942,50940,00952,50960,00947,50Di palma861332,501300,001342,501390,001337,50Di soia871031,251005,001036,251055,001033,75Di soia geneticamente modificati88968,75945,00973,751005,00971,25Raffinati alimentariDi arachide892165,002150,002175,002200,002170,00Di granturco (mais) - da amideria901147,501140,001167,501190,001157,50Di granturco (mais) - da molino911177,501170,001187,501210,001182,50Di girasole921248,751205,001258,751300,001253,75Di soia941195,001170,001200,001220,001197,50Di soia geneticamente modificati951128,751105,001133,751165,001131,25OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)960,900,901,101,101,00Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,850,851,001,000,93OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,700,700,850,850,77OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10116,5016,5017,0017,0016,75Del Garda D.O.P. Orientale10217,0017,0017,5017,5017,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1039,559,559,659,659,60Di produzione estera (Spagna) (11)1047,817,708,068,107,94Di produzione estera (Grecia) (11)1058,238,008,388,458,30Di olivaRettificato (11)1067,557,407,607,657,58Di sansaRettificato (11)1074,003,854,024,074,01MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108300,00300,00305,00305,00302,50di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109268,00268,00270,00270,00269,00di lino comune110570,00570,00575,00575,00572,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111315,00310,00320,00325,00317,50di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112315,00315,00318,00318,00316,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672301,25300,00306,25310,00303,75di girasole estera 36/37% s.t.q.114281,00278,00283,00287,00282,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115170,00170,00172,00172,00171,00di soia normale nazionale117548,00530,00550,00571,00549,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118402,75390,00404,75420,00403,75di soia proteica nazionale121618,00600,00620,00641,00619,00di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122411,25400,00412,25426,00411,75di soia proteica estera geneticamente modificata124405,75393,00408,75425,00407,25di soia proteica est./naz. geneticamente modificata alto proteine 48%994428,25415,00430,25447,00429,25Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127261,25260,00271,25275,00266,25cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128226,25225,00236,25240,00231,25fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129186,25185,00196,25200,00191,25fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130161,25160,00166,25170,00163,75Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311690,001690,001750,001750,001720,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132948,75935,00953,75965,00951,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133908,75895,00913,75925,00911,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341045,001025,001050,001070,001047,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,450,450,500,500,47- collina zona classica 6240,450,450,550,550,50CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,400,400,500,500,45VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6260,900,901,201,201,05- zona classica6271,001,001,301,301,15- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6281,901,902,202,202,05- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,002,002,302,302,15SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,450,450,43- zona classica (base babo 16,5)6310,600,600,700,700,65VALDADIGE- pinot grigio6340,770,770,820,820,79LUGANA- terreni zona d.o.c. 6352,002,002,302,302,15DURELLO- d.o.c.6360,500,500,600,600,55DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,380,380,450,450,42- pinot grigio (base 17 babo)7230,530,530,580,580,55GARDA DOC - bianco7240,380,380,450,450,42- chardonnay7250,450,450,500,500,47- pinot grigio (base 17 babo) 7260,530,530,580,580,55ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,450,450,480,480,46- Cabernet6400,400,400,450,450,43- Merlot6410,300,300,350,350,32- bianco Verona6420,300,300,350,350,32- rosso Verona6430,300,300,350,350,32- Uva rossa consegnata fresca in plateau10080,900,901,101,101,00UVE DA VINO DI PRODUZIONE BIOLOGICA - Uve atte a doc Bardolino8850,650,650,750,750,70- Uve atte a doc Custoza 8860,650,650,750,750,70- Uve atte a pinot grigio doc delle Venezie 8870,600,600,700,700,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.99010,5010,5011,0011,0010,75- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico 99111,0011,0011,5011,5011,25- Atto a Amarone 202299210,0010,0010,5010,5010,25- Atto a Amarone classico 2022 99310,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone 2023 10048,008,008,708,708,35- Atto a Amarone classico 202310058,308,309,009,008,65VALPOLICELLA RIPASSO- d.o.c. ripasso 20218723,203,203,403,403,30- d.o.c. classico ripasso 20218733,303,303,503,503,40- d.o.c. ripasso 20229972,802,803,103,102,95- d.o.c. classico ripasso 20229962,902,903,203,203,05- d.o.c. atto a ripasso 20239982,702,703,003,002,85- d.o.c. classico atto a ripasso 20239992,802,803,103,102,95PRODUZIONE 2023VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 9451,801,802,002,001,90- d.o.c. classico9461,901,902,102,102,00- d.o.c. atto a superiore9492,002,002,302,302,15- d.o.c. atto a superiore classico9502,102,102,402,402,25SOAVE - d.o.c. (quotazione base per 1 grado/100 litri)9516,706,707,507,507,10 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)9521,001,001,201,201,10GARDA (prezzo E/litro)- d.o.c. garganega9540,730,730,800,800,77- d.o.c. pinot grigio 9551,101,101,151,151,12d.o.c. chardonnay 9561,051,051,101,101,08d.o.c. bianco (minimo 10,5 gradi)9570,700,700,750,750,72VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,101,101,901,901,50- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9654,704,705,505,505,10- durello (prezzo E/litro)9660,850,850,900,900,88- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9685,805,806,006,005,90- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9705,005,007,007,006,00- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9713,003,004,004,003,50PRODUZIONE 2024DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio10091,051,051,201,201,12- bianco10100,750,750,800,800,78VALDADIGE (prezzo €/litro)- pinot grigio 10151,451,451,541,551,49VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco 10165,685,606,006,005,84GARDA (prezzo €/litro ) - d.o.c. garganega10170,750,750,850,850,80- d.o.c. chardonnay10181,051,051,151,151,10- d.o.c. bianco ( minimo 10,5 gradi)10190,700,700,800,800,75- d.o.c. pinot grigio 10201,151,151,301,301,23CUSTOZA ( prezzo €/litro)- custoza d.o.c.10210,920,901,051,050,98LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10234,204,204,504,504,35SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10240,800,800,930,950,87PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88012,0012,0013,0013,0012,50- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,803,804,104,103,95PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- doc classico Ripasso 10033,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,451,401,701,801,58-Soave 9831,101,101,301,301,20- Soave classico 10001,651,651,751,751,70-Valpolicella doc classico atto a superiore9852,802,803,003,002,90- Custoza doc 9881,351,351,551,551,45- Bardolino doc 9891,451,451,601,601,52Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1768,388,009,389,508,88per uso industriale raffreddato17716,2515,5017,2517,5016,75FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7318,548,508,698,708,61Stagionato 10/12 mesi73210,2410,2010,3410,3510,29Stagionato oltre 15 mesi73311,1911,1511,4911,5011,34Stagionato oltre 20 mesi73412,0412,0012,1412,1512,09Provolone ValpadanaMerce fresca1816,906,907,007,006,95Stagionatura oltre 3 mesi1827,107,107,207,207,15Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,527,457,727,757,62D'allevo fresco1848,658,658,758,758,70Mezzano1859,559,559,659,659,60Vecchio18611,6011,3511,7012,1511,65LATTE ALLA STALLA (prezzo euro/1000 litri ) Partenza più qualitàLatte crudo alla stalla Verona 1001542,50540,00567,50580,00555,00Latte crudo alla stalla certificato per prodotti d.o.p. 1002565,00560,00600,00600,00582,50LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187657,50655,00667,50670,00662,50Latte Spot biologico nazionale936707,50705,00717,50720,00712,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188657,50655,00667,50670,00662,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189337,50330,00347,50350,00342,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8023925,003900,004025,004050,003975,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8033925,003900,004025,004050,003975,00