MEDIE NOVEMBRE 2024 AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,491,491,531,531,51GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,510,510,550,550,53rosse3310,510,510,570,570,54livornesi3290,320,320,360,360,34OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3326,106,106,306,306,20ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,303,303,403,403,35FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,543,503,593,633,56TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,022,022,062,062,04Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,903,904,004,003,95medie da kg. 4,5/5,53373,603,603,703,703,65CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,854,854,954,954,90GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,773,753,813,843,79Tipo Livornese3423,833,803,873,893,85UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,6019,3019,6019,8019,60L grandi da 63 a 72 gr.34517,8017,5017,8018,0017,80M medie da 53 a 62 gr.34616,4016,1016,4016,6016,40S piccole meno di 53 gr.34714,4014,1014,4014,6014,40fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71621,8021,5021,8022,0021,80L grandi da 63 a 72 gr.71720,0019,7020,0020,2020,00M medie da 53 a 62 gr.71818,8018,5018,8019,0018,80S piccole meno di 53 gr.71915,8015,5015,8016,0015,80Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,253,253,553,553,40a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,653,653,953,953,80a busto3513,253,253,553,553,40GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,755,705,956,005,85Livornesi tradizionali3536,356,306,556,606,45GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,306,306,506,506,40GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,552,552,752,752,65a bustopesanti3562,402,402,602,602,50leggere3572,602,602,802,802,70FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,385,305,685,755,53a busto8366,506,406,806,906,65TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,203,203,403,403,30ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,356,356,656,656,50a busto3627,257,257,557,557,40PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3637,007,007,407,407,20cosciotti3643,303,303,603,603,45ali non separate3652,502,502,702,702,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3667,907,908,308,308,10cosce3673,303,303,503,503,40ali3682,402,402,502,502,45maschifesa3697,907,908,308,308,10cosce3703,253,253,403,403,33ali3712,402,402,502,502,45CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,407,407,707,707,55CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2308,00308,00313,00313,00310,50Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938268,00268,00270,00270,00269,00Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3248,00248,00250,00250,00249,00Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4237,50237,00238,50240,00238,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5228,75226,00230,75235,00229,75GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27327,75325,00329,75332,00328,75Northern spring, prot. 15% base8321,25320,00324,25326,00322,75Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10241,50240,00243,00243,00242,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12255,00255,00260,00260,00257,50Ibrido farinoso Nazionale e/o Comunitario con garanzie - Aflatossina B1 max. 3 ppb - Deossinivalenolo DON max. 3.000 ppb1011243,25243,00245,00245,00244,12Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13224,00224,00226,00226,00225,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14209,00209,00210,00210,00209,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15226,50225,00229,50230,00228,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16229,25228,00231,75234,00230,50Ad uso energetico727181,25180,00195,00195,00188,12CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19185,00185,00190,00190,00187,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20216,25210,00221,25230,00218,75orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21233,25228,00238,25245,00235,75SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23491,25490,00496,25500,00493,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24476,25475,00481,25485,00478,75b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25425,25424,00427,25431,00426,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26420,25419,00423,25427,00421,75Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27710,00710,00725,00725,00717,50bramata fine (veronese)28710,00710,00725,00725,00717,50fioretto (veronese)29710,00710,00725,00725,00717,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30193,00179,00195,00211,00194,00Motrice (arrivo in s.c.)31197,00183,00199,00215,00198,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32142,00128,00144,00160,00143,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33198,00184,00200,00216,00199,00Arrivo rinf.34148,00134,00150,00166,00149,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35209,50205,00211,50222,00210,50Arrivo rinf.36167,50163,00169,50180,00168,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37150,25137,00151,25167,00150,75Di grano duro (arr.rinf.)38150,25137,00151,25167,00150,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39387,00387,00389,00389,00388,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40215,00215,00220,00220,00217,50Glutine di mais41810,00810,00850,00850,00830,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42200,00200,00202,00202,00201,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43200,00200,00202,00202,00201,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47237,00235,00240,00242,00238,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48305,00305,00310,00310,00307,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50902,50850,00982,501000,00942,50Vialone nano (resa 58) (*)51962,50930,001032,501050,00997,50RISICarnaroli532515,002410,002515,002550,002515,00Vialone nano542910,002860,002910,002940,002910,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55550,00550,00580,00580,00565,00Grana Verde56280,00280,00290,00290,00285,00Pula vergine (rinf.)58140,00140,00145,00145,00142,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00160,00160,00150,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67208,75205,00218,75220,00213,75PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71132,50130,00142,50145,00137,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73440,25436,00443,25447,00441,75Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75431,25425,00434,75448,00433,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co arrivo )932417,00417,00418,00418,00417,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76474,50468,00479,50484,00477,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77448,75440,00457,75468,00453,25Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78485,00485,00490,00490,00487,50Semi di colza naz. uso energetico80480,00480,00485,00485,00482,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81417,50410,00447,50450,00432,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria831000,00950,001020,001050,001010,00Di granturco - acidità base 4% - da molino841020,00970,001030,001060,001025,00Di palma861485,001410,001495,001550,001490,00Di soia871157,501105,001162,501230,001160,00Di soia geneticamente modificati881107,501055,001112,501180,001110,00Raffinati alimentariDi arachide892175,002160,002185,002200,002180,00Di granturco (mais) - da amideria901255,001190,001275,001310,001265,00Di granturco (mais) - da molino911285,001220,001295,001330,001290,00Di girasole921345,001310,001355,001370,001350,00Di soia941322,501270,001327,501395,001325,00Di soia geneticamente modificati951267,501215,001272,501340,001270,00OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)960,900,901,171,201,04Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,850,851,081,100,96OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,730,700,850,870,79OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10116,5016,5017,0017,0016,75Del Garda D.O.P. Orientale10217,0017,0017,5017,5017,25Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1039,439,359,539,629,48Di produzione estera (Spagna) (11)1047,557,457,857,907,70Di produzione estera (Grecia) (11)1057,797,657,998,057,89Di olivaRettificato (11)1067,167,057,267,357,21Di sansaRettificato (11)1073,613,503,683,773,65MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108300,00300,00305,00305,00302,50di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109268,00268,00270,00270,00269,00di lino comune110570,00570,00575,00575,00572,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111319,50318,00324,50325,00322,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672304,50303,00309,50310,00307,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114273,25270,00277,50280,00275,38di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115170,00170,00172,00172,00171,00di soia normale nazionale117501,25485,00503,25522,00502,25di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118378,00373,00380,00385,00379,00di soia proteica nazionale121571,25555,00573,25592,00572,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122388,00383,00389,00394,00388,50di soia proteica estera geneticamente modificata124381,25377,00384,25388,00382,75di soia proteica est./naz. geneticamente modificata alto proteine 48%994403,00398,00405,00410,00404,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127273,75270,00283,75285,00278,75cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128238,75235,00248,75250,00243,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129198,75195,00208,75210,00203,75fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130173,75170,00178,75180,00176,25Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311660,001630,001720,001750,001690,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321003,75970,001008,751040,001006,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133963,75930,00968,751000,00966,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341100,001085,001105,001120,001102,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.99010,5010,5011,0011,0010,75- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico 99111,0011,0011,5011,5011,25- Atto a Amarone 202299210,0010,0010,5010,5010,25- Atto a Amarone classico 2022 99310,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone 2023 10048,008,008,708,708,35- Atto a Amarone classico 202310058,308,309,009,008,65VALPOLICELLA RIPASSO- d.o.c. ripasso 20229972,802,803,103,102,95- d.o.c. classico ripasso 20229962,902,903,203,203,05- d.o.c. atto a ripasso 20239982,702,703,003,002,85- d.o.c. classico atto a ripasso 20239992,802,803,103,102,95PRODUZIONE 2023VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 9451,801,802,002,001,90- d.o.c. classico9461,901,902,102,102,00- d.o.c. atto a superiore9492,002,002,302,302,15- d.o.c. atto a superiore classico9502,102,102,402,402,25VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,101,101,901,901,50- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9654,704,705,505,505,10- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9686,006,006,506,506,25- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9705,005,007,007,006,00- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9713,003,004,004,003,50VINI I.G.T. Verona- rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)10365,305,305,805,805,55PRODUZIONE 2024DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio10091,061,051,201,201,13- bianco10100,750,750,800,800,78VALDADIGE (prezzo €/litro)- pinot grigio 10151,451,451,551,551,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco 10165,855,706,106,205,97GARDA (prezzo €/litro ) - d.o.c. garganega10170,750,750,850,850,80- d.o.c. chardonnay10181,051,051,151,151,10- d.o.c. bianco ( minimo 10,5 gradi)10190,700,700,800,800,75- d.o.c. pinot grigio 10201,151,151,301,301,23CUSTOZA ( prezzo €/litro)- custoza d.o.c.10210,900,901,051,050,98LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10234,204,204,434,504,31SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10240,800,800,950,950,88BARDOLINO ( Prezzo €/litro) - d.o.c.10250,950,951,101,101,02-d.o.c. chiaretto10261,001,001,151,151,07- d.o.c. classico 10271,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a superiore10491,901,902,002,001,95VINI I.G.T. Verona- rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)10365,305,305,805,805,55PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88012,0012,0013,0013,0012,50- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,803,804,104,103,95PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- doc classico Ripasso 10033,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,501,501,801,801,65-Soave 9831,101,101,301,301,20- Soave classico 10001,651,651,751,751,70-Valpolicella doc classico atto a superiore9852,802,803,003,002,90- Custoza doc 9881,351,351,551,551,45- Bardolino doc 9891,451,451,601,601,52PRODUZIONE BIOLOGICA 2024 (Prezzo € / litro) - Pinot grigio delle venezie 10281,401,401,601,601,50- Custoza d.o.c 10321,401,401,601,601,50- Bardolino d.o.c.10331,401,401,601,601,50- Valpolicella biologico 10342,502,502,702,702,60Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1768,508,509,509,509,00per uso industriale raffreddato17716,5016,5017,5017,5017,00FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7318,628,558,778,858,70Stagionato 10/12 mesi73210,3210,2510,4310,5010,38Stagionato oltre 15 mesi73311,2711,2011,5711,6511,42Stagionato oltre 20 mesi73412,1212,0512,2212,3012,18Provolone ValpadanaMerce fresca1817,147,107,247,307,19Stagionatura oltre 3 mesi1827,347,307,447,507,39Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,567,557,767,807,66D'allevo fresco1848,668,658,768,808,71Mezzano1859,559,559,659,659,60Vecchio18612,1212,0512,2212,2512,18LATTE ALLA STALLA (prezzo euro/1000 litri ) Partenza più qualitàLatte crudo alla stalla Verona 1001552,50550,00580,00580,00566,25Latte crudo alla stalla certificato per prodotti d.o.p. 1002572,50570,00602,50610,00587,50LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187681,25670,00691,25700,00686,25Latte Spot biologico nazionale936733,75720,00743,75755,00738,75Latte Estero di provenienza Germania - Austria188678,75670,00688,75695,00683,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189322,50310,00332,50340,00327,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8024112,503950,004212,504450,004162,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8034105,003950,004205,004440,004155,00