MEDIE DICEMBRE 2024AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,461,401,501,531,48GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,510,510,550,550,53rosse3310,480,410,540,570,51livornesi3290,280,200,320,360,30OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3326,106,106,306,306,20ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,333,303,433,453,38FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,603,603,653,653,62TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,022,022,062,062,04Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,903,904,004,003,95medie da kg. 4,5/5,53373,603,603,703,703,65CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,854,854,954,954,90GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,803,803,843,843,82Tipo Livornese3423,853,853,893,893,87UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34419,8719,8019,8719,9019,87L grandi da 63 a 72 gr.34518,0718,0018,0718,1018,07M medie da 53 a 62 gr.34616,6716,6016,6716,7016,67S piccole meno di 53 gr.34714,6714,6014,6714,7014,67fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71622,0722,0022,0722,1022,07L grandi da 63 a 72 gr.71720,2720,2020,2720,3020,27M medie da 53 a 62 gr.71819,0719,0019,0719,1019,07S piccole meno di 53 gr.71916,0716,0016,0716,1016,07Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,203,103,503,553,35a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,633,603,933,953,78a busto3513,203,103,503,553,35GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,805,806,006,005,90Livornesi tradizionali3536,406,406,606,606,50GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,306,306,506,506,40GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,552,552,752,752,65a bustopesanti3562,402,402,602,602,50leggere3572,602,602,802,802,70FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,505,505,805,805,65a busto8366,656,656,956,956,80TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,203,203,403,403,30ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,426,356,726,756,57a busto3627,327,257,627,657,47PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,936,807,337,407,13cosciotti3643,273,203,573,603,42ali non separate3652,502,502,702,702,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3667,907,908,308,308,10cosce3673,303,303,503,503,40ali3682,402,402,502,502,45maschifesa3697,907,908,308,308,10cosce3703,253,253,403,403,33ali3712,402,402,502,502,45CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,407,407,707,707,55CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2308,00308,00313,00313,00310,50Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938269,67268,00271,67275,00270,67Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3249,67248,00251,67255,00250,67Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4240,67239,00241,67245,00241,17Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5234,67233,00236,67240,00235,67GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27324,33323,00326,33327,00325,33Northern spring, prot. 15% base8321,33320,00324,33325,00322,83Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10245,67242,00246,67251,00246,17GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12256,67255,00261,67265,00259,17Ibrido farinoso Nazionale e/o Comunitario con garanzie - Aflatossina B1 max. 3 ppb - Deossinivalenolo DON max. 3.000 ppb1011244,67244,00245,67247,00245,17Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13227,33224,00229,33232,00228,33Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14211,67209,00212,67216,00212,17Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15231,00230,00234,00236,00232,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16230,67229,00233,67237,00232,17Ad uso energetico727180,00180,00195,00195,00187,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20235,00230,00240,00245,00237,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21248,33245,00253,33255,00250,83SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23501,67500,00506,67510,00504,17tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24486,67485,00491,67495,00489,17b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25435,67434,00437,67441,00436,67tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26430,67429,00433,67437,00432,17Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27710,00710,00725,00725,00717,50bramata fine (veronese)28710,00710,00725,00725,00717,50fioretto (veronese)29710,00710,00725,00725,00717,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30229,00219,00231,00241,00230,00Motrice (arrivo in s.c.)31233,00223,00235,00245,00234,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32178,00168,00180,00190,00179,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33234,00224,00236,00246,00235,00Arrivo rinf.34184,00174,00186,00196,00185,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35242,33230,00244,33257,00243,33Arrivo rinf.36200,33188,00202,33215,00201,33Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37186,00176,00187,00197,00186,50Di grano duro (arr.rinf.)38186,00176,00187,00197,00186,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39387,67387,00389,67391,00388,67Farinetta di granturco per uso zootecnico40215,00215,00220,00220,00217,50Glutine di mais41810,00810,00850,00850,00830,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42203,33200,00205,33210,00204,33Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43203,33200,00205,33210,00204,33Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47239,00239,00242,00242,00240,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48305,00305,00310,00310,00307,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50940,00920,001020,001030,00980,00Vialone nano (resa 58) (*)511000,00980,001120,001200,001060,00atto a Nano Vialone Veronese IGP ( resa 58 ) *10541200,001200,001225,001250,001212,50RISICarnaroli532590,002550,002590,002610,002590,00Vialone nano543033,333000,003033,333100,003033,33Nano Vialone Veronese IGP *10553450,003400,003450,003500,003450,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55550,00550,00580,00580,00565,00Grana Verde56280,00280,00290,00290,00285,00Pula vergine (rinf.)58150,00150,00155,00155,00152,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63145,00140,00165,00170,00155,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67216,67210,00226,67235,00221,67PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71138,33135,00148,33155,00143,33SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73426,67425,00429,67433,00428,17Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75416,67415,00421,67425,00419,17Semi di soia integrali tostati base 13% di um76453,33450,00458,33465,00455,83Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77433,33430,00443,33450,00438,33Semi di cotone estero (franco arrivo)81420,00420,00450,00450,00435,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria831020,001020,001040,001040,001030,00Di granturco - acidità base 4% - da molino841040,001040,001050,001050,001045,00Di palma861530,001500,001540,001560,001535,00Di soia871105,001085,001110,001125,001107,50Di soia geneticamente modificati881055,001035,001060,001075,001057,50Raffinati alimentariDi arachide892166,672160,002176,672180,002171,67Di granturco (mais) - da amideria901280,001280,001300,001300,001290,00Di granturco (mais) - da molino911310,001310,001320,001320,001315,00Di girasole921316,671300,001326,671340,001321,67Di soia941270,001250,001275,001290,001272,50Di soia geneticamente modificati951215,001195,001220,001235,001217,50OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)960,900,901,201,201,05per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)971,201,201,401,401,30Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,850,851,101,100,98per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6701,151,151,201,201,17OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,820,800,920,950,87OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10116,6716,5017,1717,5016,92Del Garda D.O.P. Orientale10217,1717,0017,6718,0017,42Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1039,179,109,489,559,32Di produzione estera (Spagna) (11)1047,237,207,587,607,41Di produzione estera (Grecia) (11)1057,537,507,787,807,66Di olivaRettificato (11)1066,976,907,187,207,07Di sansaRettificato (11)1073,453,453,613,623,53MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108296,67295,00301,67305,00299,17di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109264,67263,00266,67270,00265,67di lino comune110570,00570,00575,00575,00572,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111315,00315,00320,00320,00317,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672300,00300,00305,00305,00302,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114265,00265,00271,67275,00268,33di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115170,00170,00172,00172,00171,00di soia normale nazionale117471,33470,00473,33475,00472,33di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118369,67368,00371,67375,00370,67di soia proteica nazionale121534,00530,00536,00542,00535,00di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122379,67378,00380,67384,00380,17di soia proteica estera geneticamente modificata124369,67367,00374,67380,00372,17di soia proteica est./naz. geneticamente modificata alto proteine 48%994394,67393,00396,67400,00395,67Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127276,67275,00286,67290,00281,67cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128241,67240,00251,67255,00246,67fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129201,67200,00211,67215,00206,67fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130176,67175,00181,67185,00179,17Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311610,001610,001670,001670,001640,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321091,671055,001096,671140,001094,17grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331051,671015,001056,671100,001054,17Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.99010,5010,5011,0011,0010,75- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico 99111,0011,0011,5011,5011,25- Atto a Amarone 202299210,0010,0010,5010,5010,25- Atto a Amarone classico 2022 99310,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone 2023 10048,008,008,708,708,35- Atto a Amarone classico 202310058,308,309,009,008,65VALPOLICELLA RIPASSO- d.o.c. ripasso 20229972,802,803,103,102,95- d.o.c. classico ripasso 20229962,902,903,203,203,05- d.o.c. atto a ripasso 20239982,702,703,003,002,85- d.o.c. classico atto a ripasso 20239992,802,803,103,102,95PRODUZIONE 2023VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 9451,801,802,002,001,90- d.o.c. classico9461,901,902,102,102,00- d.o.c. atto a superiore9492,002,002,302,302,15- d.o.c. atto a superiore classico9502,102,102,402,402,25VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,101,101,901,901,50- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)9654,704,705,505,505,10- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9686,006,006,506,506,25- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)9705,005,007,007,006,00- rosso veneto passito 15/16 (prezzo E/litro)9713,003,004,004,003,50PRODUZIONE 2024UVA APPASSITA 2024 - Uva appassita atta a produrre Amarone ( calcolata sul peso fresco)10522,932,803,333,403,13DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio10091,071,071,201,201,14- bianco10100,750,750,800,800,78VALDADIGE (prezzo €/litro)- pinot grigio 10151,451,451,551,551,50VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco 10166,006,006,206,206,10GARDA (prezzo €/litro ) - d.o.c. garganega10170,750,750,850,850,80- d.o.c. chardonnay10181,051,051,151,151,10- d.o.c. bianco ( minimo 10,5 gradi)10190,700,700,800,800,75- d.o.c. pinot grigio 10201,151,151,301,301,23CUSTOZA ( prezzo €/litro)- custoza d.o.c.10210,900,901,051,050,98LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10234,204,204,404,404,30SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10240,800,800,950,950,88- Soave classico10351,101,101,251,251,18BARDOLINO ( Prezzo €/litro) - d.o.c.10250,950,951,101,101,02-d.o.c. chiaretto10261,001,001,151,151,07- d.o.c. classico 10271,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a superiore10491,901,902,002,001,95- d.o.c. atto a superiore classico10502,002,002,102,102,05VINI I.G.T. Verona- rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)10365,305,305,805,805,55PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro)- Atto a Amarone d.o.c.g. classico88012,0012,0013,0013,0012,50- Valpolicella superiore atto a ripasso classico8813,803,804,104,103,95PRODUZIONE BIOLOGICA 2022 (prezzo E/litro)- doc classico Ripasso 10033,503,503,803,803,65PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Pinot grigio delle venezie9811,501,501,801,801,65-Valpolicella doc classico atto a superiore9852,802,803,003,002,90PRODUZIONE BIOLOGICA 2024 (Prezzo € / litro) - Pinot grigio delle venezie 10281,401,401,601,601,50- Soave 10291,151,151,201,201,17- Custoza d.o.c 10321,401,401,601,601,50- Bardolino d.o.c.10331,401,401,601,601,50- Valpolicella biologico 10342,502,502,702,702,60- Lugana d.o.c.10535,505,505,805,805,65Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1768,508,509,509,509,00per uso industriale raffreddato17717,0017,0018,0018,0017,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7318,778,708,928,958,84Stagionato 10/12 mesi73210,4810,4010,5810,6510,53Stagionato oltre 15 mesi73311,4311,3511,7311,8011,58Stagionato oltre 20 mesi73412,2712,2012,3712,4012,32Provolone ValpadanaMerce fresca1817,277,207,377,407,32Stagionatura oltre 3 mesi1827,477,407,577,607,52Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,657,607,857,907,75D'allevo fresco1848,758,708,858,908,80Mezzano1859,629,559,729,809,67Vecchio18612,3212,2512,4212,5012,37LATTE ALLA STALLA (prezzo euro/1000 litri ) Partenza più qualitàLatte crudo alla stalla Verona 1001560,00560,00586,67590,00573,33Latte crudo alla stalla certificato per prodotti d.o.p. 1002580,00580,00610,00610,00595,00LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187650,00630,00660,00680,00655,00Latte Spot biologico nazionale936745,00745,00755,00755,00750,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188620,00590,00636,67660,00628,33Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189241,67225,00261,67280,00251,67Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8023966,673800,004066,674200,004016,67Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8033930,003750,004030,004190,003980,00