MEDIE SETTEMBRE 2025AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,571,561,611,621,59GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,530,530,570,570,55rosse3310,300,290,360,370,33livornesi3290,160,140,200,210,18ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,293,253,393,403,34FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,643,603,693,703,67TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,162,122,202,232,18GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,753,753,793,793,77Tipo Livornese3423,853,853,893,893,87UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34421,6221,4021,6221,9021,62L grandi da 63 a 72 gr.34519,8219,6019,8220,1019,82M medie da 53 a 62 gr.34618,4218,2018,4218,7018,42S piccole meno di 53 gr.34716,4216,2016,4216,7016,42fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71623,9223,7023,9224,2023,92L grandi da 63 a 72 gr.71722,1221,9022,1222,4022,12M medie da 53 a 62 gr.71820,9220,7020,9221,2020,92S piccole meno di 53 gr.71917,9217,7017,9218,2017,92Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,483,453,783,803,63a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,953,954,254,254,10a busto3513,483,453,783,803,63GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,705,705,905,905,80Livornesi tradizionali3536,406,406,606,606,50GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,406,406,606,606,50GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,402,402,602,602,50a bustopesanti3562,552,552,752,752,65leggere3572,402,402,602,602,50FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,585,505,885,905,73a busto8366,736,657,037,056,88TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,533,453,733,803,63ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,336,256,636,656,48a busto3627,237,157,537,557,38PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3637,617,558,018,057,81cosciotti3643,303,303,603,603,45ali non separate3652,802,803,003,002,90PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3668,848,609,249,459,04cosce3673,743,703,944,003,84ali3682,552,552,652,652,60maschifesa3698,848,609,249,459,04cosce3703,743,703,843,903,79ali3712,552,552,652,652,60CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,366,206,867,006,61CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2258,20257,00260,20262,00259,20Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938245,00245,00250,00250,00247,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4230,00230,00231,00231,00230,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5222,40222,00223,40224,00222,90Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6218,00218,00220,00220,00219,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27297,40294,00298,40303,00297,90Northern spring, prot. 15% base8296,40293,00298,40303,00297,40Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10223,40222,00225,60228,00224,50GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% - prezzo min. Aflatossina B1 max. 20 ppb11173,00173,00180,00180,00176,50Ibrido farinoso Nazionale e/o Comunitario con garanzie - Aflatossina B1 max. 3 ppb - Deossinivalenolo DON max. 3.000 ppb1011267,50265,00271,00272,00269,25Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13248,33240,00252,00256,00250,17Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14230,00230,00232,60235,00231,30Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15252,00242,00253,67265,00252,83Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16248,00235,00270,00280,00259,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19192,40192,00197,40199,00194,90orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20205,40205,00210,40212,00207,90orzo vestito estero p.s 65/67 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21216,40216,00218,40220,00217,40SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23507,00505,00512,00515,00509,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24492,00490,00497,00500,00494,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25436,00434,00438,00441,00437,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26431,00429,00434,00437,00432,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27750,00750,00765,00765,00757,50bramata fine (veronese)28750,00750,00765,00765,00757,50fioretto (veronese)29750,00750,00765,00765,00757,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30182,80177,00184,80194,00183,80Motrice (arrivo in s.c.)31186,80181,00188,80198,00187,80F.co arrivo alla rinfusa (*)32131,80126,00133,80143,00132,80Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33201,80197,00203,80212,00202,80Arrivo rinf.34141,80137,00143,80152,00142,80Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35226,00225,00228,00232,00227,00Arrivo rinf.36184,00183,00186,00190,00185,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37142,60142,00143,60146,00143,10Di grano duro (arr.rinf.)38142,60142,00143,60146,00143,10VariSpezzati di granturco (rinfusa)39395,00395,00397,00397,00396,00Glutine di mais41792,00790,00802,00810,00797,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42209,60200,00215,20220,00212,40Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43212,50210,00215,25225,00213,88Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47256,00250,00258,00260,00257,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48301,00300,00306,00310,00303,50SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55470,00470,00500,00500,00485,00Grana Verde56220,00220,00230,00230,00225,00Pula vergine (rinf.)58160,00160,00165,00165,00162,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00150,00150,00145,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67219,00205,00229,00240,00224,00Trinciato di granturco 2° raccolto in piedi - Umidità 65-68 % - Amido 28-30% 100745,0045,0050,0050,0047,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71132,00130,00137,00140,00134,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75406,00405,00412,00415,00409,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77421,40418,00425,40430,00423,40Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78485,00485,00490,00490,00487,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81396,67380,00426,67460,00411,67OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83995,00995,001015,001015,001005,00Di granturco - acidità base 4% - da molino841015,001015,001025,001025,001020,00Di palma861302,001280,001312,001340,001307,00Di soia871161,001135,001166,001190,001163,50Di soia geneticamente modificati881114,001090,001119,001140,001116,50Raffinati alimentariDi arachide891890,001890,001900,001900,001895,00Di granturco (mais) - da amideria901270,001270,001290,001290,001280,00Di granturco (mais) - da molino911300,001300,001310,001310,001305,00Di girasole921278,001270,001288,001300,001283,00Di soia941329,001305,001334,001355,001331,50Di soia geneticamente modificati951274,001250,001279,001300,001276,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10117,5017,5018,0018,0017,75Del Garda D.O.P. Orientale10218,0018,0019,0019,0018,50Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1038,508,509,309,308,90Di produzione estera (Spagna) (11)1044,014,004,414,454,21Di produzione estera (Grecia) (11)1054,264,254,564,604,41Di olivaRettificato (11)1063,503,503,623,703,56Di sansaRettificato (11)1071,311,301,411,451,36MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di lino comune110529,00515,00534,00550,00531,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111262,00262,00267,00267,00264,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114274,00274,00275,00275,00274,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115207,50205,00212,50215,00210,00di soia normale nazionale117397,80390,00399,80406,00398,80di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118307,80300,00309,80316,00308,80di soia proteica nazionale121452,80445,00454,80461,00453,80di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122321,00310,00322,00341,00321,50di soia proteica estera geneticamente modificata124312,60307,00315,60320,00314,10di soia proteica est./naz. geneticamente modificata alto proteine 48%994325,00317,00327,00334,00326,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127258,00255,00263,00265,00260,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128233,00230,00238,00240,00235,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129193,00190,00193,00195,00193,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130178,00175,00178,00180,00178,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311330,001330,001390,001390,001360,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321034,001020,001044,001060,001039,00grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331009,00995,001014,001030,001011,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,470,470,530,530,50- collina zona classica 6240,470,470,550,550,51CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,450,450,500,500,47VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C. ( babo min. 15,30)6260,650,650,750,750,70- terreni zona d.o.c atto a Superiore ( babo min. 16,60)11100,750,750,850,850,80- terreni zona d.o.c atto a Superiore Classico ( babo min. 16,60)11110,800,800,900,900,85- zona classica ( babo min. 15,30)6270,700,700,800,800,75- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6281,701,701,941,951,82- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6291,701,701,992,001,84SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,450,450,43- zona classica (base babo 16,5)6310,600,600,700,700,65VALDADIGE- pinot grigio6340,770,770,820,820,79LUGANA- terreni zona d.o.c. 6352,002,002,152,152,08DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,350,350,450,450,40- pinot grigio (base 17 babo)7230,530,530,630,630,58GARDA DOC - bianco7240,350,350,450,450,40- chardonnay7250,400,400,450,450,43- pinot grigio (base 17 babo) 7260,530,530,630,630,58- garganega D.O.C.11140,350,350,450,450,40ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,380,380,450,450,42- Cabernet6400,400,400,500,500,45- Merlot6410,300,300,350,350,32- bianco Verona6420,250,250,350,350,30ATTE A V.D.T.- bianco6440,200,200,270,270,24- rosso6690,150,150,200,200,17UVE DA VINO DI PRODUZIONE BIOLOGICA - Uve atte a doc Bardolino8850,650,650,750,750,70- Uve atte a doc Custoza 8860,650,650,750,750,70- Uve atte a pinot grigio doc delle Venezie 8870,600,600,700,700,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.99010,5010,5011,0011,0010,75- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico 99111,0011,0011,5011,5011,25- Amarone 2022106410,0010,0010,5010,5010,25- Amarone classico 2022106510,5010,5011,0011,0010,75- Atto a Amarone 2023 10048,708,709,009,008,85- Atto a Amarone classico 202310058,908,909,309,309,10- Atto a Amarone 202410567,507,508,008,007,75- Atto a Amarone classico 202410577,607,608,508,508,05VALPOLICELLA RIPASSO- d.o.c. ripasso 20229972,702,703,103,102,90- d.o.c. classico ripasso 20229962,802,803,203,203,00 d.o.c. ripasso 202310622,452,452,852,852,65 d.o.c.classico ripasso 202310632,452,452,952,952,70PRODUZIONE 2023VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 9451,801,802,002,001,90- d.o.c. classico9461,901,902,102,102,00- d.o.c. atto a superiore9492,002,002,302,302,15- d.o.c. atto a superiore classico9502,102,102,402,402,25VINI I.G.T. Verona - rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)9641,101,101,901,901,50PRODUZIONE 2024DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio10091,121,121,201,201,16- bianco10100,800,800,850,850,82GARDA (prezzo €/litro ) - d.o.c. garganega10170,750,750,850,850,80- d.o.c. chardonnay10181,001,001,101,101,05- d.o.c. bianco ( minimo 10,5 gradi)10190,700,700,800,800,75- d.o.c. pinot grigio 10201,151,151,251,251,20CUSTOZA ( prezzo €/litro)- custoza d.o.c.10210,900,901,051,050,98LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10234,204,204,404,404,30SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10240,800,800,950,950,88- Soave classico10351,101,101,251,251,18BARDOLINO ( Prezzo €/litro) - d.o.c.10250,950,951,101,101,02-d.o.c. chiaretto10261,001,001,151,151,07- d.o.c. classico 10271,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a superiore10491,901,902,002,001,95- d.o.c. atto a superiore classico10502,002,002,102,102,05VINI I.G.T. Verona- rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)10361,101,101,901,901,50- moscato ( prezzo € /litro) 10660,900,901,001,000,95 - garganega veronese (quotazione base per 1 grado/100 litri)10606,406,406,606,606,50 - chardonnay (quotazione base per 1 grado/100 litri)10617,207,207,807,807,50PRODUZIONE 2025DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio10761,101,101,201,201,15- bianco10770,740,740,800,800,77VINO GENERICO (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco 10795,235,105,535,605,38PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro) - Amarone d.o.c.g.106912,0012,0013,0013,0012,50PRODUZIONE BIOLOGICA 2024 (Prezzo € / litro) - Pinot grigio delle venezie 10281,401,401,601,601,50- Soave 10291,151,151,201,201,17- Custoza d.o.c 10321,401,401,601,601,50- Bardolino d.o.c.10331,401,401,601,601,50- Lugana d.o.c.10535,505,505,805,805,65Valpolicella d.o.c. atto a superiore10712,302,302,502,502,40- Valpolicella d.o.c.10732,202,202,302,302,25MOSTI CONCENTRATI- MC Rettificato ( Alcol potenziale /100 Kg f.co arrivo) 10675,105,105,705,705,40Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,507,508,508,508,00per uso industriale raffreddato17714,4014,0015,4015,5014,90FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7318,868,709,019,108,93Stagionato 10/12 mesi73210,8810,7510,9811,0510,93Stagionato oltre 15 mesi73311,9911,8512,2912,4012,14Stagionato oltre 20 mesi73412,7912,6512,8913,0012,84Provolone ValpadanaMerce fresca1817,457,457,557,557,50Stagionatura oltre 3 mesi1827,657,657,757,757,70Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,697,657,897,907,79D'allevo fresco1848,798,758,898,908,84Mezzano1859,799,759,899,909,84Vecchio18612,3912,3512,4912,5012,44LATTE ALLA STALLA (prezzo euro/1000 litri ) Partenza più qualitàLatte crudo alla stalla Verona 1001600,00600,00620,00620,00610,00Latte crudo alla stalla certificato per prodotti d.o.p. 1002610,00610,00640,00640,00625,00LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187558,00525,00581,00630,00569,50Latte Spot biologico nazionale936736,00730,00746,00760,00741,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188524,00480,00544,00600,00534,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189234,00210,00244,00290,00239,00Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8023060,002750,003160,003550,003110,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032960,002650,003060,003450,003010,00