MEDIE NOVEMBRE 2025AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,581,581,621,621,60GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,570,570,610,610,59rosse3310,510,450,570,600,54livornesi3290,370,330,410,430,39OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3326,206,206,406,406,30ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,403,403,503,503,45FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,793,753,843,853,81TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,242,242,282,282,26Tacchinemini da kg. 3,5/4,23364,104,104,204,204,15medie da kg. 4,5/5,53373,803,803,903,903,85CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,954,955,055,055,00GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,833,803,873,893,85Tipo Livornese3423,883,853,923,943,90UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34422,4522,3022,4522,5022,45L grandi da 63 a 72 gr.34520,6520,5020,6520,7020,65M medie da 53 a 62 gr.34619,2519,1019,2519,3019,25S piccole meno di 53 gr.34717,2517,1017,2517,3017,25fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71624,7524,6024,7524,8024,75L grandi da 63 a 72 gr.71722,9522,8022,9523,0022,95M medie da 53 a 62 gr.71821,7521,6021,7521,8021,75S piccole meno di 53 gr.71918,7518,6018,7518,8018,75Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,503,503,803,803,65a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,953,954,254,254,10a busto3513,503,503,803,803,65GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3525,855,806,056,105,95Livornesi tradizionali3536,456,406,656,706,55GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,506,506,706,706,60GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,882,753,083,152,98a bustopesanti3562,752,752,952,952,85leggere3572,882,753,083,152,98FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3585,885,806,186,206,03a busto8367,026,957,327,357,17TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,703,703,903,903,80ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,556,556,856,856,70a busto3627,457,457,757,757,60PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3637,657,658,058,057,85cosciotti3643,303,303,603,603,45ali non separate3652,802,803,003,002,90PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3669,259,259,659,659,45cosce3673,903,904,104,104,00ali3682,552,552,652,652,60maschifesa3699,259,259,659,659,45cosce3703,903,904,004,003,95ali3712,552,552,652,652,60CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,207,207,507,507,35CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2257,00257,00259,00259,00258,00Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938245,00245,00250,00250,00247,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4231,00231,00232,00232,00231,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5225,50224,00226,50227,00226,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6221,50220,00223,50224,00222,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27290,00290,00291,00291,00290,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10231,25228,00233,25235,00232,25GRANTURCOIbrido farinoso Nazionale e/o Comunitario con garanzie - Aflatossina B1 max. 3 ppb - Deossinivalenolo DON max. 3.000 ppb1011240,50240,00245,50247,00243,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13232,00232,00234,00234,00233,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14220,00220,00221,00221,00220,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15232,00230,00233,75235,00232,88Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16223,50222,00228,75235,00226,12CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20219,75214,00224,00227,00221,88orzo vestito estero p.s 65/67 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21231,75227,00235,25238,00233,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23505,00505,00510,00510,00507,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24490,00490,00495,00495,00492,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25434,00434,00436,00436,00435,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26429,00429,00432,00432,00430,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27750,00750,00765,00765,00757,50bramata fine (veronese)28750,00750,00765,00765,00757,50fioretto (veronese)29750,00750,00765,00765,00757,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30217,00202,00219,00234,00218,00Motrice (arrivo in s.c.)31221,00206,00223,00238,00222,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32166,00151,00168,00183,00167,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33236,00221,00238,00253,00237,00Arrivo rinf.34176,00161,00178,00193,00177,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35253,75242,00255,75265,00254,75Arrivo rinf.36211,75200,00213,75223,00212,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37181,25172,00182,25188,00181,75Di grano duro (arr.rinf.)38181,25172,00182,25188,00181,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39393,00393,00395,00395,00394,00Glutine di mais41800,00800,00810,00810,00805,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42200,00200,00225,00225,00212,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47253,25252,00255,25259,00254,25Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48300,00300,00305,00305,00302,50RISONICarnaroli (resa 60) (*)50700,00700,00800,00800,00750,00Vialone nano (resa 58) (*)51662,50650,00725,00800,00693,75RISICarnaroli532100,002100,002200,002250,002150,00Vialone nano542000,002000,002075,002100,002037,50SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55455,00450,00485,00490,00470,00Grana Verde56240,00235,00250,00255,00245,00Pula vergine (rinf.)58160,00160,00165,00165,00162,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63147,50140,00157,50160,00152,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67260,00260,00270,00270,00265,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71137,50135,00142,50150,00140,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73418,25415,00422,50425,00420,38Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75420,75415,00426,25430,00423,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76442,25437,00447,25450,00444,75Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77443,25438,00447,25450,00445,25Semi di cotone estero (franco arrivo)81370,00370,00400,00400,00385,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861255,001250,001265,001270,001260,00Di soia871145,001140,001150,001155,001147,50Di soia geneticamente modificati881100,001095,001105,001110,001102,50Raffinati alimentariDi arachide891755,001740,001765,001780,001760,00Di granturco (mais) - da amideria901350,001350,001360,001360,001355,00Di girasole921360,001360,001370,001370,001365,00Di soia941315,001310,001320,001325,001317,50Di soia geneticamente modificati951260,001255,001265,001270,001262,50OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 8-10)961,001,001,301,301,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)971,351,351,571,651,46Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7471,051,051,251,251,15per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6701,301,301,401,401,35OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,910,901,201,201,06OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10117,5017,5018,0018,0017,75Del Garda D.O.P. Orientale10218,0018,0019,0019,0018,50Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1039,009,009,609,659,30Di produzione estera (Spagna) (11)1044,004,004,304,304,15Di produzione estera (Grecia) (11)1054,104,104,404,404,25Di olivaRettificato (11)1063,423,353,533,553,48Di sansaRettificato (11)1071,741,701,841,851,79MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di lino comune110521,25515,00526,25530,00523,75Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111270,75270,00275,75278,00273,25di girasole estera 36/37% s.t.q.114271,50270,00272,50275,00272,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115195,00195,00200,00200,00197,50di soia normale nazionale117460,75443,00462,75473,00461,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118370,75353,00372,75383,00371,75di soia proteica nazionale121515,75498,00517,75528,00516,75di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122380,75363,00381,75392,00381,25di soia proteica estera geneticamente modificata124375,75357,00378,75390,00377,25di soia proteica est./naz. geneticamente modificata alto proteine 48%994397,75380,00399,75410,00398,75Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127260,00260,00265,00265,00262,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128235,00235,00240,00240,00237,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129195,00195,00195,00195,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130180,00180,00180,00180,00180,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311432,501380,001492,501520,001462,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321051,251040,001061,251065,001056,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331026,251015,001031,251035,001028,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341307,501300,001327,501330,001317,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g.99010,5010,5011,0011,0010,75- Amarone e recioto produzione 2021 d.o.c.g. classico 99111,0011,0011,5011,5011,25- Amarone 202210649,759,5010,5010,5010,12- Amarone classico 2022106510,009,5011,0011,0010,50- Atto a Amarone 2023 10048,708,709,009,008,85- Atto a Amarone classico 202310058,908,909,309,309,10- Atto a Amarone 202410567,507,508,008,007,75- Atto a Amarone classico 202410577,607,608,508,508,05VALPOLICELLA RIPASSO- d.o.c. ripasso 20229972,702,703,103,102,90- d.o.c. classico ripasso 20229962,802,803,203,203,00 d.o.c. ripasso 202310622,452,452,852,852,65 d.o.c.classico ripasso 202310632,452,452,952,952,70d.o.c. atto a ripasso 202410582,402,402,802,802,60d.o.c. classico atto a ripasso 202410592,402,402,902,902,65PRODUZIONE 2024LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10234,154,104,384,404,26SOAVE ( prezzo €/litro) - Soave classico10351,101,101,251,251,18VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a superiore10491,901,902,002,001,95- d.o.c. atto a superiore classico10502,002,002,102,102,05VINI I.G.T. Verona- rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)10361,101,101,901,901,50PRODUZIONE 2025UVA APPASSITA 2025- Uva appassita atta a produrre Amarone /Recioto ( resa calo 30% uva fresca ) 10753,203,203,503,503,35DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- pinot grigio10761,141,141,201,201,17- bianco10770,740,740,800,800,77VALDADIGE (prezzo €/litro)- pinot grigio 10781,451,451,551,551,50VINO GENERICO (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco 10795,405,305,705,805,55- rosso11134,304,304,804,804,55GARDA (prezzo €/litro ) - d.o.c. garganega10800,740,740,800,800,77- d.o.c. chardonnay10810,900,901,001,000,95- d.o.c. bianco ( minimo 10,5 gradi)10820,700,700,800,800,75- d.o.c. pinot grigio 10831,151,151,251,251,20CUSTOZA ( prezzo €/litro)- custoza d.o.c.10840,900,901,051,050,98LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 11154,124,104,384,404,25SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10860,800,800,950,950,88- Soave classico10871,101,101,301,301,20BARDOLINO ( Prezzo €/litro) - d.o.c.10880,980,981,051,051,02-d.o.c. chiaretto10891,001,001,151,151,07- d.o.c. classico 10901,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 10911,271,251,401,401,34- d.o.c. classico10921,271,251,501,501,39- d.o.c. atto a superiore10951,401,401,701,701,55- d.o.c. atto a superiore classico10961,401,401,801,801,60VINI I.G.T. Verona- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)10995,505,505,805,805,65- moscato ( prezzo € /litro) 11000,900,900,950,950,93- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)11035,505,505,906,005,70- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)11055,205,205,805,805,50 - garganega veronese (quotazione base per 1 grado/100 litri)11085,805,806,106,105,95 - chardonnay (quotazione base per 1 grado/100 litri)11097,007,007,507,507,25PRODUZIONE BIOLOGICA 2021 (prezzo E/litro) - Amarone d.o.c.g.106912,0012,0013,0013,0012,50PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Valpolicella Ripasso d.o.c superiore11263,303,303,503,503,40PRODUZIONE BIOLOGICA 2024 (Prezzo € / litro) - Pinot grigio delle venezie 10281,401,401,601,601,50- Soave 10291,151,151,201,201,17- Custoza d.o.c 10321,401,401,601,601,50- Bardolino d.o.c.10331,401,401,601,601,50- Lugana d.o.c.10535,505,505,805,805,65Valpolicella d.o.c. atto a superiore10712,302,302,502,502,40- Valpolicella d.o.c.10732,202,202,302,302,25PRODUZIONE BIOLOGICA 2025 (Prezzo € / litro)- Pinot grigio delle venezie 11161,451,451,601,601,52- Soave 11171,151,151,251,251,20- Custoza d.o.c 11201,401,401,601,601,50- Bardolino d.o.c.11211,401,401,601,601,50MOSTI CONCENTRATI- MC Rettificato ( Alcol potenziale /100 Kg f.co arrivo) 10675,105,105,505,505,30Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,507,508,508,508,00per uso industriale raffreddato17716,7515,5017,7518,5017,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,967,908,118,208,04Stagionato 10/12 mesi73210,019,9510,1110,2010,06Stagionato oltre 15 mesi73310,7610,6511,0611,3010,91Stagionato oltre 20 mesi73411,5611,4511,6611,9011,61Provolone ValpadanaMerce fresca1817,457,457,557,557,50Stagionatura oltre 3 mesi1827,657,657,757,757,70Monte veronese d.o.p.A latte intero1837,507,507,707,707,60D'allevo fresco1848,608,608,708,708,65Mezzano1859,539,509,629,709,57Vecchio18612,1812,1512,2812,3512,23LATTE ALLA STALLA (prezzo euro/1000 litri ) Partenza più qualitàLatte crudo alla stalla Verona 1001557,50555,00580,00580,00568,75Latte crudo alla stalla certificato per prodotti d.o.p. 1002555,00550,00581,25585,00568,12LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187470,00430,00485,00510,00477,50Latte Spot biologico nazionale936700,00700,00710,00710,00705,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188380,00350,00395,00430,00387,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189173,75150,00181,25195,00177,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022462,502300,002562,502650,002512,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032350,002150,002450,002550,002400,00