MEDIE OTTOBRE 2026AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,591,591,631,631,61GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,550,550,590,590,57rosse3310,370,350,430,440,40livornesi3290,240,200,280,290,26ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,453,453,553,553,50FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,933,853,984,003,95TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,262,262,302,302,28GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,903,903,943,943,92Tipo Livornese3423,953,953,993,993,97UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34423,3023,3023,3023,3023,30L grandi da 63 a 72 gr.34521,5021,5021,5021,5021,50M medie da 53 a 62 gr.34620,1020,1020,1020,1020,10S piccole meno di 53 gr.34718,1018,1018,1018,1018,10fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71625,6025,6025,6025,6025,60L grandi da 63 a 72 gr.71723,8023,8023,8023,8023,80M medie da 53 a 62 gr.71822,6022,6022,6022,6022,60S piccole meno di 53 gr.71919,6019,6019,6019,6019,60Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,603,603,903,903,75a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003504,004,004,304,304,15a busto3513,603,603,903,903,75GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3526,006,006,206,206,10Livornesi tradizionali3536,606,606,806,806,70GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8356,606,606,806,806,70GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,692,652,892,902,79a bustopesanti3562,752,752,952,952,85leggere3572,692,652,892,902,79FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3586,156,006,456,506,30a busto8367,307,157,607,657,45TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,753,753,953,953,85ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3616,656,656,956,956,80a busto3627,557,557,857,857,70PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3638,408,408,808,808,60cosciotti3643,153,153,453,453,30ali non separate3652,802,803,003,002,90PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3669,409,409,809,809,60cosce3674,104,104,304,304,20ali3682,702,702,802,802,75maschifesa3699,409,409,809,809,60cosce3704,104,104,304,304,20ali3712,702,702,802,802,75CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3727,627,407,928,007,78CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2270,25268,00272,25273,00271,25Grano Panificabile Sup. (Wmn 250, P/L mx 0.50, p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 13 min / 13,5 )938262,25260,00265,25266,00263,75Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4255,25249,00256,25260,00255,75Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5248,25242,00250,25254,00249,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27354,00354,00355,00355,00354,50Northern spring, prot. 15% base8361,25359,00362,25363,00361,75Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10264,00257,00267,00270,00265,50GRANTURCOIbrido farinoso Nazionale e/o Comunitario con garanzie - Aflatossina B1 max. 3 ppb - Deossinivalenolo DON max. 3.000 ppb1011291,00290,00294,00295,00292,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13281,25278,00283,25285,00282,25Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14259,50258,00260,50261,00260,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15284,25282,00289,25290,00286,75Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16265,00265,00278,75280,00271,88Ad uso energetico727175,00175,00180,00180,00177,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20232,50225,00235,50238,00234,00orzo vestito estero p.s 65/67 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21242,50235,00247,50250,00245,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23502,50490,00507,50515,00505,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24487,50475,00492,50500,00490,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25420,50418,00424,50432,00422,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26416,50414,00419,50427,00418,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27790,00790,00805,00805,00797,50bramata fine (veronese)28790,00790,00805,00805,00797,50fioretto (veronese)29790,00790,00805,00805,00797,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30204,50194,00206,50216,00205,50Motrice (arrivo in s.c.)31208,50198,00210,50220,00209,50F.co arrivo alla rinfusa (*)32153,50143,00155,50165,00154,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33228,50218,00230,50240,00229,50Arrivo rinf.34168,50158,00170,50180,00169,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35233,75226,00235,75243,00234,75Arrivo rinf.36191,75184,00193,75201,00192,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37181,25168,00182,25195,00181,75Di grano duro (arr.rinf.)38181,25168,00182,25195,00181,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39415,25413,00417,25418,00416,25Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42226,25215,00231,25235,00228,75Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43235,00235,00240,00240,00237,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47340,50332,00343,50348,00342,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48321,25320,00326,25330,00323,75RISONICarnaroli (resa 60) (*)50650,00650,00720,00720,00685,00Vialone nano (resa 56) (*)51475,00450,00550,00600,00512,50SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55450,00450,00480,00480,00465,00Grana Verde56230,00230,00240,00240,00235,00Pula vergine (rinf.)58175,00175,00180,00180,00177,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63172,50165,00182,50185,00177,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67232,50225,00242,50245,00237,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71110,00110,00115,00115,00112,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73508,00508,00510,00510,00509,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75502,50500,00506,00510,00504,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76540,00540,00545,00545,00542,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77526,25525,00532,50535,00529,38Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78530,00530,00535,00535,00532,50Semi di colza naz. uso energetico80495,00475,00500,00520,00497,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81370,00370,00400,00400,00385,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861497,501490,001502,501505,001500,00Di soia871277,501235,001282,501355,001280,00Di soia geneticamente modificati881227,501185,001232,501305,001230,00Raffinati alimentariDi arachide891852,501835,001862,501885,001857,50Di granturco (mais) - da amideria901537,501530,001542,501545,001540,00Di girasole921492,501470,001497,501505,001495,00Di soia941457,501415,001462,501535,001460,00Di soia geneticamente modificati951397,501355,001402,501475,001400,00OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)9793,3390,00110,00120,00101,67per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-19)98120,00120,00140,00140,00130,00Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)67078,3375,0095,00105,0086,67per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)671100,00100,00120,00120,00110,00OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva10061,6760,0076,6780,0069,17OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDi produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1036,125,508,128,507,12Di produzione estera (Spagna) (11)1043,253,053,653,753,45Di produzione estera (Grecia) (11)1053,453,254,104,203,77Di olivaRettificato (11)1063,203,103,303,353,25Di sansaRettificato (11)1071,601,601,801,801,70MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di lino comune110490,25485,00515,25518,00502,75Farine di estrazionedi girasole estera 36/37% s.t.q.114322,50320,00324,50327,00323,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115230,00225,00232,00237,00231,00di soia normale nazionale117573,75550,00575,75587,00574,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118483,50458,00485,50500,00484,50di soia proteica nazionale121620,25599,00622,25631,00621,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122494,50469,00495,50510,00495,00di soia proteica estera geneticamente modificata124486,00461,00495,00510,00490,50di soia proteica est./naz. geneticamente modificata alto proteine 48%994508,00483,00510,00525,00509,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127343,75340,00348,75350,00346,25cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128323,75320,00328,75330,00326,25fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129288,75285,00293,75295,00291,25Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1313080,003080,003110,003110,003095,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321112,501100,001122,501130,001117,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331087,501075,001092,501100,001090,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341102,501090,001122,501130,001112,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,400,400,500,500,45- collina zona classica 6240,400,400,500,500,45CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,450,450,500,500,47VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C. ( babo min. 15,30)6260,500,500,600,600,55- terreni zona d.o.c atto a Superiore ( babo min. 16,60)11100,600,600,650,650,62- terreni zona d.o.c atto a Superiore Classico ( babo min. 16,60)11110,600,600,700,700,65- terreni zona classica ( babo min. 15,30)6270,500,500,600,600,55- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6281,451,451,601,601,52- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6291,451,451,651,651,55SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,450,450,43- zona classica (base babo 16,5)6310,550,550,650,650,60VALDADIGE- pinot grigio6340,720,720,780,780,75LUGANA- terreni zona d.o.c. 6351,551,551,651,651,60DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,300,300,420,420,36- pinot grigio (base 17 babo)7230,500,500,560,560,53GARDA DOC - bianco7240,300,300,420,420,36- chardonnay7250,380,380,450,450,42- pinot grigio (base 17 babo) 7260,500,500,560,560,53- garganega D.O.C.11140,300,300,420,420,36ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,380,380,430,430,41- Cabernet sauvignon6400,400,400,450,450,43- Merlot6410,250,250,300,300,28- bianco Verona6420,250,250,300,300,28- rosso Verona6430,230,230,270,270,25- Uva rossa consegnata fresca in plateau10080,700,700,800,800,75UVE DA VINO DI PRODUZIONE BIOLOGICA - Uve atte a doc Bardolino8850,700,700,800,800,75- Uve atte a doc Custoza 8860,650,650,750,750,70- Uve atte a pinot grigio doc delle Venezie 8870,600,600,700,700,65- Uve atte a Valpolicella D.O.C. 9760,700,701,001,000,85- Uve recioto e amarone (cons. fresca in plateaux) 9771,701,702,002,001,85Uve atte a Soave DOC11300,700,700,850,850,77VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)- Atto a Amarone 2023 10048,308,309,009,008,65- Atto a Amarone classico 202310058,508,509,309,308,90- Atto a Amarone 202410567,307,308,008,007,65- Atto a Amarone classico 202410577,407,408,508,507,95VALPOLICELLA RIPASSO d.o.c. ripasso 202310622,352,352,852,852,60 d.o.c.classico ripasso 202310632,352,352,952,952,65d.o.c. atto a ripasso 202410582,302,302,802,802,55d.o.c. classico atto a ripasso 202410592,302,302,902,902,60PRODUZIONE 2025CUSTOZA ( prezzo €/litro)- custoza d.o.c.10840,900,901,051,050,98LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 11153,953,954,204,204,08SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 10860,800,800,950,950,88- Soave classico10871,101,101,301,301,20SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 11750,800,800,900,900,85- Soave classico11761,101,101,251,251,18BARDOLINO ( Prezzo €/litro) - d.o.c.10880,980,981,051,051,02-d.o.c. chiaretto10891,001,001,151,151,07- d.o.c. classico 10901,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 10910,950,951,351,351,15- d.o.c. classico10920,950,951,451,451,20- d.o.c. atto a superiore10951,321,251,651,701,49- d.o.c. atto a superiore classico10961,321,251,751,801,54VINI I.G.T. Verona- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)11635,005,006,006,005,50- moscato ( prezzo € /litro) 11640,900,900,950,950,93- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)11674,704,705,005,004,85 - garganega veronese (quotazione base per 1 grado/100 litri)11724,704,705,005,004,85VINI I.G.T. Verona- rosso veronese gr. 13/15 (prezzo E/litro)10981,101,101,901,901,50- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)10995,505,505,805,805,65- moscato ( prezzo € /litro) 11000,900,900,950,950,93- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)11035,505,506,006,005,75- rosso veronese gr. 11/12 (quotazione base per 1 grado/100 litri)11055,205,205,805,805,50 - garganega veronese (quotazione base per 1 grado/100 litri)11085,805,806,106,105,95 - chardonnay (quotazione base per 1 grado/100 litri)11097,007,007,507,507,25- cabernet gr. 12/13 ( prezzo € /litro)11270,800,801,101,100,95PRODUZIONE 2026DOC DELLE VENEZIE (prezzo E/litro)- Pinot grigio 11281,051,051,151,151,10- Bianco 11780,650,650,750,750,70VINO GENERICO ( quotazione base per 1 grado /100 litri) - bianco base spumante 10 % Vol.11295,005,005,205,205,10- bianco 11-12 % vol11494,604,604,804,804,70VALDADIGE (prezzo €/litro)- pinot grigio 11351,301,301,401,401,35GARDA (prezzo €/litro )- d.o.c. garganega11310,700,700,750,750,72- d.o.c. chardonnay11320,800,800,900,900,85- d.o.c. pinot grigio 11341,081,081,151,151,11PRODUZIONE BIOLOGICA 2026 (Prezzo € / litro)- Pinot grigio delle venezie 11361,301,301,501,501,40LUGANA ( prezzo €/litro) - d.o.c. 11513,003,003,403,403,20SOAVE ( prezzo €/litro) - d.o.c. 11750,800,800,900,900,85- Soave classico11761,101,101,251,251,18BARDOLINO ( Prezzo €/litro)- d.o.c.11520,960,961,021,020,99-d.o.c. chiaretto11531,001,001,101,101,05- d.o.c. classico 11541,001,001,101,101,05VINI I.G.T. Verona- merlot (quotazione base per 1 grado/100 litri)11635,005,006,006,005,50- moscato ( prezzo € /litro) 11640,900,900,950,950,93- bianco veronese gr. 10/13 (quotazione base per 1 grado/100 litri)11674,704,705,005,004,85 - garganega veronese (quotazione base per 1 grado/100 litri)11724,704,705,005,004,85PRODUZIONE BIOLOGICA 2023 (prezzo E/litro)- Valpolicella Ripasso d.o.c superiore11263,303,303,503,503,40PRODUZIONE BIOLOGICA 2024 (Prezzo € / litro) Valpolicella d.o.c. atto a superiore10712,302,302,502,502,40- Valpolicella d.o.c.10732,202,202,302,302,25PRODUZIONE BIOLOGICA 2025 (Prezzo € / litro)- Pinot grigio delle venezie 11161,451,451,601,601,53- Soave 11171,151,151,251,251,20- Custoza d.o.c 11201,401,401,601,601,50- Bardolino d.o.c.11211,401,401,601,601,50PRODUZIONE BIOLOGICA 2026 (Prezzo € / litro)- Pinot grigio delle venezie 11361,301,301,501,501,40MOSTI CONCENTRATI- MC Rettificato ( Alcol potenziale /100 Kg f.co arrivo) 10674,304,304,504,504,40Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,507,508,508,508,00per uso industriale raffreddato17730,5030,0031,5032,0031,00FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7317,707,657,857,907,78Stagionato 10/12 mesi7329,759,709,859,909,80Stagionato oltre 15 mesi73310,1010,0510,4010,4510,25Stagionato oltre 20 mesi73410,6510,5510,7510,8510,70Provolone ValpadanaMerce fresca1816,756,706,856,906,80Stagionatura oltre 3 mesi1826,956,907,057,107,00Monte veronese d.o.p.A latte intero1836,956,957,157,157,05D'allevo fresco1848,158,158,258,258,20Mezzano1858,958,959,059,059,00Vecchio18611,5511,5511,6511,6511,60LATTE ALLA STALLA (prezzo euro/1000 litri ) Partenza più qualitàLatte crudo alla stalla Verona 1001470,00470,00490,00490,00480,00Latte crudo alla stalla certificato per prodotti d.o.p. 1002490,00490,00540,00540,00515,00LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187465,00465,00480,00480,00472,50Latte Spot biologico nazionale936655,00650,00692,50700,00673,75Latte Estero di provenienza Germania - Austria188460,00460,00485,00490,00472,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189300,00300,00320,00320,00310,00Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022062,502050,002162,502200,002112,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031925,001900,002000,002100,001962,50