Medie FebbraioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,000,991,011,031,00GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,180,140,220,320,20rosse3310,300,280,320,370,31livornesi3290,130,110,150,200,14ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,352,352,392,392,37FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,202,152,242,292,22TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,221,221,251,261,23GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,502,502,542,542,52Tipo Livornese3422,602,602,642,642,62UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,4713,4013,4713,6013,47L grandi da 63 a 72 gr.34510,4710,4010,4710,6010,47M medie da 53 a 62 gr.3469,559,409,559,909,55S piccole meno di 53 gr.3479,008,909,009,209,00Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,861,851,962,001,91a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,951,952,052,052,00a busto3511,861,851,962,001,91GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,204,204,304,304,25GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,731,701,821,901,77a bustopesanti3561,671,601,781,901,73leggere3571,731,701,821,901,77FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,423,353,523,603,47TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6781,961,952,062,102,01ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,104,104,204,204,15a busto3625,005,005,105,105,05PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,054,054,154,154,10cosciotti3641,801,801,901,901,85ali non separate3651,401,401,501,501,45PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,814,804,914,954,86cosce3672,302,302,402,402,35ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3694,814,804,914,954,86cosce3702,001,952,102,202,05ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,893,853,994,103,94CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4182,50182,00183,50184,00183,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27273,00273,00275,00275,00274,00Northern spring, prot. 15% base8268,00268,00270,00270,00269,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9182,25179,00183,50186,00182,88Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10182,00180,00183,00185,00182,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12185,00185,00190,00190,00187,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14169,00169,00170,00170,00169,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15179,00177,00180,00182,00179,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16176,50175,00180,00182,00178,25CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21172,50171,00173,50174,00173,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22180,00180,00181,00181,00180,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23390,00390,00395,00395,00392,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24384,00384,00389,00389,00386,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25224,00224,00226,00226,00225,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26219,00219,00222,00222,00220,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27435,00435,00436,00436,00435,50velata / setacciata (veronese)28431,00431,00433,00433,00432,00fioretto (veronese)29417,00417,00418,00418,00417,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30142,00141,00144,00145,00143,00Motrice (arrivo in s.c.)31146,00145,00148,00149,00147,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32114,00113,00116,00117,00115,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33150,00149,00152,00153,00151,00Arrivo rinf.34121,00120,00123,00124,00122,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35162,25157,00164,25169,00163,25Arrivo rinf.36133,25128,00135,25140,00134,25Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37117,25116,00118,25119,00117,75Di grano duro (arr.rinf.)38117,25116,00118,25119,00117,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39269,00269,00270,00270,00269,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40150,00150,00152,00152,00151,00Glutine di mais41772,50765,00777,50785,00775,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42151,00151,00152,00152,00151,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43154,00154,00156,00156,00155,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47178,50177,00179,50180,00179,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48144,25141,00146,25150,00145,25RISONICarnaroli (resa 55-60)50370,00360,00410,00420,00390,00Vialone nano (resa 50-56)51450,00450,00510,00510,00480,00RISICarnaroli531020,001000,001070,001090,001045,00Vialone nano541170,001170,001220,001220,001195,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55326,25325,00356,25360,00341,25Grana Verde56245,00245,00255,00255,00250,00Farinaccio57144,00144,00150,00150,00147,00Pula vergine (rinf.)5880,0080,0085,0085,0082,50Pula (rinf.)5961,0061,0063,0063,0062,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato62125,00125,00130,00130,00127,50Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00145,00145,00142,50Erba medica imballata66120,00120,00125,00125,00122,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67145,00145,00150,00150,00147,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7165,0065,0080,0080,0072,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372223,25220,00232,50235,00227,88SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73397,50390,00399,50404,00398,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75404,00400,00407,25410,00405,62Semi di soia integrali tostati base 13% di um76422,50415,00427,50432,00425,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77415,50415,00417,50419,00416,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81320,00320,00325,00325,00322,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83937,50920,00947,50970,00942,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84957,50940,00977,501000,00967,50Di girasole85752,50745,00757,50760,00755,00Di palma86805,00790,00815,00830,00810,00Di soia87772,50765,00780,00790,00776,25Di soia geneticamente modificati88765,00755,00770,00775,00767,50Raffinati alimentariDi arachide891817,501810,001827,501830,001822,50Di granturco (mais) - da amideria901087,501070,001107,501130,001097,50Di granturco (mais) - da molino911130,001120,001150,001170,001140,00Di girasole92867,50860,00872,50875,00870,00Di semi vari93875,00870,00885,00890,00880,00Di soia94857,50850,00862,50870,00860,00Di soia geneticamente modificati95843,75835,00848,75855,00846,25OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,129,5012,1213,0011,12Del Garda D.O.P. Orientale10211,0011,0012,6213,0011,81Di produzione Italiana (11)1036,195,956,456,506,32Di produzione estera (Spagna) (11)1043,993,954,224,304,11Di produzione estera (Grecia) (11)1054,004,004,384,404,19Di olivaRettificato (11)1063,833,803,893,903,86Di sansaRettificato (11)1072,172,002,232,352,20MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108258,75255,00276,75278,00267,75di lino comune110371,25370,00405,00405,00388,12Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111251,00250,00256,00258,00253,50di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co partenza)672245,50238,00247,50255,00246,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114197,75193,00200,00203,00198,88di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115144,50143,00150,00150,00147,25di soia normale nazionale117414,75407,00417,75421,00416,25di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118363,50358,00369,25373,00366,38di soia normale estera geneticamente modificata120360,50354,00362,50366,00361,50di soia proteica nazionale121474,75467,00476,75480,00475,75di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122375,75370,00379,25383,00377,50di soia proteica estera geneticamente modificata124372,75367,00374,75379,00373,75Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127210,00210,00215,00215,00212,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128170,00170,00175,00175,00172,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130115,00115,00120,00120,00117,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311585,001580,001590,001605,001587,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132730,00730,00735,00735,00732,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133696,25695,00701,25705,00698,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134781,25780,00786,25790,00783,75Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. 6797,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico6808,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2015VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. ripasso6813,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso6823,503,503,703,703,60VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40PRODUZIONE 2016BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c.6460,800,800,850,850,82- d.o.c. chiaretto6480,820,820,870,870,84- d.o.c. classico6470,900,900,950,950,93VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6492,202,202,802,802,50- d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6732,602,602,902,902,75- d.o.c. classico6502,402,402,802,802,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.6515,605,606,206,205,90- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6520,850,851,001,000,93CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.6540,750,750,850,850,80VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso6551,101,101,251,251,18- d.o.c. pinot grigio6571,401,401,451,451,42LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.6584,004,004,204,204,10VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/136614,504,505,005,004,75- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)6620,850,850,950,950,90- durello6635,705,706,006,005,85- garganega6644,504,505,005,004,75- merlot6656,006,006,206,206,10- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)6660,900,901,001,000,95- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)6451,001,001,101,101,05VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso6673,503,504,004,003,75- bianco6684,004,004,504,504,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,007,008,008,007,50per uso industriale raffreddato17716,0016,0017,0017,0016,50FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,897,857,998,007,94Stagionatura minimo 12 mesi1797,467,407,567,607,51Stagionatura minimo 10 mesi1807,267,207,367,407,31Provolone ValpadanaMerce fresca1814,724,724,774,774,74Stagionatura oltre 3 mesi1824,974,975,025,024,99Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,205,205,255,255,22D'allevo fresco1845,905,906,006,005,95Mezzano1856,856,856,956,956,90Vecchio1868,558,558,858,858,70LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187375,00375,00385,00385,00380,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188345,00345,00355,00355,00350,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189180,00180,00190,00190,00185,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901855,001800,001905,001970,001880,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151914,624,514,624,734,62Lattonzoli da Kg. 251923,473,343,473,593,47Magroncelli da Kg. 301933,203,063,203,333,20Magroni da Kg. 401942,532,412,532,662,53Magroni da Kg. 501952,172,082,172,272,17Magroni da Kg. 651961,721,701,721,751,72Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,471,471,471,481,47da Kg. 161 a 1801981,571,561,571,581,57oltre Kg. 1801991,491,481,491,501,49OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIbroccoli2101,651,501,802,001,73cappucci2110,340,300,390,400,36verze2120,510,500,570,650,54FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,601,601,651,651,62pleurotus2261,951,502,102,502,02LATTUGAgentile2291,821,101,982,401,90PATATElunghe2330,330,330,360,360,34RADICCHIOrosso semi lungo veneto2490,900,900,991,000,94rosso tondo veneto2500,880,800,971,000,93SEDANOrapa2530,650,650,750,750,70FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 91 a 105 gr.2620,610,600,700,700,65pezzature da 106 a 115 gr.2630,660,650,750,750,70pezzature da 116 a 125 gr.2640,700,700,800,800,75pezzature da 126 a 145 gr.2650,910,901,001,000,96MELEfuji2790,400,400,450,450,43golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,300,300,350,350,32granny smith (calibro 70 e oltre)2810,250,250,350,350,30morgenduft (calibro70 e oltre)2830,300,300,350,350,32