Medie LuglioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,000,971,021,051,01GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,210,210,270,270,24rosse3310,140,140,180,180,16livornesi3290,070,070,090,090,08ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,302,302,342,342,32FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3351,901,901,941,941,92TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,311,301,331,371,32GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,312,302,352,392,33Tipo Livornese3422,512,502,552,592,53UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,7813,6013,7814,1013,78L grandi da 63 a 72 gr.34510,9810,8010,9811,3010,98M medie da 53 a 62 gr.34610,0510,0010,0510,2010,05S piccole meno di 53 gr.3479,159,109,159,309,15fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,0015,0015,0015,0015,00L grandi da 63 a 72 gr.71712,2012,2012,2012,2012,20M medie da 53 a 62 gr.71811,2011,2011,2011,2011,20S piccole meno di 53 gr.7199,709,709,709,709,70Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,981,902,082,152,03a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,082,002,172,252,12a busto3511,981,902,082,152,03GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,513,503,613,653,56Livornesi tradizionali3534,114,104,214,254,16GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,401,401,501,501,45a bustopesanti3561,401,401,501,501,45leggere3571,401,401,501,501,45FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,013,003,113,153,06TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,112,102,212,252,16ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,004,004,104,104,05a busto3624,904,905,005,004,95PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,704,554,804,954,75cosciotti3641,781,701,882,001,83ali non separate3651,401,401,501,501,45PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,345,305,445,555,39cosce3672,402,402,502,502,45ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,345,305,445,555,39cosce3701,821,801,922,001,88ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,403,403,503,503,45CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4180,60180,00183,40186,00182,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5176,20175,00178,20180,00177,20GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27319,00298,00321,00330,00320,00Northern spring, prot. 15% base8315,00290,00317,00327,00316,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10182,33182,00183,33184,00182,83GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12191,00191,00193,00193,00192,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14179,60178,00181,20182,00180,40Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15184,00183,00186,00187,00185,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16179,60177,00181,60184,00180,60CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14%19147,80145,00150,80153,00149,30orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20157,80155,00159,80162,00158,80orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21161,60160,00163,60164,00162,60SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23396,00390,00401,00405,00398,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24390,00384,00395,00399,00392,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25227,00224,00229,00231,00228,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26222,00219,00225,00227,00223,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27435,00435,00436,00436,00435,50velata / setacciata (veronese)28431,00431,00433,00433,00432,00fioretto (veronese)29417,00417,00418,00418,00417,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30138,60121,00140,60153,00139,60Motrice (arrivo in s.c.)31142,60125,00144,60157,00143,60F.co arrivo alla rinfusa (*)32110,6093,00112,60125,00111,60Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33156,60140,00158,60172,00157,60Arrivo rinf.34127,60111,00129,60143,00128,60Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35175,00165,00177,00186,00176,00Arrivo rinf.36146,00136,00148,00157,00147,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37119,60106,00121,60132,00120,60Di grano duro (arr.rinf.)38119,60106,00121,60132,00120,60VariSpezzati di granturco (rinfusa)39272,60271,00273,60274,00273,10Farinetta di granturco per uso zootecnico40155,60154,00157,60158,00156,60Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42151,60150,00155,00155,00153,30Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43151,80151,00153,80154,00152,80Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47184,40182,00187,40190,00185,90Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48139,40137,00141,40142,00140,40RISONICarnaroli (resa 55-60)50330,00330,00370,00370,00350,00Vialone nano (resa 50-56)51384,00370,00434,00450,00409,00RISICarnaroli53940,00940,00990,00990,00965,00Vialone nano541032,001010,001062,001090,001047,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55244,00240,00274,00280,00259,00Grana Verde56194,00190,00204,00210,00199,00Farinaccio57160,00160,00165,00165,00162,50Pula vergine (rinf.)5897,0097,00102,00102,0099,50Pula (rinf.)5978,0078,0080,0080,0079,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63123,00115,00128,00130,00125,50Erba medica imballata sul campo (*)65121,00110,00126,00130,00123,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67146,00135,00151,00155,00148,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo6850,0050,0055,0055,0052,50Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6962,5060,0067,5070,0065,00Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7170,0065,0075,0085,0072,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372237,80235,00242,20246,00240,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75360,20355,00362,20370,00361,20Semi di soia integrali tostati base 13% di um76451,60450,00453,60457,00452,60Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77378,40375,00380,40382,00379,40Semi di cotone estero (franco arrivo)81357,00350,00362,00365,00359,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83900,00900,00910,00910,00905,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84920,00920,00940,00940,00930,00Di girasole85722,00720,00727,00735,00724,50Di palma86826,00820,00836,00840,00831,00Di soia87730,00720,00735,00750,00732,50Di soia geneticamente modificati88730,00720,00735,00750,00732,50Raffinati alimentariDi arachide891706,001660,001716,001760,001711,00Di granturco (mais) - da amideria901050,001050,001070,001070,001060,00Di granturco (mais) - da molino911100,001100,001120,001120,001110,00Di girasole92832,00830,00837,00845,00834,50Di semi vari93809,00805,00819,00825,00814,00Di soia94820,00810,00825,00840,00822,50Di soia geneticamente modificati95810,00800,00815,00830,00812,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,509,5011,5011,5010,50Del Garda D.O.P. Orientale10211,0011,0012,5012,5011,75Di produzione Italiana (11)1035,995,956,496,506,24Di produzione estera (Spagna) (11)1044,194,124,494,554,34Di produzione estera (Grecia) (11)1054,364,304,554,604,46Di olivaRettificato (11)1064,144,104,234,254,19Di sansaRettificato (11)1072,782,752,832,852,80MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108270,00270,00285,00285,00277,50di lino comune110342,00340,00392,00395,00367,00Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111233,00233,00235,00235,00234,00di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co partenza)672226,33222,00229,33233,00227,83di girasole estera 36/37% s.t.q.114181,40179,00182,40185,00181,90di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115135,00135,00140,00140,00137,50di soia normale nazionale117416,40410,00419,40435,00417,90di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118310,80302,00313,80328,00312,30di soia normale estera geneticamente modificata120308,80300,00310,80325,00309,80di soia proteica nazionale121472,60457,00475,60490,00474,10di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122321,40310,00322,40341,00321,90di soia proteica estera geneticamente modificata124320,20310,00322,20340,00321,20Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127199,00195,00204,00215,00201,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128187,00187,00192,00192,00189,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129196,00195,00201,00205,00198,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130160,00160,00170,00170,00165,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311394,001370,001399,001415,001396,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132680,00680,00685,00685,00682,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133650,00650,00655,00655,00652,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134720,00720,00725,00725,00722,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. 6797,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico6808,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2015VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. ripasso6813,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso6823,503,503,703,703,60VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6492,202,202,802,802,50- d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6732,602,602,902,902,75- d.o.c. classico6502,402,402,802,802,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.6515,605,606,206,205,90- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6520,850,851,001,000,93GARDA (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega6866,506,507,007,006,75LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.6583,853,854,204,204,03VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)6450,950,951,051,051,00Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,207,008,209,007,70per uso industriale raffreddato17720,0019,5021,0022,0020,50FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,697,657,797,807,74Stagionatura minimo 12 mesi1796,946,907,047,056,99Stagionatura minimo 10 mesi1806,746,706,846,856,79Provolone ValpadanaMerce fresca1814,904,904,954,954,93Stagionatura oltre 3 mesi1825,105,105,155,155,12Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,155,155,205,205,18D'allevo fresco1845,855,855,955,955,90Mezzano1856,806,806,906,906,85Vecchio1868,508,508,808,808,65LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187423,00420,00433,00435,00428,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188424,00420,00429,00435,00426,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189179,00170,00193,00205,00186,00Panna di centrifuga 40% M.G.1902892,002870,002942,003000,002917,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151915,125,125,125,125,12Lattonzoli da Kg. 251923,973,973,973,973,97Magroncelli da Kg. 301933,693,593,693,743,69Magroni da Kg. 401943,123,083,123,143,12Magroni da Kg. 501952,752,742,752,752,75Magroni da Kg. 651962,242,242,242,242,24Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,661,621,661,701,66da Kg. 161 a 1801981,751,711,751,781,75oltre Kg. 1801991,681,641,681,721,68OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIcappucci2110,250,250,300,300,28CETRIOLIcetrioli2130,400,300,490,650,44FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,830,550,931,200,88boby (raccolti a mano)2211,561,201,862,501,71cornetti2223,503,504,384,503,94storta o anellini2242,741,503,003,602,87FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,301,301,501,501,40LATTUGAgentile2290,840,500,941,300,89MELANZANEtonde2320,300,300,350,350,32PEPERONIgialli2360,540,400,640,800,59rossi2370,560,450,640,800,60verdi2380,490,450,550,550,52tipo lombardo2391,301,301,501,501,40tipo muchetto2401,281,201,481,501,38POMODORIgrappolo2410,340,300,440,500,39tondi e costoluti da insalata2420,430,300,520,650,47allungato peretto da insalata2430,300,200,400,450,35Cuori di bue2450,600,450,741,000,67RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2523,002,803,183,303,09ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,370,250,440,500,41fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,481,401,922,001,70FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEharcot2670,400,400,500,500,45sun giant2690,400,400,500,500,45CILIEGEPolpa duraduroni2731,001,001,101,101,05more2741,401,401,601,601,50MELONIretati2860,210,150,260,350,23NETTARINEA pasta GIALLAcalibro C2920,150,100,190,220,17calibro B2930,190,150,240,250,21calibro A2940,240,220,290,300,27calibro AA2950,290,250,350,350,32PESCHEA pasta GIALLAcalibro C3120,130,130,170,200,15calibro B3130,160,150,200,230,18calibro A3140,200,180,250,270,23calibro AA3150,270,250,320,330,30