Medie FebbraioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)d'all. int. a terra a pigmentazione biancapesanti3240,900,900,920,920,91d'all. int. a terra a pigmentazione giallaleggeri3250,900,900,920,920,91pesanti3260,900,900,920,920,91GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,280,260,320,320,30rosse3310,260,200,280,300,27livornesi3290,110,070,130,140,12ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,382,352,422,442,40maschi pesanti da taglio3342,382,352,422,442,40FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,522,502,562,592,54TACCHINI (prezzo base per Kg.)Tacchini Pesantifemmine3381,381,381,401,401,39maschi3391,381,381,401,401,39GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden Comet3412,702,702,742,742,72Tipo Livornese3422,752,752,792,792,77altri3432,602,602,642,642,62UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,7012,7012,7012,7012,70L grandi da 63 a 72 gr.34510,0010,0010,0010,0010,00M medie da 53 a 62 gr.3469,109,109,109,109,10S piccole meno di 53 gr.3478,708,708,708,708,70Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,022,002,122,202,08a busto3511,671,651,771,851,72tradizionali - super pesanti3491,631,601,721,801,68tradizionali - medi e pesanti3481,631,601,721,801,68GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,853,853,953,953,90Livornesi tradizionali3534,204,204,304,304,25GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalimedie3541,701,701,801,801,75pesanti3551,601,601,701,701,65a bustopesanti3561,601,601,701,701,65leggere3571,701,701,801,801,75FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,943,904,044,103,99TACCHINI (prezzo base per Kg.)femmineeviscerate senza frattaglie3592,202,202,302,302,25maschieviscerati senza frattaglie3602,202,202,302,302,25ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,154,104,254,304,20eviscerate senza frattaglie3625,055,005,155,205,10PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,004,004,104,104,05cosciotti3641,701,701,801,801,75ali non separate3651,701,701,751,751,73PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,205,205,305,305,25cosce3672,302,302,352,352,33ali3681,601,601,701,701,65maschifesa3695,205,205,305,305,25cosce3702,202,202,252,252,23ali3711,601,601,701,701,65CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,433,403,603,603,51CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4172,20165,00173,20178,00172,70GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERANorthern spring, prot. 15% base8245,60240,00247,60252,00246,60Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9170,40165,00171,40176,00170,90Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10174,00167,00175,00180,00174,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12180,60178,00182,60184,00181,60Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13166,20163,00167,20169,00166,70Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14164,20161,00165,20167,00164,70Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15171,80168,00172,80176,00172,30Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16165,80165,00167,60168,00166,70CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21173,20168,00174,20179,00173,70SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23431,00425,00436,00440,00433,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24425,00419,00430,00434,00427,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25260,00254,00262,00266,00261,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26255,00249,00258,00262,00256,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27447,00447,00448,00448,00447,50velata / setacciata (veronese)28443,00443,00445,00445,00444,00fioretto (veronese)29429,00429,00430,00430,00429,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30147,00142,00149,00155,00148,00Motrice (arrivo in s.c.)31151,00146,00153,00159,00152,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32119,00114,00121,00127,00120,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33155,00150,00157,00163,00156,00Arrivo rinf.34126,00121,00128,00134,00127,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35175,80169,00177,80187,00176,80Arrivo rinf.36146,80140,00148,80158,00147,80Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37123,80120,00124,80131,00124,30Di grano duro (arr.rinf.)38123,80120,00124,80131,00124,30VariSpezzati di granturco (rinfusa)39260,20257,00261,20263,00260,70Farinetta di granturco per uso zootecnico40140,00140,00146,60147,00143,30Glutine di mais41853,00830,00858,00880,00855,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42158,80155,00161,80168,00160,30Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43160,00155,00162,00167,00161,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47189,00185,00190,00194,00189,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48174,00165,00176,00182,00175,00RISONICarnaroli (resa 55-60)50672,00660,00722,00730,00697,00Vialone nano (resa 50-56)51474,00450,00554,00570,00514,00RISICarnaroli531584,001560,001684,001700,001634,00Vialone nano541306,001250,001406,001440,001356,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55266,00260,00296,00300,00281,00Grana Verde56201,00195,00211,00215,00206,00Farinaccio57164,00164,00170,00170,00167,00Pula vergine (rinf.)58110,00110,00115,00115,00112,50Pula (rinf.)5986,0086,0088,0088,0087,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63125,00125,00130,00130,00127,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67145,00145,00150,00150,00147,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7185,0085,0090,0090,0087,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372222,00215,00228,00230,00225,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73330,60325,00331,60339,00331,10Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75332,00330,00333,00341,00332,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76352,60348,00354,60362,00353,60Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77352,60348,00354,60362,00353,60Semi di cotone estero (franco arrivo)81315,00315,00320,00320,00317,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83864,00840,00874,00900,00869,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84900,00870,00920,00950,00910,00Di girasole85736,00730,00741,00745,00738,50Di palma86646,00640,00656,00680,00651,00Di soia87756,00740,00778,00810,00767,00Di soia geneticamente modificati88711,25705,00716,25725,00713,75Raffinati alimentariDi arachide891442,001430,001452,001470,001447,00Di granturco (mais) - da amideria901014,00990,001034,001060,001024,00Di granturco (mais) - da molino911046,001020,001066,001090,001056,00Di girasole92857,00855,00862,00870,00859,50Di semi vari93848,00830,00858,00890,00853,00Di soia94827,00812,00832,00847,00829,50Di soia geneticamente modificati95780,00745,00785,00800,00782,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0011,0011,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,5010,5011,5011,5011,00Di produzione Italiana (11)1033,633,604,304,353,96Di produzione estera (Spagna) (11)1043,443,403,693,753,56Di produzione estera (Grecia) (11)1053,503,453,853,903,67Di olivaRettificato (11)1063,223,153,303,353,26Di sansaRettificato (11)1071,491,451,591,601,54MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108262,00262,00280,00280,00271,00di lino comune110363,80362,00389,40390,00376,60Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111241,00230,00243,00247,00242,00di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112233,00220,00236,00243,00234,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114198,40195,00200,20206,00199,30di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115162,00160,00165,80167,00163,90di soia normale nazionale117322,40315,00325,40338,00323,90di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118298,60292,00301,60310,00300,10di soia normale estera geneticamente modificata120295,50294,00297,50299,00296,50di soia proteica nazionale121392,80380,00397,20411,00395,00di soia proteica estera geneticamente modificata124306,00300,00308,80318,00307,40Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127207,00207,00210,00210,00208,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128162,00162,00167,00167,00164,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130105,00105,00110,00110,00107,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311609,001600,001614,001630,001611,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132536,00535,00541,00545,00538,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133516,00515,00518,00522,00517,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134668,00650,00673,00685,00670,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2012 - d.o.c.g.1358,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2012 - d.o.c.g. classico1368,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6167,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2014 ATTO AAMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto1397,007,007,507,507,25d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto1407,507,508,008,007,75PRODUZIONE 2014VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. classico superiore (gr. 12/13)1442,302,302,902,902,60d.o.c. ripasso1453,803,804,004,003,90d.o.c. classico ripasso1463,803,804,104,103,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1471,501,501,701,701,60PRODUZIONE 2015BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c.1490,950,951,051,051,00- d.o.c. chiaretto1500,980,981,061,061,02- d.o.c. classico1511,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. classico1543,103,103,203,203,15SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.1566,006,006,506,506,25- d.o.c. classico (prezzo E/litro)1570,950,951,101,101,02CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.1590,900,901,001,000,95VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso1601,061,001,161,201,11- pinot grigio1621,351,351,451,451,40LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.1634,004,004,284,304,14VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/121645,205,205,805,805,50- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40- bianco veronese gr. 10/131663,903,904,504,504,20- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)1680,850,850,950,950,90- durello1695,905,906,306,306,10- garganega1704,204,204,504,504,35- merlot1715,205,205,805,805,50- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)1731,051,051,151,151,10VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco1753,603,604,304,303,95Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1763,803,004,805,004,30per uso industriale raffreddato1776,205,007,208,006,70FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,647,607,747,757,69Stagionatura minimo 12 mesi1797,097,057,197,207,14Stagionatura minimo 10 mesi1806,596,556,696,706,64Provolone ValpadanaMerce fresca1814,744,654,794,834,76Stagionatura oltre 3 mesi1825,004,955,055,085,02Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,004,925,035,055,01D'allevo fresco1845,685,605,785,805,73Mezzano1856,636,556,736,756,68Vecchio1868,188,108,488,508,33LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187292,00280,00312,00320,00302,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188243,00235,00259,00270,00251,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189120,00110,00130,00135,00125,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901254,001170,001304,001380,001279,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151914,274,084,274,424,27Lattonzoli da Kg. 251922,832,682,832,952,83Magroncelli da Kg. 301932,562,362,562,752,56Magroni da Kg. 401942,011,832,012,182,01Magroni da Kg. 501951,601,451,601,771,60Magroni da Kg. 651961,361,351,361,381,36Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,161,121,161,211,16da Kg. 161 a 1801981,231,201,231,281,23oltre Kg. 1801991,181,141,181,231,18OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIbroccoli2100,290,150,370,500,33cappucci2110,200,200,250,250,23verze2120,200,200,250,250,23FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,661,601,741,801,70pleurotus2262,061,802,422,502,24LATTUGAgentile2290,390,350,460,500,42PATATElunghe2330,290,280,310,320,30PORRIporri2460,450,450,500,500,47RADICCHIOda campo2470,700,700,800,800,75rosso semi lungo veneto2490,450,450,500,500,47rosso tondo veneto2500,250,250,300,300,28SEDANOrapa2530,650,650,750,750,70ZUCCHE E ZUCCHINIzucche altre varietà2570,410,400,510,550,46FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 81 a 90 gr.2610,400,400,450,450,43pezzature da 91 a 105 gr.2620,450,450,500,500,47pezzature da 106 a 115 gr.2630,550,550,600,600,57pezzature da 116 a 125 gr.2640,650,650,700,700,68pezzature da 126 a 145 gr.2650,900,901,001,000,95MELEgolden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,400,400,450,450,43granny smith (calibro 70 e oltre)2810,400,400,450,450,43morgenduft (calibro70 e oltre)2830,300,300,350,350,32