Medie SettembreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,181,161,201,201,19GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,270,210,330,390,30rosse3310,450,220,490,790,47livornesi3290,310,120,330,570,32ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,372,352,412,442,39FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,142,052,182,242,16TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,461,421,481,501,47GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,402,352,442,492,42Tipo Livornese3422,612,552,652,692,63UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34416,0815,1016,0816,8016,08L grandi da 63 a 72 gr.34513,4812,5013,4814,2013,48M medie da 53 a 62 gr.34612,3811,4012,3813,1012,38S piccole meno di 53 gr.34710,9810,0010,9811,7010,98fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,9816,0016,9817,7016,98L grandi da 63 a 72 gr.71714,3813,4014,3815,1014,38M medie da 53 a 62 gr.71813,3812,4013,3814,1013,38S piccole meno di 53 gr.71911,3810,4011,3812,1011,38Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,242,202,342,352,29a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,352,352,452,452,40a busto3512,242,202,342,352,29GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,683,603,783,853,73Livornesi tradizionali3534,304,204,404,454,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,951,502,052,602,00a bustopesanti3561,871,501,972,301,92leggere3571,951,502,052,602,00FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,433,253,533,653,48TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,312,252,412,452,36ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,144,104,244,304,19a busto3625,045,005,145,205,09PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,085,005,185,205,13cosciotti3642,132,052,232,252,18ali non separate3651,491,451,591,601,54PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,825,705,926,005,87cosce3672,482,402,582,602,53ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,825,705,926,005,87cosce3702,322,202,422,502,37ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,543,904,645,304,59CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4177,00177,00179,00179,00178,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5171,00171,00173,00173,00172,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27269,25263,00271,25290,00270,25Northern spring, prot. 15% base8268,75265,00270,75282,00269,75Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10181,25180,00182,50183,00181,88GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% 11135,00135,00140,00140,00137,50ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12200,00200,00202,00202,00201,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13180,00180,00181,67182,00180,83Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14170,50170,00172,00174,00171,25Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15183,00180,00185,00187,00184,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16178,00175,00180,00182,00179,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14%19152,00152,00155,00155,00153,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20163,33162,00165,33166,00164,33orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21166,75163,00168,75172,00167,75grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22171,00170,00173,00174,00172,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23400,00400,00405,00405,00402,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24394,00394,00399,00399,00396,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25249,00249,00251,00251,00250,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26244,00244,00247,00247,00245,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30123,50121,00125,50128,00124,50Motrice (arrivo in s.c.)31127,50125,00129,50132,00128,50F.co arrivo alla rinfusa (*)3295,5093,0097,50100,0096,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33137,50135,00139,50142,00138,50Arrivo rinf.34108,50106,00110,50113,00109,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35172,00167,00174,00184,00173,00Arrivo rinf.36143,00138,00145,00155,00144,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37101,2598,00103,25108,00102,25Di grano duro (arr.rinf.)38101,2598,00103,25108,00102,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39273,00273,00274,00274,00273,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40153,00153,00155,00155,00154,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42151,50150,00154,50155,00153,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43151,50150,00153,50154,00152,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47180,25179,00183,00185,00181,62Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48130,00130,00132,00132,00131,00RISICarnaroli53940,00940,00990,00990,00965,00Vialone nano541010,001010,001040,001040,001025,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55265,00260,00295,00300,00280,00Grana Verde56205,00200,00215,00220,00210,00Farinaccio57160,00160,00165,00165,00162,50Pula vergine (rinf.)5897,0097,00102,00102,0099,50Pula (rinf.)5978,0078,0080,0080,0079,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00125,00145,00160,00142,50Erba medica imballata sul campo (*)65125,00125,00130,00130,00127,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67165,00150,00170,00185,00167,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7168,7565,0073,7575,0071,25GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372222,75220,00227,50230,00225,12SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75346,00340,00348,00355,00347,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76441,00438,00443,00445,00442,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77367,00367,00369,00369,00368,00Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78325,00325,00330,00330,00327,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81365,00365,00370,00370,00367,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83832,50810,00842,50890,00837,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84852,50830,00865,00920,00858,75Di girasole85697,50690,00702,50725,00700,00Di palma86807,50800,00817,50840,00812,50Di soia87758,75745,00763,75775,00761,25Di soia geneticamente modificati88756,25745,00761,25775,00758,75Raffinati alimentariDi arachide891487,501460,001497,501540,001492,50Di granturco (mais) - da amideria90942,50910,00962,501040,00952,50Di granturco (mais) - da molino911002,50970,001022,501100,001012,50Di girasole92822,50820,00827,50835,00825,00Di semi vari93827,50820,00837,50850,00832,50Di soia94840,00825,00845,00860,00842,50Di soia geneticamente modificati95831,25820,00836,25850,00833,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,759,5011,7512,0010,75Del Garda D.O.P. Orientale10211,0011,0012,5012,5011,75Di produzione Italiana (11)1035,505,455,925,955,71Di produzione estera (Spagna) (11)1044,104,104,324,404,21Di produzione estera (Grecia) (11)1054,204,204,304,304,25Di olivaRettificato (11)1063,813,803,863,903,84Di sansaRettificato (11)1072,592,552,642,652,61MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108277,50270,00282,75285,00280,12di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109250,00250,00252,00252,00251,00di lino comune110348,75335,00388,75390,00368,75Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111228,00228,00230,00230,00229,00di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112223,75220,00226,75228,00225,25di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co partenza)672217,00208,00221,00223,00219,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114174,00174,00175,00175,00174,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115124,25120,00127,25133,00125,75di soia normale nazionale117398,75385,00403,50413,00401,12di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118295,75292,00300,25305,00298,00di soia normale estera geneticamente modificata120293,00288,00295,50300,00294,25di soia proteica nazionale121439,75426,00444,75454,00442,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122305,50301,00309,50315,00307,50di soia proteica estera geneticamente modificata124303,75298,00305,75311,00304,75Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127195,00195,00200,00200,00197,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128187,00187,00192,00192,00189,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129200,00195,00205,00210,00202,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130160,00160,00170,00170,00165,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311350,001350,001355,001355,001352,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132696,25695,00701,25705,00698,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133666,25665,00671,25675,00668,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134736,25735,00741,25745,00738,75Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c.6230,500,500,550,550,53- collina zona classica6240,550,550,600,600,57CUSTOZA- d.o.c.6250,480,480,500,500,49VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6261,001,001,201,201,10- zona classica6271,001,001,201,201,10- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,102,102,202,202,15- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,102,102,302,302,20SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,480,480,520,520,50- zona classica (base babo 16,5)6310,630,630,730,730,68VALDADIGE- pinot grigio (base 18 babo)6340,750,750,800,800,78LUGANA- d.o.c.6351,801,802,102,101,95DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,450,450,500,500,47- pinot grigio (base 17 babo)7230,680,680,720,720,70GARDA DOC - bianco7240,450,450,500,500,47- chardonnay (base 17 babo)7250,500,500,600,600,55- pinot grigio (base 17 babo)7260,700,700,750,750,72ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,500,500,600,600,55- Merlot6410,400,400,450,450,43- bianco Verona6420,400,400,450,450,43- rosso Verona6430,400,400,420,420,41VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. 6797,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico6808,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2015VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. ripasso6813,403,403,603,603,50- d.o.c. classico ripasso6823,503,503,703,703,60VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6492,202,202,802,802,50- d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6732,602,602,902,902,75- d.o.c. classico6502,402,402,802,802,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.6515,605,606,206,205,90- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6520,850,851,001,000,93GARDA (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega6866,506,507,007,006,75LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.6583,853,854,204,204,03VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)6451,050,951,111,151,08PRODUZIONE 2017SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 6957,307,307,807,807,55- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6961,001,001,101,101,05DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco7290,850,850,950,950,90Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1767,007,008,008,007,50per uso industriale raffreddato17718,7518,0019,7520,0019,25FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,707,707,807,807,75Stagionatura minimo 12 mesi1796,956,957,057,057,00Stagionatura minimo 10 mesi1806,756,756,856,856,80Provolone ValpadanaMerce fresca1814,944,904,995,004,96Stagionatura oltre 3 mesi1825,145,105,195,205,16Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,155,155,205,205,18D'allevo fresco1845,855,855,955,955,90Mezzano1856,806,806,906,906,85Vecchio1868,508,508,808,808,65LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187438,75435,00445,00450,00441,88Latte Estero di provenienza Germania - Austria188438,75435,00447,50455,00443,12Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189172,50165,00182,50190,00177,50Panna di centrifuga 40% M.G.1903200,003200,003250,003250,003225,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151914,904,864,904,974,90Lattonzoli da Kg. 251923,643,573,643,733,64Magroncelli da Kg. 301933,143,073,143,233,14Magroni da Kg. 401942,672,612,672,762,67Magroni da Kg. 501952,452,412,452,512,45Magroni da Kg. 651962,242,222,242,242,24Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,681,661,681,691,68da Kg. 161 a 1801981,781,761,781,791,78oltre Kg. 1801991,701,681,701,711,70OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,680,650,780,800,73CAVOLIcappucci2110,250,250,300,300,28CETRIOLIcetrioli2130,410,350,460,500,44FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2201,451,001,602,001,52boby (raccolti a mano)2212,421,702,623,202,52FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,301,301,501,501,40pleurotus2262,002,002,202,202,10LATTUGAgentile2290,810,750,911,000,86MELANZANEtonde2320,400,300,460,650,43PATATEtonde2340,200,200,220,220,21PEPERONIgialli2360,380,350,470,550,42rossi2370,380,350,470,550,42verdi2380,450,450,550,550,50tipo lombardo2391,801,802,002,001,90tipo muchetto2401,501,501,801,801,65POMODORIgrappolo2410,650,600,750,900,70tondi e costoluti da insalata2420,650,600,710,900,68allungato peretto da insalata2430,540,400,620,750,58quadrato da salsa2440,220,220,250,250,23Cuori di bue2450,800,800,900,900,85PORRIporri2460,570,500,650,750,61RADICCHIOda campo2470,700,700,800,800,75RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2523,003,003,303,303,15SEDANOrapa2530,650,650,750,750,70ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,330,300,390,450,36zucchini2580,900,700,991,600,95fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,672,502,923,302,80FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaMELEgruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,400,400,500,500,45NETTARINEA pasta GIALLAcalibro C2920,130,130,170,170,15calibro B2930,180,180,230,230,21calibro A2940,230,230,270,270,25calibro AA2950,300,300,360,360,33calibro AAA2960,450,450,500,500,47PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,600,600,700,700,65williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,600,600,650,650,62PESCHEA pasta BIANCAcalibro A3090,200,200,250,250,23calibro AA3100,280,280,320,320,30calibro AAA3110,450,450,500,500,47A pasta GIALLAcalibro B3130,200,200,220,220,21calibro A3140,250,250,280,280,27calibro AA3150,300,300,400,400,35calibro AAA3160,400,400,450,450,43SUSINEgrossa di Felisio3210,750,750,800,800,78stanley3230,600,600,650,650,62