Medie DicembreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,101,101,121,121,11GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,480,380,540,640,51rosse3310,900,900,940,940,92livornesi3290,700,700,740,740,72OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3324,204,204,404,404,30ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,802,802,842,842,82FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,552,552,592,592,57TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,501,501,521,521,51Tacchinemini da kg. 3,5/4,23362,752,752,852,852,80medie da kg. 4,5/5,53372,452,452,552,552,50CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3403,603,603,703,703,65GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,692,692,67Tipo Livornese3422,952,952,992,992,97UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34418,8018,8018,8018,8018,80L grandi da 63 a 72 gr.34516,4016,4016,4016,4016,40M medie da 53 a 62 gr.34615,3015,3015,3015,3015,30S piccole meno di 53 gr.34713,5013,5013,5013,5013,50fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71619,8019,8019,8019,8019,80L grandi da 63 a 72 gr.71717,4017,4017,4017,4017,40M medie da 53 a 62 gr.71816,4016,4016,4016,4016,40S piccole meno di 53 gr.71914,0014,0014,0014,0014,00Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,102,102,202,202,15a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,252,252,352,352,30a busto3512,102,102,202,202,15GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,154,154,254,254,20Livornesi tradizionali3534,854,854,954,954,90GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6773,003,003,103,103,05a bustopesanti3562,502,502,602,602,55leggere3573,003,003,103,103,05FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3584,154,154,254,254,20TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,402,402,502,502,45ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,904,905,005,004,95a busto3625,805,805,905,905,85PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,704,704,804,804,75cosciotti3642,152,152,252,252,20ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,905,906,006,005,95cosce3672,702,702,802,802,75ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,905,906,006,005,95cosce3702,602,602,702,702,65ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,605,605,705,705,65CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4188,00188,00189,00189,00188,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27268,00264,00270,00276,00269,00Northern spring, prot. 15% base8264,67264,00266,67268,00265,67Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9184,00184,00185,00185,00184,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10190,00190,00191,00191,00190,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12200,00200,00202,00202,00201,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14168,00168,00169,00169,00168,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15182,33182,00183,33184,00182,83Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16165,33165,00167,33168,00166,33CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21180,00180,00181,33182,00180,67grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22189,00189,00190,00190,00189,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23400,00400,00405,00405,00402,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24394,00394,00399,00399,00396,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25249,00249,00251,00251,00250,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26244,00244,00247,00247,00245,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30172,00171,00174,00176,00173,00Motrice (arrivo in s.c.)31176,00175,00178,00180,00177,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32144,00143,00146,00148,00145,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33177,00176,00179,00181,00178,00Arrivo rinf.34148,00147,00150,00152,00149,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35192,67192,00194,67196,00193,67Arrivo rinf.36163,67163,00165,67167,00164,67Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37143,33142,00145,33148,00144,33Di grano duro (arr.rinf.)38143,33142,00145,33148,00144,33VariSpezzati di granturco (rinfusa)39273,00273,00274,00274,00273,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40153,00153,00155,00155,00154,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42150,00150,00151,00151,00150,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43150,00150,00151,00151,00150,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47184,00181,00185,00190,00184,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48128,67128,00130,67132,00129,67RISONICarnaroli (resa 55-60)50300,00300,00340,00340,00320,00Vialone nano (resa 50-56)51330,00330,00380,00380,00355,00RISICarnaroli53800,00800,00840,00840,00820,00Vialone nano54890,00890,00940,00940,00915,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55278,33275,00308,33310,00293,33Grana Verde56218,33215,00228,33230,00223,33Farinaccio57165,00165,00170,00170,00167,50Pula vergine (rinf.)58102,00102,00107,00107,00104,50Pula (rinf.)5983,0083,0085,0085,0084,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63173,33170,00178,33185,00175,83Erba medica imballata (f.co arrivo)67191,67190,00196,67200,00194,17PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7181,6780,0086,6790,0084,17GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372205,00205,00210,00210,00207,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73380,33379,00383,67387,00382,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75360,00355,00362,00367,00361,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76404,33400,00406,33410,00405,33Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77374,67370,00376,67381,00375,67Semi di cotone estero (franco arrivo)81320,00320,00326,67330,00323,33OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83790,00790,00800,00800,00795,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84815,00815,00825,00825,00820,00Di girasole85680,00680,00685,00685,00682,50Di palma86725,00715,00735,00745,00730,00Di soia87721,67720,00726,67730,00724,17Di soia geneticamente modificati88716,67715,00721,67725,00719,17Raffinati alimentariDi arachide891430,001430,001440,001440,001435,00Di granturco (mais) - da amideria90940,00940,00960,00960,00950,00Di granturco (mais) - da molino91960,00960,00980,00980,00970,00Di girasole92808,33805,00813,33820,00810,83Di semi vari93811,67805,00821,67830,00816,67Di soia94806,67805,00811,67815,00809,17Di soia geneticamente modificati95801,67800,00806,67810,00804,17OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 12-15)961,001,001,151,151,07per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-18)971,201,201,351,351,27per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 19-22)981,401,401,501,501,45Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-14)6700,950,951,151,151,05per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6711,201,201,301,301,25OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,700,700,850,850,77OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDi produzione Italiana (11)1034,924,655,435,705,18Di produzione estera (Spagna) (11)1043,753,653,853,953,80Di produzione estera (Grecia) (11)1053,953,854,024,103,98Di olivaRettificato (11)1063,683,683,703,703,69Di sansaRettificato (11)1072,322,272,352,422,33MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108274,00274,00276,00276,00275,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109238,00238,00240,00240,00239,00di lino comune110336,67335,00370,00370,00353,33Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111218,33215,00220,33222,00219,33di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co partenza)672200,00200,00202,00202,00201,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114177,67175,00178,67180,00178,17di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115122,00118,00124,00127,00123,00di soia normale nazionale117403,67398,00406,67410,00405,17di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118316,00315,00317,67319,00316,83di soia normale estera geneticamente modificata120317,33315,00319,00322,00318,17di soia proteica nazionale121464,67458,00467,67473,00466,17di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122325,00324,00327,00329,00326,00di soia proteica estera geneticamente modificata124324,33323,00327,33328,00325,83Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127205,67204,00210,67214,00208,17cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128198,67197,00203,67207,00201,17fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129214,67213,00219,67223,00217,17fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130171,67170,00178,67182,00175,17Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311386,671380,001391,671395,001389,17grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132675,00670,00680,00685,00677,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133645,00640,00650,00655,00647,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134715,00710,00720,00725,00717,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. 6797,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico6808,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6833,503,503,903,903,70- d.o.c. classico atto a ripasso6843,603,604,004,003,80PRODUZIONE 2017BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 6881,201,201,251,251,23- d.o.c. chiaretto6891,251,251,301,301,27- d.o.c. classico6901,351,351,451,451,40VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,232,202,602,602,42- d.o.c. classico6922,302,302,652,652,47 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,602,602,872,902,73- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,602,602,902,902,75SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 6957,307,307,807,807,55- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6961,001,001,101,101,05CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.6980,950,951,051,051,00GARDA (quotazione base per litro)- d.o.c. garganega6990,900,900,950,950,92- d.o.c. pinot grigio7001,401,401,501,501,45VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso7011,201,201,401,401,30- d.o.c. pinot grigio7031,451,451,501,501,48LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7043,803,804,004,003,90DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco7290,950,951,001,000,97VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137077,007,007,707,707,35- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7081,101,101,201,201,15- durello7097,007,007,707,707,35- garganega7107,007,007,707,707,35- merlot7117,507,508,208,207,85- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7121,101,101,201,201,15VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco7156,706,707,207,206,95Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1765,005,006,006,005,50per uso industriale raffreddato17712,3312,0013,3314,0012,83FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,177,157,277,307,22Stagionatura minimo 12 mesi1796,526,506,626,656,57Stagionatura minimo 10 mesi1806,326,306,426,456,37Provolone ValpadanaMerce fresca1814,824,804,874,904,84Stagionatura oltre 3 mesi1825,025,005,075,105,04Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,874,855,025,054,94D'allevo fresco1845,575,555,775,805,67Mezzano1856,676,656,776,806,72Vecchio1868,428,408,728,758,57LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187393,33380,00410,00420,00401,67Latte Estero di provenienza Germania - Austria188343,33300,00360,00390,00351,67Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189110,0090,00130,00150,00120,00Panna di centrifuga 40% M.G.1902200,002100,002300,002400,002250,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151915,065,015,065,105,06Lattonzoli da Kg. 251923,253,223,253,283,25Magroncelli da Kg. 301932,792,742,792,862,79Magroni da Kg. 401942,302,272,302,342,30Magroni da Kg. 501952,062,062,062,062,06Magroni da Kg. 651961,901,881,901,921,90Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,591,571,591,621,59da Kg. 161 a 1801981,681,661,681,711,68oltre Kg. 1801991,611,591,611,641,61OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,200,200,250,250,23CAVOLIbroccoli2100,700,700,750,750,72cappucci2110,190,180,240,250,22verze2120,260,250,310,320,28FAGIOLINIboby (raccolti a mano)2211,601,601,801,801,70FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,301,301,501,501,40pleurotus2261,801,802,202,202,00LATTUGAgentile2290,330,250,400,450,37PATATEtonde2340,200,200,220,220,21PORRIporri2460,470,450,550,550,51RADICCHIOda campo2471,000,601,101,501,05rosso precoce lungo2480,260,250,310,320,28rosso semi lungo veneto2490,450,350,650,700,55rosso tondo veneto2500,230,230,280,280,26SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2550,500,500,550,550,53ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,400,400,450,450,43FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaPEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,600,600,700,700,65williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,600,600,650,650,62