Medie FebbraioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,141,121,151,161,15GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,330,330,390,390,36rosse3310,270,260,310,340,29livornesi3290,110,100,160,200,14ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,602,602,642,642,62FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,412,352,452,492,43TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,371,371,391,391,38GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,692,692,67Tipo Livornese3422,952,952,992,992,97UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34415,1515,1015,1515,3015,15L grandi da 63 a 72 gr.34512,7512,7012,7512,9012,75M medie da 53 a 62 gr.34611,6511,6011,6511,8011,65S piccole meno di 53 gr.3479,859,809,8510,009,85fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71617,6817,6017,6817,9017,68L grandi da 63 a 72 gr.71715,2715,2015,2715,5015,27M medie da 53 a 62 gr.71814,2714,2014,2714,5014,27S piccole meno di 53 gr.71911,8811,8011,8812,1011,88Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,192,152,292,302,24a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,252,252,352,352,30a busto3512,192,152,292,302,24GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,154,154,254,254,20Livornesi tradizionali3534,854,854,954,954,90GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,801,801,901,901,85a bustopesanti3561,801,801,901,901,85leggere3571,801,801,901,901,85FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,723,703,833,853,77TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,202,202,302,302,25ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,504,504,604,604,55a busto3625,405,405,505,505,45PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,884,804,975,004,92cosciotti3642,152,152,252,252,20ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,305,305,405,405,35cosce3672,502,502,602,602,55ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,305,305,405,405,35cosce3702,402,402,502,502,45ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,204,154,304,454,25CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4185,00185,00186,00186,00185,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27259,00259,00261,00261,00260,00Northern spring, prot. 15% base8258,00258,00260,00260,00259,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9181,50181,00182,50183,00182,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10186,50186,00187,50188,00187,00GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12200,00200,00202,00202,00201,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14166,00166,00167,00167,00166,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15178,00178,00179,00179,00178,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16167,25165,00168,75170,00168,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21181,00181,00183,00183,00182,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22184,50184,00185,50186,00185,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23400,00400,00405,00405,00402,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24394,00394,00399,00399,00396,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25249,00249,00251,00251,00250,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26244,00244,00247,00247,00245,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30153,25146,00155,25163,00154,25Motrice (arrivo in s.c.)31157,25150,00159,25167,00158,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32125,25118,00127,25135,00126,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33158,25151,00160,25168,00159,25Arrivo rinf.34129,25122,00131,25139,00130,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35174,00173,00176,00179,00175,00Arrivo rinf.36145,00144,00147,00150,00146,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37126,75120,00128,75136,00127,75Di grano duro (arr.rinf.)38126,75120,00128,75136,00127,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39273,00273,00274,00274,00273,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40153,00153,00155,00155,00154,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42155,50154,00156,50158,00156,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43155,25153,00156,25158,00155,75Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47201,25196,00202,25206,00201,75Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48133,75133,00135,75136,00134,75RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50260,00260,00330,00330,00295,00Vialone nano (resa 50-56)51330,00330,00380,00380,00355,00RISICarnaroli53760,00760,00800,00800,00780,00Vialone nano54890,00890,00940,00940,00915,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55273,75270,00313,75315,00293,75Grana Verde56223,75220,00233,75235,00228,75Pula vergine (rinf.)58115,00115,00120,00120,00117,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63201,25200,00206,25210,00203,75Erba medica imballata (f.co arrivo)67210,00210,00215,00215,00212,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71108,75105,00113,75115,00111,25SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73371,25365,00372,50380,00371,88Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75349,25340,00351,75360,00350,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76396,00388,00398,00407,00397,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77370,50362,00372,50381,00371,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81318,75315,00328,75330,00323,75OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83743,75740,00752,50755,00748,12Di granturco - acidità base 4% - da molino84772,50765,00777,50780,00775,00Di girasole85660,00660,00665,00665,00662,50Di palma86685,00660,00690,00715,00687,50Di soia87696,25690,00701,25705,00698,75Di soia geneticamente modificati88685,00680,00690,00700,00687,50Raffinati alimentariDi arachide891385,001350,001395,001420,001390,00Di granturco (mais) - da amideria90897,50890,00917,50920,00907,50Di granturco (mais) - da molino91927,50920,00947,50950,00937,50Di girasole92775,00775,00780,00780,00777,50Di semi vari93778,75770,00788,75795,00783,75Di soia94773,75770,00778,75785,00776,25Di soia geneticamente modificati95765,00760,00770,00780,00767,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10111,0011,0012,0012,0011,50Del Garda D.O.P. Orientale10211,7511,7512,7512,7512,25Di produzione Italiana (11)1034,404,404,954,954,68Di produzione estera (Spagna) (11)1043,793,753,893,903,84Di produzione estera (Grecia) (11)1053,893,853,994,003,94Di olivaRettificato (11)1063,643,603,693,703,66Di sansaRettificato (11)1072,462,462,482,482,47MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108274,00274,00276,00276,00275,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109238,00238,00240,00240,00239,00di lino comune110353,25350,00383,75385,00368,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111235,00225,00237,00252,00236,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672221,50213,00223,50237,00222,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114197,00184,00200,50210,00198,75di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115136,75128,00138,75150,00137,75di soia normale nazionale117415,75388,00418,75438,00417,25di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118356,25318,00357,25385,00356,75di soia normale estera geneticamente modificata120360,00324,00361,00387,00360,50di soia proteica nazionale121478,25449,00481,25501,00479,75di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122366,00328,00368,00395,00367,00di soia proteica estera geneticamente modificata124367,00329,00369,00395,00368,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127224,00224,00229,00229,00226,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128217,00217,00222,00222,00219,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129239,25238,00244,25248,00241,75fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130196,25195,00203,25207,00199,75Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311505,001470,001510,001545,001507,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132630,00625,00635,00645,00632,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133605,00600,00610,00620,00607,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134675,00670,00680,00690,00677,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. 6798,008,008,508,508,25- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico6808,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7368,008,008,508,508,25- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7358,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6833,503,503,903,903,70- d.o.c. classico atto a ripasso6843,603,604,004,003,80PRODUZIONE 2017BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 6881,201,201,251,251,23- d.o.c. chiaretto6891,251,251,351,351,30- d.o.c. classico6901,401,401,451,451,42VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,302,302,602,602,45- d.o.c. classico6922,302,302,652,652,47 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,602,602,802,802,70- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,602,602,902,902,75- d.o.c. atto a ripasso7373,403,403,803,803,60- d.o.c. classico atto a ripasso7383,503,503,903,903,70SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 6957,307,307,807,807,55- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6961,001,001,101,101,05CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.6980,930,900,971,000,95GARDA (quotazione base per litro)- d.o.c. garganega6990,900,900,950,950,93- d.o.c. pinot grigio7001,401,401,501,501,45VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso7011,201,201,401,401,30- d.o.c. pinot grigio7031,501,501,551,551,52LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7043,553,503,803,803,67DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco7290,930,901,001,000,96VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127057,507,508,208,207,85- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)7061,301,301,501,501,40- bianco veronese gr. 10/137077,007,007,707,707,35- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7081,101,101,201,201,15- garganega7107,007,007,707,707,35- merlot7117,507,508,208,207,85- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7121,101,101,201,201,15VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco7156,706,707,207,206,95Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1765,005,006,006,005,50per uso industriale raffreddato1779,759,0010,7511,0010,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7314,974,955,075,105,02Stagionato 10/12 mesi7326,076,056,196,256,13Stagionato oltre 15 mesi7336,726,706,926,956,82Stagionato oltre 20 mesi7347,127,107,327,357,22Provolone ValpadanaMerce fresca1814,544,504,594,654,56Stagionatura oltre 3 mesi1824,744,704,794,854,76Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,704,704,854,854,78D'allevo fresco1845,405,405,605,605,50Mezzano1856,506,506,606,606,55Vecchio1868,308,308,608,608,45LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187313,75270,00326,25350,00320,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188241,25240,00256,25260,00248,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.18980,0080,0090,0090,0085,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901962,501700,002062,502450,002012,50SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151915,645,555,645,745,64Lattonzoli da Kg. 251923,853,743,853,943,85Magroncelli da Kg. 301933,423,333,423,513,42Magroni da Kg. 401942,792,712,792,862,79Magroni da Kg. 501952,332,262,332,392,33Magroni da Kg. 651961,911,861,911,951,91Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,461,441,461,481,46da Kg. 161 a 1801981,541,521,541,561,54oltre Kg. 1801991,471,461,471,501,47OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIbroccoli2100,400,300,530,600,46cappucci2110,200,200,250,250,23verze2120,200,180,230,250,21FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,301,301,501,501,40LATTUGAgentile2290,340,300,410,450,38PATATEtonde2340,200,200,220,220,21PORRIporri2460,450,450,550,550,50RADICCHIOda campo2471,100,701,231,801,17rosso semi lungo veneto2490,610,600,710,750,66rosso tondo veneto2500,200,200,250,250,23SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,720,650,810,900,77FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaPEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,600,600,700,700,65