Medie SettembreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,051,011,071,091,06GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,280,270,340,350,31rosse3310,250,180,290,330,27livornesi3290,130,080,150,180,14ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,392,392,37FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,252,252,292,292,27TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,371,371,391,391,38GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,692,692,67Tipo Livornese3422,952,952,992,992,97UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,4013,4013,4013,4013,40L grandi da 63 a 72 gr.34511,2011,2011,2011,2011,20M medie da 53 a 62 gr.34610,2010,2010,2010,2010,20S piccole meno di 53 gr.3478,508,508,508,508,50fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,2016,2016,2016,2016,20L grandi da 63 a 72 gr.71713,9013,9013,9013,9013,90M medie da 53 a 62 gr.71813,0013,0013,0013,0013,00S piccole meno di 53 gr.71910,5010,5010,5010,5010,50Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,122,052,232,252,17a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,192,152,292,302,24a busto3512,122,052,232,252,17GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,104,104,204,204,15Livornesi tradizionali3534,804,804,904,904,85GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,671,601,781,851,73a bustopesanti3561,641,601,741,751,69leggere3571,671,601,781,851,73FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,453,453,553,553,50TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,202,202,302,302,25ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,004,004,104,104,05a busto3624,904,905,005,004,95PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,385,305,475,505,43cosciotti3641,831,751,921,951,88ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,605,605,705,705,65cosce3672,302,302,402,402,35ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,605,605,705,705,65cosce3702,202,202,302,302,25ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,914,505,015,254,96CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4201,50200,00203,25204,00202,38Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5195,00195,00197,00197,00196,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6191,00190,00192,00193,00191,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27251,33246,00253,33258,00252,33Northern spring, prot. 15% base8251,00246,00253,00258,00252,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10206,25203,00208,25212,00207,25GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% 11135,00134,00137,00138,00136,00ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12193,00193,00195,00195,00194,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13180,25178,00181,50183,00180,88Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14176,50174,00178,25182,00177,38Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15185,00183,00186,00189,00185,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16180,25177,00181,25185,00180,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19201,00197,00204,00206,00202,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21213,00213,00215,00215,00214,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22196,50195,00199,00200,00197,75SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30144,75141,00146,75150,00145,75Motrice (arrivo in s.c.)31148,75145,00150,75154,00149,75F.co arrivo alla rinfusa (*)32116,75113,00118,75122,00117,75Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33153,25152,00165,25167,00159,25Arrivo rinf.34124,25123,00126,25128,00125,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35197,50195,00199,50201,00198,50Arrivo rinf.36168,50166,00170,50172,00169,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37121,50121,00122,50124,00122,00Di grano duro (arr.rinf.)38121,50121,00122,50124,00122,00VariSpezzati di granturco (rinfusa)39277,75276,00278,75282,00278,25Farinetta di granturco per uso zootecnico40164,25162,00165,25166,00164,75Glutine di mais41790,00790,00800,00800,00795,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47194,00194,00195,25196,00194,62Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48125,00125,00135,00135,00130,00RISICarnaroli53790,00790,00830,00830,00810,00Vialone nano54890,00890,00940,00940,00915,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00340,00380,00380,00360,00Grana Verde56216,25215,00226,25230,00221,25Pula vergine (rinf.)58125,00125,00130,00130,00127,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63151,25150,00156,25160,00153,75Erba medica imballata (f.co arrivo)67156,25155,00161,25165,00158,75PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7192,5090,0097,50105,0095,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73325,00325,00330,00330,00327,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75320,75314,00321,75328,00321,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76349,75342,00352,75358,00351,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77344,00340,00346,00350,00345,00Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78315,00315,00318,00318,00316,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81295,00280,00305,00310,00300,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83672,50665,00677,50690,00675,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84712,50705,00717,50730,00715,00Di girasole85667,50665,00672,50680,00670,00Di palma86632,50625,00637,50640,00635,00Di soia87650,00640,00655,00665,00652,50Di soia geneticamente modificati88635,00620,00640,00655,00637,50Raffinati alimentariDi arachide891302,501290,001312,501330,001307,50Di granturco (mais) - da amideria90807,50800,00827,50840,00817,50Di granturco (mais) - da molino91857,50850,00877,50890,00867,50Di girasole92795,00790,00800,00815,00797,50Di soia94740,00720,00745,00760,00742,50Di soia geneticamente modificati95711,25695,00716,25730,00713,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10111,5011,5012,5012,5012,00Del Garda D.O.P. Orientale10212,0012,0013,0013,0012,50Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1034,624,405,225,304,92Di produzione estera (Spagna) (11)1042,982,953,173,203,08Di produzione estera (Grecia) (11)1053,173,153,283,303,23Di olivaRettificato (11)1062,692,652,742,752,71Di sansaRettificato (11)1071,821,801,861,901,84MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108274,00274,00276,00276,00275,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109245,00245,00247,00247,00246,00di lino comune110357,50350,00388,75390,00373,12Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111277,50270,00282,50290,00280,00di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112270,00270,00273,00273,00271,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672265,00260,00268,00273,00266,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114243,50240,00244,50246,00244,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115176,00168,00178,00187,00177,00di soia normale nazionale117380,00370,00383,00393,00381,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118325,25320,00327,25337,00326,25di soia normale estera geneticamente modificata120323,75320,00325,75335,00324,75di soia proteica nazionale121440,00430,00441,00451,00440,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122335,25330,00338,75349,00337,00di soia proteica estera geneticamente modificata124333,50330,00337,25347,00335,38Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126230,00230,00235,00235,00232,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127210,00210,00215,00215,00212,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128195,00195,00200,00200,00197,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129155,00155,00160,00160,00157,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00147,00147,00146,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311490,001490,001495,001495,001492,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132542,00527,00547,00552,00544,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133517,00502,00522,00527,00519,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134596,25585,00601,25605,00598,75Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. (base 16 babo)6230,500,500,550,550,53- collina zona classica (base 16 babo)6240,550,550,600,600,57CUSTOZA- terreni zona d.o.c. (base 15 babo)6250,400,400,450,450,43VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6260,900,901,101,101,00- zona classica6270,900,901,101,101,00- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6281,901,902,202,202,05- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6291,901,902,302,302,10SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,450,450,500,500,47- zona classica (base babo 16,5)6310,600,600,700,700,65VALDADIGE- bianca6320,400,400,500,500,45- nera6330,400,400,500,500,45- pinot grigio (base 18 babo)6340,700,700,750,750,72LUGANA- terreni zona d.o.c. (base 17 babo)6350,900,901,351,401,12DURELLO- d.o.c.6360,450,450,500,500,47DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,300,300,450,450,38- pinot grigio (base 17 babo)7230,500,500,550,550,53GARDA DOC - bianco7240,300,300,450,450,38- chardonnay (base 17 babo)7250,500,500,550,550,53- pinot grigio (base 17 babo)7260,500,500,550,550,53ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,400,400,450,450,43- Pinot bianco6380,400,400,450,450,43- Cabernet6400,250,250,350,350,30- Merlot6410,250,250,350,350,30- bianco Verona6420,200,200,220,220,21- rosso Verona6430,220,220,250,250,23VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. 6798,008,008,508,508,25- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico6808,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,627,508,128,507,88- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,627,508,629,008,12PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6833,303,303,703,703,50- d.o.c. classico atto a ripasso6843,403,403,803,803,60PRODUZIONE 2017BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 6881,201,201,251,251,23- d.o.c. chiaretto6891,251,251,351,351,30- d.o.c. classico6901,401,401,451,451,42VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,202,202,402,402,30- d.o.c. classico6922,202,202,502,502,35 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7373,103,103,503,503,30- d.o.c. classico atto a ripasso7383,203,203,703,703,45SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 6957,307,307,807,807,55- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6961,001,001,101,101,05PRODUZIONE 2018SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,008,007,80- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,001,001,101,101,05DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7280,950,951,051,051,00Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17711,8811,5012,8813,0012,38FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,145,055,245,355,19Stagionato 10/12 mesi7326,196,106,296,406,24Stagionato oltre 15 mesi7336,796,706,997,106,89Stagionato oltre 20 mesi7347,197,107,397,507,29Provolone ValpadanaMerce fresca1814,404,404,454,454,43Stagionatura oltre 3 mesi1824,654,654,704,704,68Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,714,704,864,904,79D'allevo fresco1845,505,505,705,705,60Mezzano1856,606,606,706,706,65Vecchio1868,458,408,708,708,57LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187402,50400,00413,75420,00408,12Latte Estero di provenienza Germania - Austria188396,25390,00410,00415,00403,12Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189170,00160,00182,50200,00176,25Panna di centrifuga 40% M.G.1902567,502520,002630,002700,002598,75OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIcappucci2110,320,300,420,450,38CETRIOLIcetrioli2130,440,300,520,700,48FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2201,350,401,502,701,43boby (raccolti a mano)2211,701,102,003,001,85FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,481,401,601,601,54LATTUGAgentile2290,900,701,001,200,95MELANZANEtonde2320,490,400,590,700,54PEPERONIgialli2360,620,600,730,750,68rossi2370,680,600,750,800,71verdi2380,500,500,570,600,54tipo lombardo2391,181,101,301,301,24tipo muchetto2401,201,101,331,401,26POMODORIgrappolo2410,860,550,961,200,91tondi e costoluti da insalata2420,800,700,921,000,86allungato peretto da insalata2430,600,550,690,750,64Cuori di bue2451,120,801,281,701,20RADICCHIOda campo2470,630,500,770,800,70RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,752,603,003,002,88SEDANOrapa2530,600,600,700,700,65ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,300,300,400,400,35zucchini2580,500,200,570,800,54fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,302,302,502,502,40FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaFRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2773,003,004,004,003,50MELEgolden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,260,250,350,400,31granny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,300,300,25gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,310,300,400,400,36morgenduft (calibro70 e oltre)2830,200,200,300,300,25red delicius (calibro 70 e oltre)2840,250,250,350,400,30MELONIretati2860,260,200,360,450,31NETTARINEA pasta BIANCAcalibro A2890,400,400,450,450,43calibro AA2900,500,500,600,600,55calibro AAA2910,680,650,780,800,73A pasta GIALLAcalibro C2920,300,300,350,350,32calibro B2930,350,350,400,400,38calibro A2940,400,400,500,500,45calibro AA2950,500,500,550,550,53calibro AAA2960,630,600,730,750,68PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,500,400,600,700,55williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,400,400,600,600,50PESCHEA pasta BIANCAcalibro A3090,400,400,450,450,43calibro AA3100,550,550,650,650,60calibro AAA3110,650,650,700,700,68A pasta GIALLAcalibro C3120,250,250,300,300,28calibro B3130,300,300,350,350,32calibro A3140,350,350,400,400,38calibro AA3150,450,450,500,500,47calibro AAA3160,550,550,600,600,57SUSINEgrossa di Felisio3210,600,600,650,650,62stanley3230,400,350,460,550,43