Medie OttobreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,131,101,151,161,14GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,290,290,350,350,32rosse3310,290,290,330,330,31livornesi3290,160,160,180,180,17OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3324,204,204,404,404,30ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,392,392,37FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,272,252,312,342,29TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,411,391,431,441,42Tacchinemini da kg. 3,5/4,23362,752,752,852,852,80medie da kg. 4,5/5,53372,452,452,552,552,50CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3403,603,603,703,703,65GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,682,652,712,742,70Tipo Livornese3422,972,953,023,043,00UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,4013,4013,4013,4013,40L grandi da 63 a 72 gr.34511,2011,2011,2011,2011,20M medie da 53 a 62 gr.34610,2010,2010,2010,2010,20S piccole meno di 53 gr.3478,508,508,508,508,50fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,2016,2016,2016,2016,20L grandi da 63 a 72 gr.71713,9013,9013,9013,9013,90M medie da 53 a 62 gr.71813,0013,0013,0013,0013,00S piccole meno di 53 gr.71910,5010,5010,5010,5010,50Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,192,152,292,302,24a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,292,252,392,402,34a busto3512,192,152,292,302,24GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,154,104,254,304,20Livornesi tradizionali3534,854,804,955,004,90GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,751,751,851,851,80a bustopesanti3561,651,651,751,751,70leggere3571,751,751,851,851,80FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,503,453,603,653,55TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,292,252,392,402,34ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,004,004,104,104,05a busto3624,904,905,005,004,95PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,405,405,505,505,45cosciotti3642,021,952,122,152,08ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,775,705,885,905,83cosce3672,482,402,582,602,53ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,775,705,885,905,83cosce3702,382,302,482,502,42ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,695,455,795,905,74CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4203,40202,00204,40206,00203,90Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5196,40195,00198,40200,00197,40Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6193,40192,00194,40196,00193,90GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27260,00260,00263,00263,00261,50Northern spring, prot. 15% base8261,20253,00263,60270,00262,40Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9205,00205,00207,00207,00206,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10213,20210,00215,00217,00214,10GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12191,20190,00193,20195,00192,20Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13175,40174,00176,40178,00175,90Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14172,60172,00173,60174,00173,10Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15181,80181,00182,80183,00182,30Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16173,60170,00175,80178,00174,70CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19204,33203,00207,33208,00205,83orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21215,80213,00217,80221,00216,80grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22206,00199,00207,00213,00206,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30160,80149,00162,80178,00161,80Motrice (arrivo in s.c.)31164,80153,00166,80182,00165,80F.co arrivo alla rinfusa (*)32132,80121,00134,80150,00133,80Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33165,00155,00177,00191,00171,00Arrivo rinf.34136,00126,00138,00152,00137,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35195,40195,00197,40199,00196,40Arrivo rinf.36166,40166,00168,40170,00167,40Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37130,40123,00131,40141,00130,90Di grano duro (arr.rinf.)38130,40123,00131,40141,00130,90VariSpezzati di granturco (rinfusa)39274,60274,00275,60276,00275,10Farinetta di granturco per uso zootecnico40161,20160,00162,20163,00161,70Glutine di mais41782,00770,00792,00800,00787,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42170,80170,00173,40175,00172,10Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47195,20193,00196,20201,00195,70Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48126,80125,00136,80140,00131,80RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50392,50340,00452,50490,00422,50Vialone nano (resa 50-56)51402,50380,00452,50480,00427,50RISICarnaroli53918,00790,00966,001080,00942,00Vialone nano541018,00890,001076,001190,001047,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55336,00330,00376,00380,00356,00Grana Verde56220,00220,00230,00230,00225,00Pula vergine (rinf.)58125,00125,00130,00130,00127,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63159,00155,00164,00165,00161,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67164,00160,00169,00170,00166,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71118,00105,00123,00135,00120,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73330,60330,00334,40338,00332,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75324,00320,00328,20330,00326,10Semi di soia integrali tostati base 13% di um76347,00345,00348,40350,00347,70Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77347,00345,00348,20350,00347,60Semi di cotone estero (franco arrivo)81274,00265,00286,00290,00280,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83655,00655,00660,00660,00657,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84705,00705,00710,00710,00707,50Di girasole85635,00635,00640,00640,00637,50Di palma86605,00600,00610,00620,00607,50Di soia87641,00630,00646,00660,00643,50Di soia geneticamente modificati88621,00610,00626,00640,00623,50Raffinati alimentariDi arachide891270,001260,001280,001290,001275,00Di granturco (mais) - da amideria90790,00790,00810,00810,00800,00Di granturco (mais) - da molino91850,00850,00870,00870,00860,00Di girasole92790,00790,00795,00795,00792,50Di soia94721,00710,00726,00740,00723,50Di soia geneticamente modificati95701,00690,00706,00720,00703,50OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)970,700,701,001,000,85Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,550,550,600,600,57OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10111,5011,5012,5012,5012,00Del Garda D.O.P. Orientale10212,0012,0013,0013,0012,50Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,034,905,475,805,25Di produzione estera (Spagna) (11)1042,802,803,003,002,90Di produzione estera (Grecia) (11)1053,103,103,203,203,15Di olivaRettificato (11)1062,502,502,682,702,59Di sansaRettificato (11)1071,781,751,831,851,81MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108274,00274,00276,00276,00275,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109243,40243,00245,40247,00244,40di lino comune110357,00350,00387,00390,00372,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111263,00260,00267,40270,00265,20di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672258,00250,00261,40268,00259,70di girasole estera 36/37% s.t.q.114259,40250,00262,40275,00260,90di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115166,20163,00168,20172,00167,20di soia normale nazionale117377,00375,00379,60388,00378,30di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118334,20328,00336,20342,00335,20di soia normale estera geneticamente modificata120332,00326,00334,00340,00333,00di soia proteica nazionale121436,60433,00437,60446,00437,10di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122343,80338,00345,80352,00344,80di soia proteica estera geneticamente modificata124340,40335,00343,40350,00341,90Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126235,00235,00240,00240,00237,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127215,00215,00220,00220,00217,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128200,00200,00205,00205,00202,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129159,00155,00164,00165,00161,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130149,00145,00151,00152,00150,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311490,001470,001495,001525,001492,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132558,20547,00563,20570,00560,70grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133533,20522,00538,20545,00535,70grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134612,00600,00617,00625,00614,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. (base 16 babo)6230,500,500,550,550,53- collina zona classica (base 16 babo)6240,550,550,600,600,57CUSTOZA- terreni zona d.o.c. (base 15 babo)6250,400,400,450,450,43VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6260,900,901,101,101,00- zona classica6270,900,901,101,101,00- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6281,901,902,202,202,05- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6291,901,902,302,302,10SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,450,450,500,500,47- zona classica (base babo 16,5)6310,600,600,700,700,65VALDADIGE- bianca6320,400,400,500,500,45- nera6330,400,400,500,500,45- pinot grigio (base 18 babo)6340,700,700,750,750,72LUGANA- terreni zona d.o.c. (base 17 babo)6350,900,901,401,401,15DURELLO- d.o.c.6360,450,450,500,500,47DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,300,300,450,450,38- pinot grigio (base 17 babo)7230,500,500,550,550,53GARDA DOC - bianco7240,300,300,450,450,38- chardonnay (base 17 babo)7250,500,500,550,550,53- pinot grigio (base 17 babo)7260,500,500,550,550,53ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,400,400,450,450,43- Pinot bianco6380,400,400,450,450,43- Cabernet6400,250,250,350,350,30- Merlot6410,250,250,350,350,30- bianco Verona6420,200,200,220,220,21- rosso Verona6430,220,220,250,250,23VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6833,303,303,703,703,50- d.o.c. classico atto a ripasso6843,403,403,803,803,60PRODUZIONE 2017BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 6881,201,201,251,251,23- d.o.c. chiaretto6891,251,251,351,351,30- d.o.c. classico6901,401,401,451,451,42VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,202,202,402,402,30- d.o.c. classico6922,202,202,502,502,35 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7373,103,103,503,503,30- d.o.c. classico atto a ripasso7383,203,203,703,703,45SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. classico (prezzo E/litro)6961,001,001,101,101,05PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7481,101,101,201,201,15- d.o.c. chiaretto7491,151,151,251,251,20- d.o.c. classico7501,301,301,401,401,35SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,008,007,80- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,001,001,101,101,05CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,850,850,950,950,90GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,307,307,807,807,55VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7451,351,351,401,401,38LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7522,002,002,602,602,30DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco (gr. 12)7440,650,650,700,700,68- pinot grigio7280,950,951,051,051,00VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco7463,803,804,204,204,00Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17712,0012,0013,0013,0012,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,455,355,555,655,50Stagionato 10/12 mesi7326,506,406,606,706,55Stagionato oltre 15 mesi7337,056,957,257,357,15Stagionato oltre 20 mesi7347,437,357,637,707,53Provolone ValpadanaMerce fresca1814,504,454,554,604,52Stagionatura oltre 3 mesi1824,754,704,804,854,77Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,894,805,045,104,96D'allevo fresco1845,605,555,805,855,70Mezzano1856,706,656,806,856,75Vecchio1868,608,558,808,858,70LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187419,00410,00434,00445,00426,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188412,00410,00425,00430,00418,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189186,00180,00202,00205,00194,00Panna di centrifuga 40% M.G.1902366,002300,002464,002520,002415,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,500,450,570,700,53CAVOLIcappucci2110,240,200,340,350,29verze2120,250,250,300,300,28CETRIOLIcetrioli2130,450,300,550,600,50FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,450,400,530,600,49boby (raccolti a mano)2211,061,001,161,201,11storta o anellini2241,301,301,501,501,40FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,441,401,541,601,49LATTUGAgentile2290,390,300,490,700,44MELANZANEtonde2320,500,400,590,650,55PEPERONIgialli2360,470,350,570,700,52rossi2370,490,350,590,800,54verdi2380,420,400,520,550,47tipo lombardo2391,031,001,171,301,10tipo muchetto2401,031,001,171,301,10POMODORIgrappolo2411,000,801,141,301,07tondi e costoluti da insalata2420,840,700,961,000,90allungato peretto da insalata2430,760,700,830,900,80Cuori di bue2451,321,001,521,701,42RADICCHIOda campo2470,260,200,380,500,32RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,562,502,823,002,69SEDANOrapa2530,600,600,700,700,65SPINACIcon radice2550,560,500,660,800,61ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,300,300,400,400,35zucchini2580,480,150,580,800,53fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,002,002,502,502,25FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaDIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,500,500,600,600,55FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2772,202,002,803,502,50MELEfuji2790,300,300,400,400,35golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,250,250,300,300,28granny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,300,300,25gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,300,300,400,400,35morgenduft (calibro70 e oltre)2830,200,200,300,300,25red delicius (calibro 70 e oltre)2840,250,250,300,300,28PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,400,400,500,500,45s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,670,600,780,800,73williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,540,400,660,700,60