Medie DicembreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,061,061,081,081,07GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,350,350,410,410,38rosse3310,330,330,370,370,35livornesi3290,170,170,190,190,18OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3324,204,204,404,404,30ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,502,502,542,542,52FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,402,402,442,442,42TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,421,421,441,441,43Tacchinemini da kg. 3,5/4,23362,752,752,852,852,80medie da kg. 4,5/5,53372,452,452,552,552,50CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3403,603,603,703,703,65GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,752,752,792,792,77Tipo Livornese3423,053,053,093,093,07UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,4713,4013,4713,5013,47L grandi da 63 a 72 gr.34511,2711,2011,2711,3011,27M medie da 53 a 62 gr.34610,2710,2010,2710,3010,27S piccole meno di 53 gr.3478,578,508,578,608,57fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,2716,2016,2716,3016,27L grandi da 63 a 72 gr.71713,9713,9013,9714,0013,97M medie da 53 a 62 gr.71813,0713,0013,0713,1013,07S piccole meno di 53 gr.71910,5710,5010,5710,6010,57Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,052,052,152,152,10a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,202,202,302,302,25a busto3512,052,052,152,152,10GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,304,304,404,404,35Livornesi tradizionali3535,005,005,105,105,05GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,052,052,152,152,10a bustopesanti3561,951,952,052,052,00leggere3572,052,052,152,152,10FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,753,753,853,853,80TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,302,302,402,402,35ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,404,404,504,504,45a busto3625,305,305,405,405,35PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,255,255,355,355,30cosciotti3642,002,002,102,102,05ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,805,805,905,905,85cosce3672,502,502,602,602,55ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,805,805,905,905,85cosce3702,402,402,502,502,45ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,006,006,106,106,05CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4213,33213,00214,33215,00213,83Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5206,33206,00208,33209,00207,33Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6203,33203,00204,33205,00203,83GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27262,33262,00265,00265,00263,67Northern spring, prot. 15% base8262,33262,00265,00265,00263,67Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9212,00211,00214,00215,00213,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10222,00221,00223,00224,00222,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12190,00190,00192,00192,00191,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13173,33173,00174,33175,00173,83Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14172,33172,00173,33174,00172,83Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15181,00181,00182,00182,00181,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16171,33170,00172,33173,00171,83CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21225,00224,00227,00229,00226,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22220,67220,00221,67223,00221,17SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30167,33166,00169,33170,00168,33Motrice (arrivo in s.c.)31171,33170,00173,33174,00172,33F.co arrivo alla rinfusa (*)32139,33138,00141,33142,00140,33Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33170,67169,00182,67184,00176,67Arrivo rinf.34141,67140,00143,67145,00142,67Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35197,67197,00199,67201,00198,67Arrivo rinf.36168,67168,00170,67172,00169,67Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37138,33137,00139,33142,00138,83Di grano duro (arr.rinf.)38136,00135,00137,00139,00136,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39273,00273,00274,00274,00273,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40160,00160,00161,00161,00160,50Glutine di mais41755,00750,00765,00770,00760,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42171,00170,00173,00175,00172,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43173,00173,00175,00175,00174,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47208,67208,00209,67211,00209,17Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48131,67130,00140,67142,00136,17RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50430,00430,00490,00490,00460,00Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli531030,001030,001080,001080,001055,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55310,00310,00350,00350,00330,00Grana Verde56220,00220,00230,00230,00225,00Pula vergine (rinf.)58123,00123,00128,00128,00125,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63160,00160,00165,00165,00162,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67170,00170,00175,00175,00172,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71135,00135,00140,00140,00137,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73340,67339,00341,67343,00341,17Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75338,67338,00340,67342,00339,67Semi di soia integrali tostati base 13% di um76357,33354,00358,33360,00357,83Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77354,67354,00355,67356,00355,17Semi di cotone estero (franco arrivo)81263,33260,00278,33280,00270,83OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83638,33635,00643,33650,00640,83Di granturco - acidità base 4% - da molino84688,33685,00693,33700,00690,83Di girasole85606,67600,00611,67625,00609,17Di palma86590,00580,00595,00600,00592,50Di soia87631,67625,00646,67650,00639,17Di soia geneticamente modificati88608,33605,00613,33620,00610,83Raffinati alimentariDi arachide891275,001275,001285,001285,001280,00Di granturco (mais) - da amideria90773,33770,00793,33800,00783,33Di granturco (mais) - da molino91833,33830,00853,33860,00843,33Di girasole92761,67755,00766,67780,00764,17Di soia94711,67705,00726,67730,00719,17Di soia geneticamente modificati95695,00695,00700,00700,00697,50OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-15)970,800,801,101,100,95per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-20)981,201,201,301,301,25Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,550,550,650,650,60per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6710,750,750,900,900,82OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,470,450,520,550,49OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,405,306,306,305,85Di produzione estera (Spagna) (11)1042,872,853,223,303,04Di produzione estera (Grecia) (11)1053,233,203,333,353,28Di olivaRettificato (11)1062,522,452,632,702,58Di sansaRettificato (11)1071,621,551,671,801,64MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108269,00269,00276,00276,00272,50di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109235,00235,00237,00237,00236,00di lino comune110366,67365,00390,00390,00378,33Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111265,00265,00267,00267,00266,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672246,67245,00251,00253,00248,83di girasole estera 36/37% s.t.q.114225,00224,00227,33230,00226,17di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115163,33160,00172,33174,00167,83di soia normale nazionale117379,00378,00383,00385,00381,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118331,33327,00335,67342,00333,50di soia normale estera geneticamente modificata120326,00322,00328,00335,00327,00di soia proteica nazionale121440,00439,00441,00443,00440,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122341,00336,00346,00353,00343,50di soia proteica estera geneticamente modificata124336,33333,00338,33345,00337,33Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126240,00240,00245,00245,00242,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127220,00220,00225,00225,00222,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128205,00205,00210,00210,00207,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129160,00160,00165,00165,00162,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130150,00150,00152,00152,00151,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311513,331510,001518,331525,001515,83grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132550,00545,00555,00560,00552,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133525,00520,00530,00535,00527,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134605,00600,00610,00615,00607,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,007,507,507,25PRODUZIONE 2016VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6833,303,303,703,703,50- d.o.c. classico atto a ripasso6843,403,403,803,803,60PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,202,202,402,402,30- d.o.c. classico6922,202,202,502,502,35 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7373,103,103,503,503,30- d.o.c. classico atto a ripasso7383,203,203,703,703,45PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7481,101,101,201,201,15- d.o.c. chiaretto7491,151,151,251,251,20- d.o.c. classico7501,301,301,401,401,35VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7582,102,102,402,402,25- d.o.c. classico7622,202,202,402,402,30 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7612,202,202,502,502,35 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,302,302,502,502,40SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,008,007,80- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,001,001,101,101,05CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,850,850,950,950,90GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,307,307,807,807,55- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7531,051,051,151,151,10VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7451,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,931,902,402,602,17DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco (gr. 12)7440,650,650,700,700,67- pinot grigio7280,950,951,051,051,00VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137574,504,505,005,004,75- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,805,806,306,306,05- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,336,007,337,506,83per uso industriale raffreddato17713,1712,5014,1714,5013,67FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,955,906,056,106,00Stagionato 10/12 mesi7327,187,107,287,357,23Stagionato oltre 15 mesi7337,637,557,837,907,73Stagionato oltre 20 mesi7348,088,008,288,358,18Provolone ValpadanaMerce fresca1814,654,654,754,754,70Stagionatura oltre 3 mesi1824,954,955,055,055,00Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,285,255,435,505,36D'allevo fresco1845,985,956,186,256,08Mezzano1857,087,057,187,257,13Vecchio1868,938,909,139,209,03LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187446,67440,00461,67465,00454,17Latte Estero di provenienza Germania - Austria188390,00350,00403,33430,00396,67Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189180,00150,00193,33220,00186,67Panna di centrifuga 40% M.G.1902216,672100,002333,332450,002275,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIbroccoli2101,001,001,201,201,10cappucci2110,250,200,330,350,29verze2120,230,200,280,300,26CETRIOLIcetrioli2130,600,600,700,700,65FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2290,550,400,630,750,59RADICCHIOda campo2470,350,300,470,600,41rosso semi lungo veneto2490,600,600,650,650,62rosso tondo veneto2500,320,300,420,450,37SEDANOrapa2530,600,600,700,700,65ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,330,300,430,450,38FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,450,450,500,500,47pezzature da 81 a 90 gr.2610,500,500,600,600,55pezzature da 91 a 105 gr.2620,600,600,700,700,65pezzature da 106 a 115 gr.2630,770,750,850,850,81pezzature da 116 a 125 gr.2640,870,850,950,950,91pezzature da 126 a 145 gr.2651,001,001,051,051,02FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2771,501,502,002,001,75MELEfuji2790,300,300,400,400,35golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,180,180,250,250,22granny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,250,250,23gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,300,300,400,400,35morgenduft (calibro70 e oltre)2830,200,200,300,300,25red delicius (calibro 70 e oltre)2840,200,200,300,300,25PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,350,350,450,450,40s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,700,700,800,800,75williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,550,550,650,650,60