Medie FebbraioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,850,850,870,870,86GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,300,300,360,360,33rosse3310,300,300,340,340,32livornesi3290,140,140,160,160,15ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,302,302,352,352,33FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,202,202,252,252,23TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,331,321,341,361,33GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,502,502,552,552,52Tipo Livornese3422,802,802,852,852,83UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,7012,7012,7012,7012,70L grandi da 63 a 72 gr.34510,6010,6010,6010,6010,60M medie da 53 a 62 gr.3469,609,609,609,609,60S piccole meno di 53 gr.3478,008,008,008,008,00fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,6015,6015,6015,6015,60L grandi da 63 a 72 gr.71713,4013,4013,4013,4013,40M medie da 53 a 62 gr.71812,5012,5012,5012,5012,50S piccole meno di 53 gr.71910,0010,0010,0010,0010,00Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,501,501,601,601,55a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,651,651,751,751,70a busto3511,501,501,601,601,55GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,653,653,753,753,70Livornesi tradizionali3534,304,304,404,404,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,801,801,901,901,85a bustopesanti3561,701,701,801,801,75leggere3571,801,801,901,901,85FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,403,403,503,503,45TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6781,961,952,062,102,01ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,104,104,204,204,15a busto3625,005,005,105,105,05PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3633,903,904,004,003,95cosciotti3641,351,351,451,451,40ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,035,005,125,205,08cosce3672,262,202,362,452,31ali3681,311,301,411,451,36maschifesa3695,035,005,125,205,08cosce3702,082,002,172,302,12ali3711,311,301,411,451,36CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,144,905,245,555,19CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4218,50218,00220,00220,00219,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5211,50210,00213,50214,00212,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27265,25265,00267,25268,00266,25Northern spring, prot. 15% base8258,50258,00260,50262,00259,50Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9217,00216,00218,00219,00217,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10225,50220,00226,50230,00226,00GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12190,00190,00192,00192,00191,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13175,25174,00176,25177,00175,75Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14174,25173,00175,25176,00174,75Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15180,00179,00181,00182,00180,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16174,75174,00176,75177,00175,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21225,00214,00226,00233,00225,50grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22223,25219,00224,25228,00223,75SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30156,00153,00158,00165,00157,00Motrice (arrivo in s.c.)31160,00157,00162,00169,00161,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32128,00125,00130,00137,00129,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33160,00157,00172,00179,00166,00Arrivo rinf.34131,00128,00133,00140,00132,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35185,00181,00187,00194,00186,00Arrivo rinf.36156,00152,00158,00165,00157,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37127,00124,00128,00134,00127,50Di grano duro (arr.rinf.)38127,00124,00128,00134,00127,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39272,50269,00273,50275,00273,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40158,75157,00159,75161,00159,25Glutine di mais41735,00730,00745,00750,00740,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42172,00171,00174,00175,00173,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43169,50168,00171,50173,00170,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47227,00227,00228,00228,00227,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48138,00138,00145,00145,00141,50RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50430,00430,00490,00490,00460,00Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli531030,001030,001080,001080,001055,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55310,00310,00350,00350,00330,00Grana Verde56240,00240,00250,00250,00245,00Pula vergine (rinf.)58123,00123,00128,00128,00125,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63150,00145,00155,00160,00152,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67160,00155,00165,00170,00162,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71136,50135,00141,50143,00139,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73337,75335,00338,75341,00338,25Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75328,25325,00331,00333,00329,62Semi di soia integrali tostati base 13% di um76360,00360,00361,00361,00360,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77358,00358,00359,00359,00358,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81258,50257,00273,50275,00266,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83635,00635,00640,00640,00637,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84685,00685,00690,00690,00687,50Di girasole85615,00615,00620,00620,00617,50Di palma86587,50580,00592,50595,00590,00Di soia87667,50655,00675,00685,00671,25Di soia geneticamente modificati88650,00640,00655,00665,00652,50Raffinati alimentariDi arachide891280,001275,001290,001295,001285,00Di granturco (mais) - da amideria90760,00760,00780,00780,00770,00Di granturco (mais) - da molino91820,00820,00840,00840,00830,00Di girasole92767,50765,00772,50775,00770,00Di soia94745,00730,00755,00765,00750,00Di soia geneticamente modificati95732,50730,00737,50745,00735,00OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1036,156,106,506,506,32Di produzione estera (Spagna) (11)1042,652,653,103,102,88Di produzione estera (Grecia) (11)1053,303,303,403,403,35Di olivaRettificato (11)1062,412,402,462,472,44Di sansaRettificato (11)1071,441,431,491,501,47MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108270,00269,00274,00275,00272,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109232,00228,00234,00237,00233,00di lino comune110375,00375,00392,00392,00383,50Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co partenza)672265,00262,00268,00270,00266,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114226,50224,00227,50230,00227,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115180,50176,00185,00185,00182,75di soia normale nazionale117374,50374,00376,50378,00375,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118317,00316,00320,25321,00318,62di soia normale estera geneticamente modificata120315,00315,00316,25317,00315,62di soia proteica nazionale121430,50430,00436,50438,00433,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122327,00326,00330,25331,00328,62di soia proteica estera geneticamente modificata124325,00325,00326,25327,00325,62Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126235,00230,00240,00245,00237,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127215,00210,00220,00225,00217,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128200,00195,00205,00210,00202,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129155,00150,00160,00165,00157,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00140,00147,00152,00146,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311490,001490,001495,001495,001492,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132505,00505,00510,00510,00507,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133480,00480,00485,00485,00482,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134565,00565,00570,00570,00567,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7606,506,507,507,507,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7656,506,508,008,007,25PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,202,202,402,402,30- d.o.c. classico6922,202,202,502,502,35 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7373,003,003,503,503,25- d.o.c. classico atto a ripasso7383,103,103,603,603,35PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7480,900,901,001,000,95- d.o.c. chiaretto7490,950,951,051,051,00- d.o.c. classico7501,051,051,151,151,10VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7582,102,102,402,402,25- d.o.c. classico7622,202,202,402,402,30 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7612,202,202,502,502,35 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,302,302,502,502,40SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,008,007,80- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,001,001,101,101,05CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7531,001,001,101,101,05VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso7671,101,101,301,301,20- d.o.c. bianco7661,101,101,301,301,20- pinot grigio7451,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,501,502,002,001,75DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco (gr. 12)7440,650,650,700,700,68- pinot grigio7280,900,901,001,000,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137574,004,004,504,504,25- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,805,806,306,306,05- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7683,003,003,503,503,25- bianco7693,003,003,503,503,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,506,507,507,507,00per uso industriale raffreddato17716,0016,0017,0017,0016,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,566,506,666,706,61Stagionato 10/12 mesi7327,917,858,018,057,96Stagionato oltre 15 mesi7338,318,258,518,558,41Stagionato oltre 20 mesi7348,768,708,969,008,86Provolone ValpadanaMerce fresca1814,854,854,954,954,90Stagionatura oltre 3 mesi1825,155,155,255,255,20Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,525,525,675,675,59D'allevo fresco1846,226,226,426,426,32Mezzano1857,327,327,427,427,37Vecchio1869,259,259,459,459,35LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187425,00425,00437,50440,00431,25Latte Estero di provenienza Germania - Austria188367,50360,00376,25380,00371,88Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189176,25170,00187,50195,00181,88Panna di centrifuga 40% M.G.1901850,001850,001950,001950,001900,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIbroccoli2101,200,701,321,501,26verze2120,480,450,550,550,52FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2291,050,901,201,301,12RADICCHIOrosso semi lungo veneto2490,850,850,950,950,90rosso tondo veneto2500,320,300,400,400,36SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,500,500,550,550,53pezzature da 81 a 90 gr.2610,550,550,600,600,57pezzature da 91 a 105 gr.2620,650,650,750,750,70pezzature da 106 a 115 gr.2630,750,750,850,850,80pezzature da 116 a 125 gr.2640,900,900,950,950,93pezzature da 126 a 145 gr.2651,051,051,101,101,08MELEfuji2790,300,300,400,400,35granny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,250,250,23PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,350,350,450,450,40s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,700,700,800,800,75williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,550,550,650,650,60