Medie MarzoAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,940,860,961,040,95GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,320,300,380,390,35rosse3310,320,300,360,390,34livornesi3290,160,140,180,200,17ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,332,302,382,402,36FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,202,202,252,252,23TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,361,341,381,391,37GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,502,502,552,552,52Tipo Livornese3422,802,802,852,852,83UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,9012,9012,9012,9012,90L grandi da 63 a 72 gr.34510,8010,8010,8010,8010,80M medie da 53 a 62 gr.3469,709,709,709,709,70S piccole meno di 53 gr.3478,108,108,108,108,10fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,7015,7015,7015,7015,70L grandi da 63 a 72 gr.71713,5013,5013,5013,5013,50M medie da 53 a 62 gr.71812,5012,5012,5012,5012,50S piccole meno di 53 gr.71910,0010,0010,0010,0010,00Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,741,551,842,001,79a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,851,651,952,151,90a busto3511,741,551,842,001,79GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,653,653,753,753,70Livornesi tradizionali3534,304,304,404,404,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,781,701,881,901,83a bustopesanti3561,701,701,801,801,75leggere3571,781,701,881,901,83FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,403,403,503,503,45TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,042,002,142,152,09ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,164,104,264,304,21a busto3625,065,005,165,205,11PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,303,904,404,804,35cosciotti3641,551,351,651,851,60ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,245,105,345,405,29cosce3672,432,352,532,552,48ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3695,245,105,345,405,29cosce3702,282,202,382,402,33ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,964,905,065,105,01CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4213,50213,00214,50216,00214,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5204,50204,00206,50208,00205,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27260,75260,00262,75265,00261,75Northern spring, prot. 15% base8255,25255,00257,25258,00256,25Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9208,25207,00209,25212,00208,75Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10213,00210,00214,25218,00213,62GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12188,00188,00190,00190,00189,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13172,50172,00173,50174,00173,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14171,50171,00172,50173,00172,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15176,00175,00177,00178,00176,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16171,25171,00173,25174,00172,25CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21208,00205,00210,00210,00209,00grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22209,75207,00210,75216,00210,25SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30151,50151,00153,50155,00152,50Motrice (arrivo in s.c.)31155,50155,00157,50159,00156,50F.co arrivo alla rinfusa (*)32123,50123,00125,50127,00124,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33155,50155,00167,50169,00161,50Arrivo rinf.34126,50126,00128,50130,00127,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35181,00181,00183,00183,00182,00Arrivo rinf.36152,00152,00154,00154,00153,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37124,00123,00125,00127,00124,50Di grano duro (arr.rinf.)38124,00123,00125,00127,00124,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39265,75265,00266,75268,00266,25Farinetta di granturco per uso zootecnico40154,50154,00155,50156,00155,00Glutine di mais41730,00730,00740,00740,00735,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42168,75168,00170,75171,00169,75Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43167,75167,00169,75170,00168,75Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47222,00219,00223,00226,00222,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48139,75138,00146,75150,00143,25RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50430,00430,00490,00490,00460,00Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli531030,001030,001080,001080,001055,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55310,00310,00350,00350,00330,00Grana Verde56240,00240,00250,00250,00245,00Pula vergine (rinf.)58123,00123,00128,00128,00125,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63138,75135,00143,75145,00141,25Erba medica imballata (f.co arrivo)67148,75145,00153,75155,00151,25PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71135,25130,00140,25143,00137,75SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73333,50333,00334,50336,00334,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75324,25324,00326,25327,00325,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76358,50358,00359,50361,00359,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77355,75355,00356,75359,00356,25Semi di cotone estero (franco arrivo)81255,00255,00270,00270,00262,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83635,00635,00640,00640,00637,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84685,00685,00690,00690,00687,50Di girasole85615,00615,00620,00620,00617,50Di palma86610,00600,00615,00620,00612,50Di soia87635,00620,00640,00650,00637,50Di soia geneticamente modificati88615,00600,00620,00630,00617,50Raffinati alimentariDi arachide891277,501275,001287,501295,001282,50Di granturco (mais) - da amideria90760,00760,00780,00780,00770,00Di granturco (mais) - da molino91820,00820,00840,00840,00830,00Di girasole92772,50770,00777,50780,00775,00Di soia94715,00700,00720,00730,00717,50Di soia geneticamente modificati95695,00680,00700,00710,00697,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,955,806,506,506,22Di produzione estera (Spagna) (11)1042,502,352,953,102,72Di produzione estera (Grecia) (11)1053,223,153,333,403,27Di olivaRettificato (11)1062,372,322,422,472,40Di sansaRettificato (11)1071,441,421,481,501,46MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108271,00271,00275,00275,00273,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109226,25225,00228,25232,00227,25di lino comune110370,00365,00391,00392,00380,50Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co partenza)672260,00260,00264,00265,00262,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114216,50215,00217,50220,00217,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115182,25180,00184,25185,00183,25di soia normale nazionale117369,50365,00371,50375,00370,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118315,00312,00318,00325,00316,50di soia normale estera geneticamente modificata120312,25308,00313,25320,00312,75di soia proteica nazionale121429,50425,00431,50435,00430,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122324,00321,00328,00335,00326,00di soia proteica estera geneticamente modificata124321,75319,00322,75328,00322,25Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126221,25215,00226,25230,00223,75cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127201,25195,00206,25210,00203,75cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128186,25180,00191,25195,00188,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129141,75138,00146,75148,00144,25fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130131,75128,00133,75135,00132,75Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311490,001490,001495,001495,001492,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132505,00505,00510,00510,00507,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133480,00480,00485,00485,00482,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134567,50565,00572,50580,00570,00Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7606,386,007,507,506,94- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7656,386,008,008,007,19PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. 6912,202,202,402,402,30- d.o.c. classico6922,202,202,502,502,35 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7372,952,803,503,503,23- d.o.c. classico atto a ripasso7383,052,903,603,603,33PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7480,900,901,001,000,95- d.o.c. chiaretto7490,950,951,051,051,00- d.o.c. classico7501,051,051,151,151,10VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7582,051,902,352,402,20- d.o.c. classico7622,121,902,382,402,25 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7612,202,202,502,502,35 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,302,302,502,502,40SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,008,007,80- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,001,001,101,101,05CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7531,001,001,101,101,05VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso7671,091,051,301,301,19- d.o.c. bianco7661,101,101,301,301,20- pinot grigio7451,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,501,502,002,001,75DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- bianco (gr. 12)7440,650,650,700,700,68- pinot grigio7280,900,901,001,000,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137573,903,604,504,504,20- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,605,006,236,305,91- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7683,003,003,503,503,25- bianco7693,003,003,503,503,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,506,507,507,507,00per uso industriale raffreddato17716,0016,0017,0017,0016,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,606,606,706,706,65Stagionato 10/12 mesi7327,957,958,058,058,00Stagionato oltre 15 mesi7338,358,358,558,558,45Stagionato oltre 20 mesi7348,808,809,009,008,90Provolone ValpadanaMerce fresca1814,854,854,954,954,90Stagionatura oltre 3 mesi1825,155,155,255,255,20Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,525,525,675,675,59D'allevo fresco1846,226,226,426,426,32Mezzano1857,327,327,427,427,37Vecchio1869,259,259,459,459,35LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187412,50405,00422,50430,00417,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188345,00335,00355,00365,00350,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189155,00145,00165,00175,00160,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901875,001850,001975,002050,001925,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162042,332,002,833,502,58bianchi cat. I diam. mm. 22+6855,004,005,677,005,33bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222053,833,004,505,504,17CAVOLIbroccoli2100,450,450,500,500,47FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2290,400,200,490,800,44RADICCHIOda campo2470,510,250,611,100,56rosso semi lungo veneto2490,860,850,961,000,91rosso tondo veneto2500,380,300,460,550,42SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72ZUCCHE E ZUCCHINIfiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,002,002,502,502,25FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,500,500,550,550,53pezzature da 81 a 90 gr.2610,550,550,600,600,57pezzature da 91 a 105 gr.2620,650,650,750,750,70pezzature da 106 a 115 gr.2630,750,750,850,850,80pezzature da 116 a 125 gr.2640,900,900,950,950,93pezzature da 126 a 145 gr.2651,051,051,101,101,08MELEfuji2790,300,300,400,400,35granny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,250,250,23PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,350,350,450,450,40s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,700,700,800,800,75williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,550,550,650,650,60