Medie MaggioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,131,111,151,151,14GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,330,330,390,390,36rosse3310,200,200,240,240,22livornesi3290,080,080,100,100,09ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,402,402,38FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,202,202,252,252,23TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,451,431,471,471,46GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,552,552,602,602,58Tipo Livornese3422,802,802,852,852,83UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,6812,6012,6812,9012,68L grandi da 63 a 72 gr.34510,5810,5010,5810,8010,58M medie da 53 a 62 gr.3469,489,409,489,709,48S piccole meno di 53 gr.3477,887,807,888,107,88fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,4815,4015,4815,7015,48L grandi da 63 a 72 gr.71713,2813,2013,2813,5013,28M medie da 53 a 62 gr.71812,2812,2012,2812,5012,28S piccole meno di 53 gr.7199,789,709,7810,009,78Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,142,102,242,252,19a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,152,152,252,252,20a busto3512,142,102,242,252,19GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,304,304,404,404,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,601,601,701,701,65a bustopesanti3561,701,701,801,801,75leggere3571,601,601,701,701,65FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,403,403,503,503,45TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,202,182,302,312,25ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,204,204,304,304,25a busto3625,105,105,205,205,15PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,235,155,335,355,28cosciotti3641,941,902,042,051,99ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,735,655,835,855,78cosce3672,502,502,602,602,55ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3695,735,655,835,855,78cosce3702,352,352,452,452,40ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,884,604,985,104,93CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4208,75208,00209,75210,00209,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5200,25199,00202,25204,00201,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27255,50252,00257,50260,00256,50Northern spring, prot. 15% base8251,00248,00253,00255,00252,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9200,50200,00201,50202,00201,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10207,25205,00208,25210,00207,75GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12188,00188,00190,00190,00189,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13170,50170,00171,50172,00171,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14169,50169,00170,50171,00170,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15175,00175,00176,00176,00175,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16170,00169,00171,50173,00170,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21211,25209,00213,25215,00212,25grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22204,50202,00205,50207,00205,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30172,25163,00174,25183,00173,25Motrice (arrivo in s.c.)31176,25167,00178,25187,00177,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32144,25135,00146,25155,00145,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33176,25167,00188,25197,00182,25Arrivo rinf.34147,25138,00149,25158,00148,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35201,00199,00203,00207,00202,00Arrivo rinf.36172,00170,00174,00178,00173,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37142,00139,00143,00152,00142,50Di grano duro (arr.rinf.)38142,00139,00143,00152,00142,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39263,25263,00264,25265,00263,75Farinetta di granturco per uso zootecnico40159,00159,00160,00160,00159,50Glutine di mais41730,00730,00736,25740,00733,12Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42168,00168,00170,00170,00169,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43165,00165,00167,00167,00166,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47221,00221,00222,00222,00221,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48156,00155,00161,00162,00158,50RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50382,50370,00442,50460,00412,50Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli53935,00910,00985,001020,00960,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55295,00290,00330,00335,00312,50Grana Verde56217,50215,00227,50230,00222,50Pula vergine (rinf.)58123,50123,00128,50130,00126,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71125,00125,00130,00130,00127,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73318,50314,00319,50322,00319,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75312,50306,00314,50320,00313,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76347,75344,00348,75350,00348,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77342,50338,00343,50346,00343,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81255,00255,00270,00270,00262,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83625,00625,00630,00630,00627,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84675,00675,00680,00680,00677,50Di girasole85627,50625,00632,50640,00630,00Di palma86617,50605,00622,50630,00620,00Di soia87626,25615,00631,25645,00628,75Di soia geneticamente modificati88606,25595,00611,25625,00608,75Raffinati alimentariDi arachide891490,001405,001500,001535,001495,00Di granturco (mais) - da amideria90752,50750,00770,00770,00761,25Di granturco (mais) - da molino91812,50810,00830,00830,00821,25Di girasole92780,00780,00785,00785,00782,50Di soia94706,25695,00711,25725,00708,75Di soia geneticamente modificati95686,25675,00691,25705,00688,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,175,106,256,405,71Di produzione estera (Spagna) (11)1042,352,352,602,602,48Di produzione estera (Grecia) (11)1052,962,953,063,103,01Di olivaRettificato (11)1062,122,102,172,202,15Di sansaRettificato (11)1071,311,301,361,371,33MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108268,00268,00272,00272,00270,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109235,00235,00237,00237,00236,00di lino comune110370,00370,00395,00395,00382,50Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co partenza)672260,00250,00266,25270,00263,12di girasole estera 36/37% s.t.q.114221,00217,00222,00228,00221,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115188,50188,00190,50192,00189,50di soia normale nazionale117360,75355,00362,75368,00361,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118304,75297,00307,75316,00306,25di soia normale estera geneticamente modificata120304,25295,00305,25314,00304,75di soia proteica nazionale121410,75404,00412,75417,00411,75di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122313,50306,00316,25324,00314,88di soia proteica estera123407,50400,00409,50412,00408,50di soia proteica estera geneticamente modificata124313,00304,00314,00323,00313,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311495,001480,001500,001505,001497,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132566,25550,00571,25585,00568,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133541,25525,00546,25560,00543,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134681,25655,00686,25705,00683,75Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7606,006,007,507,506,75- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7656,006,008,008,007,00PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro) d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7372,802,803,503,503,15- d.o.c. classico atto a ripasso7382,902,903,603,603,25PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7480,900,901,001,000,95- d.o.c. chiaretto7490,950,951,051,051,00- d.o.c. classico7501,051,051,151,151,10VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,801,802,002,001,90- d.o.c. classico7621,901,902,302,302,10 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7611,901,902,202,202,05 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,302,302,502,502,40SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,508,508,05- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7531,001,001,101,101,05VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7451,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,501,502,002,001,75DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7280,900,901,001,000,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137573,603,604,504,504,05- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,005,006,006,005,50- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7683,003,003,503,503,25- bianco7693,003,003,503,503,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17714,0014,0015,0015,0014,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,606,606,706,706,65Stagionato 10/12 mesi7327,957,958,058,058,00Stagionato oltre 15 mesi7338,408,358,608,658,50Stagionato oltre 20 mesi7348,858,809,019,058,93Provolone ValpadanaMerce fresca1814,854,854,954,954,90Stagionatura oltre 3 mesi1825,155,155,255,255,20Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,525,525,675,675,59D'allevo fresco1846,226,226,426,426,32Mezzano1857,327,327,427,427,37Vecchio1869,369,359,559,559,46LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187387,50385,00396,25400,00391,88Latte Estero di provenienza Germania - Austria188333,75330,00343,75345,00338,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189137,50135,00147,50150,00142,50Panna di centrifuga 40% M.G.1901872,501820,001972,502000,001922,50OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162041,571,201,802,001,69bianchi cat. I diam. mm. 22+6853,052,203,504,003,27bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222052,231,602,653,002,44verdi cat. I diam. 8 mm e oltre2061,701,502,102,501,90CAVOLFIORIcoronati2090,730,500,831,000,78CAVOLIcappucci2110,440,400,540,550,49CETRIOLIcetrioli2130,350,300,450,500,40FAGIOLINIboby (raccolti a mano)2212,502,202,773,202,63storta o anellini2243,003,003,203,203,10FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2290,540,450,620,700,58MELANZANEtonde2320,550,550,650,650,60POMODORItondi e costoluti da insalata2420,690,450,791,000,74allungato peretto da insalata2430,670,500,750,900,71Cuori di bue2450,730,600,831,000,78RADICCHIOrosso tondo veneto2500,530,500,620,700,57RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2521,501,501,681,701,59SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,490,450,570,650,53fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,501,502,002,001,75FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,500,500,550,550,53pezzature da 81 a 90 gr.2610,550,550,600,600,57pezzature da 91 a 105 gr.2620,650,650,750,750,70pezzature da 106 a 115 gr.2630,750,750,850,850,80pezzature da 116 a 125 gr.2640,900,900,950,950,93pezzature da 126 a 145 gr.2651,101,101,201,201,15CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2721,751,502,502,502,12FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2771,521,301,772,201,65MELEgranny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,250,250,23MELONIretati2860,500,500,550,550,53