Medie GiugnoAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,141,141,161,161,15GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,320,300,380,390,35rosse3310,190,170,230,240,21livornesi3290,080,060,100,100,09ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,402,402,38FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,182,102,232,252,20TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,471,471,491,491,48GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,552,552,602,602,58Tipo Livornese3422,802,802,852,852,83UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,5512,4012,5512,6012,55L grandi da 63 a 72 gr.34510,4510,3010,4510,5010,45M medie da 53 a 62 gr.3469,359,209,359,409,35S piccole meno di 53 gr.3477,757,607,757,807,75fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,3515,2015,3515,4015,35L grandi da 63 a 72 gr.71713,1513,0013,1513,2013,15M medie da 53 a 62 gr.71812,1512,0012,1512,2012,15S piccole meno di 53 gr.7199,659,509,659,709,65Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,152,152,252,252,20a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,152,152,252,252,20a busto3512,152,152,252,252,20GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,304,304,404,404,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,581,501,681,701,62a bustopesanti3561,681,601,771,801,73leggere3571,581,501,681,701,62FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,383,303,483,503,42TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,252,252,352,352,30ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,204,204,304,304,25a busto3625,105,105,205,205,15PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,255,255,355,355,30cosciotti3641,951,952,052,052,00ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,855,855,955,955,90cosce3672,502,502,602,602,55ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3695,855,855,955,955,90cosce3702,352,352,452,452,40ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,073,904,174,504,12CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4210,00210,00211,00211,00210,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5203,00203,00205,00205,00204,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27264,00264,00266,00266,00265,00Northern spring, prot. 15% base8264,00264,00266,00266,00265,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9200,50199,00201,50202,00201,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10210,00210,00211,00211,00210,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12188,00188,00190,00190,00189,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13175,25174,00176,25177,00175,75Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14173,25172,00174,25175,00173,75Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15178,50178,00179,50180,00179,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16177,50177,00178,50179,00178,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%18155,00155,00158,00158,00156,50orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19160,00160,00164,00164,00162,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20165,00165,00170,00170,00167,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21196,00178,00199,00216,00197,50grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)22208,50208,00209,50210,00209,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30150,50136,00152,50162,00151,50Motrice (arrivo in s.c.)31154,50140,00156,50166,00155,50F.co arrivo alla rinfusa (*)32122,50108,00124,50134,00123,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33154,50140,00166,50176,00160,50Arrivo rinf.34125,50111,00127,50137,00126,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35197,50195,00199,50201,00198,50Arrivo rinf.36168,50166,00170,50172,00169,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37132,75119,00133,75140,00133,25Di grano duro (arr.rinf.)38132,75119,00133,75140,00133,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39264,50264,00265,50266,00265,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40159,00159,00160,00160,00159,50Glutine di mais41730,00730,00735,00735,00732,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42170,00170,00171,00171,00170,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43165,25165,00167,25168,00166,25Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47221,00221,00222,00222,00221,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00165,00165,00162,50RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50367,50360,00427,50430,00397,50Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli53910,00910,00960,00960,00935,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55277,50275,00312,50315,00295,00Grana Verde56207,50205,00217,50220,00212,50Pula vergine (rinf.)58126,25125,00131,25135,00128,75FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)6176,6775,0086,6790,0081,67Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63106,67105,00116,67120,00111,67Erba medica imballata sul campo (*)6586,6785,0096,67100,0091,67Erba medica imballata (f.co arrivo)67116,67115,00126,67130,00121,67SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73329,75322,00330,75335,00330,25Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75330,25323,00332,25337,00331,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76361,50357,00362,50366,00362,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77354,75350,00355,75358,00355,25Semi di cotone estero (franco arrivo)81250,00250,00265,00265,00257,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83625,00625,00630,00630,00627,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84675,00675,00680,00680,00677,50Di girasole85640,00635,00645,00650,00642,50Di palma86630,00625,00635,00640,00632,50Di soia87632,50625,00637,50645,00635,00Di soia geneticamente modificati88612,50605,00617,50625,00615,00Raffinati alimentariDi arachide891518,751500,001528,751535,001523,75Di granturco (mais) - da amideria90760,00760,00770,00770,00765,00Di granturco (mais) - da molino91820,00820,00830,00830,00825,00Di girasole92787,50780,00792,50800,00790,00Di soia94712,50705,00717,50725,00715,00Di soia geneticamente modificati95692,50685,00697,50705,00695,00OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,075,056,056,105,56Di produzione estera (Spagna) (11)1042,322,302,572,602,45Di produzione estera (Grecia) (11)1052,952,953,053,053,00Di olivaRettificato (11)1062,152,102,202,252,17Di sansaRettificato (11)1071,271,251,331,351,30MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108269,50268,00273,50275,00271,50di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109235,75235,00237,75240,00236,75di lino comune110372,50370,00395,00395,00383,75Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co partenza)672245,75245,00252,50255,00249,12di girasole estera 36/37% s.t.q.114236,25233,00237,25241,00236,75di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115191,25190,00193,25197,00192,25di soia normale nazionale117380,50370,00382,50392,00381,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118329,50320,00332,50340,00331,00di soia normale estera geneticamente modificata120327,75319,00328,75338,00328,25di soia proteica nazionale121430,25420,00432,25441,00431,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122339,50330,00341,50349,00340,50di soia proteica estera123430,50420,00432,50439,00431,50di soia proteica estera geneticamente modificata124337,50329,00338,50348,00338,00Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311520,001520,001525,001525,001522,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132578,75575,00583,75585,00581,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133553,75550,00558,75560,00556,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134698,75695,00703,75705,00701,25Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7606,006,007,507,506,75- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7656,006,008,008,007,00PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro) d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7372,802,803,503,503,15- d.o.c. classico atto a ripasso7382,902,903,603,603,25PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7480,900,901,001,000,95- d.o.c. chiaretto7490,950,951,051,051,00- d.o.c. classico7501,051,051,151,151,10VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,801,802,002,001,90- d.o.c. classico7621,901,902,302,302,10 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7611,901,902,202,202,05 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,302,302,502,502,40SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,508,508,05- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7531,001,001,101,101,05VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7451,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,501,502,002,001,75DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7280,900,901,001,000,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137573,603,604,504,504,05- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,005,006,006,005,50- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7683,003,003,503,503,25- bianco7693,003,003,503,503,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17713,1212,5014,1214,5013,62FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,626,606,726,756,67Stagionato 10/12 mesi7327,977,958,078,108,02Stagionato oltre 15 mesi7338,608,558,688,708,64Stagionato oltre 20 mesi7349,008,959,089,109,04Provolone ValpadanaMerce fresca1814,854,854,954,954,90Stagionatura oltre 3 mesi1825,155,155,255,255,20Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,525,525,675,675,59D'allevo fresco1846,226,226,426,426,32Mezzano1857,327,327,427,427,37Vecchio1869,409,409,559,559,48LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187417,50395,00427,50450,00422,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188373,75345,00383,75415,00378,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189188,75150,00198,75230,00193,75Panna di centrifuga 40% M.G.1901832,501820,001932,501970,001882,50OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162041,801,802,002,001,90bianchi cat. I diam. mm. 22+6853,503,504,004,003,75bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222052,502,503,003,002,75verdi cat. I diam. 8 mm e oltre2061,801,802,302,302,05CAVOLFIORIcoronati2090,680,650,780,800,73CAVOLIcappucci2110,310,300,360,400,34CETRIOLIcetrioli2130,250,200,350,450,30FAGIOLINIboby (raccolti a mano)2211,901,502,122,502,01storta o anellini2243,003,003,423,503,21FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2290,660,600,760,800,71MELANZANEtonde2320,450,450,550,550,50PEPERONIverdi2380,650,650,750,750,70POMODORItondi e costoluti da insalata2420,340,300,440,500,39allungato peretto da insalata2430,410,400,460,500,44Cuori di bue2450,470,450,560,600,52RADICCHIOrosso tondo veneto2500,500,450,570,600,54RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2521,601,501,701,801,65SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2550,600,600,700,700,65ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,400,300,490,550,44fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,501,502,002,001,75FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEaurora2661,001,001,201,201,10harcot2670,500,400,650,700,57CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2721,501,502,002,001,75Polpa duraduroni2731,301,301,501,501,40FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2771,601,501,832,001,72MELEgranny smith (calibro 70 e oltre)2810,200,200,250,250,23MELONIretati2860,760,550,891,100,82