Medie LuglioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,151,141,171,181,16GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,290,270,340,360,32rosse3310,180,170,220,240,20livornesi3290,070,060,090,100,08ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,402,402,38FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,102,102,152,152,12TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,551,521,571,601,56GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,562,552,612,652,59Tipo Livornese3422,802,802,852,852,83UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,3012,3012,3012,3012,30L grandi da 63 a 72 gr.34510,2010,2010,2010,2010,20M medie da 53 a 62 gr.3469,109,109,109,109,10S piccole meno di 53 gr.3477,507,507,507,507,50fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,1015,1015,1015,1015,10L grandi da 63 a 72 gr.71712,9012,9012,9012,9012,90M medie da 53 a 62 gr.71811,9011,9011,9011,9011,90S piccole meno di 53 gr.7199,409,409,409,409,40Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,192,152,292,352,24a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,192,152,292,352,24a busto3512,192,152,292,352,24GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,723,703,833,903,77Livornesi tradizionali3534,304,304,404,404,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,501,501,601,601,55a bustopesanti3561,601,601,701,701,65leggere3571,501,501,601,601,55FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,303,303,403,403,35TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,422,352,532,602,48ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,204,204,304,304,25a busto3625,105,105,205,205,15PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,455,355,555,755,50cosciotti3641,951,952,052,052,00ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,286,106,386,606,33cosce3672,502,502,602,602,55ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3696,286,106,386,606,33cosce3702,352,352,452,452,40ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,653,653,753,753,70CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4180,20177,00182,40186,00181,30Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5173,20172,00175,60176,00174,40Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6169,20168,00171,20172,00170,20GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27257,00253,00259,00264,00258,00Northern spring, prot. 15% base8257,00253,00259,00264,00258,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9184,20184,00185,20186,00184,70Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10189,80189,00190,80192,00190,30GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12188,00188,00190,00190,00189,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13175,60175,00176,60177,00176,10Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14173,60173,00174,60175,00174,10Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15180,00179,00181,60183,00180,80Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16174,80174,00175,80177,00175,30CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%18153,40153,00156,40158,00154,90orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19160,00160,00164,00164,00162,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20166,00165,00170,00170,00168,00orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21177,20176,00179,60182,00178,40SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30135,00128,00137,00155,00136,00Motrice (arrivo in s.c.)31139,00132,00141,00159,00140,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32107,00100,00109,00127,00108,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33139,00132,00151,00169,00145,00Arrivo rinf.34110,00103,00112,00130,00111,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35186,80185,00188,80192,00187,80Arrivo rinf.36157,80156,00159,80163,00158,80Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37122,60109,00123,60147,00123,10Di grano duro (arr.rinf.)38122,60109,00123,60147,00123,10VariSpezzati di granturco (rinfusa)39265,00265,00266,00266,00265,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40159,00159,00160,00160,00159,50Glutine di mais41730,00730,00735,00735,00732,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42170,00170,00171,00171,00170,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43167,20166,00169,20170,00168,20Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47220,20219,00221,20222,00220,70Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00165,00165,00162,50RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50360,00360,00420,00420,00390,00Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli53910,00910,00960,00960,00935,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55275,00275,00305,00305,00290,00Grana Verde56200,00200,00210,00210,00205,00Pula vergine (rinf.)58130,00130,00135,00135,00132,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)6170,0070,0080,0080,0075,00Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63100,00100,00110,00110,00105,00Erba medica imballata sul campo (*)6580,0080,0090,0090,0085,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67110,00110,00120,00120,00115,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6945,0045,0055,0055,0050,00Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7170,0070,0075,0075,0072,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73335,60334,00336,60337,00336,10Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75334,60333,00337,40339,00336,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76361,00360,00362,00366,00361,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77353,00352,00354,00358,00353,50Semi di colza nazionale alimentare tipo 0079335,00335,00340,00340,00337,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81250,00250,00265,00265,00257,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83625,00625,00630,00630,00627,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84675,00675,00680,00680,00677,50Di girasole85645,00645,00650,00650,00647,50Di palma86625,00615,00630,00640,00627,50Di soia87640,00630,00645,00655,00642,50Di soia geneticamente modificati88620,00610,00625,00635,00622,50Raffinati alimentariDi arachide891494,001485,001504,001510,001499,00Di granturco (mais) - da amideria90760,00760,00770,00770,00765,00Di granturco (mais) - da molino91820,00820,00830,00830,00825,00Di girasole92795,00795,00800,00800,00797,50Di soia94720,00710,00725,00735,00722,50Di soia geneticamente modificati95700,00690,00705,00715,00702,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,055,055,946,005,50Di produzione estera (Spagna) (11)1042,302,302,552,552,42Di produzione estera (Grecia) (11)1052,952,953,053,053,00Di olivaRettificato (11)1062,172,152,222,252,19Di sansaRettificato (11)1071,241,231,291,301,26MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108271,00271,00275,00275,00273,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109238,00238,00240,00240,00239,00di lino comune110380,00380,00395,00395,00387,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111240,00240,00245,00245,00242,50di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112243,50242,00247,00250,00245,25di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672241,00240,00246,00250,00243,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114230,40229,00231,40236,00230,90di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115187,40182,00191,20192,00189,30di soia normale nazionale117371,80370,00373,80377,00372,80di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118318,20315,00321,20325,00319,70di soia normale estera geneticamente modificata120316,60314,00317,60321,00317,10di soia proteica nazionale121421,80420,00423,80427,00422,80di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122328,20325,00330,20334,00329,20di soia proteica estera123426,60424,00428,60432,00427,60di soia proteica estera geneticamente modificata124325,00323,00327,40330,00326,20Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126210,00210,00220,00220,00215,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127208,00200,00213,00225,00210,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128197,00185,00202,00220,00199,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129194,00190,00204,00205,00199,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130149,00145,00154,00155,00151,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311530,001520,001535,001545,001532,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132569,00565,00574,00580,00571,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133539,00535,00544,00550,00541,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134695,00695,00700,00700,00697,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7605,905,507,507,506,70- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7655,905,508,008,006,95PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro) d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)6932,202,202,502,502,35- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)6942,302,302,602,602,45- d.o.c. atto a ripasso7372,742,503,423,503,08- d.o.c. classico atto a ripasso7382,842,603,523,603,18PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7480,900,901,001,000,95- d.o.c. chiaretto7490,950,951,051,051,00- d.o.c. classico7501,051,051,151,151,10VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,741,501,962,001,85- d.o.c. classico7621,841,602,242,302,04 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7611,841,602,162,202,00 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7632,181,702,422,502,30SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,508,508,05- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7437,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7530,960,801,061,101,01VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7451,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,421,101,902,001,66DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7280,880,800,981,000,93VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137573,603,604,404,504,00- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,005,006,006,005,50- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7683,003,003,503,503,25- bianco7693,003,003,503,503,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17712,1012,0013,1013,5012,60FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,656,656,756,756,70Stagionato 10/12 mesi7328,008,008,108,108,05Stagionato oltre 15 mesi7338,658,658,738,758,69Stagionato oltre 20 mesi7349,059,059,169,209,11Provolone ValpadanaMerce fresca1814,854,854,954,954,90Stagionatura oltre 3 mesi1825,155,155,255,255,20Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,505,425,655,675,58D'allevo fresco1846,206,126,406,426,30Mezzano1857,307,227,407,427,35Vecchio1869,409,409,559,559,48LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187457,00450,00467,00470,00462,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188416,00400,00426,00435,00421,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189226,00215,00236,00245,00231,00Panna di centrifuga 40% M.G.1901844,001700,001984,002050,001914,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIcappucci2110,340,300,430,450,39CETRIOLIcetrioli2130,540,350,630,750,59FAGIOLINIboby (raccolti a mano)2212,152,002,402,502,27mangiatutto (piattoni)2231,001,001,051,051,02storta o anellini2243,003,003,503,503,25FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2290,870,600,971,100,92MELANZANEtonde2320,570,450,670,750,62PEPERONIgialli2360,780,450,851,350,81rossi2370,780,450,851,350,81verdi2380,630,600,730,800,68tipo lombardo2391,501,501,801,801,65tipo muchetto2401,501,501,801,801,65POMODORIgrappolo2410,620,600,720,800,67tondi e costoluti da insalata2420,880,600,971,300,93allungato peretto da insalata2430,520,450,590,700,56Cuori di bue2450,770,600,891,300,83RADICCHIOrosso tondo veneto2500,580,550,670,700,62RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,642,003,063,202,85SPINACIcon radice2550,600,600,700,700,65ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,600,550,700,800,65zucchini2580,780,500,881,100,83fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,362,002,863,002,61FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEharcot2670,400,400,600,600,50sun giant2690,580,500,680,700,63CILIEGEPolpa duraduroni2731,701,501,932,001,82more2741,931,802,202,302,07MELONIretati2860,670,250,771,350,72NETTARINEA pasta BIANCAcalibro A2890,430,400,530,600,48calibro AA2900,670,600,720,850,69A pasta GIALLAcalibro C2920,200,200,290,300,25calibro B2930,320,300,410,450,36calibro A2940,410,350,500,550,45calibro AA2950,500,350,590,650,54calibro AAA2960,730,700,830,850,78PESCHEA pasta BIANCAcalibro AA3100,520,500,600,600,56calibro AAA3110,650,650,750,750,70A pasta GIALLAcalibro C3120,150,150,200,200,17calibro B3130,200,200,250,250,23calibro A3140,280,250,330,350,30calibro AA3150,400,350,460,500,43calibro AAA3160,580,550,630,650,61