Medie AgostoAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,161,161,181,181,17GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,270,270,330,330,30rosse3310,250,250,290,290,27livornesi3290,130,130,150,150,14ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,402,402,38FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,102,102,152,152,12TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,581,581,601,601,59GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,602,602,652,652,62Tipo Livornese3422,802,802,852,852,83UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34412,8512,8012,8512,9012,85L grandi da 63 a 72 gr.34510,7510,7010,7510,8010,75M medie da 53 a 62 gr.3469,459,409,459,509,45S piccole meno di 53 gr.3477,757,707,757,807,75fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,4515,4015,4515,5015,45L grandi da 63 a 72 gr.71713,2513,2013,2513,3013,25M medie da 53 a 62 gr.71812,1512,1012,1512,2012,15S piccole meno di 53 gr.7199,559,509,559,609,55Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,252,252,352,352,30a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,252,252,352,352,30a busto3512,252,252,352,352,30GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,803,803,903,903,85Livornesi tradizionali3534,304,304,404,404,35GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,601,601,701,701,65a bustopesanti3561,601,601,701,701,65leggere3571,601,601,701,701,65FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,303,303,403,403,35TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,502,502,602,602,55ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,204,204,304,304,25a busto3625,105,105,205,205,15PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,655,655,755,755,70cosciotti3641,951,952,052,052,00ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,506,506,606,606,55cosce3672,502,502,602,602,55ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3696,506,506,606,606,55cosce3702,352,352,452,452,40ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,404,004,504,904,45CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4185,00184,00187,00188,00186,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5174,00174,00176,00176,00175,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6170,00170,00172,00172,00171,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27251,00250,00253,00255,00252,00Northern spring, prot. 15% base8251,00250,00253,00255,00252,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9182,67182,00183,67184,00183,17Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10190,00190,00191,00191,00190,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12188,00188,00190,00190,00189,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13173,33172,00174,33175,00173,83Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14171,33170,00172,33173,00171,83Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15177,67177,00179,00180,00178,33Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16173,00171,00174,00175,00173,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19160,00160,00162,00162,00161,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20167,00167,00169,00169,00168,00orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21176,00175,00177,67179,00176,83SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23430,00430,00435,00435,00432,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00424,00429,00429,00426,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25274,00274,00276,00276,00275,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26269,00269,00272,00272,00270,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27465,00465,00466,00466,00465,50velata / setacciata (veronese)28461,00461,00463,00463,00462,00fioretto (veronese)29447,00447,00448,00448,00447,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30162,33146,00164,33175,00163,33Motrice (arrivo in s.c.)31166,33150,00168,33179,00167,33F.co arrivo alla rinfusa (*)32134,33118,00136,33147,00135,33Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33166,33150,00178,33189,00172,33Arrivo rinf.34137,33121,00139,33150,00138,33Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35191,00187,00193,00196,00192,00Arrivo rinf.36162,00158,00164,00167,00163,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37142,33124,00143,33155,00142,83Di grano duro (arr.rinf.)38142,33124,00143,33155,00142,83VariSpezzati di granturco (rinfusa)39263,67263,00264,67265,00264,17Farinetta di granturco per uso zootecnico40158,33157,00159,33160,00158,83Glutine di mais41730,00730,00735,00735,00732,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42170,00170,00171,00171,00170,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43167,00165,00169,00170,00168,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47216,00214,00217,00218,00216,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48162,67160,00167,67170,00165,17RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50360,00360,00420,00420,00390,00Vialone nano (resa 50-56)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli53910,00910,00960,00960,00935,00Vialone nano541130,001130,001190,001190,001160,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55275,00275,00305,00305,00290,00Grana Verde56200,00200,00210,00210,00205,00Pula vergine (rinf.)58130,00130,00135,00135,00132,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63100,00100,00110,00110,00105,00Erba medica imballata sul campo (*)6586,6780,0096,67100,0091,67Erba medica imballata (f.co arrivo)67121,67115,00131,67135,00126,67PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6945,0045,0055,0055,0050,00Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7170,0070,0075,0075,0072,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73332,33331,00333,33334,00332,83Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75329,33328,00331,33332,00330,33Semi di soia integrali tostati base 13% di um76358,33355,00359,33361,00358,83Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77349,00349,00350,00350,00349,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81246,67245,00260,00260,00253,33OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83625,00625,00630,00630,00627,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84675,00675,00680,00680,00677,50Di girasole85645,00645,00650,00650,00647,50Di palma86631,67625,00636,67640,00634,17Di soia87666,67650,00671,67680,00669,17Di soia geneticamente modificati88646,67630,00651,67660,00649,17Raffinati alimentariDi arachide891500,001500,001510,001510,001505,00Di granturco (mais) - da amideria90760,00760,00770,00770,00765,00Di granturco (mais) - da molino91820,00820,00830,00830,00825,00Di girasole92815,00815,00820,00820,00817,50Di soia94746,67730,00751,67760,00749,17Di soia geneticamente modificati95726,67710,00731,67740,00729,17OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1035,005,005,855,855,42Di produzione estera (Spagna) (11)1042,252,252,502,502,38Di produzione estera (Grecia) (11)1052,852,852,952,952,90Di olivaRettificato (11)1062,102,102,152,152,12Di sansaRettificato (11)1071,201,201,251,251,23MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108271,00271,00275,00275,00273,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109243,00243,00245,00245,00244,00di lino comune110381,67380,00395,00395,00388,33Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111242,67238,00246,67250,00244,67di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112244,00239,00245,00250,00244,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672240,33235,00242,33245,00241,33di girasole estera 36/37% s.t.q.114229,00229,00230,00230,00229,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115179,00175,00182,00185,00180,50di soia normale nazionale117360,67360,00362,67363,00361,67di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118304,67303,00307,33309,00306,00di soia normale estera geneticamente modificata120303,33302,00304,33306,00303,83di soia proteica nazionale121410,67410,00412,67413,00411,67di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122313,67313,00315,67317,00314,67di soia proteica estera123415,00414,00416,67418,00415,83di soia proteica estera geneticamente modificata124311,67310,00313,67315,00312,67Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126213,33210,00223,33225,00218,33cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127203,33200,00208,33210,00205,83cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128188,33185,00193,33195,00190,83fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129195,00195,00205,00205,00200,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130150,00150,00155,00155,00152,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311536,671530,001541,671545,001539,17grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132571,67570,00576,67580,00574,17grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133541,67540,00546,67550,00544,17grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134701,67700,00706,67710,00704,17Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7605,505,507,507,506,50- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7655,505,508,008,006,75PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7372,502,503,103,102,80- d.o.c. classico atto a ripasso7382,602,603,203,202,90PRODUZIONE 2018BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7480,900,901,001,000,95- d.o.c. chiaretto7490,950,951,051,051,00- d.o.c. classico7501,051,051,151,151,10VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,501,501,801,801,65- d.o.c. classico7621,601,602,002,001,80 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7611,601,602,002,001,80 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7631,701,702,102,101,90SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.7407,607,608,508,508,05- d.o.c.g. classico (prezzo E/litro)7411,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c. 7510,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7530,800,800,900,900,85LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7521,101,101,501,501,30DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7280,800,800,900,900,85VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/137573,603,604,004,003,80- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7590,850,850,950,950,90- durello (prezzo E/litro)7550,750,750,950,950,85- merlot7545,005,006,006,005,50- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7560,850,850,950,950,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7683,003,003,503,503,25- bianco7693,003,003,503,503,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17711,6711,0012,6713,0012,17FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,656,656,756,756,70Stagionato 10/12 mesi7328,008,008,108,108,05Stagionato oltre 15 mesi7338,658,658,758,758,70Stagionato oltre 20 mesi7349,059,059,209,209,12Provolone ValpadanaMerce fresca1814,854,854,954,954,90Stagionatura oltre 3 mesi1825,155,155,255,255,20Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,255,225,405,475,33D'allevo fresco1845,955,926,156,226,05Mezzano1857,057,027,157,227,10Vecchio1869,409,409,559,559,48LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187450,00450,00460,00460,00455,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188405,00395,00415,00425,00410,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189226,67215,00236,67250,00231,67Panna di centrifuga 40% M.G.1901700,001650,001900,001950,001800,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIcappucci2110,350,350,450,450,40CETRIOLIcetrioli2130,550,350,650,750,60FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,900,801,101,201,00boby (raccolti a mano)2211,771,502,102,501,93FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,401,401,501,501,45LATTUGAgentile2290,930,901,021,050,97MELANZANEtonde2320,330,300,380,400,36PEPERONIgialli2360,770,750,850,900,81rossi2370,630,600,730,750,68verdi2380,600,600,680,700,64tipo lombardo2391,671,502,002,201,83tipo muchetto2401,671,502,002,201,83POMODORIgrappolo2410,880,801,031,100,96tondi e costoluti da insalata2421,130,801,301,501,22allungato peretto da insalata2430,680,650,770,800,72Cuori di bue2451,501,501,801,801,65RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,802,803,203,203,00ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,470,400,530,550,50zucchini2580,380,350,450,450,42fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,332,002,733,002,53FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEharcot2670,400,400,530,600,47sun giant2690,500,500,600,600,55MELEgruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,400,400,500,500,45MELONIretati2860,200,200,250,250,23NETTARINEA pasta BIANCAcalibro A2890,400,400,500,500,45calibro AA2900,530,500,620,650,57A pasta GIALLAcalibro C2920,200,200,250,250,23calibro B2930,300,300,350,350,32calibro A2940,350,350,400,400,38calibro AA2950,350,350,450,450,40calibro AAA2960,570,550,650,650,61PESCHEA pasta BIANCAcalibro AA3100,500,500,600,600,55calibro AAA3110,620,600,720,750,67A pasta GIALLAcalibro C3120,150,150,200,200,18calibro B3130,200,200,250,250,23calibro A3140,300,300,350,350,32calibro AA3150,350,350,400,400,38calibro AAA3160,480,450,530,600,51SUSINEstanley3230,400,400,500,500,45