Medie MaggioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)d'all. int. a terra a pigmentazione biancapesanti3241,021,001,041,041,03d'all. int. a terra a pigmentazione giallaleggeri3250,990,981,021,021,01pesanti3261,021,001,041,041,03GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,160,160,200,200,18rosse3310,100,080,110,130,10livornesi3290,040,030,060,070,05ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,402,402,442,442,42maschi pesanti da taglio3342,402,402,442,442,42FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,552,552,592,592,57TACCHINI (prezzo base per Kg.)Tacchini Pesantifemmine3381,221,221,241,241,23maschi3391,221,221,241,241,23GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden Comet3412,702,702,742,742,72Tipo Livornese3422,752,752,792,792,77altri3432,602,602,642,642,62UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34411,9011,8011,9012,1011,90L grandi da 63 a 72 gr.3459,189,109,189,309,18M medie da 53 a 62 gr.3468,288,208,288,408,28S piccole meno di 53 gr.3477,887,807,888,007,88Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,252,252,352,352,30a busto3511,991,952,092,102,04tradizionali - super pesanti3491,941,902,042,051,99tradizionali - medi e pesanti3481,941,902,042,051,99GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,853,853,953,953,90Livornesi tradizionali3534,204,204,304,304,25GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalimedie3541,401,401,501,501,45pesanti3551,501,501,601,601,55a bustopesanti3561,501,501,601,601,55leggere3571,401,401,501,501,45FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3584,004,004,104,104,05TACCHINI (prezzo base per Kg.)femmineeviscerate senza frattaglie3591,951,952,052,052,00maschieviscerati senza frattaglie3601,951,952,052,052,00ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,204,204,304,304,25eviscerate senza frattaglie3625,105,105,205,205,15PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,614,454,714,804,66cosciotti3641,751,751,851,851,80ali non separate3651,701,701,751,751,73PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,954,905,055,105,00cosce3672,002,002,102,102,05ali3681,401,401,501,501,45maschifesa3694,954,905,055,105,00cosce3701,801,801,901,901,85ali3711,401,401,501,501,45CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,503,303,603,703,55CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4167,60167,00168,60171,00168,10GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERANorthern spring, prot. 15% base8237,60236,00239,60242,00238,60Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9170,00168,00171,00173,00170,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10171,00170,00172,00174,00171,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12186,40183,00188,40195,00187,40Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13176,75175,00177,75181,00177,25Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14177,40174,00178,40185,00177,90Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15188,20183,00189,20198,00188,70Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16181,60178,00183,60192,00182,60CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21169,60169,00170,60173,00170,10SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23420,00420,00425,00425,00422,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24414,00414,00419,00419,00416,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25249,00249,00251,00251,00250,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26244,00244,00247,00247,00245,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27435,00435,00436,00436,00435,50velata / setacciata (veronese)28431,00431,00433,00433,00432,00fioretto (veronese)29417,00417,00418,00418,00417,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30156,00156,00158,00158,00157,00Motrice (arrivo in s.c.)31160,00160,00162,00162,00161,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32128,00128,00130,00130,00129,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33164,00164,00166,00166,00165,00Arrivo rinf.34135,00135,00137,00137,00136,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35192,00184,00194,00199,00193,00Arrivo rinf.36163,00155,00165,00170,00164,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37134,00134,00135,00135,00134,50Di grano duro (arr.rinf.)38134,00134,00135,00135,00134,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39269,40266,00270,40277,00269,90Farinetta di granturco per uso zootecnico40158,40156,00161,20166,00159,80Glutine di mais41770,00770,00775,00775,00772,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42155,20153,00157,20163,00156,20Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43154,80153,00156,80162,00155,80Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47182,40180,00184,00189,00183,20Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00162,00162,00161,00RISONICarnaroli (resa 55-60)50668,00660,00718,00720,00693,00Vialone nano (resa 50-56)51378,00370,00478,00490,00428,00RISICarnaroli531546,001530,001646,001650,001596,00Vialone nano541136,001120,001236,001260,001186,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55270,00270,00300,00300,00285,00Grana Verde56195,00195,00205,00205,00200,00Farinaccio57164,00164,00170,00170,00167,00Pula vergine (rinf.)58115,00115,00120,00120,00117,50Pula (rinf.)5994,0086,0096,0098,0095,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63135,00135,00140,00140,00137,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67145,00145,00150,00150,00147,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7185,0085,0090,0090,0087,50GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372232,40230,00237,40240,00234,90SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73373,80364,00374,80383,00374,30Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75378,20365,00379,20390,00378,70Semi di soia integrali tostati base 13% di um76397,40390,00399,40405,00398,40Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77389,60380,00391,60405,00390,60Semi di cotone estero (franco arrivo)81315,00315,00320,00320,00317,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83920,00920,00930,00930,00925,00Di granturco - acidità base 4% - da molino84920,00920,00940,00940,00930,00Di girasole85741,00740,00746,00750,00743,50Di palma86710,00690,00720,00735,00715,00Di soia87720,00705,00727,00735,00723,50Di soia geneticamente modificati88661,00645,00666,00675,00663,50Raffinati alimentariDi granturco (mais) - da amideria901060,001060,001080,001080,001070,00Di granturco (mais) - da molino911080,001080,001100,001100,001090,00Di girasole92860,00860,00865,00865,00862,50Di semi vari93798,00790,00808,00810,00803,00Di soia94797,00782,00802,00817,00799,50Di soia geneticamente modificati95731,00715,00736,00750,00733,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0011,0011,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,5010,5011,5011,5011,00Di produzione Italiana (11)1033,613,604,324,353,97Di produzione estera (Spagna) (11)1043,143,053,293,453,21Di produzione estera (Grecia) (11)1053,393,283,623,683,51Di olivaRettificato (11)1062,962,903,013,102,98Di sansaRettificato (11)1071,461,451,511,551,48MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108262,00262,00280,00280,00271,00di lino comune110354,00352,00382,00385,00368,00Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111260,40250,00262,40275,00261,40di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112262,50255,00265,50278,00264,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114235,20220,00239,00260,00237,10di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115190,20177,00193,20218,00191,70di girasole integrale estera 27/28% s.t.q116205,40190,00207,40230,00206,40di soia normale nazionale117407,00375,00410,00448,00408,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118380,60352,00386,00420,00383,30di soia proteica nazionale121475,00440,00479,00519,00477,00di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122392,60365,00394,60432,00393,60di soia proteica estera geneticamente modificata124391,00360,00393,00432,00392,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127207,00207,00210,00210,00208,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128162,00162,00167,00167,00164,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130105,00105,00110,00110,00107,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311624,001600,001629,001645,001626,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132556,00550,00561,00570,00558,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133536,00530,00538,00547,00537,00grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134631,00625,00636,00645,00633,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2012 - d.o.c.g.1358,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2012 - d.o.c.g. classico1368,508,509,509,509,00- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6167,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2014 ATTO AAMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto1397,007,007,507,507,25d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto1407,507,508,008,007,75PRODUZIONE 2014VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c. ripasso1453,803,804,004,003,90d.o.c. classico ripasso1463,803,804,104,103,95VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1471,501,501,701,701,60PRODUZIONE 2015BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c.1490,940,901,051,051,00- d.o.c. chiaretto1500,970,931,061,061,02- d.o.c. classico1511,041,001,101,101,07VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6193,403,403,603,603,50- d.o.c. classico1543,103,103,203,203,15- d.o.c. classico atto a ripasso6203,503,503,703,703,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.1566,006,006,506,506,25- d.o.c. classico (prezzo E/litro)1570,940,901,101,101,02CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.1590,880,801,001,000,94VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso1601,101,101,201,201,15- pinot grigio1621,351,351,451,451,40LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.1634,044,004,304,304,17VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/121645,205,205,805,805,50- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40- bianco veronese gr. 10/131663,903,904,504,504,20- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)1680,850,850,950,950,90- durello1695,905,906,306,306,10- garganega1704,204,204,504,504,35- merlot1715,205,205,805,805,50- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)1731,041,001,151,151,09VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco1753,683,604,304,303,99Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1762,002,003,003,002,50per uso industriale raffreddato1774,404,005,406,004,90FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,337,257,437,507,38Stagionatura minimo 12 mesi1796,786,706,886,956,83Stagionatura minimo 10 mesi1806,286,206,386,456,33Provolone ValpadanaMerce fresca1814,334,274,384,454,36Stagionatura oltre 3 mesi1824,634,574,684,754,66Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,624,574,654,724,64D'allevo fresco1845,305,255,405,475,35Mezzano1856,256,206,356,426,30Vecchio1867,807,758,108,177,95LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187232,00210,00250,00265,00241,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188226,00200,00237,00255,00231,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189125,0095,00136,00155,00130,50Panna di centrifuga 40% M.G.1901166,001050,001216,001350,001191,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151913,943,823,944,123,94Lattonzoli da Kg. 251922,932,842,933,082,93Magroncelli da Kg. 301932,622,542,622,742,62Magroni da Kg. 401942,362,282,362,472,36Magroni da Kg. 501952,072,042,072,112,07Magroni da Kg. 651961,691,691,691,701,69Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,191,131,191,261,19da Kg. 161 a 1801981,281,211,281,361,28oltre Kg. 1801991,211,151,211,281,21OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162041,901,502,082,201,99bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222052,902,503,103,203,00CAVOLFIORIcoronati2091,320,801,421,701,37CAVOLIcappucci2110,280,200,380,450,33CETRIOLIcetrioli2130,400,300,460,550,43FAGIOLINIboby (raccolti a mano)2212,552,202,833,502,69storta o anellini2243,723,303,924,203,82FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,601,601,651,651,62pleurotus2261,501,501,701,701,60LATTUGAgentile2290,440,400,540,550,49MELANZANEtonde2320,630,550,720,800,68POMODORIgrappolo2410,650,600,750,800,70tondi e costoluti da insalata2420,610,450,710,800,66Cuori di bue2450,840,600,941,200,89PORRIporri2460,560,500,610,650,58RADICCHIOrosso semi lungo veneto2490,730,700,871,000,80rosso tondo veneto2500,400,200,500,600,45RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,362,002,522,802,44SPINACIcon radice2550,670,600,750,850,71ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,540,500,640,700,59fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,601,601,801,801,70FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 81 a 90 gr.2610,400,400,450,450,43pezzature da 91 a 105 gr.2620,450,450,500,500,47pezzature da 106 a 115 gr.2630,550,550,600,600,57pezzature da 116 a 125 gr.2640,650,650,700,700,68pezzature da 126 a 145 gr.2650,900,901,001,000,95ALBICOCCHEaurora2661,001,001,101,101,05CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2722,002,002,673,002,33FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2771,681,201,922,601,80