Medie MarzoAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,191,151,211,241,20GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,300,280,360,370,33rosse3310,310,270,350,390,33livornesi3290,170,140,190,220,18ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,402,302,452,552,42FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,332,302,382,402,36TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,411,401,431,441,42GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,702,702,68Tipo Livornese3422,852,852,902,902,88UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34414,5014,4014,5014,6014,50L grandi da 63 a 72 gr.34512,4012,3012,4012,5012,40M medie da 53 a 62 gr.34611,1011,0011,1011,2011,10S piccole meno di 53 gr.3479,309,209,309,409,30fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71617,3717,2017,3717,5017,37L grandi da 63 a 72 gr.71715,2715,1015,2715,4015,27M medie da 53 a 62 gr.71814,1714,0014,1714,3014,17S piccole meno di 53 gr.71911,3711,2011,3711,5011,37Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,302,202,402,502,35a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,122,052,222,252,17a busto3512,302,202,402,502,35GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,604,604,704,704,65GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,831,751,932,001,88a bustopesanti3561,871,801,972,001,92leggere3571,831,751,932,001,88FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,773,703,873,903,82TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,312,282,412,422,36ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,304,104,404,604,35a busto3625,205,005,305,505,25PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,155,005,255,405,20cosciotti3642,002,002,102,102,05ali non separate3651,531,501,631,651,58PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,675,555,775,905,72cosce3672,422,352,522,552,47ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3695,675,555,775,905,72cosce3702,322,252,422,452,37ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,024,955,125,155,07CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2216,75212,00219,75225,00218,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3208,75204,00211,75217,00210,25Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4205,75200,00206,75212,00206,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5200,00194,00201,00207,00200,50Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6195,75190,00196,75202,00196,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27273,75265,00275,75285,00274,75Northern spring, prot. 15% base8273,75265,00274,75284,00274,25Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9207,75203,00209,50214,00208,62Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10203,00203,00204,00204,00203,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12193,25188,00195,25199,00194,25Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13177,50171,00178,50184,00178,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14173,50168,00174,50179,00174,00Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15174,00174,00176,00176,00175,00Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16177,25173,00178,25181,00177,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19168,25167,00170,25172,00169,25orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20177,25176,00179,25181,00178,25orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21183,00180,00185,50188,00184,25SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23415,00405,00420,00425,00417,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24409,00399,00414,00419,00411,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25287,75279,00289,75296,00288,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26282,75274,00285,75292,00284,25Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27467,50465,00468,50471,00468,00velata / setacciata (veronese)28463,50461,00465,50468,00464,50fioretto (veronese)29449,50447,00450,50453,00450,00PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30160,00144,00162,00176,00161,00Motrice (arrivo in s.c.)31164,00148,00166,00180,00165,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32132,00116,00134,00148,00133,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33165,00149,00177,00191,00171,00Arrivo rinf.34136,00120,00138,00152,00137,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35182,75172,00184,75192,00183,75Arrivo rinf.36153,75143,00155,75163,00154,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37137,50125,00138,50150,00138,00Di grano duro (arr.rinf.)38137,50125,00138,50150,00138,00VariSpezzati di granturco (rinfusa)39263,75261,00264,75267,00264,25Farinetta di granturco per uso zootecnico40157,50155,00158,50162,00158,00Glutine di mais41762,50755,00767,50775,00765,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42171,00167,00173,75177,00172,38Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43166,00166,00168,00168,00167,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47201,75200,00202,75204,00202,25Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48193,50190,00196,50200,00195,00RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50380,00380,00430,00430,00405,00Vialone nano (resa 53-59)51550,00550,00600,00600,00575,00RISICarnaroli53970,00970,001020,001020,00995,00Vialone nano541320,001320,001370,001370,001345,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00340,00370,00370,00355,00Grana Verde56250,00250,00260,00260,00255,00Pula vergine (rinf.)58115,00115,00120,00120,00117,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63100,00100,00110,00110,00105,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67135,00135,00145,00145,00140,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7183,7580,0093,7595,0088,75SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73365,25354,00368,00383,00366,62Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75364,50350,00366,50385,00365,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76388,75375,00390,75407,00389,75Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77386,75373,00388,75405,00387,75Semi di cotone estero (franco arrivo)81261,25255,00273,75280,00267,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma86755,00740,00760,00775,00757,50Di soia87641,25610,00646,25665,00643,75Di soia geneticamente modificati88621,25590,00626,25645,00623,75Raffinati alimentariDi arachide891722,501690,001732,501760,001727,50Di granturco (mais) - da amideria901215,001180,001225,001260,001220,00Di girasole92957,50945,00962,50980,00960,00Di soia94731,25700,00736,25755,00733,75Di soia geneticamente modificati95711,25680,00716,25735,00713,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,073,004,574,603,82Di produzione estera (Spagna) (11)1042,002,002,352,352,17Di produzione estera (Grecia) (11)1052,552,552,802,802,67Di olivaRettificato (11)1061,901,901,951,951,92Di sansaRettificato (11)1071,101,081,121,121,11MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108276,00276,00280,00280,00278,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109247,50247,00249,50251,00248,50di lino comune110416,25410,00433,75440,00425,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111266,50259,00268,50276,00267,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672256,00250,00257,00262,00256,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114222,50210,00224,50242,00223,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115176,00168,00178,75190,00177,38di soia normale nazionale117396,50360,00399,25440,00397,88di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118385,00338,00388,00435,00386,50di soia normale estera geneticamente modificata120385,00338,00387,00435,00386,00di soia proteica nazionale121451,50410,00454,25500,00452,88di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122393,75350,00397,75445,00395,75di soia proteica estera geneticamente modificata124390,75348,00395,00440,00392,88Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126215,00215,00225,00225,00220,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127205,00205,00210,00210,00207,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128190,00190,00195,00195,00192,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00190,00200,00200,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00150,00150,00147,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311515,001500,001520,001535,001517,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132691,25680,00696,25705,00693,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133666,25655,00671,25680,00668,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134826,25815,00831,25840,00828,75Uve/VinoUVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6172,502,502,702,702,60- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6182,502,502,802,802,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7606,756,507,507,507,12- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7656,756,508,008,007,38- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7716,756,507,507,507,12- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7726,756,508,008,007,38PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7372,902,903,203,203,05- d.o.c. classico atto a ripasso7382,902,903,303,303,10PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,301,301,501,501,40- d.o.c. classico7621,401,401,901,901,65- d.o.c. atto a ripasso7902,602,603,103,102,85- d.o.c. classico atto a ripasso7912,702,703,203,202,95PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,950,951,101,101,02- d.o.c. chiaretto7741,051,051,151,151,10- d.o.c. classico7751,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,201,201,501,501,35- d.o.c. classico7961,301,301,901,901,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7767,507,508,008,007,75 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 7940,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7777,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7781,001,001,051,051,02VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7791,451,451,551,551,50LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,301,301,601,601,45DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,850,850,950,950,90VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127925,005,005,505,505,25- bianco veronese gr. 10/137854,304,304,804,804,55- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7860,700,700,800,800,75- durello (prezzo E/litro)7830,800,800,900,900,85- merlot7825,505,505,805,805,65- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7840,700,700,800,800,75VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,603,604,004,003,80- bianco7894,004,004,504,504,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17713,0013,0014,0014,0013,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,535,455,685,805,61Stagionato 10/12 mesi7326,736,656,887,006,81Stagionato oltre 15 mesi7338,038,008,388,408,21Stagionato oltre 20 mesi7348,688,658,888,908,78Provolone ValpadanaMerce fresca1814,734,704,834,884,78Stagionatura oltre 3 mesi1824,934,905,035,084,98Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,155,155,305,305,22D'allevo fresco1845,855,856,056,055,95Mezzano1857,007,007,107,107,05Vecchio1869,409,409,559,559,48LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187311,67285,00338,33365,00325,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188333,33320,00350,00360,00341,67Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189195,00190,00211,67215,00203,33Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021623,331600,001666,671700,001645,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031600,001600,001650,001650,001625,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162042,752,503,103,202,92bianchi cat. I diam. mm. 22+6854,504,005,005,504,75bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222053,503,004,004,503,75CAVOLIbroccoli2100,700,700,800,800,75cappucci2110,250,250,350,350,30verze2120,210,200,310,350,26FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,350,350,440,450,39PORRIporri2460,490,450,540,550,51RADICCHIOda campo2471,001,001,201,201,10rosso precoce lungo2480,470,450,600,700,54rosso semi lungo veneto2490,700,600,800,900,75rosso tondo veneto2500,330,300,400,450,36SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,500,500,550,550,53pezzature da 81 a 90 gr.2610,600,600,700,700,65pezzature da 91 a 105 gr.2620,750,750,850,850,80pezzature da 106 a 115 gr.2630,950,951,051,051,00MELEfuji2790,400,400,500,500,45golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,200,200,250,250,23PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,700,700,900,900,80