Medie AprileAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,020,851,041,241,03GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,240,220,280,300,26rosse3310,200,180,240,270,22livornesi3290,100,080,120,140,11ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,202,102,252,352,23FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,081,952,132,252,11TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,311,201,331,441,32GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,702,702,68Tipo Livornese3422,852,852,902,902,88UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34415,1015,1015,1015,1015,10L grandi da 63 a 72 gr.34513,0013,0013,0013,0013,00M medie da 53 a 62 gr.34611,7011,7011,7011,7011,70S piccole meno di 53 gr.3479,909,909,909,909,90fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71618,0018,0018,0018,0018,00L grandi da 63 a 72 gr.71715,9015,9015,9015,9015,90M medie da 53 a 62 gr.71814,8014,8014,8014,8014,80S piccole meno di 53 gr.71912,0012,0012,0012,0012,00Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,021,652,122,502,07a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,851,651,952,151,90a busto3512,021,652,122,502,07GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,604,604,704,704,65GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,651,551,751,851,70a bustopesanti3561,651,551,751,851,70leggere3571,651,551,751,851,70FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,323,153,423,603,37TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,162,002,262,422,21ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3613,923,754,024,203,97a busto3624,824,654,925,104,87PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,784,254,885,404,83cosciotti3641,881,751,982,101,93ali non separate3651,551,551,651,651,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,324,855,425,905,37cosce3672,172,002,272,452,22ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3695,324,855,425,905,37cosce3702,071,902,172,352,12ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,183,804,284,654,23CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2218,33215,00221,33225,00219,83Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3210,67208,00213,67217,00212,17Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4207,67205,00208,67212,00208,17Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5202,67200,00203,67207,00203,17Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6197,67195,00198,67202,00198,17GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27277,00274,00279,00283,00278,00Northern spring, prot. 15% base8277,00274,00278,00282,00277,50Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9209,67209,00210,67212,00210,17Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10205,00205,00207,00207,00206,00GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12196,67196,00198,67199,00197,67Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13181,00180,00182,00183,00181,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14176,00175,00177,00178,00176,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15178,33177,00180,33182,00179,33Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16177,67177,00178,67180,00178,17CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19167,33165,00169,33172,00168,33orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20176,33174,00178,33181,00177,33orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21178,33175,00184,00186,00181,17SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23440,00435,00445,00450,00442,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24429,00424,00434,00439,00431,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25309,00304,00311,00316,00310,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26304,00299,00307,00312,00305,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30159,33141,00161,33178,00160,33Motrice (arrivo in s.c.)31163,33145,00165,33182,00164,33F.co arrivo alla rinfusa (*)32131,33113,00133,33150,00132,33Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33164,33146,00176,33193,00170,33Arrivo rinf.34135,33117,00137,33154,00136,33Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35185,33177,00187,33194,00186,33Arrivo rinf.36156,33148,00158,33165,00157,33Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37135,67124,00136,67150,00136,17Di grano duro (arr.rinf.)38135,67124,00136,67150,00136,17VariSpezzati di granturco (rinfusa)39265,00264,00266,00267,00265,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40160,00159,00161,00162,00160,50Glutine di mais41778,33775,00783,33785,00780,83Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42175,00174,00177,00178,00176,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43170,00170,00172,00172,00171,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47201,00199,00202,00204,00201,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48200,33197,00203,33205,00201,83RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50420,00390,00470,00490,00445,00Vialone nano (resa 53-59)51560,00560,00610,00610,00585,00RISICarnaroli531036,67990,001086,671120,001061,67Vialone nano541340,001340,001390,001390,001365,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00340,00370,00370,00355,00Grana Verde56250,00250,00260,00260,00255,00Pula vergine (rinf.)58115,00115,00120,00120,00117,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63100,00100,00110,00110,00105,00Erba medica imballata (f.co arrivo)67135,00135,00145,00145,00140,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7185,0085,0095,0095,0090,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73376,33375,00377,33380,00376,83Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75371,67370,00375,67380,00373,67Semi di soia integrali tostati base 13% di um76402,33401,00404,33407,00403,33Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77390,00375,00392,00402,00391,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81270,00270,00278,33280,00274,17OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole85680,00680,00685,00685,00682,50Di palma86703,33670,00708,33745,00705,83Di soia87621,67615,00626,67635,00624,17Di soia geneticamente modificati88601,67595,00606,67615,00604,17Raffinati alimentariDi arachide891856,671850,001866,671870,001861,67Di granturco (mais) - da amideria901200,001190,001210,001230,001205,00Di girasole92868,33860,00873,33880,00870,83Di soia94711,67705,00716,67725,00714,17Di soia geneticamente modificati95691,67685,00696,67705,00694,17OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,173,004,504,503,83Di produzione estera (Spagna) (11)1042,032,002,382,402,21Di produzione estera (Grecia) (11)1052,552,552,802,802,67Di olivaRettificato (11)1061,951,902,002,051,98Di sansaRettificato (11)1071,111,081,131,141,12MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108276,00276,00280,00280,00278,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109251,67249,00253,67255,00252,67di lino comune110403,33390,00421,00440,00412,17Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111279,00279,00281,00281,00280,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672268,33265,00269,33271,00268,83di girasole estera 36/37% s.t.q.114237,67235,00239,67242,00238,67di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115185,00185,00189,00190,00187,00di soia normale nazionale117398,33395,00403,33410,00400,83di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118376,33363,00378,33405,00377,33di soia normale estera geneticamente modificata120403,00403,00405,00405,00404,00di soia proteica nazionale121450,00445,00455,00465,00452,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122383,33370,00388,33415,00385,83di soia proteica estera geneticamente modificata124378,33365,00382,33410,00380,33Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126205,00200,00215,00220,00210,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127195,00190,00200,00205,00197,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128180,00175,00185,00190,00182,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00190,00200,00200,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00150,00150,00147,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311486,671480,001491,671495,001489,17grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132685,00680,00690,00695,00687,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133660,00655,00665,00670,00662,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134825,00815,00830,00840,00827,50Uve/VinoUVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6172,502,502,702,702,60- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6182,502,502,802,802,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7657,007,008,008,007,50- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7727,007,008,008,007,50PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7372,902,903,203,203,05- d.o.c. classico atto a ripasso7382,902,903,303,303,10PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,301,301,501,501,40- d.o.c. classico7621,401,401,901,901,65- d.o.c. atto a ripasso7902,602,603,103,102,85- d.o.c. classico atto a ripasso7912,702,703,203,202,95PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,950,951,101,101,02- d.o.c. chiaretto7741,051,051,151,151,10- d.o.c. classico7751,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,201,201,501,501,35- d.o.c. classico7961,301,301,901,901,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7767,507,508,008,007,75 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 7940,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7777,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7781,001,001,051,051,02VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7791,451,451,551,551,50LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,301,301,601,601,45DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,850,850,950,950,90VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127925,005,005,505,505,25- bianco veronese gr. 10/137854,304,304,804,804,55- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7860,700,700,800,800,75- durello (prezzo E/litro)7830,800,800,900,900,85- merlot7825,505,505,805,805,65- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7840,700,700,800,800,75VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,603,604,004,003,80- bianco7894,004,004,504,504,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,006,007,007,006,50per uso industriale raffreddato17713,0013,0014,0014,0013,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,385,355,535,605,46Stagionato 10/12 mesi7326,576,506,726,806,64Stagionato oltre 15 mesi7337,977,958,328,358,14Stagionato oltre 20 mesi7348,628,608,828,858,72Provolone ValpadanaMerce fresca1814,704,704,804,804,75Stagionatura oltre 3 mesi1824,904,905,005,004,95Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,155,155,305,305,22D'allevo fresco1845,855,856,056,055,95Mezzano1857,007,007,107,107,05Vecchio1869,409,409,559,559,48LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187300,00300,00325,00330,00312,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188278,33260,00295,00310,00286,67Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189143,33130,00163,33170,00153,33Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021466,671400,001566,671650,001516,67Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031383,331300,001483,331600,001433,33OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162041,100,801,472,001,28bianchi cat. I diam. mm. 22+6852,572,002,974,502,77bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222051,771,302,033,001,90CAVOLFIORIcoronati2090,500,500,550,550,53CETRIOLIcetrioli2130,500,500,600,600,55FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,300,300,350,350,32POMODORItondi e costoluti da insalata2420,700,700,800,800,75PORRIporri2460,400,400,450,450,43RADICCHIOda campo2470,400,400,500,500,45rosso precoce lungo2480,800,700,931,100,87rosso semi lungo veneto2491,431,401,631,701,53rosso tondo veneto2500,450,450,550,550,50SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2550,700,700,780,800,74ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,320,300,600,800,46fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,502,503,003,002,75FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,530,500,630,700,58pezzature da 81 a 90 gr.2610,670,600,770,850,72pezzature da 91 a 105 gr.2620,850,750,951,050,90pezzature da 106 a 115 gr.2631,000,951,101,201,05MELEfuji2790,400,400,500,500,45golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,250,250,300,300,28PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,700,700,900,900,80