Medie MaggioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,880,850,900,910,89GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,170,160,210,230,19rosse3310,130,120,170,190,15livornesi3290,040,040,070,080,06ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,072,052,122,152,10FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3351,951,952,002,001,98TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,181,151,191,221,19GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,702,702,67Tipo Livornese3422,852,852,902,902,88UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34414,4314,1014,4314,8014,43L grandi da 63 a 72 gr.34512,3212,0012,3212,7012,32M medie da 53 a 62 gr.34611,0310,7011,0311,4011,03S piccole meno di 53 gr.3479,228,909,229,609,22fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71617,4017,1017,4017,7017,40L grandi da 63 a 72 gr.71715,3015,0015,3015,6015,30M medie da 53 a 62 gr.71814,2013,9014,2014,5014,20S piccole meno di 53 gr.71911,4011,1011,4011,7011,40Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,691,651,791,801,74a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,821,701,932,051,88a busto3511,691,651,791,801,74GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,604,604,704,704,65GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,461,451,561,601,51a bustopesanti3561,461,451,561,601,51leggere3571,461,451,561,601,51FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,153,153,253,253,20TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6781,951,902,052,102,00ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3613,703,653,803,853,75a busto3624,604,554,704,754,65PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,294,254,394,404,34cosciotti3641,791,751,891,901,84ali non separate3651,551,551,651,651,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,724,604,834,954,78cosce3671,951,902,052,102,00ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3694,724,604,834,954,78cosce3701,851,801,952,001,90ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,603,603,703,703,65CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2209,50206,00211,50215,00210,50Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3203,00200,00206,00209,00204,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4199,50196,00200,50204,00200,00Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5194,50191,00195,50199,00195,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6189,50186,00190,50194,00190,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27264,50260,00266,50272,00265,50Northern spring, prot. 15% base8264,50260,00265,50271,00265,00Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9207,00205,00208,50210,00207,75Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10199,25196,00201,25205,00200,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12193,75193,00195,75197,00194,75Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13176,25174,00177,25180,00176,75Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14172,00170,00173,00175,00172,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15174,75174,00176,50178,00175,62Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16176,50176,00177,50178,00177,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19161,33160,00163,33165,00162,33orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20168,00164,00170,00174,00169,00orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21170,50168,00176,50180,00173,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23450,00450,00455,00455,00452,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24439,00439,00444,00444,00441,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25319,00319,00321,00321,00320,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26314,00314,00317,00317,00315,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30153,25141,00155,25170,00154,25Motrice (arrivo in s.c.)31157,25145,00159,25174,00158,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32125,25113,00127,25142,00126,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33158,25146,00170,25185,00164,25Arrivo rinf.34129,25117,00131,25146,00130,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35182,50174,00184,50194,00183,50Arrivo rinf.36153,50145,00155,50165,00154,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37126,75119,00127,75136,00127,25Di grano duro (arr.rinf.)38126,75119,00127,75136,00127,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39260,50259,00261,50264,00261,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40157,75157,00158,75160,00158,25Glutine di mais41778,75775,00783,75785,00781,25Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42170,50170,00172,50174,00171,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43170,00170,00172,00172,00171,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47196,75196,00197,75199,00197,25Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48204,00204,00205,00205,00204,50RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50440,00440,00490,00490,00465,00Vialone nano (resa 53-59)51560,00560,00610,00610,00585,00RISICarnaroli531070,001070,001120,001120,001095,00Vialone nano541340,001340,001390,001390,001365,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00340,00370,00370,00355,00Grana Verde56250,00250,00260,00260,00255,00Pula vergine (rinf.)58115,00115,00120,00120,00117,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)6398,7595,00108,75110,00103,75Erba medica imballata (f.co arrivo)67133,75130,00143,75145,00138,75PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7185,0085,0095,0095,0090,00SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73374,00374,00375,00375,00374,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75354,50343,00358,50370,00356,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76401,00401,00403,00403,00402,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77362,50355,00364,50372,00363,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81261,25260,00264,75270,00263,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole85682,50680,00687,50695,00685,00Di palma86677,50670,00682,50690,00680,00Di soia87641,25625,00646,25660,00643,75Di soia geneticamente modificati88616,25605,00621,25630,00618,75Raffinati alimentariDi arachide891865,001850,001875,001880,001870,00Di granturco (mais) - da amideria901172,501120,001182,501200,001177,50Di girasole92830,00830,00835,00835,00832,50Di soia94731,25715,00736,25750,00733,75Di soia geneticamente modificati95706,25695,00711,25720,00708,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,313,254,504,503,91Di produzione estera (Spagna) (11)1042,052,052,402,402,22Di produzione estera (Grecia) (11)1052,552,552,802,802,67Di olivaRettificato (11)1061,951,952,002,001,98Di sansaRettificato (11)1071,121,121,141,141,13MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108276,00276,00280,00280,00278,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109253,00253,00255,00255,00254,00di lino comune110388,75385,00408,75410,00398,75Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111279,00279,00281,00281,00280,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672270,00270,00271,00271,00270,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114227,25223,00229,25237,00228,25di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115182,25178,00185,50187,00183,88di soia normale nazionale117390,00385,00395,00400,00392,50di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118332,50320,00336,25347,00334,38di soia normale estera119315,00315,00318,00318,00316,50di soia proteica nazionale121440,00435,00445,00450,00442,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122341,50330,00347,00360,00344,25di soia proteica estera geneticamente modificata124336,25325,00338,25352,00337,25Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126191,25190,00201,25205,00196,25cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127181,25180,00186,25190,00183,75cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128166,25165,00171,25175,00168,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00190,00200,00200,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00150,00150,00147,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311480,001480,001485,001485,001482,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132693,75685,00698,75705,00696,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133668,75660,00673,75680,00671,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134838,75830,00843,75850,00841,25Uve/VinoUVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6172,502,502,702,702,60- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6182,502,502,802,802,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7657,007,008,008,007,50- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7727,007,008,008,007,50PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7372,902,903,203,203,05- d.o.c. classico atto a ripasso7382,902,903,303,303,10PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,301,301,501,501,40- d.o.c. classico7621,401,401,901,901,65- d.o.c. atto a ripasso7902,602,603,103,102,85- d.o.c. classico atto a ripasso7912,702,703,203,202,95PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,950,951,101,101,02- d.o.c. chiaretto7741,051,051,151,151,10- d.o.c. classico7751,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,201,201,501,501,35- d.o.c. classico7961,301,301,901,901,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7767,507,508,008,007,75 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 7940,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7777,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7781,001,001,051,051,02VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7791,451,451,551,551,50LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,301,301,601,601,45DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,850,850,950,950,90VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127925,005,005,505,505,25- bianco veronese gr. 10/137854,304,304,804,804,55- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7860,700,700,800,800,75- durello (prezzo E/litro)7830,800,800,900,900,85- merlot7825,505,505,805,805,65- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7840,700,700,800,800,75VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,603,604,004,003,80- bianco7894,004,004,504,504,25Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,256,007,257,506,75per uso industriale raffreddato17713,5013,0014,5015,5014,00FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,245,155,365,455,30Stagionato 10/12 mesi7326,366,256,516,606,44Stagionato oltre 15 mesi7337,897,858,248,308,06Stagionato oltre 20 mesi7348,548,508,748,808,64Provolone ValpadanaMerce fresca1814,704,704,804,804,75Stagionatura oltre 3 mesi1824,904,905,005,004,95Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,045,005,195,255,11D'allevo fresco1845,795,755,996,055,89Mezzano1856,946,907,047,106,99Vecchio1869,339,309,479,509,40LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187312,50290,00332,50360,00322,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188288,75250,00306,25350,00297,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189167,50130,00177,50220,00172,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021400,001350,001500,001600,001450,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031300,001250,001400,001500,001350,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162041,071,001,271,301,17bianchi cat. I diam. mm. 22+6852,332,002,583,502,45bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222051,571,501,671,701,62CAVOLFIORIcoronati2090,740,600,821,050,78CAVOLIcappucci2110,320,300,380,400,35CETRIOLIcetrioli2130,480,400,560,700,52FAGIOLINIboby (raccolti a mano)2212,732,002,933,802,83storta o anellini2243,003,003,503,503,25FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,300,300,380,400,34MELANZANEtonde2320,550,550,650,650,60POMODORItondi e costoluti da insalata2420,670,500,800,900,74allungato peretto da insalata2430,700,700,800,800,75Cuori di bue2450,900,901,001,000,95PORRIporri2460,400,400,450,450,43RADICCHIOrosso precoce lungo2480,900,901,101,101,00rosso semi lungo veneto2491,601,601,801,801,70rosso tondo veneto2500,370,350,480,550,42RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2521,571,501,932,001,75SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2550,750,700,850,900,80ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,400,350,480,550,44fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,951,802,302,502,12FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,770,700,870,900,82pezzature da 81 a 90 gr.2610,870,800,971,000,92pezzature da 91 a 105 gr.2621,071,001,171,201,12pezzature da 106 a 115 gr.2631,271,201,371,401,32CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2722,002,002,753,002,38FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2771,831,402,122,601,98MELEfuji2790,400,400,500,500,45MELONIretati2860,850,851,001,000,93