Medie GiugnoAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,900,890,920,930,91GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,150,140,180,200,17rosse3310,110,100,150,160,12livornesi3290,030,020,040,060,04ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,052,052,102,102,08FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3351,851,851,901,901,88TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,151,151,171,171,16GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,702,702,67Tipo Livornese3422,852,852,902,902,88UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,7513,6013,7514,0013,75L grandi da 63 a 72 gr.34511,6511,5011,6511,9011,65M medie da 53 a 62 gr.34610,3510,2010,3510,6010,35S piccole meno di 53 gr.3478,558,408,558,808,55fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,7516,6016,7517,0016,75L grandi da 63 a 72 gr.71714,6514,5014,6514,9014,65M medie da 53 a 62 gr.71813,5513,4013,5513,8013,55S piccole meno di 53 gr.71910,7510,6010,7511,0010,75Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,801,701,901,951,85a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,262,102,362,452,31a busto3511,801,701,901,951,85GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,753,753,853,853,80Livornesi tradizionali3534,604,604,704,704,65GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,381,351,471,551,43a bustopesanti3561,381,351,471,551,43leggere3571,381,351,471,551,43FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,053,053,153,153,10TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6781,851,851,951,951,90ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3613,653,653,753,753,70a busto3624,554,554,654,654,60PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,304,304,404,404,35cosciotti3641,801,801,901,901,85ali non separate3651,551,551,651,651,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,454,454,554,554,50cosce3671,901,902,002,001,95ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3694,454,454,554,554,50cosce3701,801,801,901,901,85ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,753,603,853,953,80CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2201,00201,00203,00203,00202,00Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3197,00197,00200,00200,00198,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4184,00175,00187,00194,00185,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5179,00170,00182,00189,00180,50Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6183,00183,00184,00184,00183,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27250,50245,00252,50257,00251,50Northern spring, prot. 15% base8250,50245,00251,50256,00251,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10192,25188,00194,25197,00193,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12194,75193,00196,00197,00195,38Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13177,50174,00178,50182,00178,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14173,75170,00174,75179,00174,25Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15180,25176,00181,25185,00180,75Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16180,25176,00181,50185,00180,88CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19146,50145,00148,50150,00147,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20151,50150,00153,50155,00152,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21164,50163,00168,75170,00166,62SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23448,75445,00453,75455,00451,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24437,75434,00442,75444,00440,25b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25317,75314,00319,75321,00318,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26312,75309,00315,75317,00314,25Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30163,25146,00165,25185,00164,25Motrice (arrivo in s.c.)31167,25150,00169,25189,00168,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32135,25118,00137,25157,00136,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33168,25151,00180,25200,00174,25Arrivo rinf.34139,25122,00141,25161,00140,25Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35192,25189,00194,25199,00193,25Arrivo rinf.36163,25160,00165,25170,00164,25Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37133,25130,00134,25144,00133,75Di grano duro (arr.rinf.)38133,25130,00134,25144,00133,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39260,75259,00261,75264,00261,25Farinetta di granturco per uso zootecnico40159,00157,00160,00162,00159,50Glutine di mais41771,25765,00776,25780,00773,75Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42170,00170,00172,00172,00171,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43170,00170,00172,00172,00171,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47195,25194,00196,25197,00195,75Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48206,00206,00208,50210,00207,25RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50432,50430,00482,50490,00457,50Vialone nano (resa 53-59)51555,00550,00605,00610,00580,00RISICarnaroli531055,001050,001105,001120,001080,00Vialone nano541330,001320,001380,001390,001355,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00340,00370,00370,00355,00Grana Verde56250,00250,00260,00260,00255,00Pula vergine (rinf.)58115,00115,00120,00120,00117,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo6840,0040,0045,0045,0042,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73386,50384,00387,50390,00387,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75339,00335,00342,00345,00340,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76421,00416,00423,00428,00422,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77354,00350,00356,00360,00355,00Semi di colza nazionale alimentare tipo 0079347,50345,00352,50355,00350,00Semi di colza naz. uso energetico80357,50355,00362,50365,00360,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81260,75260,00262,75265,00261,75OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole85710,00690,00715,00725,00712,50Di palma86716,25695,00721,25735,00718,75Di soia87700,00685,00705,00720,00702,50Di soia geneticamente modificati88645,00630,00650,00665,00647,50Raffinati alimentariDi arachide891870,001870,001880,001880,001875,00Di granturco (mais) - da amideria901042,501020,001052,501080,001047,50Di girasole92845,00830,00850,00855,00847,50Di soia94795,00775,00800,00810,00797,50Di soia geneticamente modificati95735,00720,00740,00755,00737,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1019,009,0010,5010,509,75Del Garda D.O.P. Orientale10210,0010,0011,5011,5010,75Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,413,404,514,553,96Di produzione estera (Spagna) (11)1042,052,052,402,402,22Di produzione estera (Grecia) (11)1052,562,552,812,852,69Di olivaRettificato (11)1061,951,952,002,001,98Di sansaRettificato (11)1071,151,121,161,191,15MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108274,50273,00278,50280,00276,50di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109252,50251,00254,50255,00253,50di lino comune110386,00382,00405,00410,00395,50Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111275,00275,00280,00280,00277,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672267,00267,00268,00268,00267,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114223,50221,00226,00227,00224,75di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115182,00178,00186,50187,00184,25di soia normale nazionale117384,25382,00387,25388,00385,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118310,75307,00313,25318,00312,00di soia normale estera geneticamente modificata120308,00308,00311,00311,00309,50di soia proteica nazionale121434,25432,00439,50440,00436,88di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122320,25317,00323,25328,00321,75di soia proteica estera geneticamente modificata124317,00316,00319,00320,00318,00Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126190,00190,00200,00200,00195,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127180,00180,00185,00185,00182,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128165,00165,00170,00170,00167,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00190,00200,00200,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00150,00150,00147,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311472,501450,001477,501495,001475,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132665,00650,00670,00685,00667,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133640,00625,00645,00660,00642,50grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134798,75780,00803,75825,00801,25Uve/VinoUVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6172,502,502,702,702,60- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6182,502,502,802,802,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g.7367,507,508,008,007,75- Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico7357,507,508,508,508,00- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7657,007,008,008,007,50- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7727,007,008,008,007,50PRODUZIONE 2017VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7372,902,903,203,203,05- d.o.c. classico atto a ripasso7382,902,903,303,303,10PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7581,301,301,501,501,40- d.o.c. classico7621,401,401,901,901,65- d.o.c. atto a ripasso7902,602,603,103,102,85- d.o.c. classico atto a ripasso7912,702,703,203,202,95PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,950,951,101,101,02- d.o.c. chiaretto7741,051,051,151,151,10- d.o.c. classico7751,101,101,201,201,15VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,201,201,501,501,35- d.o.c. classico7961,301,301,901,901,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7767,507,508,008,007,75 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,101,101,201,201,15CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 7940,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7777,007,007,507,507,25- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7781,001,001,051,051,02VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7791,451,451,551,551,50LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,301,301,601,601,45DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,700,700,950,950,82VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127925,005,005,505,505,25- bianco veronese gr. 10/137854,304,304,804,804,55- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7860,700,700,800,800,75- durello (prezzo E/litro)7830,800,800,900,900,85- merlot7825,505,505,805,805,65- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7840,700,700,800,800,75VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,403,204,004,003,70- bianco7893,753,504,254,504,00Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,506,507,507,507,00per uso industriale raffreddato17714,5014,5015,5015,5015,00FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,005,005,105,105,05Stagionato 10/12 mesi7326,036,006,186,256,10Stagionato oltre 15 mesi7337,707,708,058,057,88Stagionato oltre 20 mesi7348,358,358,558,558,45Provolone ValpadanaMerce fresca1814,694,684,794,804,74Stagionatura oltre 3 mesi1824,894,884,995,004,94Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,005,005,155,155,08D'allevo fresco1845,755,755,955,955,85Mezzano1856,906,907,007,006,95Vecchio1869,309,309,459,459,38LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187356,25350,00368,75375,00362,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188343,75340,00363,75370,00353,75Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189198,75190,00208,75225,00203,75Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021700,001700,001750,001750,001725,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031650,001650,001700,001700,001675,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,880,701,001,100,94CAVOLIcappucci2110,210,200,300,350,26CETRIOLIcetrioli2130,310,250,370,450,34FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2191,271,201,371,501,32FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,900,601,071,300,98boby (raccolti a mano)2211,881,202,253,002,06FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,300,300,360,400,33MELANZANEtonde2320,370,300,460,550,42PEPERONItipo lombardo2392,202,202,302,302,25tipo muchetto2402,002,002,202,202,10POMODORItondi e costoluti da insalata2420,460,450,560,600,51allungato peretto da insalata2430,450,350,550,700,50Cuori di bue2450,710,600,810,900,76RADICCHIOrosso precoce lungo2480,900,901,101,101,00rosso tondo veneto2500,350,350,450,450,40RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,302,302,502,502,40SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2550,800,800,900,900,85ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,300,250,380,400,34fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,571,502,002,001,79FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEaurora2660,900,601,101,201,00CILIEGEPolpa duraduroni2731,851,802,423,002,14more2741,851,802,423,002,14MELONIretati2860,440,300,520,700,48NETTARINEA pasta GIALLAcalibro B2930,350,350,450,450,40calibro A2940,450,450,500,500,47calibro AA2950,700,700,750,750,72calibro AAA2960,900,901,001,000,95PESCHEA pasta GIALLAcalibro B3130,250,250,300,300,28calibro A3140,300,300,350,350,32calibro AA3150,400,400,500,500,45calibro AAA3160,650,650,750,750,70