Lunedi' 13 luglioCereali13/luglio/2020CEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2197,00*200,00*Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3187,00*190,00*Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4177,00*180,00*Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5174,00*175,00*Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)60,00*0,00*GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27240,00*242,00*Northern spring, prot. 15% base8240,00*241,00*Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa90,00*0,00*Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10188,00*190,00*GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25%110,00*0,00*ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12199,00*200,00*Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13185,00*186,00*Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14182,00*183,00*Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15189,00*190,00*Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16190,00*191,00*Ad uso energetico7270,00*0,00*CEREALI MINORI E FORAGGERIavena170,00*0,00*orzo vestito naz. p.s. 53/55 um. 14%180,00*0,00*orzo vestito naz. p.s. 56/60 um. 14%19147,00*149,00*orzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%20152,00*154,00*orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa)21161,00*163,00*grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa)220,00*0,00*SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23435,00*440,00*tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24424,00*429,00*b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25304,00*306,00*tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26299,00*302,00*Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00*471,00*velata / setacciata (veronese)28466,00*468,00*fioretto (veronese)29452,00*453,00*PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30145,00*147,00*Motrice (arrivo in s.c.)31149,00*151,00*F.co arrivo alla rinfusa (*)32117,00*119,00*Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33150,00*162,00*Arrivo rinf.34121,00*123,00*Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35189,00*191,00*Arrivo rinf.36160,00*162,00*Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37127,00*128,00*Di grano duro (arr.rinf.)38127,00*128,00*VariSpezzati di granturco (rinfusa)39266,00*267,00*Farinetta di granturco per uso zootecnico40163,00*164,00*Glutine di mais41755,00*760,00*Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42172,00*174,00*Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43172,00*174,00*Manioca (base 64% di amido) frant.440,00*0,00*Manioca (base 68% di amido) frant.450,00*0,00*Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo)460,00*0,00*Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47192,00*193,00*Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48206,00*210,00*RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50430,00*480,00*Vialone nano (resa 53-59)51550,00*600,00*RISICarnaroli531050,00*1100,00*Vialone nano541320,00*1370,00*SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55340,00*370,00*Grana Verde56250,00*260,00*Pula vergine (rinf.)58115,00*120,00*FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)61100,00*110,00*Fieno maggengo imballato620,00*0,00*Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63125,00*130,00*Fieno agostano imballato640,00*0,00*Erba medica imballata sul campo (*)6595,00*105,00*Erba medica imballata660,00*0,00*Erba medica imballata (f.co arrivo)67130,00*140,00*PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo6840,00*45,00*Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6950,00*55,00*Paglia di frumento imballata in rotoballe700,00*0,00*Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7175,00*80,00*SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali730,00*0,00*Semi di soia esteri (F.co arrivo)740,00*0,00*Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75345,00*350,00*Semi di soia integrali tostati base 13% di um76426,00*428,00*Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77358,00*360,00*Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.780,00*0,00*Semi di colza nazionale alimentare tipo 00790,00*0,00*Semi di colza naz. uso energetico800,00*0,00*Semi di cotone estero (franco arrivo)81257,00*259,00*OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi colza820,00*0,00*Di granturco - acidita base 4% - da amideria830,00*0,00*Di granturco - acidità base 4% - da molino840,00*0,00*Di girasole85720,00*725,00*Di palma86700,00*705,00*Di soia87725,00*730,00*Di soia geneticamente modificati88650,00*655,00*Raffinati alimentariDi arachide891870,00*1880,00*Di granturco (mais) - da amideria901050,00*1060,00*Di granturco (mais) - da molino910,00*0,00*Di girasole92835,00*840,00*Di semi vari930,00*0,00*Di soia94815,00*820,00*Di soia geneticamente modificati95740,00*745,00*OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Garda Orientale d.o.pper olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13)960,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16)970,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20)980,00*0,00*Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,00*0,00*per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17)6710,00*0,00*OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,00*0,00*OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella1010,00*0,00*Del Garda D.O.P. Orientale1020,00*0,00*Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,45*4,55*Di produzione estera (Spagna) (11)1042,05*2,30*Di produzione estera (Grecia) (11)1052,60*2,75*Di olivaRettificato (11)1061,85*1,95*Di sansaRettificato (11)1071,15*1,17*MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108273,00*277,00*di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109251,00*253,00*di lino comune110370,00*388,00*Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111260,00*265,00*di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112253,00*255,00*di colza estera gen. modificata (f.co partenza)6720,00*0,00*di cotone estera proteine minimo 48%1130,00*0,00*di girasole estera 36/37% s.t.q.114225,00*227,00*di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115185,00*187,00*di girasole integrale estera 27/28% s.t.q1160,00*0,00*di soia normale nazionale117385,00*388,00*di soia normale nazionale geneticamente modificata118310,00*312,00*di soia normale estera1190,00*0,00*di soia normale estera geneticamente modificata120314,00*317,00*di soia proteica nazionale121445,00*447,00*di soia proteica nazionale geneticamente modificata122320,00*322,00*di soia proteica estera1230,00*0,00*di soia proteica estera geneticamente modificata124319,00*321,00*Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatafarina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)1250,00*0,00*cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126195,00*205,00*cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127185,00*190,00*cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128170,00*175,00*fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00*200,00*fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00*150,00*Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311470,00*1475,00*grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132640,00*645,00*grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133615,00*620,00*grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134760,00*765,00*Uva/Vino13/luglio/2020UVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6170,00*0,00*- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6180,00*0,00*VINI DELLA PROVINCIA DI VERONAAMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,00*7,50*- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7650,00*0,00*- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,00*7,50*- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7720,00*0,00*- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g.8040,00*0,00*- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8050,00*0,00*PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c.7580,00*0,00*- d.o.c. classico7620,00*0,00* d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13)7610,00*0,00* d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13)7630,00*0,00*- d.o.c. atto a ripasso7902,20*3,00*- d.o.c. classico atto a ripasso7912,20*3,00*PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,95*1,05*- d.o.c. chiaretto7740,00*0,00*- d.o.c. classico7750,00*0,00*VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,10*1,40*- d.o.c. classico7960,00*0,00*SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7766,50*8,00* - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7970,00*0,00*CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 7940,00*0,00*GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega7770,00*0,00*- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)7780,00*0,00*VALDADIGE (quotazione base per litro)- d.o.c. rosso7810,00*0,00*- d.o.c. bianco7800,00*0,00*- pinot grigio7790,00*0,00*LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7930,00*0,00*DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,75*0,95*VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/127920,00*0,00*- bianco veronese gr. 10/137850,00*0,00*- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)7860,00*0,00*- durello (prezzo E/litro)7830,00*0,00*- merlot7820,00*0,00*- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)7840,00*0,00*VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,20*4,00*- bianco7893,50*4,00*Lattiero/Caseari13/luglio/2020PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,50*7,50*per uso industriale raffreddato17714,50*15,50*FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,00*5,10*Stagionato 10/12 mesi7326,05*6,15*Stagionato oltre 15 mesi7337,70*8,05*Stagionato oltre 20 mesi7348,35*8,55*Provolone ValpadanaMerce fresca1814,70*4,80*Stagionatura oltre 3 mesi1824,90*5,00*Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,00*5,15*D'allevo fresco1845,75*5,95*Mezzano1856,90*7,00*Vecchio1869,30*9,45*Asiago DOPFresco (Pressato) con almeno 20 giorni di maturazione7980,00*0,00*Stagionato con maturazione 2-3 mesi7990,00*0,00*Stagionato "Mezzano" con almeno 4 mesi di maturazione fino a un massimo di 6 mesi8000,00*0,00*Stagionato "Vecchio" con almeno 10 mesi di maturazione fino a un massimo di 14 mesi 8010,00*0,00*LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187350,00*365,00*Latte Estero di provenienza Germania - Austria188340,00*360,00*Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189190,00*200,00*Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021750,00*1800,00*Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031680,00*1730,00*SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151910,00*0,00*Lattonzoli da Kg. 251920,00*0,00*Magroncelli da Kg. 301930,00*0,00*Magroni da Kg. 401940,00*0,00*Magroni da Kg. 501950,00*0,00*Magroni da Kg. 651960,00*0,00*Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601970,00*0,00*da Kg. 161 a 1801980,00*0,00*oltre Kg. 1801990,00*0,00*Ortofrutta13/luglio/2020PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOrossi2020,000,00secco cat. I cal.45 e oltre Veneto2030,000,00ASPARAGIbianchi cat. I diam. mm. 12 - 162040,000,00bianchi cat. I diam. mm. 22+6850,000,00bianchi cat. I diam. mm. 16 - 222050,000,00verdi cat. I diam. 8 mm e oltre2060,000,00BIETOLEda costa2070,000,00CATALOGNAcatalogna2080,000,00CAVOLFIORIcoronati2090,400,60CAVOLIbroccoli2100,000,00cappucci2110,200,30verze2120,000,00CETRIOLIcetrioli2130,300,40CIPOLLEbianche Verona2140,000,00dorate2150,000,00cipollotti mazzi2160,000,00ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,000,00prezzemolo liscio2180,000,00FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2191,201,30FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,400,50boby (raccolti a mano)2211,001,10cornetti2225,506,00mangiatutto (piattoni)2230,000,00storta o anellini2240,000,00FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,80pleurotus2260,000,00pioppino2270,000,00LATTUGAcappuccia2280,000,00gentile2290,450,55iceberg2300,000,00MELANZANElunghe2310,000,00tonde2320,300,35PATATElunghe2330,000,00tonde2340,000,00prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura)2350,000,00PEPERONIgialli2360,500,60rossi2370,500,60verdi2380,350,40tipo lombardo2392,002,20tipo muchetto2402,002,10POMODORIgrappolo2410,300,35tondi e costoluti da insalata2420,400,45allungato peretto da insalata2430,200,25quadrato da salsa2440,000,00Cuori di bue2450,400,50PORRIporri2460,000,00RADICCHIOda campo2470,000,00rosso precoce lungo2480,000,00rosso semi lungo veneto2490,000,00rosso tondo veneto2500,350,45RADICIamare Soncino2510,000,00RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,502,70SEDANOrapa2530,700,75verde2540,000,00SPINACIcon radice2550,800,90ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,000,00zucche altre varietà2570,000,00zucchini2580,200,25zucchini con fiore2590,000,00fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,502,00FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,000,00pezzature da 81 a 90 gr.2610,000,00pezzature da 91 a 105 gr.2620,000,00pezzature da 106 a 115 gr.2630,000,00pezzature da 116 a 125 gr.2640,000,00pezzature da 126 a 145 gr.2650,000,00ALBICOCCHEaurora2660,000,00harcot2670,000,00reale di Imola2680,000,00sun giant2690,901,10CASTAGNEcomuni locali2700,000,00marroni locali2710,000,00CILIEGEPolpa teneraBigarreau Moreau2720,000,00Polpa duraduroni2731,301,70more2740,000,00COCOMERIcocomeri e/o angurie2750,000,00DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,000,00FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2770,000,00MELEcotogne2780,000,00fuji2790,000,00golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,000,00granny smith (calibro 70 e oltre)2810,000,00gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,000,00morgenduft (calibro70 e oltre)2830,000,00red delicius (calibro 70 e oltre)2840,000,00MELONIliscio tipo Tamaris jolly2850,000,00retati2860,450,55NETTARINEA pasta BIANCAcalibro C2870,000,00calibro B2880,000,00calibro A2890,500,60calibro AA2900,800,85calibro AAA2911,001,10A pasta GIALLAcalibro C2920,000,00calibro B2930,400,50calibro A2940,550,65calibro AA2950,800,90calibro AAA2961,001,20PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,000,00butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre)2980,000,00conference (calibro 65 e oltre)2990,000,00kaiser (calibro 65 e oltre)3000,000,00decana del comizio (calibro 65 e oltre)3010,000,00dott. guiot (calibro 60 e oltre)3020,000,00max red bartlett (calibro 60 e oltre)3030,000,00s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,000,00s. maria (calibro 60 e oltre)3050,000,00williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,000,00PESCHEA pasta BIANCAcalibro C3070,000,00calibro B3080,000,00calibro A3090,450,55calibro AA3100,700,80calibro AAA3110,901,00A pasta GIALLAcalibro C3120,000,00calibro B3130,250,35calibro A3140,350,45calibro AA3150,500,60calibro AAA3160,600,70SUSINEangeleno3170,000,00black stark - diamond3180,000,00blue free3190,000,00goccia doro3200,000,00grossa di Felisio3210,000,00president3220,000,00stanley3230,000,00