Medie LuglioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,970,930,991,030,98GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,160,140,200,210,18rosse3310,120,100,160,180,14livornesi3290,040,020,060,080,05ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,112,052,162,252,13FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3351,881,851,932,001,90TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,191,151,211,251,20GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,652,652,702,702,67Tipo Livornese3422,852,852,902,902,88UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,6013,6013,6013,6013,60L grandi da 63 a 72 gr.34511,5011,5011,5011,5011,50M medie da 53 a 62 gr.34610,2010,2010,2010,2010,20S piccole meno di 53 gr.3478,408,408,408,408,40fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,6016,6016,6016,6016,60L grandi da 63 a 72 gr.71714,5014,5014,5014,5014,50M medie da 53 a 62 gr.71813,4013,4013,4013,4013,40S piccole meno di 53 gr.71910,6010,6010,6010,6010,60Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,101,902,202,402,15a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,352,352,452,452,40a busto3512,101,902,202,402,15GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,753,753,853,853,80Livornesi tradizionali3534,604,604,704,704,65GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,361,351,461,501,41a bustopesanti3561,361,351,461,501,41leggere3571,361,351,461,501,41FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,113,053,213,353,16TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6781,951,852,052,152,00ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3613,773,653,874,053,82a busto3624,674,554,774,954,72PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,834,454,935,304,88cosciotti3641,931,852,032,051,98ali non separate3651,631,601,731,801,68PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,834,454,935,304,88cosce3671,941,902,042,051,99ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3694,834,454,935,304,88cosce3701,841,801,941,951,89ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,593,403,693,953,64CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2198,75195,00202,25206,00200,50Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3188,50185,00191,75194,00190,12Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4178,50177,00180,50182,00179,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5174,00172,00175,50177,00174,75GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27240,75240,00242,75245,00241,75Northern spring, prot. 15% base8240,75240,00241,75244,00241,25Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10187,50186,00189,50190,00188,50GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12199,25198,00200,25201,00199,75Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13185,00183,00186,00187,00185,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14182,00180,00183,00184,00182,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15189,25186,00190,25192,00189,75Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16189,50187,00190,50192,00190,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19147,00145,00149,00151,00148,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20152,00150,00154,00156,00153,00orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21161,50161,00164,00165,00162,75SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23436,25435,00441,25445,00438,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24425,25424,00430,25434,00427,75b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25305,25304,00307,25311,00306,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26300,25299,00303,25307,00301,75Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30150,75142,00152,75165,00151,75Motrice (arrivo in s.c.)31154,75146,00156,75169,00155,75F.co arrivo alla rinfusa (*)32122,75114,00124,75137,00123,75Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33155,75147,00167,75180,00161,75Arrivo rinf.34126,75118,00128,75141,00127,75Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35192,75189,00194,75201,00193,75Arrivo rinf.36163,75160,00165,75172,00164,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37130,25124,00131,25139,00130,75Di grano duro (arr.rinf.)38130,25124,00131,25139,00130,75VariSpezzati di granturco (rinfusa)39266,25265,00267,25268,00266,75Farinetta di granturco per uso zootecnico40162,75162,00163,75164,00163,25Glutine di mais41752,50745,00757,50765,00755,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42172,00170,00174,00175,00173,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43172,00170,00174,00175,00173,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47192,25192,00193,25194,00192,75Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48207,00206,00210,00210,00208,50RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50425,00420,00475,00480,00450,00Vialone nano (resa 53-59)51545,00540,00595,00600,00570,00RISICarnaroli531040,001030,001090,001100,001065,00Vialone nano541310,001300,001360,001370,001335,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55342,50340,00372,50380,00357,50Grana Verde56252,50250,00262,50270,00257,50Pula vergine (rinf.)58117,50115,00122,50130,00120,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato sul campo (*)61100,00100,00110,00110,00105,00Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63125,00125,00130,00130,00127,50Erba medica imballata sul campo (*)6598,3395,00108,33110,00103,33Erba medica imballata (f.co arrivo)67133,33130,00143,33145,00138,33PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia d orzo imballata sul campo6840,0040,0045,0045,0042,50Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6948,7545,0053,7555,0051,25Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7173,7570,0078,7580,0076,25SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75345,50343,00350,25353,00347,88Semi di soia integrali tostati base 13% di um76427,25426,00429,25433,00428,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77359,25358,00361,25365,00360,25Semi di colza nazionale alimentare tipo 0079345,00345,00350,00350,00347,50Semi di colza naz. uso energetico80355,00355,00360,00360,00357,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81255,50253,00257,50259,00256,50OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole85720,00720,00725,00725,00722,50Di palma86715,00700,00720,00735,00717,50Di soia87745,00725,00750,00770,00747,50Di soia geneticamente modificati88671,25650,00676,25695,00673,75Raffinati alimentariDi arachide891865,001860,001875,001880,001870,00Di granturco (mais) - da amideria901100,001050,001110,001160,001105,00Di girasole92830,00825,00835,00840,00832,50Di soia94835,00815,00840,00860,00837,50Di soia geneticamente modificati95761,25740,00766,25785,00763,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDi produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1033,503,454,554,554,03Di produzione estera (Spagna) (11)1042,102,052,302,302,20Di produzione estera (Grecia) (11)1052,602,602,752,752,67Di olivaRettificato (11)1061,851,852,002,051,93Di sansaRettificato (11)1071,141,121,151,171,15MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108273,00273,00277,00277,00275,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109252,00251,00254,00255,00253,00di lino comune110370,00370,00388,00388,00379,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111256,25245,00261,25275,00258,75di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112247,00240,00249,00255,00248,00di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672262,00262,00263,00263,00262,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114225,25223,00227,25230,00226,25di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115185,25183,00187,75190,00186,50di soia normale nazionale117384,75380,00387,75395,00386,25di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118311,75305,00313,75321,00312,75di soia normale estera geneticamente modificata120312,50305,00315,50321,00314,00di soia proteica nazionale121443,50440,00447,00455,00445,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122322,00315,00324,00332,00323,00di soia proteica estera geneticamente modificata124321,25314,00323,25330,00322,25Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126195,00195,00205,00205,00200,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127185,00185,00190,00190,00187,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128170,00170,00175,00175,00172,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00190,00200,00200,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00150,00150,00147,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311467,501450,001472,501485,001470,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132641,25640,00646,25650,00643,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133616,25615,00621,25625,00618,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134758,75750,00763,75775,00761,25Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,007,007,507,507,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g.8047,007,007,507,507,25PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7902,202,203,003,002,60- d.o.c. classico atto a ripasso7912,202,203,003,002,60PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,920,851,041,050,98VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,040,851,391,501,21SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7766,506,507,888,007,19VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7791,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,301,301,601,601,45DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,780,750,950,950,86VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,203,204,004,003,60- bianco7893,503,504,004,003,75Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,506,507,507,507,00per uso industriale raffreddato17714,0013,5015,0015,5014,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,005,005,105,105,05Stagionato 10/12 mesi7326,056,056,156,156,10Stagionato oltre 15 mesi7337,707,708,058,057,88Stagionato oltre 20 mesi7348,358,358,558,558,45Provolone ValpadanaMerce fresca1814,704,704,804,804,75Stagionatura oltre 3 mesi1824,904,905,005,004,95Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,005,005,155,155,08D'allevo fresco1845,755,755,955,955,85Mezzano1856,906,907,007,006,95Vecchio1869,309,309,459,459,38LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187348,75345,00361,25365,00355,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188337,50330,00357,50360,00347,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189191,25190,00201,25205,00196,25Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021745,001730,001795,001800,001770,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031680,001680,001730,001730,001705,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,400,400,600,600,50CAVOLIcappucci2110,200,200,300,300,25CETRIOLIcetrioli2130,290,280,390,400,34FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2191,201,201,301,301,25FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,560,400,690,900,62boby (raccolti a mano)2211,421,001,602,201,51cornetti2224,834,505,336,005,08storta o anellini2242,652,503,003,002,83FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,410,350,510,550,46MELANZANEtonde2320,330,300,380,400,35PEPERONIgialli2360,540,450,650,800,59rossi2370,540,450,650,800,59verdi2380,390,350,450,600,42tipo lombardo2392,052,002,232,302,14tipo muchetto2402,002,002,122,202,06POMODORIgrappolo2410,300,300,350,350,32tondi e costoluti da insalata2420,360,250,450,600,41allungato peretto da insalata2430,210,200,260,300,24Cuori di bue2450,410,350,490,550,45RADICCHIOrosso tondo veneto2500,350,350,450,450,40RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,502,302,733,002,61SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2550,800,800,900,900,85ZUCCHE E ZUCCHINIzucchini2580,240,200,290,400,26fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2601,501,502,002,001,75FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEsun giant2690,950,901,121,201,04CILIEGEPolpa duraduroni2731,401,301,852,001,62more2741,501,502,002,001,75MELONIretati2860,400,300,500,650,45NETTARINEA pasta BIANCAcalibro A2890,500,500,600,600,55calibro AA2900,800,800,850,850,83calibro AAA2911,001,001,101,101,05A pasta GIALLAcalibro B2930,390,350,490,500,44calibro A2940,530,450,610,650,57calibro AA2950,790,700,860,900,83calibro AAA2961,030,901,151,201,09PESCHEA pasta BIANCAcalibro A3090,450,450,550,550,50calibro AA3100,700,700,800,800,75calibro AAA3110,970,901,051,101,01A pasta GIALLAcalibro B3130,240,200,320,350,28calibro A3140,340,300,430,450,38calibro AA3150,460,350,560,600,51calibro AAA3160,590,550,690,700,64