Medie OttobreAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,091,051,111,121,10GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,270,240,310,340,29rosse3310,320,240,360,480,34livornesi3290,210,140,230,360,22ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,302,302,352,352,33FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,152,152,202,202,17TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,341,291,361,401,35GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,702,702,752,752,73Tipo Livornese3422,902,902,952,952,92UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,8013,8013,8013,8013,80L grandi da 63 a 72 gr.34511,7011,7011,7011,7011,70M medie da 53 a 62 gr.34610,4010,4010,4010,4010,40S piccole meno di 53 gr.3478,608,608,608,608,60fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,9016,9016,9016,9016,90L grandi da 63 a 72 gr.71714,8014,8014,8014,8014,80M medie da 53 a 62 gr.71813,7013,7013,7013,7013,70S piccole meno di 53 gr.71910,9010,9010,9010,9010,90Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,442,402,542,552,49a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,352,352,452,452,40a busto3512,442,402,542,552,49GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,803,803,903,903,85Livornesi tradizionali3534,654,654,754,754,70GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,811,601,912,151,86a bustopesanti3561,741,551,842,051,79leggere3571,811,601,912,151,86FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,553,553,653,653,60TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,312,202,412,502,36ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,154,154,254,254,20a busto3625,055,055,155,155,10PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3635,445,405,545,605,49cosciotti3642,192,052,292,352,24ali non separate3651,761,701,861,901,81PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,785,605,886,005,83cosce3672,332,152,432,552,38ali3681,351,351,451,451,40maschifesa3695,785,605,886,005,83cosce3702,232,052,332,452,28ali3711,351,351,451,451,40CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,294,905,395,605,34CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2213,25209,00214,25220,00213,75Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3198,75195,00199,75205,00199,25Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4193,00188,00194,00202,00193,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5190,00185,00191,00199,00190,50GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27264,75256,00266,75275,00265,75Northern spring, prot. 15% base8267,75259,00268,75277,00268,25Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10196,75190,00198,75208,00197,75GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12190,00186,00195,00201,00192,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13178,25174,00180,25188,00179,25Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14173,00168,00174,00182,00173,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15186,00181,00187,00195,00186,50Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16192,00188,00193,00202,00192,50CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19164,50160,00166,50172,00165,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20169,50165,00171,50177,00170,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21177,00172,00179,00185,00178,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23441,25440,00446,25450,00443,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24430,25429,00435,25439,00432,75b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25310,25309,00312,25316,00311,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26305,25304,00308,25312,00306,75Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30155,00141,00157,00173,00156,00Motrice (arrivo in s.c.)31159,00145,00161,00177,00160,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32127,00113,00129,00145,00128,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33160,00146,00172,00188,00166,00Arrivo rinf.34131,00117,00133,00149,00132,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35201,75197,00203,75209,00202,75Arrivo rinf.36172,75168,00174,75180,00173,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37136,75124,00137,75152,00137,25Di grano duro (arr.rinf.)38136,75124,00137,75152,00137,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39262,50260,00265,50270,00264,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40155,25153,00157,25162,00156,25Glutine di mais41706,25705,00711,25715,00708,75Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42168,75166,00170,75175,00169,75Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43168,75166,00170,75175,00169,75Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47192,50189,00193,50198,00193,00Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48210,75210,00212,75215,00211,75RISONICarnaroli (resa 55-60) (*)50445,00400,00485,00520,00465,00Vialone nano (resa 53-59)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli531140,001050,001190,001260,001165,00Vialone nano541160,001160,001220,001220,001190,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55358,75355,00388,75395,00373,75Grana Verde56262,50260,00272,50275,00267,50Pula vergine (rinf.)58125,00125,00130,00130,00127,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63125,00125,00130,00130,00127,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67140,00140,00150,00150,00145,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7190,0090,0095,0095,0092,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73382,75373,00386,25394,00384,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75385,50373,00389,50400,00387,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um76414,75405,00416,75426,00415,75Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77397,50384,00399,50412,00398,50Semi di cotone estero (franco arrivo)81256,25250,00267,50270,00261,88OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole85827,50815,00832,50840,00830,00Di palma86742,50740,00747,50755,00745,00Di soia87795,00785,00800,00810,00797,50Di soia geneticamente modificati88755,00720,00760,00785,00757,50Raffinati alimentariDi arachide892030,002000,002040,002050,002035,00Di granturco (mais) - da amideria901102,501100,001112,501120,001107,50Di girasole92982,50955,00987,501020,00985,00Di soia94885,00875,00890,00900,00887,50Di soia geneticamente modificati95845,00810,00850,00875,00847,50OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)Veneto Valpolicella d.o.p.per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10)7470,500,500,550,550,53per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14)6700,560,560,650,650,60OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,450,450,500,500,47OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDi produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro-Nord) (11)1034,054,004,995,154,52Di produzione estera (Spagna) (11)1042,392,332,502,552,45Di produzione estera (Grecia) (11)1052,852,802,983,022,91Di olivaRettificato (11)1061,991,932,062,152,03Di sansaRettificato (11)1071,151,151,171,191,16MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108269,75269,00273,75276,00271,75di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109247,25245,00249,25254,00248,25di lino comune110371,75368,00378,75385,00375,25Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111258,50253,00261,25266,00259,88di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112258,25255,00260,25265,00259,25di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672248,25245,00253,25258,00250,75di girasole estera 36/37% s.t.q.114288,75270,00291,50310,00290,12di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115187,00185,00192,00198,00189,50di soia normale nazionale117426,50421,00429,50440,00428,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118387,75369,00393,75415,00390,75di soia normale estera geneticamente modificata120381,25360,00387,25411,00384,25di soia proteica nazionale121477,50472,00479,50490,00478,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122396,75378,00403,75425,00400,25di soia proteica estera geneticamente modificata124387,50370,00402,75424,00395,12Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126192,50190,00202,50205,00197,50cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127182,50180,00187,50190,00185,00cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128167,50165,00172,50175,00170,00fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129190,00190,00200,00200,00195,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130145,00145,00150,00150,00147,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311400,001400,001405,001405,001402,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132688,75685,00693,75700,00691,25grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133663,75660,00668,75675,00666,25grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134768,75765,00773,75780,00771,25Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,400,400,450,450,43- collina zona classica 6240,450,450,500,500,47CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,400,400,450,450,43VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6260,600,600,800,800,70- zona classica6270,600,600,850,850,72- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6281,601,601,801,801,70- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6291,601,601,901,901,75SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,450,450,43- zona classica (base babo 16,5)6310,550,550,650,650,60VALDADIGE- bianca6320,400,400,500,500,45- nera6330,400,400,500,500,45- pinot grigio6340,600,600,700,700,65LUGANA- terreni zona d.o.c. 6350,900,901,351,351,12DURELLO- d.o.c.6360,400,400,450,450,43DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,300,300,400,400,35- pinot grigio (base 17 babo)7230,400,400,500,500,45GARDA DOC - bianco7240,300,300,400,400,35- chardonnay7250,400,400,500,500,45- pinot grigio (base 17 babo) 7260,450,450,500,500,47ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,350,350,450,450,40- Pinot bianco6380,400,400,450,450,43- Cabernet6400,300,300,500,500,40- Merlot6410,300,300,500,500,40- bianco Verona6420,150,150,200,200,17- rosso Verona6430,150,150,200,200,17ATTE A V.D.T.- bianco6440,100,100,150,150,12- rosso6690,100,100,150,150,12VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,007,007,507,507,25- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,007,007,507,507,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g.8047,007,007,507,507,25PRODUZIONE 2018VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso7902,402,403,003,002,70- d.o.c. classico atto a ripasso7912,502,503,003,002,75PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,950,951,051,051,00VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,101,101,501,501,30- d.o.c. classico7961,301,301,601,601,45- d.o.c. atto a ripasso8072,402,403,003,002,70- d.o.c. classico atto a ripasso8062,502,503,003,002,75SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7766,506,508,008,007,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,001,001,151,151,07VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio7791,401,401,501,501,45LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.7931,501,501,801,801,65DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio7700,800,800,950,950,88VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso7883,203,204,004,003,60- bianco7893,503,504,004,003,75PRODUZIONE 2020DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8240,800,800,950,950,88Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,506,507,507,507,00per uso industriale raffreddato17715,0014,5016,0016,5015,50FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,305,155,405,555,35Stagionato 10/12 mesi7326,406,256,506,656,45Stagionato oltre 15 mesi7337,997,858,348,458,16Stagionato oltre 20 mesi7348,858,709,009,158,93Provolone ValpadanaMerce fresca1814,754,754,854,854,80Stagionatura oltre 3 mesi1824,954,955,055,055,00Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,005,005,165,205,08D'allevo fresco1845,785,755,955,955,86Mezzano1856,906,907,007,006,95Vecchio1869,309,309,459,459,38LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187355,00355,00365,00365,00360,00Latte Estero di provenienza Germania - Austria188375,00375,00385,00385,00380,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189217,50210,00227,50230,00222,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021922,501900,001972,501980,001947,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031845,001800,001895,001910,001870,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,920,901,051,100,99CAVOLIcappucci2110,300,300,400,400,35verze2120,290,280,350,350,32CETRIOLIcetrioli2130,510,450,570,600,54FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,820,750,951,000,89boby (raccolti a mano)2211,721,601,882,001,80cornetti2224,004,004,504,504,25storta o anellini2242,252,003,003,002,62FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,750,550,821,200,79MELANZANEtonde2320,700,600,790,900,74PEPERONIgialli2360,650,600,720,750,69rossi2370,710,650,770,800,74verdi2380,600,600,650,650,62tipo lombardo2391,571,301,752,301,66tipo muchetto2401,571,301,752,301,66POMODORIgrappolo2411,001,001,101,101,05tondi e costoluti da insalata2421,151,101,301,301,23allungato peretto da insalata2430,730,500,851,100,79Cuori di bue2451,621,501,752,001,69PORRIporri2460,780,700,860,900,82RADICCHIOda campo2470,650,600,730,800,69RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2522,232,002,402,602,31SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72SPINACIcon radice2551,050,901,141,201,09ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,260,250,350,350,31zucchini2581,420,801,602,101,51fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2602,002,002,202,202,10FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCASTAGNEmarroni locali2712,752,503,253,503,00DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,810,700,951,100,88MELEfuji2790,300,300,350,350,32golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,250,250,350,350,30morgenduft (calibro70 e oltre)2830,280,280,300,300,29red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,300,350,350,32PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,500,500,600,600,55kaiser (calibro 65 e oltre)3000,450,450,600,600,53s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,600,600,700,700,65williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,450,450,550,550,50