Medie GennaioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,990,971,011,021,00GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,240,240,280,280,26rosse3310,310,300,350,370,33livornesi3290,150,140,190,210,17ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,312,302,362,402,34FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,122,102,172,202,15TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,311,291,331,341,32GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,602,602,652,652,62Tipo Livornese3422,902,902,952,952,92UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,5013,5013,5013,5013,50L grandi da 63 a 72 gr.34511,4011,4011,4011,4011,40M medie da 53 a 62 gr.34610,1010,1010,1010,1010,10S piccole meno di 53 gr.3478,308,308,308,308,30fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,6016,6016,6016,6016,60L grandi da 63 a 72 gr.71714,5014,5014,5014,5014,50M medie da 53 a 62 gr.71813,4013,4013,4013,4013,40S piccole meno di 53 gr.71910,6010,6010,6010,6010,60Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,011,952,112,152,06a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,021,952,122,152,08a busto3512,011,952,112,152,06GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,703,703,803,803,75Livornesi tradizionali3534,654,654,754,754,70GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8354,604,604,904,904,75GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,901,902,002,001,95a bustopesanti3561,901,902,002,001,95leggere3571,901,902,002,001,95FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,443,403,543,603,49a busto8364,244,204,344,404,29TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,192,152,292,302,24ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,184,154,284,354,23a busto3625,085,055,185,255,12PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,834,704,935,004,88cosciotti3641,931,852,022,051,98ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,355,205,455,505,40cosce3672,182,102,272,302,23ali3681,201,201,301,301,25maschifesa3695,355,205,455,505,40cosce3702,072,002,182,202,12ali3711,201,201,301,301,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,205,005,305,405,25CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2233,33226,00234,33239,00233,83Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3228,67220,00229,67235,00229,17Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4227,67219,00228,67234,00228,17GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27285,00280,00290,00295,00287,50Northern spring, prot. 15% base8293,67290,00298,00302,00295,83Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10233,33228,00235,00240,00234,17GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12217,67205,00222,67233,00220,17Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13207,67195,00209,67220,00208,67Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14202,67190,00203,67214,00203,17Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15215,67201,00216,67228,00216,17Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16219,33205,00220,67232,00220,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19189,00182,00191,00197,00190,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20194,00187,00196,00202,00195,00orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21207,33198,00209,33218,00208,33SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23468,33460,00473,33480,00470,83tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24457,33449,00462,33469,00459,83b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25337,33329,00339,33346,00338,33tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26332,33324,00335,33342,00333,83Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30220,00218,00222,00223,00221,00Motrice (arrivo in s.c.)31224,00222,00226,00227,00225,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32192,00190,00194,00195,00193,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33225,00223,00237,00238,00231,00Arrivo rinf.34196,00194,00198,00199,00197,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35230,00230,00232,00232,00231,00Arrivo rinf.36201,00201,00203,00203,00202,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37182,67181,00183,67187,00183,17Di grano duro (arr.rinf.)38182,00179,00183,00187,00182,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39283,33272,00286,33297,00284,83Farinetta di granturco per uso zootecnico40179,33169,00181,33190,00180,33Glutine di mais41783,33770,00788,33800,00785,83Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42195,00190,00196,33201,00195,67Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43195,67192,00198,67203,00197,17Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47218,33217,00220,33221,00219,33Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48218,00218,00220,00220,00219,00RISONICarnaroli (resa 60) (*)50476,67470,00526,67530,00501,67Vialone nano (resa 58) (*)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli531223,331210,001273,331280,001248,33Vialone nano541160,001160,001220,001220,001190,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55373,33370,00403,33405,00388,33Grana Verde56276,67270,00286,67290,00281,67Pula vergine (rinf.)58128,33125,00133,33135,00130,83FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63133,33130,00138,33140,00135,83Erba medica imballata (f.co arrivo)67145,00145,00155,00155,00150,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71100,00100,00108,33110,00104,17SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73488,00478,00490,00500,00489,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75480,00470,00484,00499,00482,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76515,67509,00517,67526,00516,67Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77495,67482,00498,67512,00497,17Semi di cotone estero (franco arrivo)81341,67335,00351,67355,00346,67OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole85951,67935,00956,67970,00954,17Di palma86943,33935,00948,33960,00945,83Di soia87921,67910,00926,67940,00924,17Di soia geneticamente modificati88901,67890,00906,67920,00904,17Raffinati alimentariDi arachide892280,002230,002290,002330,002285,00Di granturco (mais) - da amideria901273,331260,001283,331290,001278,33Di girasole921178,331145,001183,331200,001180,83Di soia941021,671010,001026,671040,001024,17Di soia geneticamente modificati951001,67990,001006,671020,001004,17OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDi produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,033,905,005,004,52Di produzione estera (Spagna) (11)1042,672,602,772,852,72Di produzione estera (Grecia) (11)1053,022,953,123,203,07Di olivaRettificato (11)1062,102,052,152,202,12Di sansaRettificato (11)1071,191,171,211,241,20MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108280,33277,00282,33286,00281,33di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109266,33263,00268,33270,00267,33di lino comune110399,00394,00411,00416,00405,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111345,00344,00347,00348,00346,00di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112347,67343,00349,67357,00348,67di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672336,67332,00339,67347,00338,17di girasole estera 36/37% s.t.q.114323,00315,00326,67330,00324,83di soia normale nazionale117523,67510,00525,67540,00524,67di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118486,33473,00488,33500,00487,33di soia normale estera geneticamente modificata120483,67469,00489,00500,00486,33di soia proteica nazionale121582,67570,00585,67600,00584,17di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122495,67480,00500,67512,00498,17di soia proteica estera geneticamente modificata124494,33480,00499,33510,00496,83Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126205,00205,00215,00215,00210,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127195,00195,00200,00200,00197,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128175,00175,00180,00180,00177,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129195,00195,00205,00205,00200,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130150,00150,00155,00155,00152,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311443,331430,001448,331455,001445,83grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132731,67730,00736,67740,00734,17grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133706,67705,00711,67715,00709,17grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134821,67820,00826,67830,00824,17Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,207,207,707,707,45- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7657,307,307,807,807,55- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,207,207,707,707,45- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7727,307,307,807,807,55- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g.8047,007,007,507,507,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8057,107,107,607,607,35PRODUZIONE 2019BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 7730,950,951,051,051,00VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,101,101,501,501,30- d.o.c. classico7961,301,301,601,601,45- d.o.c. atto a ripasso8072,502,503,003,002,75- d.o.c. classico atto a ripasso8062,602,603,003,002,80SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 7766,506,508,008,007,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)7971,001,001,151,151,07PRODUZIONE 2020BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8080,950,951,001,000,97- d.o.c. chiaretto8091,001,001,051,051,02- d.o.c. classico8101,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8111,201,201,501,501,35SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 8156,506,508,008,007,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8161,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8170,850,850,900,900,88GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega8185,175,005,676,005,42d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro)8330,800,800,850,850,83d.o.c. bianco8345,175,005,676,005,42VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio8201,251,251,451,451,35LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8231,801,802,202,202,00DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8240,800,800,950,950,88VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8255,305,205,805,805,55- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)8275,805,806,206,206,00- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)8290,680,680,720,720,70VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso8313,503,504,004,003,75- bianco8323,503,504,004,003,75Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1766,676,507,678,007,17per uso industriale raffreddato17717,8317,0018,8319,5018,33FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,156,156,256,256,20Stagionato 10/12 mesi7327,557,557,657,657,60Stagionato oltre 15 mesi7338,508,508,858,858,68Stagionato oltre 20 mesi7349,409,409,559,559,48Provolone ValpadanaMerce fresca1814,774,774,874,874,82Stagionatura oltre 3 mesi1824,974,975,075,075,02Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,005,005,205,205,10D'allevo fresco1845,855,855,955,955,90Mezzano1856,876,806,977,006,92Vecchio1869,279,209,429,459,34LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187350,00340,00361,67370,00355,83Latte Estero di provenienza Germania - Austria188341,67325,00351,67365,00346,67Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189203,33170,00216,67240,00210,00Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021670,001670,001740,001740,001705,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031590,001570,001660,001670,001625,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,250,250,350,350,30CAVOLIbroccoli2101,201,201,501,501,35cappucci2110,420,300,500,600,46verze2120,300,250,370,400,33FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,400,400,500,500,45PORRIporri2460,650,650,750,750,70RADICCHIOda campo2471,801,402,032,201,92rosso precoce lungo2480,470,400,570,600,52rosso semi lungo veneto2490,570,500,670,700,62rosso tondo veneto2500,320,150,400,500,36RADICIamare Soncino2510,700,700,800,800,75SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,630,600,730,800,68pezzature da 81 a 90 gr.2610,820,800,900,900,86pezzature da 91 a 105 gr.2620,950,951,051,051,00pezzature da 106 a 115 gr.2631,201,201,301,301,25pezzature da 116 a 125 gr.2641,301,301,401,401,35pezzature da 126 a 145 gr.2651,401,401,501,501,45DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2760,700,700,750,750,72MELEfuji2790,300,300,350,350,32golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,250,250,350,350,30morgenduft (calibro70 e oltre)2830,280,280,300,300,29red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,300,350,350,32PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,500,500,600,600,55kaiser (calibro 65 e oltre)3000,450,450,600,600,53s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,600,600,700,700,65williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,450,450,550,550,50