Medie FebbraioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6740,970,970,990,990,98GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,280,260,320,320,30rosse3310,390,360,430,440,41livornesi3290,220,200,260,260,24ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,352,352,402,402,38FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,172,172,232,242,20TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,291,291,311,311,30GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,632,602,682,702,65Tipo Livornese3422,922,902,972,992,95UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,6513,5013,6513,7013,65L grandi da 63 a 72 gr.34511,5511,4011,5511,6011,55M medie da 53 a 62 gr.34610,2510,1010,2510,3010,25S piccole meno di 53 gr.3478,458,308,458,508,45fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,7516,6016,7516,8016,75L grandi da 63 a 72 gr.71714,6514,5014,6514,7014,65M medie da 53 a 62 gr.71813,5513,4013,5513,6013,55S piccole meno di 53 gr.71910,7510,6010,7510,8010,75Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6761,951,952,052,052,00a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,951,952,052,052,00a busto3511,951,952,052,052,00GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,753,703,853,903,80Livornesi tradizionali3534,704,654,804,854,75GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8354,604,604,904,904,75GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,991,952,092,102,04a bustopesanti3561,991,952,092,102,04leggere3571,991,952,092,102,04FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,563,553,663,703,61a busto8364,364,354,464,504,41TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,152,152,252,252,20ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,254,254,354,354,30a busto3625,155,155,255,255,20PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3634,704,704,804,804,75cosciotti3641,851,851,951,951,90ali non separate3651,501,501,601,601,55PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,205,205,305,305,25cosce3672,102,102,202,202,15ali3681,201,201,301,301,25maschifesa3695,205,205,305,305,25cosce3702,002,002,102,102,05ali3711,201,201,301,301,25CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,644,604,744,854,69CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2241,25239,00242,25243,00241,75Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3238,00235,00239,00240,00238,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4235,75234,00236,75238,00236,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27293,00293,00295,00295,00294,00Northern spring, prot. 15% base8300,50300,00304,50306,00302,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10239,50238,00241,00242,00240,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12234,00228,00236,75240,00235,38Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13224,75219,00226,75231,00225,75Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14220,00215,00221,00225,00220,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15231,00227,00232,25235,00231,62Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16233,25230,00234,25236,00233,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19197,00197,00199,00199,00198,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20205,00205,00207,00207,00206,00orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21217,50216,00219,50220,00218,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23475,00475,00480,00480,00477,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24464,00464,00469,00469,00466,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25344,00344,00346,00346,00345,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26339,00339,00342,00342,00340,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27470,00470,00471,00471,00470,50velata / setacciata (veronese)28466,00466,00468,00468,00467,00fioretto (veronese)29452,00452,00453,00453,00452,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30194,00183,00196,00213,00195,00Motrice (arrivo in s.c.)31198,00187,00200,00217,00199,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32166,00155,00168,00185,00167,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33199,00188,00211,00228,00205,00Arrivo rinf.34170,00159,00172,00189,00171,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35224,25220,00226,25232,00225,25Arrivo rinf.36195,25191,00197,25203,00196,25Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37174,75169,00175,75185,00175,25Di grano duro (arr.rinf.)38174,75169,00175,75185,00175,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39298,50295,00301,50305,00300,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40192,25189,00194,25197,00193,25Glutine di mais41843,75835,00848,75855,00846,25Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42217,75204,00218,75226,00218,25Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43218,25205,00221,25228,00219,75Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47225,50224,00227,50228,00226,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48218,00218,00220,00220,00219,00RISONICarnaroli (resa 60) (*)50452,50450,00502,50510,00477,50Vialone nano (resa 58) (*)51430,00430,00480,00480,00455,00RISICarnaroli531175,001170,001225,001240,001200,00Vialone nano541160,001160,001220,001220,001190,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55393,75385,00423,75430,00408,75Grana Verde56298,75290,00308,75315,00303,75Pula vergine (rinf.)58148,75140,00153,75160,00151,25FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63140,00140,00145,00145,00142,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67150,00150,00160,00160,00155,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71103,75100,00110,00110,00106,88SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73502,25500,00504,25507,00503,25Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75492,00490,00496,00498,00494,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um76534,25532,00536,25538,00535,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77502,75500,00507,25509,00505,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81354,50353,00360,00360,00357,25OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi girasole851010,00985,001015,001040,001012,50Di palma86982,50950,00987,501025,00985,00Di soia87970,00940,00975,001010,00972,50Di soia geneticamente modificati88950,00920,00955,00990,00952,50Raffinati alimentariDi arachide892347,502340,002357,502360,002352,50Di granturco (mais) - da amideria901322,501300,001332,501370,001327,50Di girasole921242,501215,001247,501300,001245,00Di soia941070,001040,001075,001110,001072,50Di soia geneticamente modificati951050,001020,001055,001090,001052,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0010,5010,5010,25Del Garda D.O.P. Orientale10211,0011,0012,0012,0011,50Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,304,205,005,004,65Di produzione estera (Spagna) (11)1042,852,752,953,002,90Di produzione estera (Grecia) (11)1053,233,103,363,453,29Di olivaRettificato (11)1062,302,202,352,402,33Di sansaRettificato (11)1071,321,221,341,391,33MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108286,00284,00288,00290,00287,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109274,50273,00276,50277,00275,50di lino comune110402,00400,00414,00416,00408,00Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112358,50358,00360,50362,00359,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672349,75349,00352,00352,00350,88di girasole estera 36/37% s.t.q.114321,00317,00323,25330,00322,12di soia normale nazionale117521,50520,00523,50525,00522,50di soia normale estera geneticamente modificata120485,00475,00490,00500,00487,50di soia proteica nazionale121581,50580,00584,50586,00583,00di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122506,50503,00510,00515,00508,25di soia proteica estera geneticamente modificata124493,75475,00501,25515,00497,50Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126205,00205,00215,00215,00210,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127195,00195,00200,00200,00197,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128175,00175,00180,00180,00177,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129195,00195,00205,00205,00200,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130150,00150,00155,00155,00152,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311400,001370,001405,001435,001402,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132781,25750,00786,25815,00783,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133756,25725,00761,25790,00758,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134871,25840,00876,25905,00873,75Uve/VinoUVA DA VINO UVE APPASSITE (prezzo base per kg)VALPOLICELLA - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita)6172,502,502,702,702,60- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita)6182,502,502,802,802,65VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g.7607,207,207,707,707,45- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico7657,307,307,807,807,55- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7717,207,207,707,707,45- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7727,307,307,807,807,55- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g.8047,007,007,507,507,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8057,107,107,607,607,35PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 7951,101,101,501,501,30- d.o.c. classico7961,301,301,601,601,45- d.o.c. atto a ripasso8072,582,503,003,002,79- d.o.c. classico atto a ripasso8062,602,603,003,002,80PRODUZIONE 2020BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8080,950,951,001,000,97- d.o.c. chiaretto8091,001,001,051,051,02- d.o.c. classico8101,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8111,201,201,401,401,30- d.o.c. classico8121,201,201,501,501,35SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 8156,506,508,008,007,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8161,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8170,850,850,900,900,88GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega8185,505,506,006,005,75d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro)8330,800,800,850,850,82d.o.c. bianco8345,505,506,006,005,75VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio8201,251,251,451,451,35LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8231,801,802,202,202,00DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8240,800,800,950,950,88- bianco8370,650,650,700,700,68VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8255,505,505,805,805,65- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro)8275,805,806,206,206,00- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)8290,680,680,720,720,70VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso8313,503,504,004,003,75- bianco8323,503,504,004,003,75Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1768,257,509,259,508,75per uso industriale raffreddato17719,7519,0020,7521,0020,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,116,056,216,256,16Stagionato 10/12 mesi7327,517,457,617,657,56Stagionato oltre 15 mesi7338,468,408,818,858,64Stagionato oltre 20 mesi7349,369,309,519,559,44Provolone ValpadanaMerce fresca1814,764,754,864,874,81Stagionatura oltre 3 mesi1824,964,955,065,075,01Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,005,005,205,205,10D'allevo fresco1845,855,855,955,955,90Mezzano1856,706,706,806,806,75Vecchio1869,039,009,149,259,08LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187367,50365,00377,50380,00372,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188367,50365,00377,50380,00372,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189238,75230,00248,75255,00243,75Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8021677,501670,001747,501770,001712,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8031675,001630,001745,001800,001710,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLIbroccoli2101,281,201,571,801,43cappucci2110,440,400,540,550,49verze2120,340,300,400,400,37FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65LATTUGAgentile2290,610,450,710,800,66PORRIporri2460,660,650,790,900,72RADICCHIOda campo2472,052,002,232,302,14rosso precoce lungo2480,570,500,680,900,62rosso semi lungo veneto2490,650,600,750,900,70rosso tondo veneto2500,450,400,550,700,50RADICIamare Soncino2510,700,700,800,800,75SEDANOrapa2530,700,700,750,750,72FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,700,700,800,800,75pezzature da 81 a 90 gr.2610,850,850,900,900,88pezzature da 91 a 105 gr.2620,950,951,051,051,00pezzature da 106 a 115 gr.2631,201,201,301,301,25pezzature da 116 a 125 gr.2641,301,301,401,401,35pezzature da 126 a 145 gr.2651,401,401,501,501,45MELEfuji2790,300,300,350,350,32golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,250,250,350,350,30morgenduft (calibro70 e oltre)2830,280,280,300,300,29red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,300,350,350,32PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2970,500,500,600,600,55kaiser (calibro 65 e oltre)3000,450,450,600,600,53s. lucia (calibro 60 e oltre)3040,600,600,700,700,65williams b.c. (calibro 60 e oltre)3060,450,450,550,550,50