MEDIE SETTEMBREAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,141,141,161,161,15GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,320,320,360,360,34rosse3310,320,320,360,360,34livornesi3290,190,190,230,230,21ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,512,482,562,602,53FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,392,362,442,482,42TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,401,401,421,421,41GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,702,682,752,752,72Tipo Livornese3423,043,023,083,093,06UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,2313,0013,2313,4013,23L grandi da 63 a 72 gr.34511,3511,1011,3511,6011,35M medie da 53 a 62 gr.34610,059,8010,0510,3010,05S piccole meno di 53 gr.3478,127,908,128,308,12fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71615,8315,6015,8316,0015,83L grandi da 63 a 72 gr.71713,9513,7013,9514,2013,95M medie da 53 a 62 gr.71812,8512,6012,8513,1012,85S piccole meno di 53 gr.7199,939,709,9310,109,93Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,302,302,402,402,35a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,502,502,602,602,55a busto3512,302,302,402,402,35GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,893,853,994,003,94Livornesi tradizionali3534,944,905,045,054,99GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8355,005,005,205,205,10GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,701,701,801,801,75a bustopesanti3561,801,801,901,901,85leggere3571,701,701,801,801,75FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,983,904,084,154,03a busto8364,774,704,884,954,82TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,382,382,482,482,43ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,614,554,714,804,66a busto3625,515,455,615,705,56PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,056,056,156,156,10cosciotti3641,951,952,052,052,00ali non separate3651,551,551,651,651,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,905,906,006,005,95cosce3672,352,352,452,452,40ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3695,905,906,006,005,95cosce3702,252,252,352,352,30ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3724,644,404,744,854,69CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2276,75276,00277,75280,00277,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3260,50259,00263,50265,00262,00Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4258,00257,00260,50262,00259,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5250,00249,00252,50254,00251,25Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6240,00239,00241,50243,00240,75GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27390,00386,00391,00395,00390,50Northern spring, prot. 15% base8390,00386,00392,00396,00391,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10268,75267,00269,75271,00269,25GRANTURCOIbrido di produzione Veronese base 25% 11186,00186,00190,00190,00188,00ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12285,00285,00290,00290,00287,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13268,75265,00270,75272,00269,75Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14253,00250,00254,75261,00253,88Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15276,00275,00277,67280,00276,83Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16280,50280,00282,75285,00281,62CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19219,25217,00224,25229,00221,75orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20229,25227,00232,25237,00230,75orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21237,25235,00239,75244,00238,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23525,00520,00530,00535,00527,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24514,00509,00519,00524,00516,50b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25394,00389,00396,00401,00395,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26389,00384,00392,00397,00390,50Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27521,25520,00522,25526,00521,75bramata fine (veronese)28517,25516,00519,25523,00518,25fioretto (veronese)29503,25502,00504,25508,00503,75PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30155,00151,00157,00164,00156,00Motrice (arrivo in s.c.)31159,00155,00161,00168,00160,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32127,00123,00129,00136,00128,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33164,00160,00176,00183,00170,00Arrivo rinf.34135,00131,00137,00144,00136,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35230,75226,00232,75238,00231,75Arrivo rinf.36201,75197,00203,75209,00202,75Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37157,00157,00158,00158,00157,50Di grano duro (arr.rinf.)38155,00155,00156,00156,00155,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39328,25327,00331,25335,00329,75Farinetta di granturco per uso zootecnico40224,25223,00225,25229,00224,75Glutine di mais41817,50810,00822,50830,00820,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42234,50233,00236,50239,00235,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43233,50232,00236,50239,00235,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47241,00236,00242,00248,00241,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48215,50215,00221,50223,00218,50RISICarnaroli531190,001190,001240,001240,001215,00Vialone nano541440,001440,001500,001500,001470,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55467,50460,00497,50500,00482,50Grana Verde56320,00320,00330,00330,00325,00Pula vergine (rinf.)58165,00165,00170,00170,00167,50FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63111,25110,00116,25120,00113,75Erba medica imballata sul campo (*)65111,25110,00116,25120,00113,75PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7190,0090,0095,0095,0092,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75493,50490,00497,00500,00495,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76595,00590,00600,00605,00597,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77497,75489,00501,75508,00499,75Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part.78440,00440,00450,00450,00445,00Semi di cotone estero (franco arrivo)81405,00360,00416,25435,00410,62OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861285,001250,001290,001330,001287,50Di soia871192,501160,001212,501255,001202,50Di soia geneticamente modificati881136,251100,001141,251180,001138,75Raffinati alimentariDi arachide892082,502050,002092,502110,002087,50Di granturco (mais) - da amideria901440,001430,001450,001460,001445,00Di girasole921415,001415,001420,001420,001417,50Di soia941272,501240,001277,501320,001275,00Di soia geneticamente modificati951216,251180,001221,251260,001218,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0010,5010,5010,25Del Garda D.O.P. Orientale10211,0011,0012,0012,0011,50Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,354,354,954,954,65Di produzione estera (Spagna) (11)1043,293,253,493,503,39Di produzione estera (Grecia) (11)1053,743,703,943,953,84Di olivaRettificato (11)1063,153,153,203,203,17Di sansaRettificato (11)1071,681,601,731,751,70MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108288,00288,00290,00290,00289,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109298,00298,00300,00300,00299,00di lino comune110403,50401,00416,50424,00410,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111317,50315,00322,50325,00320,00di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112317,50315,00322,50325,00320,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114306,25305,00307,25310,00306,75di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115220,00220,00225,00225,00222,50di soia normale nazionale117635,25630,00638,25640,00636,75di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118412,50390,00414,50427,00413,50di soia normale estera geneticamente modificata120409,00387,00412,50425,00410,75di soia proteica nazionale121695,25690,00698,25700,00696,75di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122418,75400,00423,75435,00421,25di soia proteica estera geneticamente modificata124417,25397,00420,25433,00418,75Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126211,25210,00221,25225,00216,25cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127201,25200,00206,25210,00203,75cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128181,25180,00186,25190,00183,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129206,25205,00216,25220,00211,25fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130161,25160,00166,25170,00163,75Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311690,001660,001695,001715,001692,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321116,251100,001121,251140,001118,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331096,251080,001101,251120,001098,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341148,751130,001153,751180,001151,25Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,400,400,450,450,43- collina zona classica 6240,450,450,500,500,47CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,430,430,480,480,45VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6260,970,901,101,101,04- zona classica6271,081,001,171,201,12- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,002,002,202,202,10- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,102,102,302,302,20SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,460,460,43VALDADIGE- bianca6320,450,450,550,550,50- nera6330,450,450,550,550,50- pinot grigio6340,770,770,820,820,79LUGANA- terreni zona d.o.c. 6351,401,401,601,601,50DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,400,400,460,460,43- pinot grigio (base 17 babo)7230,600,600,650,650,62GARDA DOC - bianco7240,400,400,460,460,43- chardonnay7250,550,550,600,600,57- pinot grigio (base 17 babo) 7260,600,600,650,650,62ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,490,450,540,550,51- Cabernet6400,350,350,400,400,38- Merlot6410,350,350,400,400,38- bianco Verona6420,300,300,350,350,32- rosso Verona6430,350,350,400,400,38VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. 8398,008,008,508,508,25- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8388,308,308,808,808,55- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. 7718,008,008,508,508,25- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico7728,308,308,808,808,55PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8072,802,803,003,002,90- d.o.c. classico atto a ripasso8062,802,803,003,002,90PRODUZIONE 2020BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8080,950,951,001,000,97- d.o.c. chiaretto8091,001,001,051,051,02- d.o.c. classico8101,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8111,401,401,601,601,50- d.o.c. classico8121,601,602,002,001,80SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 8156,506,508,008,007,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8161,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8170,800,800,900,900,85GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- d.o.c. garganega8185,505,506,006,005,75d.o.c. bianco8345,505,506,006,005,75LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8232,902,903,103,103,00VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8255,505,505,805,805,65PRODUZIONE 2021BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8420,950,951,001,000,97- d.o.c. chiaretto8431,001,001,051,051,02LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8592,902,903,203,203,05DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8601,101,101,151,151,12- bianco8610,750,750,800,800,78Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1769,509,5010,5010,5010,00per uso industriale raffreddato17722,7522,5023,7524,0023,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,695,655,795,805,74Stagionato 10/12 mesi7327,057,057,157,157,10Stagionato oltre 15 mesi7337,787,708,128,257,95Stagionato oltre 20 mesi7348,688,608,828,958,75Provolone ValpadanaMerce fresca1814,704,704,804,804,75Stagionatura oltre 3 mesi1824,904,905,005,004,95Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,834,805,035,104,93D'allevo fresco1845,755,755,855,855,80Mezzano1856,506,506,606,606,55Vecchio1868,708,708,808,808,75LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187411,25410,00421,25425,00416,25Latte Estero di provenienza Germania - Austria188421,25410,00431,25445,00426,25Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189253,75250,00263,75270,00258,75Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022205,002150,002305,002370,002255,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032162,502100,002212,502300,002187,50OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaBIETOLEda costa2070,580,500,670,700,62CATALOGNAcatalogna2080,580,500,670,700,62CAVOLFIORIcoronati2090,490,400,590,700,54CAVOLIcappucci2110,490,400,580,600,53verze2120,300,300,390,400,34CETRIOLIcetrioli2130,550,400,650,700,60ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,300,300,350,350,32FAGIOLIda sgranare tipo Borlotti2191,451,101,601,801,52FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2201,400,801,582,101,49boby (raccolti a mano)2212,331,802,653,302,49mangiatutto (piattoni)2231,001,001,101,101,05FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65pleurotus2261,501,502,002,001,75LATTUGAcappuccia2280,610,450,711,000,66gentile2290,570,400,681,100,62MELANZANElunghe2310,600,600,750,800,68tonde2320,510,450,610,700,56PATATElunghe2330,300,300,340,350,32tonde2340,300,300,340,340,32PEPERONIgialli2360,700,600,851,000,78rossi2370,720,600,881,000,80verdi2380,620,500,720,900,68tipo lombardo2391,551,201,822,001,69tipo muchetto2401,551,201,822,001,69POMODORIgrappolo2410,850,801,001,000,93tondi e costoluti da insalata2420,830,800,931,000,88allungato peretto da insalata2430,700,500,800,900,75quadrato da salsa2440,350,300,450,500,40Cuori di bue2451,001,001,151,201,08PORRIporri2460,750,700,850,900,80RADICCHIOda campo2471,000,901,101,301,05rosso precoce lungo2481,601,501,751,901,68rosso tondo veneto2501,451,101,551,801,50RADICIamare Soncino2510,700,700,800,800,75RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2524,884,505,175,305,03SEDANOrapa2530,550,500,650,700,60verde2540,600,600,650,650,62SPINACIcon radice2551,001,001,101,101,05ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,400,400,500,500,45zucche altre varietà2570,400,400,500,500,45zucchini2580,720,400,841,200,78fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2603,003,003,503,503,25FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaFRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2772,272,002,532,602,40MELEfuji2790,300,300,350,350,32golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,500,500,600,600,55granny smith (calibro 70 e oltre)2810,500,500,600,600,55gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,500,500,600,600,55morgenduft (calibro70 e oltre)2830,350,350,380,380,36red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,300,350,350,32MELONIliscio tipo Tamaris jolly2850,550,500,650,700,60retati2860,550,500,650,700,60NETTARINEA pasta BIANCAcalibro B2880,400,400,450,450,43calibro A2890,700,700,800,800,75calibro AA2901,101,101,301,301,20calibro AAA2911,301,301,401,401,35A pasta GIALLAcalibro B2930,400,400,500,500,45calibro A2940,850,850,950,950,90calibro AA2950,970,951,151,201,06calibro AAA2961,251,201,451,501,35PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2971,050,601,251,801,15kaiser (calibro 65 e oltre)3001,050,601,251,801,15williams b.c. (calibro 60 e oltre)3061,131,001,271,301,20PESCHEA pasta BIANCAcalibro A3090,700,700,800,800,75calibro AA3100,800,801,001,000,90calibro AAA3111,151,101,301,301,23A pasta GIALLAcalibro A3140,800,800,900,900,85calibro AA3150,950,901,051,101,00calibro AAA3161,101,101,251,301,18SUSINEblack stark - diamond3180,800,801,001,000,90stanley3230,800,800,900,900,85