MEDIE OTTOBREAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,151,141,171,181,16GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,320,320,360,380,34rosse3310,350,340,390,420,37livornesi3290,190,190,230,230,21OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3324,504,504,704,704,60ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,572,552,622,652,60FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,502,452,552,602,52TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,421,401,441,471,43Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,103,103,203,203,15medie da kg. 4,5/5,53372,802,802,902,902,85CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,004,004,104,104,05GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,762,702,812,852,78Tipo Livornese3423,083,043,133,153,10UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,5413,4013,5413,7013,54L grandi da 63 a 72 gr.34511,7411,6011,7411,9011,74M medie da 53 a 62 gr.34610,4410,3010,4410,6010,44S piccole meno di 53 gr.3478,448,308,448,608,44fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,1416,0016,1416,3016,14L grandi da 63 a 72 gr.71714,3414,2014,3414,5014,34M medie da 53 a 62 gr.71813,2413,1013,2413,4013,24S piccole meno di 53 gr.71910,2410,1010,2410,4010,24Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,312,302,412,432,36a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,532,502,632,702,58a busto3512,312,302,412,432,36GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,013,904,114,204,06Livornesi tradizionali3535,014,955,115,155,06GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8355,005,005,205,205,10GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6771,811,751,912,051,86a bustopesanti3561,841,801,942,051,89leggere3571,811,751,912,051,86FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3584,194,104,294,404,24a busto8364,994,905,095,205,04TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,422,382,522,572,47ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,744,704,844,904,79a busto3625,645,605,745,805,69PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,056,056,156,156,10cosciotti3641,981,952,082,152,03ali non separate3651,551,551,651,651,60PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3665,915,906,016,055,96cosce3672,412,352,512,602,46ali3681,361,301,461,501,41maschifesa3695,915,906,016,055,96cosce3702,312,252,412,502,36ali3711,361,301,461,501,41CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,384,905,485,905,43CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2303,00289,00304,00317,00303,50Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3286,00273,00288,00300,00287,00Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4285,25270,00287,25300,00286,25Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5277,25262,00279,25292,00278,25Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6267,25252,00268,25281,00267,75GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27407,75394,00408,75420,00408,25Northern spring, prot. 15% base8407,75394,00409,75421,00408,75Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10295,00282,00297,75310,00296,38GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12307,50300,00312,50315,00310,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13290,00280,00292,00296,00291,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14279,75270,00280,75285,00280,25Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15296,00293,00299,33302,00297,67Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16293,00287,00295,50300,00294,25CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19245,25234,00250,25254,00247,75orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20255,25244,00258,25262,00256,75orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21262,75252,00265,25269,00264,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23548,75540,00553,75560,00551,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24537,75529,00542,75549,00540,25b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25417,75409,00419,75426,00418,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26412,75404,00415,75422,00414,25Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27546,25535,00547,25551,00546,75bramata fine (veronese)28542,25531,00544,25548,00543,25fioretto (veronese)29528,25517,00529,25533,00528,75PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30161,00151,00163,00173,00162,00Motrice (arrivo in s.c.)31165,00155,00167,00177,00166,00F.co arrivo alla rinfusa (*)32133,00123,00135,00145,00134,00Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33170,00160,00182,00192,00176,00Arrivo rinf.34141,00131,00143,00153,00142,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35235,00226,00237,00246,00236,00Arrivo rinf.36206,00197,00208,00217,00207,00Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37163,50157,00164,50172,00164,00Di grano duro (arr.rinf.)38161,50155,00162,50170,00162,00VariSpezzati di granturco (rinfusa)39350,50340,00353,50357,00352,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40248,50238,00249,50253,00249,00Glutine di mais41812,50805,00817,50835,00815,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42226,50225,00228,50230,00227,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43225,50224,00228,50230,00227,00Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47257,25249,00258,25268,00257,75Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48222,75219,00228,75230,00225,75RISONICarnaroli (resa 60) (*)50500,00480,00543,33560,00521,67Vialone nano (resa 58) (*)51620,00610,00680,00700,00650,00RISICarnaroli531232,501190,001275,001320,001253,75Vialone nano541560,001440,001620,001700,001590,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55485,00470,00515,00530,00500,00Grana Verde56328,75320,00338,75345,00333,75Pula vergine (rinf.)58166,25165,00171,25175,00168,75FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63122,50115,00127,50135,00125,00Erba medica imballata sul campo (*)65122,50115,00127,50135,00125,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71106,2590,00111,25120,00108,75SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73587,50555,00592,50615,00590,00Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75490,75485,00495,00500,00492,88Semi di soia integrali tostati base 13% di um76627,50595,00632,50655,00630,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77501,75497,00505,75509,00503,75Semi di cotone estero (franco arrivo)81366,25355,00381,25385,00373,75OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861355,001325,001360,001385,001357,50Di soia871296,251240,001301,251340,001298,75Di soia geneticamente modificati881246,251190,001251,251290,001248,75Raffinati alimentariDi arachide892035,002030,002045,002060,002040,00Di granturco (mais) - da amideria901457,501440,001467,501510,001462,50Di girasole921472,501425,001477,501520,001475,00Di soia941372,501315,001377,501420,001375,00Di soia geneticamente modificati951327,501270,001332,501375,001330,00OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0010,5010,5010,25Del Garda D.O.P. Orientale10211,0011,0012,0012,0011,50Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,354,354,954,954,65Di produzione estera (Spagna) (11)1043,203,203,403,403,30Di produzione estera (Grecia) (11)1053,703,703,903,903,80Di olivaRettificato (11)1063,103,103,153,153,12Di sansaRettificato (11)1071,601,601,651,651,62MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108298,00288,00300,00305,00299,00di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109308,00298,00310,00315,00309,00di lino comune110447,50415,00462,50490,00455,00Farine di estrazionedi colza nazionale (f.co arrivo)111320,00320,00325,00325,00322,50di colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112322,50315,00327,50330,00325,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114313,50310,00315,50320,00314,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115230,00220,00235,00245,00232,50di soia normale nazionale117650,50635,00653,50668,00652,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118418,75410,00421,50427,00420,12di soia normale estera geneticamente modificata120412,25405,00415,00420,00413,62di soia proteica nazionale121711,25695,00714,25731,00712,75di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122426,75418,00430,00435,00428,38di soia proteica estera geneticamente modificata124420,00415,00425,00430,00422,50Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126225,00215,00235,00240,00230,00cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127215,00205,00220,00225,00217,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128195,00185,00200,00205,00197,50fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129220,00210,00230,00235,00225,00fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130175,00165,00180,00185,00177,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311750,001730,001755,001775,001752,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321191,251150,001196,251235,001193,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331171,251130,001176,251215,001173,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341251,251195,001256,251310,001253,75Uve/VinoUVA DA VINO UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo):BARDOLINO- terreni zona d.o.c. 6230,400,400,450,450,43- collina zona classica 6240,450,450,500,500,47CUSTOZA- terreni zona d.o.c. 6250,430,430,480,480,45VALPOLICELLA- terreni zona D.O.C.6261,001,001,101,101,05- zona classica6271,101,101,201,201,15- recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux)6282,002,002,202,202,10- recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux)6292,102,102,302,302,20SOAVE- terreni zona D.O.C.6300,400,400,460,460,43- zona classica (base babo 16,5)6310,600,600,700,700,65VALDADIGE- bianca6320,450,450,550,550,50- nera6330,450,450,550,550,50- pinot grigio6340,770,770,820,820,79LUGANA- terreni zona d.o.c. 6351,401,401,601,601,50DOC DELLE VENEZIE- bianco7220,400,400,460,460,43- pinot grigio (base 17 babo)7230,600,600,650,650,62GARDA DOC - bianco7240,400,400,460,460,43- chardonnay7250,550,550,600,600,57- pinot grigio (base 17 babo) 7260,600,600,650,650,62ATTE A I.G.T.- Chardonnay6370,450,450,500,500,47- Cabernet6400,350,350,400,400,38- Merlot6410,350,350,400,400,38- bianco Verona6420,300,300,350,350,32- rosso Verona6430,350,350,400,400,38VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. 8398,808,809,009,008,90- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8388,808,809,209,209,00PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8072,952,803,153,203,05- d.o.c. classico atto a ripasso8062,952,803,153,203,05PRODUZIONE 2020VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8143,003,003,203,203,10- d.o.c. classico atto a ripasso8133,003,003,203,203,10SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c. 8156,506,508,008,007,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8161,001,001,151,151,07VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8255,505,505,805,805,65PRODUZIONE 2021BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8420,950,951,001,000,97- d.o.c. chiaretto8431,001,001,051,051,02- d.o.c. classico8441,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8451,601,601,751,751,68SOAVE (prezzo E/litro )- d.o.c. 8496,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8501,001,001,151,151,07VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio8561,351,351,451,451,40LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8592,902,903,203,203,05DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8601,101,101,151,151,12- bianco8610,750,750,800,800,78VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco veronese gr. 10/138655,505,505,956,005,72VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco8695,205,205,805,805,50Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1769,509,5010,5010,5010,00per uso industriale raffreddato17723,3823,0024,3825,0023,88FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,675,655,785,805,72Stagionato 10/12 mesi7326,996,957,047,107,01Stagionato oltre 15 mesi7337,547,507,867,957,70Stagionato oltre 20 mesi7348,398,308,548,658,46Provolone ValpadanaMerce fresca1814,704,704,804,804,75Stagionatura oltre 3 mesi1824,904,905,005,004,95Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,934,905,125,205,03D'allevo fresco1845,755,755,855,855,80Mezzano1856,506,506,606,606,55Vecchio1868,708,708,808,808,75LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187436,25420,00446,25460,00441,25Latte Estero di provenienza Germania - Austria188460,00445,00470,00485,00465,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189277,50265,00287,50295,00282,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022545,002370,002645,002770,002595,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032550,002350,002600,002750,002575,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOsecco cat. I cal.45 e oltre Veneto2031,801,802,002,001,90BIETOLEda costa2070,430,400,530,550,48CATALOGNAcatalogna2080,430,400,530,550,48CAVOLFIORIcoronati2090,550,500,650,700,60CAVOLIcappucci2110,400,400,500,500,45verze2120,300,300,400,400,35CETRIOLIcetrioli2130,400,350,500,600,45ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,300,300,350,350,32FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,650,600,750,900,70boby (raccolti a mano)2211,721,701,852,001,79mangiatutto (piattoni)2230,880,801,001,000,94FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65pleurotus2261,501,502,002,001,75LATTUGAcappuccia2280,400,400,500,500,45gentile2290,400,400,500,500,45MELANZANElunghe2310,680,600,780,900,73tonde2320,500,400,600,800,55PATATElunghe2330,300,300,350,350,32tonde2340,300,300,340,340,32PEPERONIgialli2360,600,600,700,700,65rossi2370,620,600,730,800,68verdi2380,600,500,690,750,64tipo lombardo2391,201,201,501,501,35tipo muchetto2401,201,201,501,501,35POMODORIgrappolo2411,080,901,201,401,14tondi e costoluti da insalata2420,910,801,001,050,96allungato peretto da insalata2430,850,700,951,100,90quadrato da salsa2440,400,300,500,600,45Cuori di bue2451,050,901,151,201,10PORRIporri2460,700,700,800,800,75RADICCHIOda campo2470,470,400,580,600,53rosso precoce lungo2481,150,901,251,501,20rosso semi lungo veneto2491,721,401,882,201,80rosso tondo veneto2500,750,600,851,200,80RADICIamare Soncino2510,700,700,800,800,75RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2524,004,004,504,504,25SEDANOrapa2530,500,500,600,600,55verde2540,580,500,640,650,61SPINACIcon radice2551,001,001,101,101,05ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,450,450,550,550,50zucche altre varietà2570,400,400,500,500,45zucchini2580,520,300,620,800,57fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2603,003,003,503,503,25FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCASTAGNEcomuni locali2704,504,505,005,004,75DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2761,801,802,002,001,90FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2772,172,002,452,602,31MELEfuji2790,300,300,350,350,32golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,500,500,600,600,55granny smith (calibro 70 e oltre)2810,500,500,600,600,55gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,500,500,600,600,55morgenduft (calibro70 e oltre)2830,350,350,380,380,36red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,300,350,350,32MELONIliscio tipo Tamaris jolly2850,500,500,600,600,55retati2860,500,500,600,600,55PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2971,501,501,801,801,65kaiser (calibro 65 e oltre)3001,501,501,801,801,65decana del comizio (calibro 65 e oltre)3010,700,700,800,800,75williams b.c. (calibro 60 e oltre)3061,201,201,301,301,25