MEDIE NOVEMBREAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,211,191,231,231,22GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,340,340,380,380,36rosse3310,380,380,420,420,40livornesi3290,190,190,230,230,21OCHE (prezzo base per Kg.)Oche3324,534,504,724,804,62ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3332,712,602,763,002,74FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,642,602,692,702,66TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6751,571,501,591,671,58Tacchinemini da kg. 3,5/4,23363,103,103,203,203,15medie da kg. 4,5/5,53372,802,802,902,902,85CAPPONI (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale (età minima 180 gg )3404,054,054,154,154,10GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3412,892,852,942,952,91Tipo Livornese3423,153,153,203,203,17UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34413,8513,7013,8514,0013,85L grandi da 63 a 72 gr.34512,0511,9012,0512,2012,05M medie da 53 a 62 gr.34610,7510,6010,7510,9010,75S piccole meno di 53 gr.3478,758,608,758,908,75fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71616,4516,3016,4516,6016,45L grandi da 63 a 72 gr.71714,6514,5014,6514,8014,65M medie da 53 a 62 gr.71813,5513,4013,5513,7013,55S piccole meno di 53 gr.71910,5510,4010,5510,7010,55Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6762,482,402,582,602,53a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003502,772,702,882,902,82a busto3512,482,402,582,602,53GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,244,204,344,354,29Livornesi tradizionali3535,155,155,255,255,20GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8355,035,005,225,305,12GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,042,002,142,152,09a bustopesanti3562,042,002,142,152,09leggere3572,042,002,142,152,09FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3584,444,404,544,554,49a busto8365,245,205,345,355,29TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6782,652,532,752,882,70ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3615,034,805,125,605,08a busto3625,925,706,036,505,97PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,146,106,246,256,19cosciotti3642,232,152,332,352,28ali non separate3651,591,551,691,701,64PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3666,306,056,406,756,35cosce3672,712,602,812,902,76ali3681,491,451,591,601,54maschifesa3696,306,056,406,756,35cosce3702,612,502,712,802,66ali3711,491,451,591,601,54CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3725,995,956,096,106,04CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2353,75336,00354,75368,00354,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3330,50318,00332,50342,00331,50Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4321,75313,00323,75332,00322,75Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5313,75305,00315,75324,00314,75Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6303,75295,00304,75313,00304,25GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27449,00434,00450,00455,00449,50Northern spring, prot. 15% base8449,00434,00451,00456,00450,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10330,00323,00332,00338,00331,00GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12305,00305,00310,00310,00307,50Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13288,50287,00290,50293,00289,50Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14277,00274,00278,00283,00277,50Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15288,75285,00291,75298,00290,25Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16288,25285,00290,25294,00289,25CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19270,75259,00275,75285,00273,25orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20280,75269,00283,75293,00282,25orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21288,00275,00292,00305,00290,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23582,50570,00587,50600,00585,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24571,50559,00576,50589,00574,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25451,50439,00453,50466,00452,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26446,50434,00449,50462,00448,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27567,50560,00568,50576,00568,00bramata fine (veronese)28563,50556,00565,50573,00564,50fioretto (veronese)29549,50542,00550,50558,00550,00PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30195,25183,00197,25203,00196,25Motrice (arrivo in s.c.)31199,25187,00201,25207,00200,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32167,25155,00169,25175,00168,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33208,75195,00220,75227,00214,75Arrivo rinf.34179,75166,00181,75188,00180,75Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35265,25259,00267,25273,00266,25Arrivo rinf.36236,25230,00238,25244,00237,25Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37189,75186,00190,75192,00190,25Di grano duro (arr.rinf.)38187,75184,00188,75190,00188,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39355,75354,00358,75362,00357,25Farinetta di granturco per uso zootecnico40252,00250,00253,00257,00252,50Glutine di mais41946,25910,00951,25970,00948,75Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42234,00230,00236,00240,00235,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43233,25230,00236,25240,00234,75Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47273,00271,00274,00277,00273,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48228,00226,00234,00236,00231,00RISONICarnaroli (resa 60) (*)50565,00540,00605,00620,00585,00Vialone nano (resa 58) (*)51750,00680,00810,00850,00780,00RISICarnaroli531370,001320,001410,001440,001390,00Vialone nano541860,001720,001920,002000,001890,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55513,75505,00543,75555,00528,75Grana Verde56347,50340,00357,50365,00352,50Pula vergine (rinf.)58175,50175,00180,50182,00178,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63152,50130,00157,50165,00155,00Erba medica imballata sul campo (*)65130,00130,00135,00135,00132,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67200,00200,00210,00210,00205,00PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71111,25110,00116,25120,00113,75SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73609,75609,00613,00615,00611,38Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75487,50480,00495,00500,00491,25Semi di soia integrali tostati base 13% di um76650,00650,00655,00655,00652,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77508,75495,00512,75524,00510,75Semi di cotone estero (franco arrivo)81378,75375,00392,50395,00385,62OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861392,501380,001397,501420,001395,00Di soia871301,251280,001307,501330,001304,38Di soia geneticamente modificati881256,251220,001262,501310,001259,38Raffinati alimentariDi arachide892015,002000,002025,002050,002020,00Di granturco (mais) - da amideria901512,501500,001522,501530,001517,50Di girasole921527,501495,001532,501570,001530,00Di soia941390,001390,001395,001395,001392,50Di soia geneticamente modificati951366,251315,001372,501430,001369,38OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)per olio extra vergine di oliva1000,630,600,931,000,78OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,3810,0010,8811,0010,62Del Garda D.O.P. Orientale10211,3811,0012,3812,5011,88Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,354,354,954,954,65Di produzione estera (Spagna) (11)1043,243,203,403,403,32Di produzione estera (Grecia) (11)1053,703,703,903,903,80Di olivaRettificato (11)1063,103,103,153,153,12Di sansaRettificato (11)1071,601,601,651,651,62MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108306,75303,00308,75310,00307,75di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109316,75313,00318,75320,00317,75di lino comune110495,00485,00507,50510,00501,25Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co arrivo)112340,00335,00345,00350,00342,50di colza estera gen. modificata (f.co partenza)672330,00325,00335,00340,00332,50di girasole estera 36/37% s.t.q.114316,00308,00319,00325,00317,50di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115245,50243,00247,50250,00246,50di soia normale nazionale117665,00655,00667,00672,00666,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118420,25400,00424,50435,00422,38di soia normale estera geneticamente modificata120413,50395,00415,50430,00414,50di soia proteica nazionale121725,00715,00728,00733,00726,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122430,25410,00434,50445,00432,38di soia proteica estera geneticamente modificata124419,75402,00423,00435,00421,38Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126233,75230,00243,75245,00238,75cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127223,75220,00228,75230,00226,25cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128203,75200,00208,75210,00206,25fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129228,75225,00238,75240,00233,75fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130183,75180,00188,75190,00186,25Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311795,001770,001800,001815,001797,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321256,251255,001261,251265,001258,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331236,251235,001241,251245,001238,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341335,001330,001340,001345,001337,50Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. 8398,808,809,009,008,90- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8388,808,809,209,209,00PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8073,003,003,203,203,10- d.o.c. classico atto a ripasso8063,003,003,203,203,10PRODUZIONE 2020VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8143,003,003,203,203,10- d.o.c. classico atto a ripasso8133,003,003,203,203,10PRODUZIONE 2021BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8420,950,951,001,000,97- d.o.c. chiaretto8431,001,001,051,051,02- d.o.c. classico8441,051,051,101,101,08VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8451,751,701,851,901,80- d.o.c. classico8462,002,002,102,102,05SOAVE (prezzo E/litro )- d.o.c. 8496,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8501,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8510,850,850,900,900,88GARDA (quotazione base per litro)- d.o.c. garganega8520,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)8531,101,101,201,201,15d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro)8540,900,900,950,950,93d.o.c. bianco8550,750,750,800,800,78VALDADIGE (quotazione base per litro)- pinot grigio8561,401,401,451,451,42LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8593,003,003,303,303,15DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8601,101,101,151,151,12- bianco8610,750,750,800,800,78VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8625,805,806,006,005,90- durello (prezzo E/litro)8630,800,800,850,850,83- bianco veronese gr. 10/138655,505,505,805,805,65- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)8660,800,800,900,900,85- rosso veronese gr. 10/128675,805,806,006,005,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco8695,205,205,805,805,50Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1769,509,5010,5010,5010,00per uso industriale raffreddato17724,5024,5025,5025,5025,00FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7315,725,655,835,905,78Stagionato 10/12 mesi7326,996,957,087,157,03Stagionato oltre 15 mesi7337,507,507,807,807,65Stagionato oltre 20 mesi7348,308,308,458,458,38Provolone ValpadanaMerce fresca1814,724,704,834,854,78Stagionatura oltre 3 mesi1824,934,905,035,054,98Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,115,055,315,405,21D'allevo fresco1845,845,805,946,005,89Mezzano1856,506,506,606,606,55Vecchio1868,708,708,808,808,75LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187467,50455,00477,50490,00472,50Latte Estero di provenienza Germania - Austria188492,50480,00502,50515,00497,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189293,75290,00303,75305,00298,75Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022820,002820,002920,002920,002870,00Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032825,002800,002875,002900,002850,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOsecco cat. I cal.45 e oltre Veneto2031,801,802,002,001,90BIETOLEda costa2070,340,300,400,550,37CATALOGNAcatalogna2080,370,350,480,550,42CAVOLFIORIcoronati2090,450,400,550,600,50CAVOLIcappucci2110,400,400,500,500,45verze2120,340,300,400,400,37CETRIOLIcetrioli2130,550,500,620,700,59ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,300,300,350,350,32FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2201,151,001,351,501,25boby (raccolti a mano)2212,152,002,502,502,33mangiatutto (piattoni)2231,651,501,802,001,73FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65pleurotus2261,501,502,002,001,75LATTUGAcappuccia2280,500,500,600,600,55gentile2290,410,400,510,550,46MELANZANElunghe2310,780,750,880,900,82tonde2320,570,550,680,700,62PATATElunghe2330,300,300,350,350,32tonde2340,300,300,340,340,32PEPERONIgialli2360,670,600,780,800,73rossi2370,700,700,800,800,75verdi2380,490,450,590,700,54POMODORIgrappolo2410,800,700,901,200,85tondi e costoluti da insalata2421,001,001,051,051,02allungato peretto da insalata2430,900,901,001,000,95quadrato da salsa2440,500,500,600,600,55Cuori di bue2450,830,800,951,100,89PORRIporri2460,700,700,800,800,75RADICCHIOda campo2470,470,400,540,550,51rosso precoce lungo2480,750,700,851,000,80rosso semi lungo veneto2491,331,301,451,601,39rosso tondo veneto2500,560,550,660,700,61RADICIamare Soncino2510,700,700,800,800,75RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2523,403,003,854,203,62SEDANOrapa2530,570,500,670,700,62verde2540,500,500,600,600,55SPINACIcon radice2551,001,001,101,101,05ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,490,450,550,550,52zucche altre varietà2570,400,400,500,500,45zucchini2581,101,001,201,301,15fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40)2603,003,003,503,503,25FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,700,700,800,800,75pezzature da 81 a 90 gr.2610,900,901,001,000,95pezzature da 91 a 105 gr.2621,001,001,101,101,05pezzature da 106 a 115 gr.2631,101,101,301,301,20pezzature da 116 a 125 gr.2641,501,501,701,701,60pezzature da 126 a 145 gr.2651,701,701,801,801,75CASTAGNEcomuni locali2704,004,005,005,004,50marroni locali2714,004,005,005,004,50DIOSPIRI o KAKIdiam. mm. 70 e oltre2761,801,802,152,201,98FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2775,504,006,507,006,00MELEfuji2790,820,300,991,200,91golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,570,500,670,700,62granny smith (calibro 70 e oltre)2810,500,500,600,600,55gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,570,500,670,700,62morgenduft (calibro70 e oltre)2830,350,350,400,400,37red delicius (calibro 70 e oltre)2840,300,300,350,350,32PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2971,501,501,801,801,65kaiser (calibro 65 e oltre)3001,501,501,801,801,65decana del comizio (calibro 65 e oltre)3011,150,701,321,501,24max red bartlett (calibro 60 e oltre)3031,501,501,801,801,65s. maria (calibro 60 e oltre)3051,401,401,601,601,50williams b.c. (calibro 60 e oltre)3061,281,201,451,501,36