Medie LuglioAvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)d'all. int. a terra a pigmentazione biancapesanti3240,860,820,880,950,87d'all. int. a terra a pigmentazione giallaleggeri3250,860,820,880,940,87pesanti3260,860,820,880,970,87GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,120,100,140,180,13rosse3310,070,060,090,110,08livornesi3290,040,030,060,070,05ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)femmine3332,352,352,392,392,37maschi pesanti da taglio3342,352,352,392,392,37FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3352,392,352,432,492,41TACCHINI (prezzo base per Kg.)Tacchini Pesantifemmine3381,201,201,221,221,21maschi3391,201,201,221,221,21GALLETTI (prezzo base per Kg.)Golden Comet3412,572,552,612,642,59Tipo Livornese3422,672,652,712,742,69altri3432,472,452,512,542,49UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34411,9811,7011,9812,1011,98L grandi da 63 a 72 gr.3459,188,909,189,309,18M medie da 53 a 62 gr.3468,288,008,288,408,28S piccole meno di 53 gr.3477,887,607,888,007,88Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003501,911,852,012,151,96a busto3511,631,551,731,901,68tradizionali - super pesanti3491,581,501,681,851,63tradizionali - medi e pesanti3481,581,501,681,851,63GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3523,643,603,743,803,69Livornesi tradizionali3534,044,004,144,204,09GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalimedie3541,241,201,341,401,29pesanti3551,341,301,441,501,39a bustopesanti3561,341,301,441,501,39leggere3571,241,201,341,401,29FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3583,763,703,863,953,81TACCHINI (prezzo base per Kg.)femmineeviscerate senza frattaglie3591,901,902,002,001,95maschieviscerati senza frattaglie3601,901,902,002,001,95ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3614,104,104,204,204,15eviscerate senza frattaglie3625,005,005,105,105,05PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3633,963,804,064,404,01cosciotti3641,361,301,461,601,41ali non separate3651,621,601,671,751,65PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3664,864,805,025,054,94cosce3671,801,801,901,901,85ali3681,301,301,401,401,35maschifesa3694,864,805,025,054,94cosce3701,541,501,641,701,59ali3711,301,301,401,401,35CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3723,183,003,283,503,23CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEVar. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.)4151,75151,00153,75156,00152,75Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5148,25147,00151,25154,00149,75Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%)6145,00144,00147,00149,00146,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERANorthern spring, prot. 15% base8232,25230,00234,25235,00233,25Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa9164,00160,00165,00168,00164,50Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10160,33160,00162,00162,00161,17GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12189,00188,00191,00192,00190,00Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14180,00179,00181,50182,00180,75Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15189,00188,00190,50192,00189,75Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16181,00180,00184,50185,00182,75CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14%19141,00140,00146,00147,00143,50orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20147,00147,00150,00150,00148,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21156,50155,00157,50162,00157,00SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23402,50400,00407,50415,00405,00tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24396,50394,00401,50409,00399,00b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25231,50229,00233,50241,00232,50tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26226,50224,00229,50237,00228,00Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata (veronese)27435,00435,00436,00436,00435,50velata / setacciata (veronese)28431,00431,00433,00433,00432,00fioretto (veronese)29417,00417,00418,00418,00417,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30125,50114,00127,50140,00126,50Motrice (arrivo in s.c.)31129,50118,00131,50144,00130,50F.co arrivo alla rinfusa (*)3297,5086,0099,50112,0098,50Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33133,50122,00135,50148,00134,50Arrivo rinf.34104,5093,00106,50119,00105,50Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35169,50162,00171,50179,00170,50Arrivo rinf.36140,50133,00142,50150,00141,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37111,00104,00112,00120,00111,50Di grano duro (arr.rinf.)38111,00104,00112,00120,00111,50VariSpezzati di granturco (rinfusa)39276,00276,00277,00277,00276,50Farinetta di granturco per uso zootecnico40162,50158,00164,50168,00163,50Glutine di mais41810,00810,00815,00815,00812,50Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42164,00161,00166,00167,00165,00Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43161,75158,00163,75165,00162,75Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47188,00186,00189,00191,00188,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48160,00160,00162,00162,00161,00RISONIVialone nano (resa 50-56)51390,00390,00490,00490,00440,00RISICarnaroli531650,001650,001750,001750,001700,00Vialone nano541160,001160,001260,001260,001210,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55276,25275,00306,25310,00291,25Grana Verde56200,00200,00210,00210,00205,00Farinaccio57174,00174,00180,00180,00177,00Pula vergine (rinf.)58125,00125,00130,00130,00127,50Pula (rinf.)59106,00106,00108,00108,00107,00FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato6295,0095,00100,00100,0097,50Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63115,00115,00120,00120,00117,50Erba medica imballata66100,00100,00105,00105,00102,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67125,00125,00130,00130,00127,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe6940,0040,0045,0045,0042,50Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)7168,7565,0073,7575,0071,25GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)contratto nazionale n. 13372221,75215,00228,00232,00224,88SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73385,00371,00386,00400,00385,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75387,50370,00396,25410,00391,88Semi di soia integrali tostati base 13% di um76406,50390,00408,50425,00407,50Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77410,25390,00412,25425,00411,25Semi di cotone estero (franco arrivo)81296,25295,00301,25305,00298,75OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi granturco - acidita base 4% - da amideria83905,00900,00920,00930,00912,50Di granturco - acidità base 4% - da molino84920,00920,00940,00940,00930,00Di girasole85750,00740,00755,00765,00752,50Di palma86700,00690,00710,00720,00705,00Di soia87697,50695,00702,50705,00700,00Di soia geneticamente modificati88673,75670,00678,75685,00676,25Raffinati alimentariDi arachide892007,501995,002017,502030,002012,50Di granturco (mais) - da amideria901030,001030,001050,001050,001040,00Di granturco (mais) - da molino911090,001090,001110,001110,001100,00Di girasole92870,00860,00875,00885,00872,50Di semi vari93797,50795,00807,50815,00802,50Di soia94790,00775,00795,00805,00792,50Di soia geneticamente modificati95771,25755,00776,25795,00773,75OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,0010,0011,0011,0010,50Del Garda D.O.P. Orientale10210,5010,5011,5011,5011,00Di produzione Italiana (11)1033,703,704,304,304,00Di produzione estera (Spagna) (11)1043,403,403,503,553,45Di produzione estera (Grecia) (11)1053,333,333,623,623,48Di olivaRettificato (11)1063,063,033,113,133,08Di sansaRettificato (11)1071,581,551,621,651,60MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108261,00260,00279,00280,00270,00di lino comune110344,50342,00374,50377,00359,50Farine di estrazionedi colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo)111240,00240,00245,00245,00242,50di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo)112249,25245,00252,25260,00250,75di girasole estera 36/37% s.t.q.114236,00228,00238,00247,00237,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115225,25220,00228,25230,00226,75di girasole integrale estera 27/28% s.t.q116228,00228,00230,00230,00229,00di soia normale nazionale117423,75405,00426,75448,00425,25di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118397,50375,00400,50423,00399,00di soia normale estera geneticamente modificata120396,00370,00398,00420,00397,00di soia proteica nazionale121493,75475,00498,75520,00496,25di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122407,50385,00409,50432,00408,50di soia proteica estera123493,75470,00498,75525,00496,25di soia proteica estera geneticamente modificata124402,50380,00408,75435,00405,62Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127200,00200,00205,00205,00202,50cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128160,00160,00165,00165,00162,50fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130105,00105,00110,00110,00107,50Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311720,001720,001725,001725,001722,50grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)132585,00580,00590,00595,00587,50grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)133561,25560,00565,50570,00563,38grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)134657,50655,00662,50670,00660,00Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. 6168,008,009,009,008,50- Amarone e recioto produzione 2013 - d.o.c.g. classico6158,508,509,509,509,00PRODUZIONE 2014 ATTO AAMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro)d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto1397,507,508,508,508,00d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto1408,008,009,009,008,50PRODUZIONE 2014VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1471,501,501,701,701,60PRODUZIONE 2015BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c.1490,900,901,051,050,98- d.o.c. chiaretto1500,930,931,061,061,00- d.o.c. classico1511,001,001,101,101,05VALPOLICELLA (quotazione base per litro)- d.o.c. atto a ripasso6193,403,403,603,603,50- d.o.c. classico1543,103,103,203,203,15- d.o.c. classico atto a ripasso6203,503,503,703,703,60SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)- d.o.c.1566,006,006,506,506,25- d.o.c. classico (prezzo E/litro)1570,900,901,101,101,00CUSTOZA (quotazione base per litro)- d.o.c.1590,800,801,001,000,90LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.1634,204,204,304,304,25VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- rosso veronese gr. 10/121645,205,205,805,805,50- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro)1651,301,301,501,501,40- bianco veronese gr. 10/131663,903,904,504,504,20- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)1680,850,850,950,950,90- durello1695,905,906,306,306,10- garganega1704,204,204,504,504,35- merlot1715,205,205,805,805,50- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro)1731,001,001,151,151,07VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco1754,004,004,304,304,15Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1764,004,005,005,004,50per uso industriale raffreddato1778,008,009,009,008,50FORMAGGIGrana PadanoStagionatura minimo 15 mesi1787,257,257,357,357,30Stagionatura minimo 12 mesi1796,706,706,806,806,75Stagionatura minimo 10 mesi1806,206,206,306,306,25Provolone ValpadanaMerce fresca1814,224,224,274,274,24Stagionatura oltre 3 mesi1824,524,524,574,574,54Monte veronese d.o.p.A latte intero1834,574,574,604,604,58D'allevo fresco1845,255,255,355,355,30Mezzano1856,206,206,306,306,25Vecchio1867,757,758,058,057,90LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187325,00305,00340,25350,00332,62Latte Estero di provenienza Germania - Austria188320,00300,00330,00340,00325,00Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189192,50180,00202,50210,00197,50Panna di centrifuga 40% M.G.1901670,001650,001720,001750,001695,00SUINI (prezzo base per Kg.)Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)Lattonzoli da Kg. 151913,823,823,823,823,82Lattonzoli da Kg. 251922,832,832,832,832,83Magroncelli da Kg. 301932,532,532,532,532,53Magroni da Kg. 401942,262,262,262,262,26Magroni da Kg. 501952,022,022,022,022,02Magroni da Kg. 651961,691,691,691,691,69Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)da Kg. 146 a 1601971,401,341,401,471,40da Kg. 161 a 1801981,481,431,481,551,48oltre Kg. 1801991,421,361,421,491,42OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaCAVOLFIORIcoronati2090,600,600,700,700,65CAVOLIcappucci2110,150,150,250,250,20CETRIOLIcetrioli2130,340,300,390,400,36FAGIOLINIboby (raccolti a macchina)2200,540,300,661,000,60boby (raccolti a mano)2211,200,901,402,001,30cornetti2224,004,004,504,504,25storta o anellini2241,501,501,701,701,60FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,601,601,651,651,62LATTUGAgentile2290,660,550,760,800,71MELANZANEtonde2320,430,400,500,500,46PATATElunghe2330,250,250,300,300,28PEPERONIgialli2360,660,500,760,900,71rossi2370,830,500,901,100,86verdi2380,500,350,590,700,54tipo lombardo2391,501,501,701,701,60tipo muchetto2401,431,201,651,701,54POMODORIgrappolo2410,540,450,650,700,59tondi e costoluti da insalata2420,530,450,620,800,57allungato peretto da insalata2430,380,300,450,550,41Cuori di bue2450,550,450,620,800,59RUCOLAin confezioni da 20 mazzetti - il collo2523,252,803,533,703,39SPINACIcon radice2550,900,901,001,000,95ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,600,600,700,700,65zucchini2580,490,300,590,900,54FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaALBICOCCHEsun giant2690,800,801,001,000,90CILIEGEPolpa duraduroni2732,252,003,003,002,62FRAGOLEfragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra2773,122,003,754,003,44MELONIretati2860,500,500,600,600,55NETTARINEA pasta BIANCAcalibro A2890,350,350,400,400,38calibro AA2900,400,400,500,500,45A pasta GIALLAcalibro B2930,300,300,350,350,32calibro A2940,450,450,500,500,47calibro AA2950,500,500,600,600,55PESCHEA pasta GIALLAcalibro B3130,250,250,300,300,28calibro A3140,380,350,420,450,40calibro AA3150,450,450,500,500,47