MEDIE GENNAIO 2022AvicunicoliProdotti avicunicoli a peso vivoPOLLI (prezzo base per Kg.)Polli6741,521,461,541,581,53GALLINE (prezzo base per Kg.)pesanti3280,500,500,540,540,52rosse3310,580,530,620,700,60livornesi3290,290,220,330,430,31ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.)anitre mute3333,253,253,303,303,27FARAONE (prezzo base per Kg.)d'allevamento tradizionale3353,103,003,153,203,12TACCHINI (prezzo base per Kg.)tacchini6752,001,912,022,072,01GALLI (prezzo base per Kg.)Golden tipo Comet3413,123,103,183,203,15Tipo Livornese3423,303,303,353,353,33UOVA (prezzo base per 100)fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITAXL grandissime da 73 gr. e più34415,1215,1015,1215,2015,12L grandi da 63 a 72 gr.34513,3213,3013,3213,4013,32M medie da 53 a 62 gr.34612,0312,0012,0312,1012,03S piccole meno di 53 gr.34710,0310,0010,0310,1010,03fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRAXL grandissime da 73 gr. e più71617,6217,6017,6217,7017,62L grandi da 63 a 72 gr.71715,8215,8015,8215,9015,82M medie da 53 a 62 gr.71814,7314,7014,7314,8014,73S piccole meno di 53 gr.71911,7311,7011,7311,8011,73Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A'POLLI (prezzo base per Kg.)tradizionali6763,012,853,113,203,06a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.2003503,253,153,353,403,30a busto3513,012,853,113,203,06GALLI (prezzo base per Kg.)Golden Comet tradizionali3524,604,554,704,754,65Livornesi tradizionali3535,355,355,455,455,40GALLETTI (prezzo base per Kg.)Galletti eviscerati inf. a 750 g8355,435,405,625,705,53GALLINE (prezzo base per Kg.)tradizionalileggere6772,272,202,382,502,33a bustopesanti3562,402,402,502,502,45leggere3572,322,302,422,502,38FARAONE (prezzo base per Kg.)tradizionali3584,974,855,085,155,03a busto8365,785,655,885,955,83TACCHINI (prezzo base per Kg.)a busto6783,313,153,413,503,36ANITRE (prezzo base per Kg.)femmine tradizionali3615,905,906,006,005,95a busto3626,806,806,906,906,85PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.)petti con forcella3636,696,506,796,906,74cosciotti3642,852,702,953,052,90ali non separate3651,871,801,982,001,92PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.)femminefesa3667,707,457,807,957,75cosce3673,463,253,563,703,51ali3681,881,751,982,051,93maschifesa3697,707,457,807,957,75cosce3703,463,253,563,703,51ali3711,881,751,982,051,93CONIGLI (prezzo base per Kg.)macellati freschi nazionali3726,006,006,106,106,05CerealiCEREALI (prezzo base per Tonnellata)GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALEGrano di forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%, prot. 14 min.)2351,75349,00352,75358,00352,25Grano Panificabile (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%, prot. 12/13)3324,75322,00326,75332,00325,75Grano Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.)4312,50310,00314,50317,00313,50Grano Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%)5305,00303,00307,00309,00306,00Grano Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%)6296,50295,00297,50298,00297,00GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERAManitoba 27428,00424,00429,00436,00428,50Northern spring, prot. 15% base8428,00424,00430,00437,00429,00Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa10314,25312,00316,25319,00315,25GRANTURCOibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti)12295,00295,00299,00300,00297,00Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb13277,25276,00279,25281,00278,25Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb14272,75272,00273,75276,00273,25Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)15282,25281,00284,25286,00283,25Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)16277,25275,00278,75282,00278,00CEREALI MINORI E FORAGGERIorzo vestito naz. p.s. 62/63 um. 14%19280,50279,00285,50288,00283,00orzo vestito naz. p.s. 64/66 um. 14%20292,00291,00295,00296,00293,50orzo vestito estero p.s 63/66 e oltre (fr. arrivo alla rinfusa)21302,50300,00306,50309,00304,50SFARINATIFarine di frumentoa) ad alto contenuto di glutinetipo 00 (ceneri massimo 0,55)23611,25610,00616,25620,00613,75tipo 0 (ceneri massimo 0,65)24600,25599,00605,25609,00602,75b) con caratteristiche minime di leggetipo 00 (ceneri massimo 0,55)25480,25479,00482,25486,00481,25tipo 0 (ceneri massimo 0,65)26475,25474,00478,25482,00476,75Farine di granturco per alimentazione umanalusso / bramata grossa (veronese)27575,00575,00576,00576,00575,50bramata fine (veronese)28571,00571,00573,00573,00572,00fioretto (veronese)29557,00557,00558,00558,00557,50PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAISCrusca/cruschello di grano teneroAutotreno (f.co arrivo in s.c.)30236,25226,00238,25246,00237,25Motrice (arrivo in s.c.)31240,25230,00242,25250,00241,25F.co arrivo alla rinfusa (*)32208,25198,00210,25218,00209,25Tritello di grano teneroF.co arrivo in s.c.33252,00245,00264,00270,00258,00Arrivo rinf.34223,00216,00225,00231,00224,00Farinaccio di grano teneroF.co arrivo in s.c.35302,50297,00304,50309,00303,50Arrivo rinf.36273,50268,00275,50280,00274,50Crusca pellettata nazionaleDi grano tenero (f.co arr. rinf.)37213,75204,00214,75222,00214,25Di grano duro (arr.rinf.)38211,75202,00212,75220,00212,25VariSpezzati di granturco (rinfusa)39353,50353,00356,50358,00355,00Farinetta di granturco per uso zootecnico40248,00247,00249,00250,00248,50Glutine di mais411007,50995,001012,501020,001010,00Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)42236,50236,00238,50240,00237,50Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo)43235,50235,00237,50239,00236,50Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo)47276,00276,00277,00277,00276,50Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25)48234,00234,00240,00240,00237,00RISONICarnaroli (resa 60) (*)50597,50590,00637,50660,00617,50Vialone nano (resa 58) (*)51855,00840,00915,00940,00885,00RISICarnaroli531435,001420,001475,001520,001455,00Vialone nano542070,002040,002130,002180,002100,00SOTTOPRODOTTI DEL RISOMezza grana55540,00535,00570,00575,00555,00Grana Verde56360,00355,00370,00375,00365,00Pula vergine (rinf.)58178,25177,00183,25187,00180,75FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)Fieno maggengo imballato (f.co arrivo)63165,00165,00170,00170,00167,50Erba medica imballata (f.co arrivo)67215,00215,00220,00220,00217,50PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo)71110,00110,00115,00115,00112,50SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)Semi di soia nazionali73601,50598,00603,50610,00602,50Semi di soia esteri geneticamente modificati ( f.co partenza porto)75557,25543,00562,25588,00559,75Semi di soia integrali tostati base 13% di um76649,50646,00654,50661,00652,00Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati77573,75555,00577,75604,00575,75Semi di cotone estero (franco arrivo)81403,75400,00416,25425,00410,00OLII (prezzo base per Tonnellata)DI SEMIGrezziDi palma861395,001355,001400,001500,001397,50Di soia871317,501280,001332,501365,001325,00Di soia geneticamente modificati881302,501255,001307,501350,001305,00Raffinati alimentariDi arachide892137,502120,002147,502160,002142,50Di granturco (mais) - da amideria901520,001500,001530,001560,001525,00Di girasole921510,001505,001515,001530,001512,50Di soia941435,001410,001440,001465,001437,50Di soia geneticamente modificati951402,501355,001412,501455,001407,50OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)Olio Extra vergineDel Veneto D.O.P. Valpolicella10110,5010,5011,0011,0010,75Del Garda D.O.P. Orientale10211,5011,5012,5012,5012,00Di produzione Italiana (11) (* prezzo nominale) 1034,254,254,854,854,55Di produzione estera (Spagna) (11)1043,203,203,353,353,28Di produzione estera (Grecia) (11)1053,603,603,803,803,70Di olivaRettificato (11)1063,133,103,183,223,16Di sansaRettificato (11)1071,631,601,681,721,66MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)di germe di granturco nazionale proveniente da mulino108314,25313,00316,25320,00315,25di germe di granturco nazionale proveniente da amideria109324,25323,00326,25330,00325,25di lino comune110517,50515,00527,50535,00522,50Farine di estrazionedi colza estera gen. modificata (f.co partenza)672392,50385,00397,50400,00395,00di girasole estera 36/37% s.t.q.114319,50317,00322,50325,00321,00di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q.115261,75253,00263,75270,00262,75di soia normale nazionale117654,00642,00656,00674,00655,00di soia normale di produzione nazionale geneticamente modificata118502,00489,00504,00521,00503,00di soia normale estera geneticamente modificata120493,33490,00495,33502,00494,33di soia proteica nazionale121714,00702,00717,00735,00715,50di soia proteica di produzione nazionale geneticamente modificata122512,00499,00514,00531,00513,00di soia proteica estera geneticamente modificata124505,50494,00507,50526,00506,50Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)erba medica disidratatacub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.)126246,25245,00256,25260,00251,25cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.)127236,25235,00241,25245,00238,75cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.)128216,25215,00221,25225,00218,75fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.)129231,25230,00241,25245,00236,25fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.)130186,25185,00191,25195,00188,75Farine animali proteiche e grassifarina di pesce estera (prot. 70% s.s.)1311917,501880,001922,501955,001920,00grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%)1321256,251225,001261,251285,001258,75grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%)1331236,251205,001241,251265,001238,75grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%)1341336,251305,001341,251365,001338,75Uve/VinoVINI DELLA PROVINCIA DI VERONA * Prezzi per prodotto integro * AMARONE E RECIOTO (prezzo E/litro)VALPOLICELLA- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. 8399,079,009,539,609,30- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico8389,539,5010,0010,009,76- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g 8749,309,309,609,609,45- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico 8759,609,6010,0010,009,80- Atto a Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g. 8419,009,009,509,509,25- Atto a Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g. classico8409,509,5010,0010,009,75PRODUZIONE 2019VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8073,003,003,203,203,10- d.o.c. classico atto a ripasso8063,203,203,503,503,35- d.o.c. ripasso8703,003,003,303,303,15- d.o.c. classico ripasso8713,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2020- d.o.c. ripasso8723,003,003,303,303,15- d.o.c. classico ripasso8733,203,203,503,503,35VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. atto a ripasso8143,003,003,203,203,10- d.o.c. classico atto a ripasso8133,203,203,503,503,35PRODUZIONE 2021BARDOLINO (quotazione base per litro)- d.o.c. 8421,001,001,051,051,02- d.o.c. chiaretto8431,071,051,121,151,10- d.o.c. classico8441,141,101,191,201,16VALPOLICELLA (prezzo E/litro)- d.o.c. 8451,851,802,002,101,92- d.o.c. classico8462,002,002,102,102,05- d.o.c. ripasso8482,902,903,203,203,05- d.o.c. classico ripasso8473,103,103,403,403,25SOAVE (prezzo E/litro )- d.o.c. 8496,506,507,507,507,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro)8501,001,001,151,151,07CUSTOZA (quotazione base per litro)d.o.c. 8510,850,850,900,900,88GARDA (quotazione base per litro)- d.o.c. garganega8520,750,750,800,800,78- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro)8531,151,151,201,201,17d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro)8540,900,900,950,950,93d.o.c. bianco8550,750,750,800,800,78LUGANA (quotazione base per litro)- d.o.c.8593,253,203,453,503,35DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)- pinot grigio8601,151,151,201,201,17- bianco8610,750,750,800,800,78VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)- merlot8625,805,806,006,005,90- durello (prezzo E/litro)8630,800,800,850,850,82- bianco veronese gr. 10/138655,505,505,805,805,65- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro)8660,800,800,900,900,85- rosso veronese gr. 10/128675,805,806,006,005,90VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)- bianco8695,205,205,805,805,50Lattiero/CaseariPRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)per uso zootecnico1769,259,0010,2511,009,75per uso industriale raffreddato17724,7524,5025,7526,5025,25FORMAGGIGrana Padano"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano7316,096,006,196,306,14Stagionato 10/12 mesi7327,267,207,367,407,31Stagionato oltre 15 mesi7337,507,507,807,807,65Stagionato oltre 20 mesi7348,308,308,458,458,38Provolone ValpadanaMerce fresca1814,944,905,045,054,99Stagionatura oltre 3 mesi1825,145,105,245,255,19Monte veronese d.o.p.A latte intero1835,315,255,515,555,41D'allevo fresco1846,015,956,116,156,06Mezzano1856,546,506,646,656,59Vecchio1868,748,708,848,858,79LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)in cisterna - franco arrivoLatte Spot Nazionale crudo187445,00440,00457,50460,00451,25Latte Estero di provenienza Germania - Austria188467,50465,00477,50480,00472,50Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.189247,50245,00257,50265,00252,50Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale)8022705,002620,002790,002870,002747,50Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.)8032665,002550,002735,002820,002700,00OrtofruttaPRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaAGLIOsecco cat. I cal.45 e oltre Veneto2031,801,802,002,001,90BIETOLEda costa2070,550,550,650,650,60CATALOGNAcatalogna2080,500,500,600,600,55CAVOLFIORIcoronati2090,550,500,660,750,61CAVOLIbroccoli2101,501,501,711,751,61cappucci2110,460,450,570,600,52verze2120,350,350,430,500,39ERBE AROMATICHE/BASILICOerbe aromatiche e basilico al mazzetto2170,300,300,350,350,32FUNGHI COLTIVATIprataiolo2251,501,501,801,801,65pleurotus2261,501,502,002,001,75LATTUGAcappuccia2281,151,001,251,301,20gentile2290,910,801,011,100,96PATATElunghe2330,330,330,350,350,34tonde2340,320,320,350,350,33PORRIporri2460,830,800,930,950,88RADICCHIOda campo2471,180,801,251,401,21rosso precoce lungo2481,141,101,251,301,19rosso semi lungo veneto2491,341,301,521,551,43rosso tondo veneto2500,840,800,951,000,89RADICIamare Soncino2510,700,700,800,800,75SEDANOrapa2530,600,600,700,700,65verde2540,500,500,600,600,55SPINACIcon radice2551,101,101,301,301,20ZUCCHE E ZUCCHINIzucche del tipo Delica2560,600,600,650,650,62zucche altre varietà2570,600,600,650,650,62FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spaACTINIDIA o KIWIpezzature da 70 a 80 gr.7640,700,700,800,800,75pezzature da 81 a 90 gr.2610,900,901,001,000,95pezzature da 91 a 105 gr.2621,001,001,101,101,05pezzature da 106 a 115 gr.2631,101,101,301,301,20pezzature da 116 a 125 gr.2641,401,401,601,601,50pezzature da 126 a 145 gr.2651,701,701,801,801,75MELEfuji2791,001,001,201,201,10golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre)2800,700,700,780,780,74granny smith (calibro 70 e oltre)2810,600,600,650,650,62gruppo gala (calibro 65 e oltre)2820,700,700,800,800,75morgenduft (calibro70 e oltre)2830,450,450,500,500,47PEREabate fetel (calibro 65 e oltre)2971,501,501,801,801,65kaiser (calibro 65 e oltre)3001,501,501,801,801,65decana del comizio (calibro 65 e oltre)3011,301,301,501,501,40max red bartlett (calibro 60 e oltre)3031,501,501,801,801,65s. maria (calibro 60 e oltre)3051,401,401,601,601,50williams b.c. (calibro 60 e oltre)3061,301,301,501,501,40